Сколько растут бройлеры: какой должен быть вес у них в момент убоя?
Forbidden
Выращивание Бройлеров.
Бройлеры — это порода кур, выведенная в процессе многолетней селекционной работы. Особенность мясных пород состоит не только в быстром наборе птицами веса, отличаются броллерские особи от обычных кур любых натуральных пород большей массой тела. Курицы достигают 4,5 кг, петухи до 5,5 кг. Этих кур разводят ради мяса, яиц они несут значительно меньше обычных несушек, хотя материнский инстинкт у них развит. Для выведения потомства инкубатор не потребуется. По внешним признакам кур мясных пород можно отличить по коротким ногам, длинному, горизонтально расположенному телу. Выращивание бройлеров в домашних условиях не составит большого труда: Некоторые птицеводы берут бройлеров на откорм в летнее время. Это позволяет обеспечивать семью мясом. Набор веса у птиц настолько стремительный, что до возраста, когда несушки начинают откладывать яйца, птицы уже не доживают. Для сезонного разведения обычно покупают птенцов. Единственным требованием является их здоровье и хороший аппетит. Затраты на комбикорма окупаются количеством мяса сполна. Для круглогодичного содержания птицефермы актуальнее разведение потомства на собственной территории. Расчёт количества птиц-родителей — 11 здоровых молодых кур и 1 петух. Эта пропорция актуальна для малых и больших фермерских хозяйств. Имея 4 родительских состава, с разницей возраста в 1 месяц, можно поставить замену на ежемесячный поток. Так и мясо кур не будет жёстким, и потомство окажется здоровым. Естественный срок жизни домашней птицы 4 года. По достижении птицей 2,5 лет её мясо становится жёстким. При содержании большого количества бройлеров без клеток в домашних условиях следует учесть, что порода теплолюбива, но не выносит сильной жары. В курятниках преимущественно используются земляные полы, иногда бетонные. Для того чтобы создать курицам комфортные условия, полы посыпают толстым слоем извести золы. Это базовый слой под подстилку из соломы, сена, опилок. В отличие от содержания кур яичных пород, у бройлеров всегда должно быть много легкодоступного для них корма — это залог быстрого набора веса. Родительский состав стаи содержится отдельно, его кормление происходит по часам. Иначе несушки перестанут нести яйца. Предположительный срок забоя птицы — 50 день от рождения. К этому сроку бройлер должен набрать максимальный вес. Закорм птицы начинается с первого дня жизни. Только сбалансированный рацион и тепло дадут хороший результат. Выкармливают бройлеров пшеном, комбикормом, обязательными добавками являются — варёные яйца и зелень. В еде птица неприхотлива, можно добавлять в кормушку измельчённые пищевые отходы, очистки картофеля, измельчённые овощи. Влажные подкормки так же, как и остальные корма, должны быть всегда свежими. Кормление закисшими продуктами может привести к серьёзным заболеваниям птиц. Два с половиной месяца жизни цыплёнок стремительно набирает вес, в связи с этим пропорционально возрастает и потребление кормов за сутки. Уже на восьмой недели можно проследить, что расход кормов изменяется мало. На 9 неделе содержания птиц расход кормов практически не меняется. С этого момента прирост веса будет не таким стремительным. Учитывая общие показатели по бройлерам, максимальный вес птицы — 6 кг. При достижении птицей максимального веса, мясо теряет свои вкусовые и диетические свойства. Держать птицу мясных пород больше 3 месяцев нерентабельно. Выращивание кур-бройлеров на мясо вполне оправдывает затраты на комбикорма, которые используются для кормления крупными птицефабриками. Содержание птицы в частном хозяйстве обходится ещё дешевле при наличии собственного огорода и добавления в пищу птиц пищевых отходов, листьев клевера, заячьей капусты. Задумывая большое производство мяса на продажу, лучше воспользоваться полнорационными кормами. При таком подходе к делу, вскармливание придётся разделить на три этапа, по возрастному принципу. Остальная часть — это добавки из соевого шрота, сухого обрата, минеральных и витаминных добавок. За первый месяц цыплёнок сожжет набрать до 2 кг веса. Особенность этого периода заключается в сведении 8-разоворго питания до 2-разоваго. Финишный этап имеет более точные указания по рациону. Выращивание бройлеров не составит труда, птица эта неприхтлива в еде и условиях. Нужно лишь запастись несколькими секретами и соблюдать основные правила содержания. Постройки Птица Пчеловодство Сад и огород Скот. Выращивание бройлеров в домашних условиях: Содержание материала 1 Как выбрать кур для разведения 2 Нюансы выращивания бройлеров в домашних условиях на мясо 3 Требования к курятнику 4 Правильное кормление цыплят-бройлеров 5 Сколько съедает бройлер до убоя: Порода несушек Новоген Браун Как правильно выращивать цыплят кур-несушек видео Когда куры-несушки начинают линять. Разведение перепелов в домашних условиях для начинающих: Выращивание бройлеров в домашних условиях. Выращивание бройлеров в домашних условиях часть1. Выращивание бройлера в домашних условиях. Выращивание бройлеров в домашних условиях 2. Клетки для бройлеров своими руками. Выращивание бройлеров в домашних условиях сутки Оценить Пока оценок нет. Сохранить в Вконтакте facebook Twitter. Разделы бройлеры выращивание домашние условия. Сколько живут декоративные кролики и как за ними ухаживать. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Новое на сайте Комбикорм для кроликов: Запрещено копирование материала без размещения индексируемой обратной ссылки на источник.
