Как сделать домашний творог и йогурт в мультиварке: 2 рецепта
Рецепт: домашний творог из молока или йогурта
Творожок из йогурта
Включите JavaScript для лучшей работы сайта. Еда Hi-Tech Дом Здоровье Компьютеры Хобби Все разделы Отзывы Ответы Все рубрики Все эксперты Все статьи Реклама Стать экспертом! Творог содержит кальций, фосфор, белок и полезные бактерии. Все это очень важно для растущего организма грудничка, так как обеспечивает отличное развитие и укрепление костей и зубов, формирование ферментов и иммунных тел. Вводить кисломолочные продукты следует начинать в возрасте месяцев. Если вы не доверяете представленной на рынке продукции, то сделать творог можно и в домашних условиях. Творог из домашнего йогурта Из домашнего йогурта получается вкусный нежирный детский творог, который при этом сохранит все полезные бактерии. Вам потребуется 3 баночки свежеприготовленного йогурта и две кастрюли разного размера для водяной бани. Налейте в большую кастрюлю воду и доведите ее до кипения. В меньшую кастрюлю вылейте весь йогурт и поставьте ее в большую, установив средний огонь. После этого начинается самый ответственный момент. Необходимо аккуратно ложкой или деревянной лопаточкой отодвигать йогурт от стенок кастрюли к центру, обеспечивая тем самым его равномерный нагрев. Не нужно делать круговых движений или перемешивать. Когда йогурт нагреется до 60 градусов, выключите огонь. Важно не передержать молочную смесь, так как нагрев до больших температур приведет к гибели полезных бактерий. Температуру лучше проверить термометром. Если его нет, то снимайте кастрюли с огня примерно через 10 минут. Не смешите разбирать водяную баню, оставьте йогурт в кастрюлях еще на минут. Снимите верхнюю кастрюлю с жидким творогом. С нижней слейте теплую воду и налейте в нее холодную. Продержите творог в холодной бане 20 минут. Откиньте творожную массу на ситечко, поставьте в холодильник и дайте сыворотке стечь. Примерно через минут можно уже доставать готовый творожок для грудничка. Перетрите его на ситечко, чтобы не было комочков. Творог из детского кефира Для получения грамм творога потребуется примерно грамм детского кефира. Готовить можно двумя способами. Первый вариант такой же, как и у творога из домашнего йогурта. Отличие заключается только в результате, так как творог из кефира будет более кислым, что может не понравиться малышу. Также можно положить упаковку с детским кефиром в морозилку на ночь. После того как он замерзнет, переложите получившуюся льдинку в ситечко и дайте оттаять. В итоге останется только творог, имеющий мягкий вкус. Этот способ приготовления очень прост, поэтому подходит занятым мамам. Творог из молока Из молока получается пресный творог. Не стоит использовать скисшее естественным путем молоко, так как в этом случае в простокваше может образоваться вредная флора. Такой творог может привести к отравлению, поэтому давать его грудничку нельзя. Готовить творог нужно путем добавления в молоко окислителя. В качестве окислителя подойдет лимон, детский кефир или хлористый кальций. Выдавите из лимона столовую ложку сока. Закипятите молоко, снимите с огня и добавьте в него лимонный сок. Молочная смесь начнет расслаиваться на творог и сыворотку. Охладите эту массу, после чего откиньте на ситечко. Творог из молока и кефира. На мл молока потребуется мл детского кефира или домашнего йогурта. Доведите молоко до кипения, добавьте кефир и снимите с огня. Охладите и откиньте на ситечко. Такой способ приготовления рекомендуют для грудничков, которым нужен дополнительный кальций. Например, быстро растут зубы, плохо закрывается родничок. Его следует строго дозировать и вводить ребенку только по назначению врача. В мл горячего молока добавьте столовую ложку хлористого кальция. Не переборщите с препаратом, иначе получится горький творог. Поставьте смесь в холодную баню, после чего откиньте на сито. Не получили ответ на свой вопрос? Добавить комментарий к статье. С появлением малыша новоиспеченные родители сталкиваются с немалым набором проблем и головоломок. Honor 6X Premium новая премиальная версия.
Огурцы маринованные холодным способом
Вузы челябинска дистанционное обучение
Чм мира 2016 расписание
Расписание электричек калининград мамоново
Какая самая лучшая дорога
Лечение геморроя на первых стадиях
Принтер для печати пропусков на пластиковых картах
Сколько акций у ржд
Отчисления в фонды в 2016 году таблица
Лунтик сколько всего сезонов
Кора березы лечебные свойства
Ошибка 404 not found что делать
Холодное цинкование своими руками
Народные способы избавиться от запоров
Кроветворный элемент нормализующий состав крови