Овощное рагу с мясом
Рецепт рагу из овощей с мясом. Простые рецепты
Как правильно приготовить овощное рагу
Изначально овощное рагу выполняло роль закуски. Его первым подавали на стол, а ингредиенты подбирались таким образом, чтобы блюдо разжигало аппетит перед подачей основных блюд. Сегодня рагу немного преобразилось и может также выполнять и функции закуски, а может и подаваться как основное блюдо. Один из основных компонентов овощного рагу — мясо. Именно за счет этого продукта повышается сытность блюда, также это позволяет подавать рагу в качестве гарнира к макаронам, картофелю и рису. Пожалуй, у многих овощное рагу ассоциируется с длительной и кропотливой работой на кухне. Но кулинария тоже не стоит на месте и при желании можно сэкономить время, которое понадобится для готовки сочного, аппетитного и сытного овощного рагу с мясом. Овощное рагу с мясом — из одного названия блюда можно уже сделать выводы, что акцент в кушанье делается на сочетание нескольких овощей и мяса. При готовке рагу пригодятся практически любые овощи — это и баклажаны, и морковь, картофель, кабачки, помидоры, репа и многое другое. Что касается мяса, то здесь также не ставятся ограничения — куриное филе, свиные ребрышки, говяжья вырезка, диетическая крольчатина. Не забываем и про зелень. Свежие лепесточки обязательно должны украшать готовое блюдо и являться той заключительной ноткой вкуса и аромата! Богатый набор овощей и мясного фарша позволит насладиться букетом ароматов и невыразимых вкусов. Фарш можно взять свино-говяжий, а для диетического питания лучше остановиться на курином фарше. Начнем описание рецепта с приготовления продуктов. Картофель очищаем и нарезаем кубиками, морковь лучше натереть на терке, но, кто желает может нарезать кубиками, лук нарезается тоненькими полукольцами. Берем кочан капусты, разрезаем необходимый кусок и мелко шинкуем. Перец очищается от плодоножки и нарезается тоненькими полосками. Зелень также можно мелко порубить. Вроде ингредиенты готовы, можно приступать непосредственно к жарке. Лучше взять большую сковороду, чтобы можно было сразу все обжарить в одной посуде. В раскаленное масло первым отправляем мясной фарш, после исчезновения розоватого цвета на сковороду выкладываем морковь, через минуту идут перец с луком. Овощи немного обжариваем, а следом к ним отправляем картофель. Солим и заправляем приправой для фарша. Пришло время для воды. Наливаем жидкость в сковороду и тушим приблизительно 20 минут. После открываем крышку, добавляем капусту, все хорошенько перемешаем и на медленном огне продолжаем тушить рагу около 30 минут. Блюдо приготовилось — не забудьте украсить свежей зеленью. Приготовить рагу с мясом можно не только из мясного филе, но и ребрышек. В этом случае возьмем свиные ребрышки и ряд овощей. Приготовить овощное рагу со свиными ребрышками довольно просто. Для начала разделим ребра на несколько небольших кусочков. Также очищаем овощи и нарезаем: Помидоры лучше очистить от кожицы, их следует обдать кипятком, удалить пленку, а затем измельчить. В раскаленное масло отправляем свиные ребрышки. Хорошенько обжариваем мясные кусочки около 5 минут. Затем к мясу отправляем лук. Прикрываем крышку и даем мясу впитать сок лука. Далее в блюдо добавляем морковь, картофель. Снова даем ингредиентам немного поджариться, спустя пару минут на сковороду отправляем последний продукт — кабачок. Осталось потушить рагу до готовности. В финале посолить и посыпать укропом. Если приготовление овощного рагу обычным способом, на плите, занимает больше времени, чем этого бы хотелось, то рагу в мультиварке получается не только более насыщенным на вкус, но и не требует постоянного нахождение на кухне. Мультиварка существенно облегчает процесс готовки. Не приступая к основной группе ингредиентов, баклажаны нарезаем кубиками и солим. В этом состоянии овощи должны пробыть некоторое время, около часа. Это позволит им потерять некую горчинку, что может сказаться на вкусе блюда. Берем свиную вырезку и разделяем его кубиками. Лук мелко шинкуем, морковь нарезаем тоненькими кольцами, перец лучше взять болгарский разных цветов нарезать полосками, помидоры также нарезаются на средние куски. Нарезанные овощи отправляем к мясу и продлеваем режим на 10 минут. Осталось добавить кабачки, баклажаны и измельченный чеснок. Если в чаше мало воды, можно добавить мл бульона или воды. Духовка позволяет хозяйкам все свободное время уделить общению со своей семьей. Вот и в случае приготовления овощного рагу с мясом можно довериться духовому шкафу, подготовить продукты и отправить блюдо тушиться. Если выбрали жирное мясо, то в сковороду лучше не добавляйте масла. Пока мясо медленно обжаривается, готовим овощи. Картошка нарезается кубиками, лук — полукольцами, морковь — кольцами. Капусту мелко нашинкуйте, помидору нарежьте кусочками. В глубокой посуде перемешиваем все овощи, солим и добавляем приправу. Рагу можно готовить в отдельных горшочках, можно и в небольшой кастрюле. В сосуд для готовки сначала выкладываем обжаренное мясо, а затем и перемешанные овощи. Заливаем стаканом воды и отправляем в духовку. За 30 минут до готовности в блюдо добавляем маргарин. При подаче украсьте рагу зеленью. Овощное рагу позволяет использовать любые овощи, которые вы сможете найти в данный момент дома. Даже из одной моркови, лука и нескольких картофелин можно приготовить вкусное и сытное блюдо. Ваш e-mail не будет опубликован. О сайте Карта сайта Обратная связь. Главная Красота Здоровье Диеты Дом