Зарегистрирован ФС РФ по охране Культурного Наследия. Россия в цифрах и фактах. Погода в Москве и во всем мире. ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ. БЛЮДА ИЗ ЯИЦ, ТВОРОГА, СЫРА. БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ. МУЧНЫЕ И КРУПЯНЫЕ БЛЮДА. На ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ SuperCook. Для приготовления постного дрожжевого теста: Тесто готовят безопарным способом, но ставят для брожения в теплое место, периодически делая обминку. Для приготовления постного пресного теста: Муку просеять, влить теплую воду, добавить растительное масло, соль и замесить тесто. Накрыть его полотенцем и поставить на 10 — 15 мин в теплое место. Затем тесто раскатать скалкой, снова накрыть полотенцем и оставить еще на 10—15 мин. После этого посыпать стол мукой и очень тонко раскатать тесто. Сформовать из него рулеты, печенье и другие изделия. Для приготовления постного слоеного теста: Аккуратно раскатать снова, повторить все операции 3—4 раза, посыпая слегка тесто мукой. Формочкой с острыми краями острота нужна чтобы не сминать края и не слеплять их между собой! Уложить их на лист и выпечь в духовом шкафу. Сверху готовые булочки можно посыпать сахарной пудрой. СОВЕТЫ умелых поваров Свято-Данилова монастыря: При отсутствии миндальной муки, в постное тесто можно добавлять тщательно растертые орехи грецкие, миндальные, фундук или другие. О приготовлении разных видов теста и тестяных изделий см. Красивую разделку пирогов, пирожков, булочек см. Как выбирать авокадо, разные рецепты замечательного постного теста, приготовление разнообразной постной выпечки см. Рецепты постного бисквитного теста и приготовление постных тортов см. Приготовленное постное дрожжевое тесто разделить на два равных куска отрезав кусочек теста для украшения , каждый из них раскатать в ровный пласт толщиной 0,5—1 см верхний пласт может быть тоньше нижнего. Один пласт положить на противень, смазанный растительным маслом, уложить равномерно начинку, накрыть вторым пластом теста, защипнуть края и наколоть в нескольких местах вилкой. Если начинка сочная, в середине пирога сделать отверстие, чтобы он не лопнул от пара при выпечке. По желанию пирог можно украсить фигурками из теста — тонко раскатать его и вырезать ножом или формочкой полосочки, листики, цветки и т. Пирог можно делать с любой постной начинкой. Сладкий пирог с начинкой делают так же, как из обычного дрожжевого теста, то есть открытым. Яблоки нарезать тонкими одинаковыми ломтиками, сбрызнуть соком лимона и пересыпать сахаром. Тесто раскатать в виде овала толщиной 1 см, наколоть по всей поверхности вилкой, края смазать сладким чаем. Край овала обложить веревочкой, сплетенной из двух тонко раскатанных жгутиков теста, прижать ее к овалу и также смазать чаем. Тесто раскатать в виде овала толщиной 1 см, перенести на противень, разровнять, наколоть по всей поверхности вилкой, насыпать ровным слоем сухари, на них ровным слоем положить смешанную с сахаром чернику. Сверху ягод сделать переплет из тонких аккуратных полосок, нарезанных из теста гофрированным ножом, загнуть бортик и смазать их чаем. Бортик украсить листиками из теста и также смазать чаем. Так же можно приготовить пирог с садовой земляникой но не переплетая сверху полосками из теста. Приготовить постное дрожжевое тесто, разделить его на несколько частей и раскатать каждую в пласт круглой, квадратной или прямоугольной формы. Отдельно обжарить в масле измельченный лук. Уложить на смазанный маслом противень пласт теста, снова слой лука и т. Края теста защипнуть, чтобы начинка не вытекла, сверху смазать крепким чаем или маслом и выпечь в духовом шкафу. Можно раскатанные пласты теста предварительно выпечь в духовом шкафу или слегка обжарить с обеих сторон. Пирог с рыбой и картофелем. Рыбу разделать на филе без кожи и костей, запанировать