Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Как открыть пекарню/
Как открыть пекарню с нуля — руководство и бизнес-план
Как открыть мини-пекарню
Как открыть пекарню начинающему предпринимателю
Какой бы кризис ни нагрянул, а без хлеба людям не обойтись. Так что выпечка хлеба и хлебобулочных изделий — отличная идея для собственного бизнеса. Но как открыть пекарню с нуля, чтобы удачно стартовать и прочно закрепиться в выбранной нише? Ответ вы найдете в этой статье. А еще узнаете много полезного: Если вы планируете открыть бизнес, и это будет пекарня, то наши советы вам пригодятся. Спрос на хлеб и хлебобулочные изделия есть всегда. Это товары первой необходимости, а значит, востребованы они будут постоянно. Поэтому пекарня с нуля — надежный и прибыльный бизнес с относительно невысокой конкуренцией. Конкуренцию маленьким пекарням составляют хлебзаводы. Но мини хлебопекарня выгодно отличается от них. Она предлагает свежую, разнообразную и вкусную выпечку, тогда как ассортимент заводов более узкий и не такой свежий. Чего стоит один теплый хлеб с ароматной хрустящей корочкой! Такой можно купить только в пекарне. Не рекомендуем сразу организовывать масштабное предприятие. Для начала гораздо выгоднее, да и безопаснее, открыть мини пекарню. Это небольшое предприятие, специализация которого — производство выпечки и ее продажи. Лучше, если оно будет размещено в отдельном помещении. Хотя есть мини-пекарни в помещениях и составе других организаций к примеру, в супермаркетах. Мини хлебопекарня как бизнес требует легализации в глазах государственных органов. У ее владельца есть выбор: Большинство пекарен в нашей стране работает как ИП. Там проще регистрация, ведение бухгалтерии, да и есть возможность перейти на упрощенную систему налогообложения. Важно правильно выбрать вид деятельности. Основная деятельность при оформлении пекарни — производство. Также необходимо получить пакет разрешительной документации. Открытие мини пекарни означает строгий контроль качества продукции. То есть постоянные проверки санэпидемстанции. Это продиктовано особенностями специализации — изготовление продуктов питания. Готовьтесь к тому, что представители СЭС станут частыми гостями на вашем предприятии. Первое, что нужно чтобы открыть пекарню с нуля — подобрать помещение. Это может занять не одну неделю. Но спешка здесь неуместна. Правильный выбор места и помещения — уже половина успеха всего дела. Его делят на 2 части: Если и производство, и продажи будут в одном помещении, тогда один из главных критериев выбора — проходимость. Чем больше людей будет проходить мимо, тем больше будет покупателей. Важно, чтобы рядом не было конкурентов — других пекарней. Стоимость аренды зависит от города и популярности места. К примеру, в Москве аренда помещения для небольшой хлебопекарни обойдется как минимум в руб. Чтобы помещение обошлось дешевле, можно арендовать его где-нибудь на окраине города, а потом вывозить продукцию на продажу. Запрещено заниматься производством выпечки в подвальных и полуподвальных помещениях. На закупку оборудования уйдет большая часть всего капитала. Чтобы открыть мини пекарню с нуля, понадобится современная техника для выпекания хлебобулочных изделий. Для начала хватит одного экземпляра. Машина для раскатывания теста 20 тыс. Шкаф расстоечный До 40 тыс. Стол для нарезания и формования теста 40 тыс. Итоговая стоимость производственного оборудования от тыс. От этой суммы в значительной мере зависит ответ на вопрос: Цены на оборудование могут существенно отличаться в зависимости от производителя, страны, степени известности бренда и мощности самой техники. Можно купить все по отдельности что более хлопотно или приобрести уже готовый комплект для мини-пекарни. Ее предлагают рестораны, пекарни, заводы и пр. Но вначале нужно разобраться, насколько работоспособно предлагаемое оборудование, и тщательно его протестировать. Так что не лишним будет воспользоваться услугами специалиста в сфере подобной техники. Еще понадобится офисная мебель хотя бы столы и стулья и бытовые вещи. На все это уйдет еще до 40 тыс. Ориентировочная стоимость основного торгового оборудования — тыс. Установив технику, необходимо получить разрешение на производство. Оно выдается на основе заключения СЭС. Кассовый аппарат дополнительно должен пройти регистрацию в налоговых органах. Мини-пекарня может