Шмидт Николай 4. Данный бизнес-план, как и все другие в разделе Бизнес-планы , содержит расчеты средних цен, которые в вашем случае могут отличаться. Поэтому рекомендуем вам делать расчеты для своего бизнеса индивидуально. В данной статье представлен бизнес-план магазина разливного пива. Подобное предприятие можно открыть как в большом, так и маленьком городке. В статье будут рассмотрены такие аспекты, как правовое регулирование, способы продвижения собственного бизнеса, подсчеты, основанные на реальных данных и, конечно же, подробно разобрано то, что нужно делать предпринимателю, чтобы его дело стало успешным. Рассматривая рынок алкогольной продукции во всем мире, нужно отметить, что россияне занимаются 4 место. Так, на одного человека в нашей стране приходится 15,76 литров чистого этилового спирта. Такой показатель является весьма внушительным. Опережают Россию только Молдова, Чехия и Венгрия. Но существует и другая сторона медали — качество потребляемого алкоголя и его вред. За последние годы вкусовые предпочтения россиян заметно изменились. Большая часть населения предпочитает элитные напитки, а не суррогаты. Это связано с несколькими факторами. Во-первых, с повышением уровня жизни даже с учетом идущего сейчас кризиса. Во-вторых, с качественными и вкусовыми характеристиками продукции — россияне предпочитают в большинстве своем пить меньше, но проверенную продукцию. Так, открытие алкогольного магазина является очень интересной идеей, которая может окупить себя в короткие сроки. Если рассматривать спрос в этом сегменте рынка, то стоит выделить, что самыми часто потребляемыми продуктами являются:. На все остальные разновидности алкогольной продукции спрос значительно меньше. Отсюда можно сделать вывод, что будущий магазин должен быть связан с этими разновидностями спиртного сразу всеми или одному из них. Нельзя забывать, что алкогольных супермаркетов сегодня довольно много. Конкуренция здесь очень высокая. Начинающему бизнесмену будет очень нелегко. Поэтому стоит взять в основу интересную идею, которая сама по себе уже будет привлекать клиентов. Конечно, оно имеет абсолютно другой вкус, запах и качество, нежели обычная продукция в бутылках. Именно поэтому мы и будем рассматривать эту идею как наиболее привлекательную. Чтобы реально оценить свои возможности, необходимо оценивать внутренние и внешние факторы, которые могут не только приносить пользу, но и серьезно навредить бизнесу. Существует и ряд внутренних факторов которые предприниматель может самостоятельно регулировать в процессе работы , к которым относятся следующие:. Конечно, открыть магазин разливного пива будет не так-то просто, предпринимателю придется столкнуться с рядом трудностей и ограничений, поэтому еще на подготовительном этапе необходимо ознакомиться с действующим законодательством, чтобы избежать штрафов и не совершить административное правонарушение. Планируя рабочее время в магазине, нужно помнить, что существует ряд норм. Так, продажа пива запрещена с Это ограничение не касается мест общественного питания. Но и тут нужно быть осторожными. Ограничения могут быть введены дополнительно на территории конкретного региона. Так, в Санкт-Петербурге алкоголь запрещено продавать с В некоторых местах розничная торговля может быть в отдельные дни быть и вовсе запрещена. Наказание за нарушение этого правила довольно серьезное: Итак, работа нашего магазина разливного пива будет осуществляться по следующему графику мы взяли средние временные рамки, которые при необходимости можно скорректировать под определенный регион:. Кстати говоря, в праздничные дни также алкоголь запрещено продавать, а в Ульяновской области купить алкоголь в выходные и вовсе не получится. Для работы потребуются продавцы, которые также будут выполнять функции кассира. Для бесперебойного обеспечения понадобится 4 продавца, которые будут работать посменно 2 через 2. Если есть желание, чтобы магазин работал круглосуточно, то нужно оборудовать его отдельными столиками и стульями. В таком случае заведение уже будет считаться предприятием общественного питания. Чтобы иметь дополнительную прибыль, можно разнообразить ассортимент не только разными марками пива, но еще и всевозможными закусками. Это могут быть бутерброды, рыба, сухарики, чипсы и многое другое. Особое внимание нужно уделить и размерам помещения. Так, аппараты по розливу пива могут находиться в стационарных торговых объектах и складах, общая площадь которых составляет как минимум 50 м 2. Если магазин открывается в сельской местности, то это значение снижается до 25 м 2. Если есть желание быстро вернуть вложенные средства, то лучше всего открывать магазин разливного пива весной или летом. Именно на этот временной промежуток приходится пик спроса на данный алкогольный напиток. Конечно, это далеко не все требования. Стоит изучить соответствующие ГОСТЫ, СНиПы и СанПины, чтобы оборудовать свой магазин в соответствии со всеми нормами. При работе в формате точки