Булочка для гамбургера: рецепт приготовления
Булочки для гамбургеров. Пошаговый рецепт с фото
Как приготовить булочки для гамбургеров в домашних условиях
Your browser is ancient! Upgrade to a different browser or install Google Chrome Frame to experience this site. Если вы такие же фанаты гамбургеров, как и я, то, наверняка, задумывались над тем, что не только котлета и соусы важны, но и сама булочка. И когда в один день мне надоело идти на компромисс с магазинными булочками, я начал искать правильный рецепт. Пробуя гамбургеры в разных заведениях мира, я всегда спрашивал, какие ингредиенты используются для приготовления вкусных булочек. Я экспериментировал с количеством муки, дрожжей и техникой приготовления. Что ж, сегодня я расскажу вам рецепт лучших на планете булочек для гамбургера а можно и просто с чаем их укладывать. Если у вас есть планетарный миксер, то вы вообще не успеете заметить, как приготовите будущее тесто. Займёт это минут , потом пару перерывов и булочки будут в духовке. Когда я взял первую с противня, я не верил глазам. Идеальная геометрия, румяная корочка, кунжут. Дав ей остыть 5 минут, я разломил её и откусил кусочек. Первая мысль была, что этот рецепт можно продать какому-нибудь серьёзному заведению, настолько шикарная была текстура, вкус и общее ощущение. Я тут же по-быстрому собрал гамбургер и расплылся в довольной улыбке. Сделал я их в Субботу, завернул каждую в плёнку и улетел в Японию до Вторника. Утром следующего дня они всё ещё были прилично свежими и мягкими. Попробовав его актер понял, как прекрасна жизнь и отказался от наркотиков, которые лежали в это время в машине. В чаше соедините муку г , соль 6 г и сухие дрожжи 7 г. Можете взять живые, их количество пересчитывайте согласно упаковке. В отдельной чаше сложите картофельное пюре г. В данном случае просто варим картошку и мнём её, никакие ритуалы с молоком и яйцами не нужны. Тёплую воду г, температура около 40 градусов. Растопленное в микроволновке сливочное масло 75 г. Добавьте немного сахара г. Если делаете булочки в качестве десерта, можно увеличить сахар до , если для бургеров, возможно захотите сделать их более строгими, тогда 25 грамм. Если хотите черные булочки, часть воды замените чернилами каракатицы примерно 30 г. Если будете готовить тесто планетарным миксером а тогда у вас уйдет минуты две всего , то пересыпьте муку и дрожжи в чашу. Если будете делать руками, времени займет побольше у вас. Можно взять ручной миксер. Вылейте жидкую смесь в муку. Установите насадку венчик и взбивайте минуты 3 на средней скорости. Всыпьте остальную муку г. Ставим насадку крюк на ручном миксере это спиральки. Вымешиваем на средней или низкой скорости. При необходимости добавьте ещё немного муки, но мне хватило ровно этого количества. Что нам нужно получить — это гладкое тесто, которое скатывается в шар и совершенно не оставляет следов на чаше. Не спешите с мукой, сперва минуты на планетарном миксере, или на ручном повымешивайте тесто. Посмотрите, стенки совершенно чистые. Накрываем пленкой и убираем в холодильник на часа. Я подождал три часа и достал тесто. Видите, как сильно оно увеличилось. Выкладываем шар теста на доску и накрываем полотенцем. Пусть оно согреется минут. Отщипываем кусочки от шара и скатываем меньшие. Помните, что в итоге булочка будет в два раза больше, чем наш шарик-заготовка. Выкладываем их на пергамент на приличном расстоянии друг от друга. Накройте их полотенцем и подержите в тепле ещё 45 минут. Разбейте в чашу яйцо, добавьте столовую ложку воды и взбейте всё вилкой. Полученной массой смажьте булочки кисточкой. Я сверху посыпал кунжут. Выпекаем в духовке, разогретой до градусов верх, низ. На всё уйдет от 12 до 20 минут, зависит от размера булочек. Когда они станут прилично румяными — значит они готовы. Можете вынимать их в несколько этапов, чтобы понять, какая готовность вам нравится больше. В духовке они ещё немного поднимутся. Дайте им остыть и можно есть. Хранить их лучше всего в пленке. Само собой, я не знаю, сколько булочек получится из этого количества теста, потому что всё будет зависеть от того, какого размера вы их сделаете. У меня вышло 10 булочек диаметром 9 см. Если вы чего-то из списка продуктов не найдете, можете опустить, заменить — все равно будет вкусно. Пиво — это еще одно доказательство того, что Господь любит нас и хочет, чтоб мы были счастливы. Если в стране нет по меньшей мере пятидесяти сортов сыра и хорошего