Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Как замешивать тесто миксером/
timbuktoo
Миксер и дрожжевое тесто
Тесто в миксере
Миксер необходим на каждой кухне. Он ускоряет процесс приготовления блюд и качественно смешивает продукты. Современные модели отличаются большей универсальностью: Лучший миксер для теста можно определить без проблем — главное, знать, где искать и по каким критериям выбирать. Так как миксер, все-таки, изначально прибор для смешивания теста, то его характеристики должны быть довольно просты: Миксеры могут быть разной мощности, с большим набором скоростей и не очень, и видов устройств может быть несколько. Для того чтобы правильно выбрать прибор, необходимо знать, какие они бывают. Вот что следует знать: Имеет малую мощность и может легко замесить основу для дрожжевого теста. Для крутого, заварного теста или крема, необходим стационарный блендер — он имеет большую производительность, способен дольше работать, а с дополнительными инструментами, например, крюком, может справляться с большими нагрузками на больших скоростях. Универсальный миксер подойдет для более широкого применения, а планетарный понадобится кондитерам. У каждого миксера имеются собственные показатели, благодаря которым можно легко вычислить, какие функции он может выполнять и как долго прослужит. Например, при покупке прибора, следует обратить внимание на следующие показатели:. Функционал и сама работа любого миксера довольно проста: Насадки позволяют менять возможности: Миксер, с функцией замеса теста, может легко справляться с любой консистенцией теста: Иногда в механизм встроен дозатор, который позволяет контролировать количество получаемого продукта. Для дома подходит самый простой и даже самый профессиональный прибор — в зависимости от того, какие функции будет выполнять миксер, следует обратить внимание на количество скоростей, мощность и наличие дополнительных насадок. Если миксер будет использоваться только иногда, для самых основных функций, то подойдет ручной прибор с мощностью Ватт. В таком случае миксер будет взбивать жидкости, перемешивать коктейли и замешивать негустые консистенции для теста. При большей загруженности и любви к тортам, кексам и пышной выпечке, в домашних условиях понадобится миксер, мощность которого Вт стационарного вида. Лучше, если он будет универсальным — то есть, с возможностью трансформироваться с погружной миксер. Необходимо, чтобы у такого устройства было больше 5 скоростей, и несколько различных насадок. Еще один немаловажный критерий, по которому стоит выбирать: Металлический корпус, как правило, представлен только у профессиональных моделей, которые стоят дорого. Пластик в основе — стандарт, главное, чтобы он был высокой стойкости. А вот внутренние части должны быть из металла, еще лучше нержавеющей стали. Самые интересные модели миксеров тестомесов представляются компаниями Kenwood и Electrolux — марки, представленные от данных компаний, могут различаться по виду, количеству скоростей и своим основным возможностям, однако представляют главных производителей в данном сегменте средняя цена — отличное качество. Хороший вариант профессионального стационарного миксера представляет компания Top Chef с моделью 7L — планетарный прибор с 6 скоростями и металлическим корпусом способен замешивать большое количество продуктов и разные консистенции теста. Аналогичным, но более качественным профессиональным является First FA миксер-тестомес. Схожими между собой являются - Bomann HM CB и Silvercrest страна-производитель — Германия. Ручные миксеры со средней мощностью и высокой производительностью. Бюджетный вариант представляет собой Pancake Machine — с мерными обозначениями прямо на кружке и дозатором у основания. Для того чтобы сделать тестомес самостоятельно, можно поступить хитрым способом: Иногда, венчики, которые подходили к миксеру, могут легко устанавливаться к блендеру. Еще один вариант — это использование дополнительных насадок кухонного комбайна или блендера. Как правило, с любым кухонным прибором в комплекте идут насадки. Одну из них — лопатку или специальные лопасти — модно использовать для взбивания продуктов. По многим отзывам, лучшие модели для замешивания теста признаются Bomann HM CB и Silvercrest. Они