Дети Кулинария Ещё Отношения Звезды Мода Search. Главная Карта сайта О сайте Обратная связь. Главная Кулинария Овощное рагу с мясом — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить овощное рагу с мясом. О пользе магния в продуктах питания: В каких продуктах больше всего магния? Как влияют витамины в яблоке на здоровье взрослых и детей? Всё о содержании нутриентов, минералов и витаминов в яблоке Что такое фрукторианство и с чем его едят? Как правильно питаться фруктами и стоит ли это делать? Все о пользе и вреде плодоедения и примерный рацион фруктоеда Булочки-сердечки — аромат и вкус домашней выпечки. Лучшие рецепты булочек-сердечек с сахаром, маком, корицей и другие Суп из щавеля на курином бульоне — весенне-летнее меню. Щи из щавеля на курином бульоне — быстрые рецепты первых блюд со здоровым рационализмом Легкие салаты без майонеза: Лучшие рецепты легких салатов без майонеза с сыром, яйцами, в лаваше, с печенью трески Яблоня не плодоносит, в чем причина? Что делать, если молодая или старая яблоня не хочет давать плоды: Почему не распускается яблоня, почему не цветет? Что делать, если яблоня не распустилась весной: Самые распространенные болезни яблонь: Все способы борьбы с болезнями на яблонях: Овощное рагу с мясом — подготовка продуктов Овощное рагу с мясом — из одного названия блюда можно уже сделать выводы, что акцент в кушанье делается на сочетание нескольких овощей и мяса. Овощное рагу с мясным фаршем Богатый набор овощей и мясного фарша позволит насладиться букетом ароматов и невыразимых вкусов. Овощное рагу с мясом из свиных ребрышек Приготовить рагу с мясом можно не только из мясного филе, но и ребрышек. Овощное рагу с мясом в мультиварке Если приготовление овощного рагу обычным способом, на плите, занимает больше времени, чем этого бы хотелось, то рагу в мультиварке получается не только более насыщенным на вкус, но и не требует постоянного нахождение на кухне. Овощное рагу с мясом в духовке Духовка позволяет хозяйкам все свободное время уделить общению со своей семьей. Овощное рагу с мясом — советы кулинаров Овощное рагу позволяет использовать любые овощи, которые вы сможете найти в данный момент дома. Еще рецепты с мясом Мясо по-французски Мясо в рукаве Мясо с ананасами Сладкое мясо Мясо с помидорами Мясо с луком Овощное рагу с мясом Супы с мясом Голубцы с мясом Мясо с огурцами Перловка с мясом Драники с мясом Вяленое мясо Мясо запеченное в тесте Маринады для мяса Манты с мясом Мясо по-албански Мясо по-китайски Гарнир к мясу Зразы с мясом Тыква с мясом Мясо в шубе Мясо со сладким перцем Еще больше интересных рецептов вы можете найти на главной странице раздела Кулинария Также узнайте… Чтобы ребенок рос сильным и ловким ему нужно это Как выглядеть на 10 лет моложе своего возраста Как избавиться от мимических морщинок Как навсегда убрать целлюлит Как быстро похудеть без диет и фитнеса Источник: Салат из сырой моркови — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат из сырой морковки. Опубликовано Dobronega - Морковь — наиболее полезнейший корнеплод, который включается в несметное количество блюд. Однако наиболее обширной категорией, где молодая морковь смогла принести…. Салат из сырой свеклы — подборка лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить салат из сырой свеклы. Салат из сырой свеклы — общие принципы приготовления Как вы относитесь к сырым овощам? Предпочитаете ли вы включать эти продукты…. Как правильно приготовить копченую скумбрию в домашних условиях Опубликовано Dobronega - Белое мясо скумбрии полезно и вкусно, как бы его не приготовили. Существует множество способов готовки: Урюк — описание, полезные свойства, применение в кулинарии. Урюк — описание Урюк — один из видов сушеных абрикосов. Отличается он наличием косточки, но во многих азиатских странах так…. Крабовый салат с ананасом — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить крабовый салат с ананасом. Крабовый салат с ананасом — общие принципы приготовления Крабовый салат с ананасом привлекает насыщенным интересным вкусом, а также простотой приготовления…. Leave a comment Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Бисквит с какао — шоколадная сказка! Домашние рецепты бисквитов с какао: Банановый бисквит — тропическая сказка! Легкие рецепты домашних бисквитов с бананами и сливками, сметаной, желатином, какао Влажный бисквит — быстрая сочная выпечка! Варианты влажного бисквита со сгущенкой, мятой, медом и шоколадом Курица в китайском соусе — просто и по-восточному. Готовим экзотические блюда из курицы в китайском соусе дома Как родить с максимальным удовольствием Аналоги кофе — рецепты бодрости на весь день Значение имени Динара, характер и судьба женщины с таким именем. Что означает имя Динара: Значение имени Юлиана, характер и судьба женщины с таким именем. Что означает имя Юлиана: Советы педиатров по питанию грудничка Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников - имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.
Защита трудовых прав работников 2017
В результате опроса выяснилосьчто примерно
Понятие значение и задачи финансового состояние предприятия
Магеллан веб студия
Эльград расписание сеансов
Инструкция по применению клея эдп
Простейшая схема водоснабжения
А133 иваново расписание сеансов
Давать разобрать по составу
Как сделать мясной букет
Играть в карты на 3 дурак
Деревянный сруб сонник
Схема классического описания
Супермодель по украински 1 сезон описание серий
Сколько дней проходит ушиб стопы