Сколько дней обычно растет птица до убоя? Для ее полноценного роста и развития составляют рацион, который отличается высоким содержанием необходимых организму птицы витаминов и микроэлементов. Забой цыплят чаще всего производят спустя 80 дней, при этом показатели их веса должны составлять не меньше 2,5 кг. Перед убоем птицы проводят предварительную подготовку. Цыплят для переработки делят на молодняк и взрослых особей. Молодняк имеет неокостеневший полностью киль грудной кости. В процессе отлова цыплят следует брать за ноги, а не за поверхность крыльев — так они не получат гематом, что не испортит товарного вида тушек. Согласно госстандарту, минимальная масса перерабатываемой птицы составляет для бройлеров около грамм. Чешуя и кожа плотно прилегают к телу. Взрослые особи имеют окостеневший грудной киль, у самцов отмечаются твердые шпоры и ороговевший клюв. Чешуя и кожа конечностей являются шероховатыми. Перед убоем у птицы освобождают желудок, для этого используется способ предубойного голодания. Сколько нужно не кормить цыплят? Им не дают корм в течение 6 — 8 часов перед забоем. Птицу в эти дни содержат в нормально освещенном помещении, лучше всего проводить голодание в дневное время, чтобы не затормаживать процессы пищеварительного тракта и способствовать быстрой очистке кишечника. Это необходимо сделать, чтобы остатки пищи и экскрементов не стали разлагаться внутри тушки и не повлияли негативно на вкусовые характеристики продукции. Технологический процесс, подразумевающий переработку цыплят, подразумевает наличие следующих обязательных этапов — прием и навешивание птицы на специальный конвейер, оглушение, убой и обескровливание тушек, послабление прикрепления перьев к телу, удаление оперения с поверхности, потрошение тушек, их формировка, сортировка и маркировка тушек, упаковка и маркировка ящиков. Производится навешивание цыплят на специальный конвейер. Через сколько дней это происходит? Как уже говорилось выше, готовыми к убою бройлеры становятся через 80 дней. Их конечности крепят в пазах, находящихся на подвесках. Оглушение птицы осуществляют при помощи электрического тока, когда она двигается на конвейере. Есть внутренний способ убоя — при нем голову бройлера держать левой рукой, а другой вставляют острие ножниц в рот, перерезая кровеносные сосуды. При наружном методе убоя у птицы на 20 см ниже уха разрезают яремную вену, лицевую и сонную артерию. Обескровливание проводят в течение пары минут над лотком. К моменту его завершения удерживаемость оперения тушки увеличивается. Это может привести к некоторым трудностям, возникающим в процессе ее дальнейшей обработки. По этой причине часто тушку подвергают еще процедуре шпарки. То есть тушки подвергаются тепловой обработке. Шпарка осуществляется в нескольких режимах — при жестком температура составляет 60 — 66 градусов. При мягком режиме частично повреждается роговой слой кожи, ростковой и сама поверхность кожи остаются нетронутыми. Такие тушки обладают презентабельным внешним видом. Оперение удаляют с поверхности тушки, применяя для этих целей бильные, дисковые, пальцевые, центробежные автоматы. Остатки пуха и перьев принято убирать методом воскования. Его можно осуществлять руками или в специальной ванной, погрузив пару раз тушки в воскомассы. Она делается из белого парафина и канифоли светлых сортов. Чтобы удалить воскомассу с тушек аккуратно, на конвейере стоят перосъемочные машины. Полупотрошение цыплят проводят, делая надрез стенки брюшины — от клоаки до киля грудины. Удаляют кишечник, конец двенадцатиперстной кишки отделяют от желудка. Потрошение осуществляют над системой приема и транспортировки отходов. При помощи машины отрезают конечности, разрезают брюшину, удаляют внутренности. Потом убираются печень, сердце, желчный пузырь. С помощью аппарата или вручную отрезают второй шейный позвонок. Удаляют трахею и пищевод, кожу отделяют от шеи, отрезают шею, убирают почки и легкие. Согласно ГОСТу, принятому в нашей стране, мясная продукция, полученная от цыплят, должна отбираться по таким параметрам — внешний вид птицы, ее возраст, температура в толще грудных мышц, способ обработки тушки, мера упитанности птицы. Что касается возраста, то по этому параметру мясную продукцию принято делить на ту, которая получена от молодняка либо взрослых особей. К молодой птице относят тушки цыплят с неокостеневшим килем грудной кости. Для взрослых птиц характерен твердый грудной киль. Что касается показателей температуры, то тут имеет значение не более 25 градусов в области утолщения грудных мышц. Для охлажденных температурный показатель должен находиться на уровне 0 — 4 градусов, для мороженных — не более Существуют некоторые способы обработки тушек бройлеров, по