Как из абрикоса сделать урюк - Сушка абрикосов в домашних условиях — Урюк, кайса, курага как сделать дома
Издревле в Закавказье, Средней Азии, Китае, Иране, некоторых странах Ближнего Востока изготовляли курагу и урюк — вкусные и полезные сухофрукты из абрикоса. Поэтому многие задаются вопросом, возможно ли и как сделать курагу в домашних условиях. Прежде всего, нужно разобраться с тем, чем курага отличается от урюка. Во-первых, перед изготовлением кураги из абрикосов удаляют косточки, разрезав плоды пополам. Во-вторых, у них разные технологии приготовления. Ясно, что в урюке сохраняется больше полезных свойств абрикосового плода, чем в кураге. В частности, калия, который очень полезен для сердца. Сразу скажем, что дикие сорта абрикоса для изготовления кураги совсем не подходят. Так как курага — это сухофрукты, поэтому из абрикосов необходимо удалить влагу, поэтому для изготовления этого лакомства подходят сорта с крупными, сладкими, мясистыми плодами. Также необходимо обратить внимание на то, чтобы фрукт не горчил. Если курагу предполагается сушить на солнце, то не рекомендуется выбирать плоды ранних сортов, которые созревают в начале лета, так как в этот период еще не так жарко и плоды могут плохо просушиться. Процесс обычно около часов, в зависимости от сочности плодов. О готовности кураги свидетельствует отсутствие на них влаги и то, что они не должны быть липкими на ощупь. Если у вас нет сушилки, то можно воспользоваться проверенным бабушкиным способом — сушить их на открытом воздухе. Для этого блюдо или поднос с разложенными абрикосами ставят в центр большего квадратного куска марли, со стороной, размер которой превышает диаметр блюда или сторону подноса, если он прямоугольный втрое. Затем концы завязываем узлом так, чтобы если держать за узел между ним и блюдом было расстояние в с. Если погода не ветреная и день солнечный, то подвешиваем блюда на бельевой веревке за узлы. В случае, когда такой способ не подходит, можно просто разложить подносы с абрикосами на солнце и накрыть марлей. Лучше всего курага хранится в деревянных, закрытых крышками, емкостях или полотняных мешочках. Ни в коем случае не следует хранить курагу в полиэтиленовых пакетах. Вот, теперь вы знакомы со всеми тонкостями процесса изготовления этого абрикосового лакомства. Как видите, сделать курагу из абрикосов не так уж сложно, достаточно следовать простым советам и рекомендациям и уже скоро вы сможете угощать своих близких разнообразными кулинарными шедеврами, в которые курага внесет особенный акцент восточной экзотики. Ваш e-mail не будет опубликован. Можно использовать следующие HTML -теги и атрибуты: Любая перепечатка материалов возможна только при активной ссылке на http: Мнение редакции может не совпадает с мнением авторов. Как правильно сушить абрикосы на курагу Издревле в Закавказье, Средней Азии, Китае, Иране, некоторых странах Ближнего Востока изготовляли курагу и урюк — вкусные и полезные сухофрукты из абрикоса. Конечно, горстями их есть не рекомендуется, но они прекрасно подойдут в рубленом виде в качестве присыпки к различным пирожным или тортам, либо целыми в качестве украшения кондитерских изделий. Приглашаем присоединиться к нашему дружному сообществу в ВКонтакте Facebook и в Одноклассниках. Расскажите об этой статье своим друзьям и знакомым в любимой социальной сети с помощью кнопок в панели справа. Оставляйте свои комментарии и отзывы, мы будем рады услышать ваше мнение. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Это будет вам интересно. Связь с администрацией Карта сайта.
Нотариальный перевод долгопрудный
Сколько стоит сделать экран на ноутбуке
Как сушить абрикосы
Сигницеф глазные капли инструкция для детей
Поздравление в день свадьбы подруге
Читай город пятигорск каталог
Характеристика химического элемента водород
Виды политического участия граждан
Жест руки между ног
Сварочный полуавтомат 175
Идешь вид глагола
R studio инструкция на русском
Как сушить абрикосы в домашних условиях
В каких словах пишется дефис
Как рисовать гриву лошади
Пополнить счет через карту ощадбанка
Инструкция телевизор рубин 55м06
Схема водопровод своими руками
Сушёный абрикос в домашних условиях или Как получить курагу из собственного сада
Доход и прибыль фирмы понятие и функции
Бюро переводов партнер
Возврат товара поставщику инструкция поэтапная
Инструкции по пожарной безопасности в школе 2016