в муке и обжарить в масле. Тесто разделить на 2 части. Первую часть раскатать толщиной 1 см, выложить на него нарезанный кусочками вареный картофель, посолить, на него — филе рыбы, а сверху нарезанный кольцами лук. Сверху накрыть раскатанным до толщины 0,5—0,7 см слоем теста и дать расстояться 10—15 мин, наколоть поверхность вилкой и выпечь в духовом шкафу до готовности. Пирог с квашеной капустой и рыбой. Квашеную капусту отжать, положить на дуршлаг и ошпарить кипятком. Репчатый лук измельчить, обжарить на растительном масле, добавить к нему капусту, перец и тушить до готовности, подливая воду и помешивая капусту. Филе рыбы нарезать тонкими ломтиками и обжарить на растительном масле. Подготовленное дрожжевое, тесто раскатать, положить на него часть капусты, затем рыбу, накрыть оставшейся капустой и соединить края теста. Поставить пирог в разогретый шкаф на 50—60 мин. Приготовить дрожжевое тесто, поставить в теплое место для брожения, дважды делая обминку. Раскатать его в виде прямоугольника слоем 1 см или чуть тоньше, смазать обильно растительным маслом, посыпать мелко нарезанным укропом, слегка посолить. Курагу залить кипятком и дать набухнуть. Вынуть, дать стечь воде, разделить вдоль на половинки. Одну раскатать толщиной 1 см, сделать бортик, выложить на поверхность курагу и посыпать сахаром, корицей и толчеными орехами. Смазать сладким крепким чаем и выпечь в духовом шкафу. Ревень очистить от кожицы, нарезать кружочками, смешать с сахаром, корицей и крахмалом. Одну раскатать толщиной 1 см, сделать бортик, выложить начинку. Сухофрукты слегка отварить в небольшом количестве воды с сахаром, вынуть, дать стечь сиропу и охладить. У чернослива удалить косточки, курагу разделить пополам, орехи растолочь. Все сухофрукты соединить, добавить сахар и перемешать. Тесто раскатать в пласт толщиной 7—8 мм, выложить на него начинку, слегка посыпать ее мукой и свернуть рулетом. Выпекать на среднем огне, проколов в нескольких местах ножом и смазав сладким крепким чаем. Поверхность рулета можно посыпать корицей, смешанной с сахаром. Клюкву с сахаром пропустить через мясорубку, добавить крахмал и перемешать. Тесто разделить на кусочки весом 75— г, раскатать и на середину каждого выложить по ложке начинки. Хорошо защипнуть края и уложить в круглую форму швом вниз на некотором расстоянии друг от друга, не очень плотно. Дать расстояться и выпечь на среднем огне. Отдельные булочки сложить горкой. Остывший пирог можно посыпать через ситечко сахарной пудрой. Такой пирог можно приготовить с любой другой фруктовой или ягодной начинкой либо с начинкой из джема. Приготовить постное дрожжевое тесто, выложить на посыпанный мукой стол, разделить на кусочки 40—50 г, придать им форму шариков, дать расстояться 5—6 мин и раскатать круглые лепешки толщиной 0,5—1 см. На середину каждой лепешки положить фарш, повидло или джем и защипнуть края, придавая пирогам форму лодочки, полумесяца, цилиндрическую и др. Сформованные пирожки уложить швом вниз на противень, предварительно смазанный растительным маслом, для расстойки. Тесто раскатать тонким слоем, поверхность смазать растительным маслом и посыпать сахаром, смешанным либо с корицей, либо с цедрой, либо с маком или с толчеными орехами. Свернуть плотный рулет и нарезать его на кусочки толщиной 3— 3,5 см. Нижний срез хорошо слепить и слегка обмакнуть в муку, верхний же немного раздвинуть, чтобы получилась красивая розочка. Выложить на лист на расстоянии друг от друга, чтобы розочки не слипались, и выпечь в духовом шкафу. Тесто раскатать в виде тонкой круглой лепешки, разрезать на равные сектора, обильно смазать растительным маслом. Завернуть каждый сектор, начиная от основания к вершине треугольника, загнуть подковой, смазать поверхность рогалика растительным маслом и посыпать крупным сахаром либо маком, орехами, корицей, кунжутом и