которым специалисты делят их на потрошенные, полупотрошенные и потрошенные, имеющие полный набор потрохов и шеи. Полупотрошенными принято называть такие тушки птицы, у которых отсутствуют внутренние органы, голова в области, где находятся второй и третий шейные позвонки, шея не имеет кожи там, где обычно расположены плечи. При этом имеющийся внутри тушки жир с нижней части живота не убирают. Потрошеные тушки обладают комплексом обработанных потрохов — печень, сердце, мышечный желудок идут отдельно и упаковываются в целлофан. Обработанные тушки бройлеров сортируют еще в зависимости от категории — их есть две. Для птиц, которые подпадают под 1 категорию, характерно наличие довольно развитых мышц, грудь у них имеет округлую форму, а киль грудной кости не выделяется. Наблюдается незначительное отложение подкожного жира. Что касается 2 категории, то у птиц, которых можно отнести к ней, мышечная система развита не особо. Может допускаться выделения киля и не быть в наличии подкожного жира. Каждую партию тушек обязательно осматривает ветеринарный врач. Они, упакованные в пакеты, изготовленные из специальной полимерной пленки, не клеймятся, на поверхность наклеивают этикетки. Перед началом упаковывания производят формировку тушек. У потрошенных бройлеров кожу шеи необходимо закрепить под крыло, крылья следует прижать к бокам. У полупотрошенных шею и голову прижимают к телу, а крылья — к бокам. Упаковывание проводится с использованием специального устройства — как с вакуумированием, так и без него. На этой записи продемонстрировано место забоя бройлеров, как произвести забой кур перерезанием вены с помощью конуса, также из видео узнаете, сколько дней растет курица до убоя. Перечень болезней бройлеров мало отличается от недугов куриц. Но все же вес и габариты мясных кур влияют на симптомы и лечение. Об этом читай в статье. При имеющейся выносливости и отменном аппетите, бройлеры могут доставить владельцу много хлопот. Иногда бройлеры падают на ноги, что тогда делать? Проще приобрести готовый корм для бройлеров, но значительно дешевле сделать его самому. Состав и рецепты для бройлеров различного возраста узнай из статьи. Интересно было узнать об этапах убоя и переработки бройлеров. Оказывается, это сложный технологический процесс, и чтобы не навредить качеству мяса и внешнему виду тушек, нужно четко соблюдать все этапы. Приятно, что в наше время существует ГОСТ, по которому происходит отбор тушек для населения, какие-то стандарты качества, как когда-то, контроль ветеринарного специалиста. Мне тоже понравилась статья. Теперь я знаю, какую серьезную проверку и обработку проходят тушки бройлеров перед тем, как попасть к потребителям. Надеюсь, что мы получаем только качественную мясную продукцию. Вопрос специалисту Ближайшие выставки Каталог питомников Тест- хороший ли вы птицевод? О проекте Информация для посетителей Карта сайта info 7kyr. Обзоры инкубаторов Каталог питомников Вопрос специалисту. Куры Обзор пород Разведение кур Содержание кур Гуси Выращивание гусят Содержание и кормление Утки Породы уток Выращивание утят Содержание и уход за утками Индейки Разведение Уход и болезни Перепелки Основы содержания Разведение и выращивание Голуби Болезни Содержание и разведение Цесарки Другие птицы. На любой птицефабрике либо в частном фермерском хозяйстве важно не только произвести правильное выращивание бройлеров, но и грамотно осуществить их убой. Многим фермерам интересно, как проходит подготовка к такому процессу, как происходит забой бройлеров и обработка продукции, сортировка и упаковка мяса. Обо всех нюансах вы сможете узнать из данного материала. Что делать, если бройлеры падают на ноги: Как сэкономить и сделать комбикорм для бройлеров своими руками Проще приобрести готовый корм для бройлеров, но значительно дешевле сделать его самому. Комментарии и вопросы к статье. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Сколько дней курица высиживает яйца и как отучить ее от этого. Как определить свежесть куриного яйца дома или при покупке. Какой болезнью может заразить человека городской голубь? Распространенные болезни маленьких гусят и их лечение Почему дохнут гусята и как с этим бороться Правильный рацион питания гусей и гусят Как вырастить здоровых гусят? Полезные и эффективные методы как ощипать гуся быстро. Какую птицу вы разводите? Перепела Гуси Фазаны Цесарки Утки Индюшки Голуби Куры. Знаете ли вы что делать при болезни птицы? Хороший ли вы птицевод? Знаете ли вы породы кур? При полном или частичном копировании мате- риалов ссылка на 7kyr.
Аис ангарск поиск зарегистрированных детей
Где отдохнуть 12 июня в брянске
Где находятся предохранители на уаз буханка
Ласкает попу членом
Санта фе схема электрооборудования