общественного питания нужно изучать дополнительные законодательные акты. Одним из наиболее важных этапов является оформление собственного магазина разливного пива. Начинать нужно с проведения косметического ремонта. Далее необходимо не просто расставить оборудование, прилавок, столы и стулья, но еще и создать приятную атмосферу, которая будет располагать клиентов, заставлять их остаться и выпить пива. В этот же момент необходимо тщательно продумать то, как будет выглядеть вывеска. Она должна быть большой, броской и привлекающей внимание, запоминающейся. Интерьер можно дополнить интересными предметами, которые бы подчеркнули настроение всего заведения. Стоит проработать и возможные варианты названия своего магазина разливного пива. Оно не должно быть заурядным, скучным. Продажа разливного пива является довольно специфичным видом бизнеса. Не стоит пытаться использовать все виды рекламы, часть из них просто не будет работать, так зачем тратить лишние деньги? Так, например, рекламировать магазин по телевидению, радио и других СМИ не только дорого, но еще и неэффективно. Используя эти методы рекламы, можно за небольшую сумму продвигать собственный магазинчик разливного пива. Это вопрос весьма неоднозначный. Тут все будет зависеть от того, марку какого производителя собирается продавать предприниматель. В нашем магазине будут продаваться отечественное пиво, что позволит получить большую прибыль. При условии ежедневной работы выручка может составить: Такой размер вполне реален даже для небольшого магазинчика. В особенности если в нем будут также продаваться и закуски к пиву. Здесь хотелось бы остановиться на том, какое же оборудование потребуется для работы. Естественно, сначала будет проведен ремонт. Далее необходимо позаботиться о покупке необходимого оборудования. В этот перечень будут входить:. Словом, оборудования потребуется достаточно много, зато оно сможет очень быстро окупиться. Оборудование могут предоставить поставщики пива. Они часто дают его в аренду или вообще бесплатно, если вы покупаете у них пиво в определенных количествах. Как и в любом другом виде бизнеса, при открытии магазина разливного пива существует ряд существенных рисков. К наиболее важным можно отнести следующие:. Нужно отметить, что зимой спрос на данную продукцию сильно снижается. Чтобы избежать серьезных колебаний выручки или даже отсутствия прибыли, стоит в зимнее время добавить к ассортименту горячую выпечку, хот-доги, бутерброды или что-то еще. Живое пиво могут храниться не так уж долго. Некоторые сорта и вовсе удерживают свои вкусовые качества только первые 5 суток. В начале своей работы стоит делать закупки небольшими партиями, чтобы оценить уровень спроса покупателей, выделить наиболее востребованные сорта, а уже потом формировать последующий заказ. Это может привести и к большим штрафам, административным наказаниям. Стоит вести свою деятельность честно и в соответствии с законом. Тогда наверняка контролирующие органы не смогут придраться к работе заведения. Помните, что вы можете самостоятельно составить бизнес-план именно для своего бизнеса. Для этого прочитайте статьи:. Все мы люди и можем допускать ошибки, что-то не учесть и т. Если у вас есть опыт в той или иной деятельности или вы увидели недочет и можете дополнить статью, сообщите пожалуйста в комментариях! Только так мы совместно сможем сделать бизнес-планы более полными, подробными и актуальными. Один никакой, остается один. Сделайте акцент на качестве, пробуйте разные сорта, оставляйте любимые сорта ваших клиентов, следите за качеством закуски, делайте акции на разные сорта, может дегустацию при открытии и все получится! Mail Будет скрыт Обязательно. You can use these tags: Следить за комментариями к этой статье. Уже подписаны более 6 человек. Получайте самые свежие статьи. Свежие статьи Сервисы и услуги Каталог франшиз Задать вопрос. Рубрики сайта Заработок Как начать бизнес Бизнес-идеи Бизнес-планы Бизнес с Китаем Налогообложение Маркетинг и реклама Интервью Открыть интернет-магазин Правовая поддержка Различные советы Сайт для бизнеса Финансы Инвестирование. Свежие статьи Сервисы и услуги Формы документов Каталог франшиз Открыть ИП Задать вопрос Задать вопрос Все ответы на вопросы Бизнес-план магазина разливного пива с расчетами 16 мая 4 Автор: Шмидт Николай 4 Приблизительные данные: Окупаемость — от 5 месяцев. Отблагодарите автора, поделитесь с друзьями! Не нашли ответа на свой вопрос? ИЛИ ЗАДАЙТЕ СВОЙ ВОПРОС. Как монетизировать мобильную аудиторию — обзор Mobidea. Продвижение в Instagram — 11 рабочих способов раскрутки. Ответить Шмидт Николай ответил:. Ноябрь 10th, в Огромное спасибо ,чётко ясно и понятно. Нажмите, чтобы отменить ответ. Имя Обязательно Mail Будет скрыт Обязательно. Заработок Как начать бизнес Бизнес-идеи Бизнес-планы Бизнес с Китаем Налогообложение Маркетинг и реклама Интервью Открыть интернет-магазин Правовая поддержка Различные советы Сайт для бизнеса Финансы Инвестирование.