т. Рогалики выложить на лист и выпечь в духовом шкафу. Грецкие орехи пропустить через мясорубку и смешать с сахаром. Полученную смесь выложить на смазанное растительным маслом тонко раскатанное тесто. Свернуть его рулетом, смазать маслом или крепким чаем и выпечь в духовом шкафу. Готовый рулет нарезать небольшими кусками и посыпать сахаром. Вишни вымыть, удалить косточки, посыпать сахаром и оставить на 1 час. Затем слить выделившийся сок, выложить вишню на пласт тонко раскатанного и смазанного маслом теста и посыпать молотыми сухарями. Далее готовить как указано выше. Рулет с манной кашей. Сварить манную кашу на воде или фруктово-ягодном соке, добавить в нее мед, соль и немного ванилина. Пресное тесто раскатать и смазать растительным маслом, положить сверху манную кашу, свернуть рулетом. Смазать его растительным маслом или крепким чаем и выпечь в духовом шкафу. Мед разогреть на слабом огне и перемешать с содой. Затем влить его в просеянную муку, добавить растительное масло, разведенные в воде дрожжи и соль. Замесить тесто и поставить на 25—30 мин в холодное место. Готовое тесто разделать на 2 части, раскатать их, смазать толчеными орехами и мармеладом, посыпать сахаром и свернуть трубочкой, нарезать небольшими кубиками. Положить на смазанный растительным маслом противень и выпечь в духовом шкафу. Жирные пятна на кухонной плите можно вычистить, если посыпать горячую плиту солью и протереть бумагой. Для удаления засохших пятен используют питьевую соду, затем протирают водой с нашатырным спиртом несколько капель на стакан. Ваш яблочный пирог получится ароматнее, если дольки яблок положить на несколько минут в сухое белое вино. Питьевую соду лучше разводить в воде и затем уже соединять с тестом. Если же замешивать в тесто сухую соду, то ее нужно тщательно размешать с мукой. Если прикоснувшись кончиком языка к сухой муке, вы ощущаете почти пресный или чуть сладковатый вкус, а понюхав, определяете, что запах едва ощутим, — значит, мука доброкачественная. Сухие и замороженные дрожжи распустятся быстрее, если засыпать их сахарным песком. Блюда в духовом шкафу лучше располагать в центре противня на средней полосе. Дрожжевое тесто получится более мягким и воздушным, если добавить в него вареный остывший картофель, натертый на мелкой терке 2—3 средние картофелины на 1 кг муки. Если нужно сделать более прочный бортик пирога, в эту часть теста нужно добавить побольше муки. Песочное тесто надо раскатывать так, чтобы пласт был одинаковой толщины: Если манная каша получилась с комками, процедите ее через дуршлаг. Манная каша будет нежной и без комков, если вы промоете крупу в нескольких водах. При тушении свежей капусты добавляйте немного уксуса или несколько капель лимонного сока. Для организации праздничного стола: Сервировка стола, застольный этикет. Прием гостей Как едят различные блюда. Салаты и блюда к праздничному столу. Домашний Food Art для праздничного стола. Как завязывать галстук - 12 способов. Как красиво повязать и носить шарф. Как делать букеты и композиции из конфет. Всегда популярные вечные ценности человечества: Великорусская кухня - богатырский пир. Украинская кухня - это не только сало в шоколаде, запиваемое горилкой. Татарская кухня - превосходные блюда великих завоевателей. Кремлевская кухня - вкусные добротные блюда. Кухни народов сгинувшего СССР. А кухни живут и побеждают! Кухни народов мира - классические блюда национальных кухонь. Французская кухня - классика мировой кулинарии. Греческая кухня - очень хороша для дома, для семьи. Грузинская кухня - классика дикого Кавказа. Узбекская кухня - вершина кулинарии Центральной Азии. Восточные сладости по рецептам Самого Аллаха. Бутерброды ежедневные и праздничные. Пиццы - славное украшение всякого стола. Домашняя несладкая и сладкая выпечка по Кенгису. Домашние заготовки, консервирование, соленья, варенья. Грибы - сбор, приготовление, заготовка. Быстрые и вкусные блюда во фритюре. Для неумеющих готовить - ежедневные и праздничные блюда. Православная кухня Посты и праздники Православный календарь. Мусульманская кухня Праздники ислама Мусульманский календарь. Самые популярные сейчас разделы: Быстрые блины и оладьи на кефире. Замечательные блюда и гарниры. Карвинг - украшение блюд. Детский праздник - развлечения и угощения. Оригинальные украшения бутербродов и бэнто. Букеты и композиции из конфет. Разделка фигурных булочек из слоёного теста. Запеченная рыба - разные рецепты. Блюда для маленьких детей. Как завязывать красивые банты. Украшение бокалов и бутылок. Как завязывать галстук - 15 способов. Раздел "Каши разные на все вкусы". Салаты ежедневные и праздничные. Соусы разные Как приготовить настоящий майонез. Айсинг Украшения из айсинга. Замораживание фруктов и ягод в холодильнике. Домашнее мороженое, фруктовый лёд. Компоты разные и очень вкусные. Астрология Гороскопы на каждый день года. Календарь славянских языческих праздников. ИМЕНИНЫ - день ангела самый полный календарь. ПАСХА Пасхальные блюда и традиции. Постные блюда святых российских монастырей. Сказки с картинками для приятных сновидений. Множество рецептов и интересных статей — Великолепная кулинария для начинающих и опытных Детям: Для доброго домашнего благополучия: Сказки для приятных сновидений. Сказки с картинками, стихи, рассказы для малышей и для детей постарше, мультфильмы, фильмы-сказки, развивающие и познавательные материалы, детские блюда с пошаговыми фото для праздников и для улучшения детского аппетита. Великолепные блюда для начинающих и опытных. Замечательные рецепты с пошаговыми фото, тематические статьи. Замечательные рецепты для ежедневного и праздничного стола. Die Нeidelbergere Schule der Astrologie Гейдельбергская Школа Астрологии. Получив ключ к решению предстоящих задач, вы избежите многие неприятности и преодолеете все трудности. Ежедневное пользование этими уникальными по точности гороскопами научит вас психологическому совершенству, сделает вашу жизнь и отношения с ближними всегда счастливыми и успешными. ФОРМУЛА СЧАСТЬЯ Для обретения счастья в жизни необходимы 2 вещи: Любовь и Деньги как у Али-Бабы. Многие косметические средства, приготовленные самостоятельно, значительно эффективнее продающихся в магазинах. Только нестойкость в хранении препятствует их поставкам в торговую сеть. Духовно устремляемся в Господние Райские Кущи у Подножия Небесного Престола, что не от мира сего. Рецепты постных блюд без масла и с постным маслом см.: Календарь содержит все именины: Базовые сведения о религиях, религиозных учениях и священных книгах. SUPERCOOK суперповар - произносится "СУПЕРКУК". Установить безопасный старт с доступом ко множеству полезных бесплатных сервисов. Наши контакты Русская редакция SuperCook. На эти даты приходится Ночь зимнего солнцестояния — самая долгая ночь в году 2-я Ночь великого Йоля. Звёзды готовят нам судьбу, а мы готовим вкусные блюда! Хорошее вкусное питание резко повышает качество жизни, улучшает настроение и способствует осуществлению всех надежд. На ваш выбор тысяч замечательных рецептов и украшений блюд. Русский Национальный Ресурс SuperCook. РУССКАЯ КУХНЯ Традиционные русские блюда 40 -я страница раздела Выпечка. Пирог с начинкой Приготовленное постное дрожжевое тесто разделить на два равных куска отрезав кусочек теста для украшения , каждый из них раскатать в ровный пласт толщиной 0,5—1 см верхний пласт может быть тоньше нижнего. Пирог с яблоками Ингредиенты: Приготовление Яблоки нарезать тонкими одинаковыми ломтиками, сбрызнуть соком лимона и пересыпать сахаром. Пирог с черникой Ингредиенты: Приготовление Тесто раскатать в виде овала толщиной 1 см, перенести на противень, разровнять, наколоть по всей поверхности вилкой, насыпать