быть широкого профиля или иметь узкую специализацию к примеру, выпечка снэков или сладких хлебобулочных изделий. Этот момент нужно обязательно обдумать заранее. Ведь разные специализации требуют наличия разного оборудования. В стандартный ассортимент пекарни включают продукцию с регулярно высоким спросом: Они знают, какие позиции менее затратные и быстрые в приготовлении, чем их можно разнообразить и как удивить покупателей. Процесс выпечки не обойдется без многих продуктов, таких как мука, яйца, сахар, вода, молоко, дрожжи, масло и др. Так что нужно для открытия пекарни найти надежных поставщиков сырья и обеспечить необходимые условия для его хранения. Особое внимание уделить муке, так как от нее в главной степени зависит качество продукции. Она должна быть высшего сорта, очень качественная, и храниться в надлежащих условиях. При назначении цен на продукцию важно ориентироваться на среднерыночные в районе, где будет реализовываться ваша продукция. Прежде чем открыть пекарню, нужно подобрать штат надежных и умелых сотрудников. Для обеспечения работы пекарни нужны:. Это примерный состав работников для обеспечения жизнедеятельности небольшой пекарни. Он может изменяться или расширяться в зависимости от объемов производства и специализации предприятия. Что касается бухгалтерии, здесь выгоднее воспользоваться услугами аутсорсинга. Рекламировать пекарню нужно заранее. Итак, что для этого можно сделать? Что необходимо для открытия пекарни — так это сформировать положительный имидж уже в первые дни после открытия. И тогда довольные покупатели сами ее прорекламируют в кругу знакомых. А это мощный инструмент продвижения. Перед тем, как открыть пекарню, нужно составить максимально полный бизнес-план. Но слабые места все равно будут. Проработав пару месяцев, вы увидите сами, какие моменты в организации вашего бизнеса нуждаются в доработке или принципиально другом подходе. Для сбыта можно поискать и оптовых покупателей. Это могут быть кафе, чайные и кофейни, офисы, буфеты, продовольственные магазины. Теперь мы подошли к главному вопросу: Ежедневно небольшая пекарня изготавливает от кг до 1,3 тонны готовой выпечки. Полная окупаемость — 1, года. Всем, кто интересуется, сколько денег нужно, чтобы открыть мини пекарню, эксперты называют ориентировочную сумму — 1, млн. Теперь вы знаете, как открыть свою пекарню, и в какой последовательности это делать. В целом открытие пекарни — бизнес, который имеет ныне хорошие перспективы роста и развития. Открыть пекарню с нуля несложно, и уже через год реально выйти на достойную прибыль. В перспективе можно не останавливаться на этом и расширить бизнес — открыть целую сеть мини пекарней, где покупателей будут радовать свежей ароматной выпечкой и вежливым обслуживанием. Открытие бизнеса Общепит Торговля Производство Бизнес-планы Торговля Услуги База знаний Услуги О проекте. Открытие бизнеса Бизнес-план Торговля Как открыть пекарню с нуля По. Оглавление 1 Как открыть пекарню с нуля: Поддержи сайт, поставь лайк и поделись с друзьями. ТЕГИ от до тысяч от 6 до 12 месяцев открытие бизнеса производство. Какой интернет-магазин выгодно открыть. Выращивание зелени как бизнес. Как открыть доставку суши. Какой бизнес открыть начинающему предпринимателю. Изготовление тортов на заказ. Как открыть сервис по ремонту компьютеров. Розлив питьевой воды как вариант бизнеса. Лучшие книги по маркетингу, маркетинговому планированию, исследовниям и рекламе Июнь 28, Маркетинговая стратегия мебельной фабрики на примере мебельной отрасли Июнь 28, Шаблон плана по маркетингу Июнь 28, Редактор бизнес-портала "Метамаркетинг" - Июнь 10, 0. Редактор бизнес-портала "Метамаркетинг" - Июнь 1, 0. Редактор бизнес-портала "Метамаркетинг" - Май 28, 0.
Где можно сделать узи почек во владимире
Бюджет домашнего хозяйства таблица
Домашние кролики болезни
Как открыть пекарню с нуля? Что нужно, чтобы открыть пекарню с нуля?
Обувь софия официальный сайт каталог
План конспект заняття гуртка
Арго эксклюзив официальный каталог 2017
Как открыть мини пекарню
Видео приготовить овсяный кисель
Проблемы с яндекс браузером
Открываем свою мини-пекарню с нуля: правильный алгоритм действий
Осеева волшебное слово вопросы по тексту
Дневник наблюдений в детском саду образец
Элементы правового статуса субъекта трудового права
Как открыть пекарню с нуля
Подсолнечное масло чтобы не пьянеть