= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
Файл: >>>>>> Скачать ТУТ!
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
Жареные пирожки с мясом на чудо-тесте из кефира
Тесто для пирожков на кефире
Ай да чудо тесто!
Жареные пирожки с мясом готовить легко и быстро. Они получаются очень мягкими и воздушными, с замечательными пупырышками, а тесто не требует много времени для подхода. Пирожки получаются сытными, их можно брать с собой в дорогу, на дачу, а можно кушать вместе с первыми блюдами или просто с горячим ароматным чаем. Кефир нагреваем слегка он должен быть тёплым и смешиваем с маслом, сахаром и солью. Сразу добавляем 2 стакана муки, оставшиеся 0,5 стакана муки подсыпаем понемногу, чтобы получилось эластичное, не тугое тесто. Это важно, потому что чрезмерно забитое тесто не даст воздушных пор, которые делают выпечку из этого теста очень вкусной. Теперь раскатываем и складываем тесто. Процедура похожая, как для слоеного теста или чиабатты. Раскатаем тесто в пласт толщиной примерно 0,,7 см. Присыпаем стол немного мукой, чтобы тесто не прилипало к столу. Соду смешиваем с 1 чайной ложкой муки, делим смесь из соды и муки на 3 части. Посыпаем тесто сверху третьей частью этой смеси. Как будто солите его, равномерно по всей поверхности. Потом заворачиваем поперёк наверх с двух сторон. Этот конверт раскатываем ещё раз до первоначального прямоугольника. И проделать эту процедуру надо трижды поэтому используем соду в три этапа. После третьей раскатки-складывания накроем тесто и оставим на столе минут на 30 для подъёма. Мясо перемалываем вместе с луком, всё хорошо перемешиваем, солим, перчим. Формируем из мясного фарша небольшие продолговатые фрикадельки. Отвариваем до готовности, минут Выкладываем готовую начинку в подходящую посуду и ставим остужаться. Вы можете приготовить любую, не жидкую начинку, которая вам нравится. Сильно не мните, чтобы пузырьки не улетучились. Делим на 2 части поперек и еще легонько раскатываем каждую толщиной около 3 см. Каждый кусочек обмакиваем срезом в муку, немного прижимаем рукой и слегка раскатываем в кружок. Пирожки с мясом жарим в раскаленном масле до золотистого цвета на среднем огне. Пирожки должны быть погружены в него хотя бы на половину. После жарки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Затем складываем в миску. Ольга, спасибо за отзыв!!! Отлично, что пропеклось, еще и с соком, вкусно!! Светлана, спасибо большое за этот рецепт. Пирожки очень вкусные получились. Начинку я, правда, делала другую отварное куриное мясо измельчила в блендере и томленый лук на раст. Татьяна, спасибо за отзыв!!! Рада, что тесто понравилось, начинка из куриного мяса и томленого лука отлично подходит!!! Спасибо большое за рецепт. Только что нажарила пирожков. Только муки изначально тесто взяло больше, зато потом было очень элластичным, совсем не липло и я его раскатывала скалкой. При этом пузырьки воздуха образовывались при жарке. Татьяна, спасибо за отзыв. То что тесто взяло муки больше, это нормально, мука ведь разная бывает. Рада, что вам понравилось и пузырьки получились, это отлично!!! Мне тоже было интересно попробовать по новому способу. Результат очень обрадовал, особенно вкус и пупырышки. Предлагаю вам попробовать невероятно вкусные пирожки с яблоками, жареные на Мне нравится готовить булочки и пирожки из творожного теста. Предлагаю вам испечь очень вкусные пирожки с мясом, жареные на сковороде. На главную Регистрация Помощь Войти. Салаты Выпечка Блины, сырники, драники Пельмени, вареники Мясо, птица Рыба, морепродукты Гарниры Первые блюда Завтраки, закуски Десерты, напитки Консервации Для мультиварки Для хлебопечки Разное Конкурсы. Горячие бутерброды с помидорами и моцареллой. Огурцы с капустой на зиму в банках. Кофейный пирог на кефире. Салат из огурцов с уксусом. Запеканка из кабачков и куриного филе. Жареные пирожки с мясом на чудо-тесте из кефира. Для приготовления жареных пирожков с мясом на чудо-тесте из кефира нам понадобится:. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы получить возможность отправлять комментарии. Тесто просто Ну очень вкусно! Света, пирожки получились изумительные! Способ приготовления очень интересный!
Можно, кстати, удачно пристроить забытый стакан кефира или простокваши. Для таких экспериментаторов, как я: Из этого теста можно приготовить пирожки, беляши, просто лепёшки, но всё это надо жарить на сковороде в масле и есть лучше с пылу с жару. Постепенно добавлять муку, чтобы получилось эластичное, но ни в коем случае не тугое тесто. Пусть, даже лучше, чуток липнет к рукам, при раскатывании оно станет таким, как надо. Это важно, потому что чрезмерно забитое тесто не даст тех очаровательных воздушных пор, которые делают выпечку из этого теста очень вкусным. Раскатать его в пласт толщиной примерно в сантиметр. Естественно, присыпаем немного мукой, чтобы не прилипало к столу. Посыпать сверху третей частью соды. Как будто вы присаливаете его, равномерно по всей поверхности. После третьей раскатки-складывания накроем тесто мисочкой или пакетом и оставим минут на для подъёма. Делим на порции и готовим, что хотим. Сильно кусочки не мните, чтобы пузырьки не улетучились. Будьте с ними нежны. В этот раз у меня пирожки со сладкой творожной начинкой. Количество масла может быть разным, но лучше, чтобы пирожки были погружены в него хотя бы наполовину. Ваш e-mail не будет опубликован. Главная блюда из капусты блюда из картофеля блюда из курицы блюда из рыбы заготовки запеканки салаты блюда из баклажан блюда из кабачков печенье в домашних условиях рецепты пирогов торт в домашних условиях. Кефир — 1 стак. Внимание — сразу в тесто не высыпать!!! Кефир лучше слегка тёплый смешать с маслом, сахаром и солью. Апр 13, admin. ЖМИ "НРАВИТСЯ" и ПОЛУЧАЙ новости первым! Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован.
Ай петри крым как добраться из ялты
Тест драйв ситроен с elysee видео
Команда реал мадрид состав 2017 фото
Причины роста миомы
Кролики 25 дней чем кормить