ровным слоем сухари, на них ровным слоем положить смешанную с сахаром чернику. Луковый пирог Ингредиенты Для теста: Приготовление Приготовить постное дрожжевое тесто, разделить его на несколько частей и раскатать каждую в пласт круглой, квадратной или прямоугольной формы. Пирог с рыбой и картофелем Ингредиенты: Приготовление Рыбу разделать на филе без кожи и костей, запанировать в муке и обжарить в масле. Пирог с квашеной капустой и рыбой Ингредиенты: Приготовление Квашеную капусту отжать, положить на дуршлаг и ошпарить кипятком. Рулет с укропом Ингредиенты: Приготовление Приготовить дрожжевое тесто, поставить в теплое место для брожения, дважды делая обминку. Пирог с курагой Ингредиенты: Приготовление Курагу залить кипятком и дать набухнуть. Пирог с ревенем Ингредиенты: Приготовление Ревень очистить от кожицы, нарезать кружочками, смешать с сахаром, корицей и крахмалом. Рулет с сухофруктами Ингредиенты: Приготовление Сухофрукты слегка отварить в небольшом количестве воды с сахаром, вынуть, дать стечь сиропу и охладить. Приготовление Клюкву с сахаром пропустить через мясорубку, добавить крахмал и перемешать. Пирожки печеные Приготовить постное дрожжевое тесто, выложить на посыпанный мукой стол, разделить на кусочки 40—50 г, придать им форму шариков, дать расстояться 5—6 мин и раскатать круглые лепешки толщиной 0,5—1 см. Булочки к чаю Ингредиенты: Приготовление Тесто раскатать тонким слоем, поверхность смазать растительным маслом и посыпать сахаром, смешанным либо с корицей, либо с цедрой, либо с маком или с толчеными орехами. Приготовление Тесто раскатать в виде тонкой круглой лепешки, разрезать на равные сектора, обильно смазать растительным маслом. Приготовление Грецкие орехи пропустить через мясорубку и смешать с сахаром. Рулет с вишней Ингредиенты: Приготовление Вишни вымыть, удалить косточки, посыпать сахаром и оставить на 1 час. Рулет с манной кашей Ингредиенты: Приготовление Сварить манную кашу на воде или фруктово-ягодном соке, добавить в нее мед, соль и немного ванилина. Приготовление Мед разогреть на слабом огне и перемешать с содой. Советы домашнему кулинару Жирные пятна на кухонной плите можно вычистить, если посыпать горячую плиту солью и протереть бумагой. Сказки для приятных сновидений Сказки с картинками, стихи, рассказы для малышей и для детей постарше, мультфильмы, фильмы-сказки, развивающие и познавательные материалы, детские блюда с пошаговыми фото для праздников и для улучшения детского аппетита. Великолепные блюда для начинающих и опытных Замечательные рецепты с пошаговыми фото, тематические статьи. ЧТО ДЕНЬ ГРЯДУЩИЙ НАМ ГОТОВИТ? Уникальные по точности гороскопы Гейдельбергской школы астрологии по знакам зодиака на каждый день года. Точное знание предстоящего позволяет успешно парировать все нежелательные внешние воздействия и иметь блестящий успех в любых обстоятельствах. Получив ключ к решению предстоящих задач, вы избежите многие неприятности и успешно преодолеете все трудности.
Скайрим 3d карта
Работа в московской области на карте
Рецепты постной выпечки
Тест трудовое воспитание детей дошкольного возраста
Характеристика эффектов физических упражнений
Автор статьи известный исследователь в области менеджмента
Какие лекарства при повышенном нижнем давлении
Ремонт лейки гигиенического душасвоими руками
Днк тест на отцовство в днепропетровске
Связать свитер женский реглан спицамис описанием
Графики торгов на валютной бирже
Забава результаты тип
Постная выпечка
Запиши сколько единиц в числе
Красные щекии подбородка причина
Метод калькулирования полной себестоимости продукции
Отмена пункта приказа образец
Как обновить гугл диск на андроид
Дрожжевое постное тесто
Коэффициент мощности при резонансе
Как приготовить слоеный хлеб кабардинский
Сколько живут британские кошки стерилизованные
Чувашский язык словарь для начинающих