очень похожи по функционалу и находятся в одной ценовой категории. К тому же, по мнению многих, такие компании, как Braun, Kenwood и Philips представляют качественные модели хоть и не в металлическом корпусе , но долгого срока службы. Очень многие также оценили забавную и простую модель, под названием Pancake Machine — легкая в применении и имеет низкую стоимость. По качеству не уступает миксерам главных производителей. Копирование материалов сайта возможно только в случае установки активной ссылки на наш сайт. В течение суток мы ответим на указанный вами e-mail: А насколько быстро будет происходить смешивание, будет зависеть от самой мощности; взбивать коктейли — с помощью большого количества скоростей, можно также делать пенки, густые смузи или просто замешивать сливки до густоты мороженого. Стоит также подчеркнуть, что даже самый простой миксер лучше всего справляется с функцией перемешивания, чем самый оснащенный блендер или комбайн. Хотя последний представляет собой самую универсальную модель из кухонных приборов. Помимо самих венчиков, крутящихся в разные стороны, в таком миксере крутится и сама емкость. Создается противоположное направление движения, что дает максимально однородную текстуру массы, жидкости или коктейля. У некоторых моделей чаша может отсоединяться, крутиться с разной скоростью и иметь возможность фиксироваться. Модели такого вида громоздки и весят больше своих аналогов;. По форме напоминает продолговатое устройство, основа которого фиксируется, при активации, в руке. Он на весу все время использования, поэтому долго его так не удержать — устает рука. Венчики располагаются на тыльной стороне миксера и погружаются в любую посуду, в которой находится тесто. К таким прибор не идет в наборе чаша, а можно использовать любую емкость из домашней посуды — главное, чтобы она была глубокой;. Такой миксер имеет чашу в наборе, которая не снимается — только в ней замешиваются все продукты. Плюсы такого прибора — это его автономность: К минусам относится невозможность выбрать тот объем продукции, которую следует замешать. Из-за определенного размера чаши, следует всегда корректировать количество теста внутри, иначе можно перегрузить прибор;. Для замешивания бисквитного или густого теста подходит лучше всего. Его особенность — это возможность, при желании, снимать чашу и превращать устойчивую конструкцию в обычный ручной миксер. В таком случае устройство легко может подходить для замеса теста блинов, взбивания или для заварного крема. Также, при наличии определенных насадок, миксер может выполнять функции блендера. Например, при покупке прибора, следует обратить внимание на следующие показатели: Например, миксер погружного вида имеют малый диапазон мощности: Лучше выбирать показатель от Вт — с такой мощностью миксеры легко справляются с тестом для коржей и песочного теста, а те, что выше Вт — уже обозначаются как профессиональные; скорости — еще один немаловажный показатель, так как за счет него можно менять время взбивания или замешивания. Стандартные модели даже самые простые имеют скоростей. Различные режимы необходимы для получения отличных текстур: В профессиональных и универсальных моделях может присутствовать до 25 скоростей; дополнительные насадки — чем больше в наборе представлено аксессуаров и насадок, тем универсальнее прибор. Например, имея ситечко, насадку-ручку, лезвия и измельчитель, миксер будет уже мини-комбаном, так как сможет выполнять все функции разом: Светлана Соболева Главный редактор. Мини-миксер Миксер Вosch с чашей Миксеры Миксер Bosch. Миксеры Миксер Рhilips Стационарный миксер Миксер с чашей: Детская Кухня Гостиная Гардеробная Балкон. О проекте Контакты редакции:
Классификация понятия государства
Решение линейных неравенств графическим способом
Способы укрепления мышц
Лучший миксер для теста
Сколько стоит шкаф купе 3 метра
Нормативы одн московская область 2017
Где поменять полисв туле
Войти на сайт
Бессимптомное носительство цист
Правильный трудовой договор образец
Стационарный миксер для замеса теста
Мастер джим уссурийск расписание
Как сделать огромный киндер сюрприз своими руками
Зимний сад играть
Исключительно полезный кухонный прибор: миксер для замешивания и взбивания теста
Права ребенка рб