Сегодня очень трудно открыть свой бизнес таким образом, чтобы он приносил постоянную прибыль. Это связано со многими факторами. Чрезвычайно важно выбрать подходящую нишу, ведь если открывать дело, в котором есть несколько больших конкурентов, то идея провалится. Необходимо тщательно изучить соотношение спроса и предложения на выбранном рынке и оценить реальные перспективы для роста. Не менее важным этапом является и месторасположение. Вряд ли магазин будет приносить прибыль, если будет располагаться на окраине города. Соблюдение этих условий позволяет надеяться на успешный старт и дальнейшее развитие. Пивной бизнес считается одним из самых востребованных на сегодняшний день, так как не требует больших вложений и обладает хорошей рентабельностью. Однако, прежде чем открывать такой магазин, необходимо составить подробный бизнес-план , а также грамотно рассчитать все предполагаемые затраты и возможные доходы. Главный плюс такого бизнеса в том, что его популярность неизменно растет, а, следовательно, можно рассчитывать на стабильный доход. Как было сказано выше, нужно детально проанализировать этот рынок в своем городе. Более того, данный этап — самый важный. Не стоит открывать свою точку вблизи от аналогичных магазинов, а также от различных спортивных баров, ресторанов, кафе и других заведений, где клиентам могут предложить пивные напитки. Они будут значительно уменьшать возможный торговый оборот, что приведет к низкой посещаемости и доходу, если таковой вообще будет. Успех этого дела напрямую зависит от его расположения. Чем удачнее вы подберете место, тем больше будет покупателей. Желательно выбрать помещение, которое располагается близко к центру города или различным офисам, торговым центрам и общественным организациям. Однако если у предпринимателя нет такой возможности, то также подойдут и спальные районы. Более того, часто бывает так, что такое расположение положительно сказывается на развитии бизнеса. Это связано с тем, что обычно люди покупают пиво для того, чтобы пить его дома. Поэтому районы с большим количеством многоэтажных домов могут идеально подойти для подобного магазина. При этом стоит отметить, что открывать его в одном из дворов жилого комплекса крайне нежелательно, так как в этом случае велик риск постоянных посиделок клиентов непосредственно возле магазина. А это не приведет ни к чему хорошему. Также обратите внимание, что нельзя открывать точку по продаже спиртных напитков вблизи от учебных заведений. Если нарушить это требование, то вами займутся правоохранительные органы, а бизнес продержится не очень-то долго. К помещению также имеется несколько требований. Если вы решили торговать разливным пивом, то согласно закону вам потребуется помещения от 50 квадратных метров, в котором обязательно должна присутствовать канализация и раковина. Если же открывать обычный пивной магазин, то будет достаточно площади от 15 квадратов. Также необходимо подсобное помещение, где будут располагаться бочки с пивом, предназначенный для торговли на разлив. Прежде чем открыть пивной магазин следует внимательно изучить законодательную основу, которая регулирует розничную торговлю алкогольной продукцией. Нельзя продавать пиво вблизи от: В связи с ужесточением требований к индивидуальным предпринимателям, занимающимся торговлей пивом, лучше открыть Общество с Ограниченной Ответственностью. Более того, такой выбор позволит существенно сэкономить на уплате налоговых пошлин. Преимущества и особенности открытия магазина разливного пива рассмотрены в следующем видеосюжете:. Первый — это его покупка самостоятельно. Однако это обернется дополнительными расходами, и не малыми. Более того, нужно будет своими силами следить за его состоянием и регулярно чистить краны, так как они имеют свойство засоряться. Второй вариант — заключить договор с одним поставщиком пива, который сам снабдит вас всем необходимым оборудованием и даст ценные рекомендации. Но большинство производителей очень неохотно соглашаются