Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Скороспелое слоеное тесто/
Скороспелые пирожки-малышки. Слоеные, из необычного теста
Приготовление скороспелого слоеного теста
Скороспелое слоеное тесто
И з слоеного теста готовят пироги и кулебяки, витушки и булочки, слойки с различными начинками и печенья, а также многие другие изделия. И звестно несколько разновидностей данного вида теста — слоеное пресное, слоеное дрожжевое и скороспелое слоеное, в технологии приготовления которых имеется ряд отличий. В просеянную муку влейте воду, добавьте уксус или лимонную кислоту, соль и замесите тесто. Оно должно приобрести однородную, довольно плотную консистенцию. Если тесто во время замеса получилось довольно жидким, добавьте в него немного муки, крутое тесто разбавьте небольшим количеством холодной воды. Для улучшения качества выпекаемых изделий можете добавить в замешиваемое слоеное тесто взбитые яйца или яичные желтки, соединенные с подкисленной уксусом или лимонной кислотой водой. В это время смешайте предназначенную для закатки муку и размягченное масло или маргарин, сформуйте из полученной массы кирпичик толщиной 1,5—2 см и оставьте его на некоторое время в прохладном месте. Масляно-мучная масса позволит тесту приобрести слоистость. П одготовленный шар теста раскатайте на посыпанном мукой столе так, чтобы середина лепешки оказалась толще краев, а сама она получилась в два раза шире и длиннее маслено-мучного кирпичика. В центр раскатанной лепешки положите смешанное с мукой масло и защипните края теста, сливочное масло окажется как бы в конвертике. П риготовленное таким образом тесто раскатайте скалкой в прямоугольный пласт шириной 20 см и толщиной около 1 см. Отряхнув лишнюю муку, сложите тесто вчетверо, накройте его влажным полотенцем и поместите на 20 минут в прохладное место. О хлажденное тесто снова раскатайте, сложите вчетверо и поставьте на холод. Данную операцию проделайте и в третий раз, однако дальнейшая раскатка может негативно отразиться на качестве выпекаемых изделий, поэтому, раскатав тесто в четвертый раз, приступайте к его разделке. Ч тобы не тратить много времени на приготовление слоеных изделий с малым количеством сдобы, замесите скороспелое слоеное тесто. О хлажденное масло или маргарин мелко порубите и смешайте с мукой, влейте в сделанное в этой смеси углубление подсоленную воду и взбитые яйца и замесите тесто. П ридайте готовому тесту форму прямоугольника и поместите в прохладное место. Через 15 минут переложите его на посыпанный мукой стол, раскатайте в пласт толщиной 1 см и сложите в несколько слоев. Затем снова раскатайте и сложите вчетверо — процесс приготовления скороспелого слоеного теста можно считать завершенным. З амесите слоеное дрожжевое тесто, раскатайте пласт толщиной 1 — 1,5 см, сложите вчетверо и оставьте на некоторое время в прохладном месте. Охлажденное тесто снова раскатайте в пласт, сложите его вдвое, втрое или вчетверо и поместите на холод. В результате получатся закатки с 16, 24 или 32 слоями. С ледующий этап — прослойка теста. З авершив прослойку, поместите тесто в прохладное место на 15—20 минут, а затем приступайте к разделке. Авось из 3,90 млн. Яркий танец Go-Go Упражнения для до Born To Touch Your Feelings Слушали: Слоеное тесто скроспелое, пресное, дрожжевое Четверг, 24 Марта г. Влейте воду в муку и замесите пресное тесто. Слоеное пресное тесто Для теста: Раскатайте пласт и выложите размягчённое сливочное масло. Поделиться в Twitter Поделиться в FaceBook Поделиться в LiveJournal Поделиться Вконтакте Поделиться в Mail. Введите свое имя и пароль на сайте: На дополнительной странице Вам нужно будет ввести символы с изображения в специальное поле. Наведите сюда мышку, чтобы узнать, как сделать работу с сайтом еще удобнее. О проекте Версия для PDA Контакты Разместить рекламу. Сменить Логин Пароль Выйти. В сетях всемирной паутины Слоеное тесто скроспелое, пресное, дрожжевое.
22 марта знак зодиака мужчина
Как готовить стейк дельмонико
Настроить мобильный банк сбербанк через интернет
Скороспелые пирожки-малышки. Слоеные, из необычного теста
Always present perfect
Схема вязания крючком кофточкидля девочки
Поясная сумка сшить своими руками
Скороспелое слоеное тесто
Як 42 схема салона
План коррекционного занятия
Скороспелое слоеное тесто
Белгородский педагогический колледж расписание групповых занятий
Volkswagen touareg характеристики
Приказ о приеме генерального директора ооо образец
Приготовление скороспелого слоеного теста
Проект переустройства жилого помещения образец