вина, значит, страна дошла до ручки. Я почти уверен в том, что за секунду до смерти сидящий на диете человек думает: Запрещено любое копирование материалов сайта без письменного согласия владельца www. Сочи, Волгоград, Владимир, Калуга. Лучшие на планете булочки для гамбургеров и чая Если вы такие же фанаты гамбургеров, как и я, то, наверняка, задумывались над тем, что не только котлета и соусы важны, но и сама булочка. Мука — г Сухие дрожжи — 7 г Тёплая вода — г Картофельное пюре — г Сливочное масло — 75 г Сахар — 40 г Соль — 6 г Яйцо — 1 шт Кунжут Все секреты кухни в одном месте. Смотрим О магазине Как получить максимум сока из фруктов? Другие обзоры Previous Next. Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит. Всем, что вы видите, я обязана спагетти. Моя подруга Лили может определить различных сортов сыра, просто глядя на этикетку. Тот, кто делит, получает последний кусок. Здоровье гораздо более зависит от наших привычек и питания, чем от врачебного искусства. Есть и пить нужно столько, чтобы наши силы этим восстанавливались, а не подавлялись. Пища, которую организм не переваривает, съедает того, кто ее съел. Ешь поэтому в меру. Не ужинать — святой закон, Кому всего дороже легкий сон. Нет любви более искренней, чем любовь к еде. Мясо, в сущности, всего лишь предлог, чтобы поесть овощей. Откажитесь от сладкого на 14 дней и потеряйте 2 недели полноценной жизни. Разумеется, лучшая английская кухня — это просто французская кухня. Легче представить Британию без Королевы, чем без чая. Чтобы оставаться в форме, необходимы покой, хорошая еда и, самое главное, никакого спорта. Знать о еде человек должен не меньше, чем о математике или о своём родном языке. Чтобы хорошо жить, надо хорошо есть. При крупных неприятностях я отказываю себе во всём, кроме еды и питья. После хорошего обеда можно простить кого угодно, даже своих родственников. Хочешь продлить свою жизнь, — укороти свои трапезы. Мне нравится вдохновлять людей. Если, открыв мой блог, Вы захотели что-то приготовить, поехать в путешествие или изменить жизнь, значит, цель достигнута! Это блог о хороших рецептах с пошаговыми фото, о секретах и кулинарных трюках, интересных книгах и нужных инструментах, путешествиях, фотографии и не только. Афоризмы о еде Previous Next. Избыток пищи мешает тонкости ума. Найти рецепт или ингредиент Search for: Обо мне Мастер-классы Обзоры Путешествия Рецепты Основы Муссы Фотошкола.
Всем уже давно полюбились популярные гамбургеры, рецепт которых пришел к нам из Америки. Обязательными составляющими этого питательного блюда являются разнообразные соусы, приправы, мясная или куриная котлета и, конечно же, круглые булочки для гамбургеров с кунжутом. Подробнее о том как приготовить гамбургер в домашних условиях вы можете узнать здесь. Но как сделать булочки? Сделать это можно с помощью нижеописанного рецепта. Сегодня мы подробно рассмотрели как сделать булочки, которые можно применять не только для гамбургеров, но и использовать в качестве обычного хлеба, подавая к первым блюдам. На этом процесс приготовления завершен. E-mail не публикуется обязательно. Вы можете использовать следующие теги: Оповещать о новых комментариях по почте. Главная Все рецепты Контакты О сайте. Первые блюда Борщи и щи Супы с курицей Мясные супы Супы с рыбой и морепродуктами Овощные супы Вторые блюда Блюда из мяса Блюда из птицы Блюда из рыбы и морепродуктов Овощные блюда Макароны и спагетти Блюда из картофеля Закуски Холодные закуски Горячие закуски Суши и роллы Салаты Салаты с мясом Салаты с курицей Салаты с рыбой и морепродуктами Овощные салаты Фруктовые салаты Соусы Заправки к салатам Соусы и маринады Выпечка Пироги Торты Пирожные Кексы и маффины Пицца Пирожки и булочки Печенье Блины и оладьи Десерты Молочные десерты Шоколадные десерты Фруктовые десерты Напитки Чай и кофе Коктейли и лимонады Смузи. Пирог с консервированными персиками — 2 рецепта. Ролл Дракон с угрем. Апельсиновые кексы в силиконовых формочках. Пирожки и булочки Что вы думаете по поводу этого рецепта? Нажмите, чтобы отменить ответ. Выберите изображение для вашего комментария GIF, PNG, JPG, JPEG: Комментарий появится на сайте после проверки модератором. Пожалуйста, заполните все необходимые поля. Максимальный размер файла для загрузки - 2 мегабайтов.
Отпусти меня начальник текст
Triumph белье официальный сайтна русском каталог
Ямаха магазин саратов каталог
Сколько стоит лямбда зонд на 2114
Клензит с от прыщей инструкция