на то, что вместе с их пивом будут продаваться другие сорта. Придется каким-то образом решить этот вопрос. Помимо этого нужно будет приобрести стойку для продажи пива и расположения сопутствующего ассортимента товаров и холодильник. Для нормального функционирования необходимо нанять двух продавцов , которые будут работать посменно. Если бюджет позволяет, то можно будет нанять охранника и уборщицу. Возможен вариант с совмещением обязанностей. Функции бухгалтера можно выполнять самому предпринимателю, так как это не требует особых навыков и усилий. Для того, чтобы избежать проблем с налоговыми органами, нужно ежедневно вести отчет о количестве проданного товара. Также нужно постоянно следить за состоянием оборудования и вовремя устранять недостатки. Для того, чтобы определить начальные инвестиции в бизнес, необходимо учитывать несколько деталей:. Исходя из этого можно сделать вывод, что на открытие пивного магазина в среднем потребуется порядка тысяч рублей. Если же экономить на всех пунктах, то можно уложиться в тысяч рублей. Окупаемость бизнеса будет напрямую зависеть от вложений и качества работы. В среднем срок окупаемости колеблется от 6 до 12 месяцев. Желательно это делать в спальных районах на первом этаже какого-нибудь торгового центра. В этом случае вы получите наибольший поток клиентов и невысокую цену за аренду. Важными элементами являются широкий ассортимент пива и закуски, а также качество персонала. Необходимо внимательно следить за свежестью продуктов. Открывать магазин обычно нужно весной, так как летний сезон является самым успешным для торговли в данной области. За два-три месяца будет возможность наработать клиентскую базу и обрести популярность. Самым важным этапом является реклама. Если не экономить и правильно организовать рекламную кампанию, то можно за короткое время выйти на стабильную прибыль, которая в дальнейшем будет расти. Для того, чтобы оформить все необходимые документы и полностью подготовить бизнес к началу деятельности потребуется от трех до шести недель. Наиболее затратными в плане времени станут юридические аспекты. Оформление документов — процесс длительный, требующий внимательного подхода. Также определенное время займет поиск наиболее подходящего помещения для организации бизнеса и заключения соглашения аренды. Поэтому лучше заранее определиться с помещением и согласовать все условия. Поиск надежного поставщика так же нужно осуществлять заблаговременно, чтобы детально обсудить все вопросы сотрудничества и определиться с необходимым бюджетом. Все для предпринимателя Редакция. Главная Первые шаги Бизнес планы. Содержание статьи Анализ рынка и выбор месторасположения Регистрация бизнеса Оборудование и персонал Финансовый план Маркетинговый план График открытия. Вам придется оценить конкуренцию, риски и понять, будет ли бизнес рентабельным. Оборудование для магазина пива на разлив. Оборудование для автоматизации процесса разлива пива. Как составить бизнес план Открытие ломбарда, как это сделать и ожидаемые выгоды Бизнес план автосервиса. Написание бизнес плана для открытия цветочного магазина Бизнес план открытия похоронного бизнеса Бизнес планы малого бизнеса с минимальными вложениями. Как правильно сшивать документы. Правила заполнения формы Р Классификатор ОКПД 2 в году с расшифровкой и его применение. Примеры красивых, креативных и успешных названий фирм ООО по алфавитному списку. Подпишитесь для получения актуальных материалов Или присоединяйтесь к нашим сообществам в соц. Copyright - ЗнайБизнес. Ру Портал для предпринимателей Копирование материалов допускается только при использовании активной ссылки на этот сайт. Бухгалтерский учет Открытие юр. Консультация юриста У Вас есть вопросы о ведении бизнеса или предпринимательстве? Задайте их нашим экспертам совершенно бесплатно.
https://gist.github.com/278a03e943869ff21329bc7c27df2142
https://gist.github.com/d95045e0c8c24dc66b1f8247fafed8b4
https://gist.github.com/11492fc5820ae195f909271701183457