Рецепты первых блюд для больных гастритом
Eva.ru
Диетические супы и бульоны при гастрите
Давайте попробуем решить возникшую проблему и познакомимся с отдельными секретами диетической кухни. В нескольких статьях мы предлагаем вам описание вполне аппетитных и относительно безвредных блюд. Берите рекомендации на заметку, однако помните: В любом случае желательно сначала проконсультироваться с лечащим врачом, и только потом опробовать тот или иной рецепт. Теперь — ближе к теме. Суп при гастрите желательно кушать каждый день во время обеда. Бульон помогает мягко подготовить желудок к перевариванию пищи, стимулирует выделение желудочного сока. В период обострения диета должна быть очень жёсткой. Многим больным разрешают есть на первое только слизистый суп — не очень вкусный, зато безвредный. Такие первые блюда готовят на основе крупяного отвара — овсяного, рисового, пшеничного. Крупу варят в относительно большом объёме некрепкого бульона овощного или мясного долго, в среднем на протяжении часа. Затем содержимое кастрюльки пропускают через марлю либо сито. Используют не густые остатки, а именно жидкость. В отвар добавляют немного сливочного масла, иногда — яйцо либо взбитую яично-молочную смесь. Можно использовать сахар, соль. При склонности к запорам лучше отдать предпочтение традиционной овсяной крупе. Разморозить курятину, очистить мясо от кожи кушать куриную кожу ни в коем случае не следует, поскольку она очень жирная. Вскипятить воду и сварить из курицы бульон здесь и далее — бульон должен быть не слишком крепкий, разбавленный. Ближе к концу варки подсолить, добавить морковь, сельдерей и петрушку. Пока бульон доходит до кондиции, приготовить очень густую рисовую кашу — начать на воде, а доварить на молоке. Добавить в кашу сырое яйцо и сливочное масло. Из массы скатать некрупные шарики. Шарики обвалять в муке и обварить в бульоне. Сварить бульон на основе говядины. Помидоры и яблоки из расчёта по двести грамм на полкило мяса промыть, разрезать на долек, добавить в бульон. Спустя 30 минут протереть смесь через сито и вновь довести до кипения. Подавать с белыми сухариками. Сделать бульон из нежирной рыбы, моркови и картофеля. Через ситечко пролить в кипящую воду сырое яйцо, перемешать, посолить. Сварить бульон из мяса. Мясо убрать, в бульон всыпать рис. По готовности процедить рис, измельчить его, вернуть в отвар. Добавить в кастрюлю пассерованные морковь и — если нет соответствующего запрета от врача — лук. Сдобрить небольшим количеством масла. Аналогично варится перловый суп. Добавить в него нарезанный молодой картофель, натёртую морковь. Перед концом варки всыпать свежую белокочанную капусту, помидоры дольками, петрушку и укроп. Соль — по вкусу. Чем меньше, тем лучше. Потребуется два вида капусты — белокочанная и брокколи. Нарежьте ту и другую не слишком мелко, опустите в кипящую воду, добавьте покрошенную кубиками морковку. Можно добавить свежую зелень, которую ваш желудок переносит без проблем — например, укроп. Сварить несколько головок свёклы, остудить. Покрошить в закипающую воду картофель, морковь — мелкими кубиками. В последнюю очередь потереть и положить в суп свёклу, немного соли и сахара. В готовый бульон можно покрошить пол яйца, приготовленного вкрутую, и ложку сметаны. Мясо замените на фрикадельки из домашнего фарша. Заметим, что овощной суп при гастрите можно готовить по довольно свободной рецептуре, главное — не усердствовать с острыми овощами луком, чесноком, редькой и по возможности сильно измельчать компоненты. К овощам не воспрещается добавить овсяной крупы. Она сделает блюдо сытным. Можно ли при больном желудке грибной суп? Грибы — очень специфический продукт, они плохо перевариваются. Тяжесть в животе после них иногда чувствуют даже люди с абсолютно здоровым ЖКТ. Несколько ложек овсяной крупы в зависимости от размера кастрюли сварить в кипящей воде; покрошить в отвар яблоко яблоки, отметим, используются при воспалениях желудка как самостоятельное лекарство , грушу. После добавления фруктов варить не более пяти минут. Подавать со сливочным маслом. Вскипятить воду с молоком, добавить сахара и соли. Крупу ложки — в зависимости от размера кастрюльки всыпать в воду, помешивая. Отдельно в подогретом молоке взбить яйцо. Массу влить в кастрюлю с манкой. И по этой диете нельзя употреблять капусту,помидоры, борщ, щи, щавель… а это все есть в блюдах…. Да что за бред, гастриты бывают разные, только в любом случае кислотность желудка увеличивать нельзя! Поэтому такие продукты, как щавель, помидоры и прочее нельзя! А вот и нет, кислотность увеличивать не только можно, но и в некоторых случаях даже нужно. Все о распространенных заболеваниях ЖКТ: Диагностика Лекарства Карта сайта О сайте Контакты. Мы не гарантируем ее точность, достоверность и уместность в вашем случае хотя и стремимся к этому. Лечение должно назначаться врачом-специалистом. Кроме этой публикации читайте подборки рецептов: Рецепты диетических супов при гастрите В период обострения диета должна быть очень жёсткой. Как варить слизистые супы? Суп-пюре из яблок и помидоров Сварить бульон на основе говядины. Рыбный бульон с яйцом Сделать бульон из нежирной рыбы, моркови и картофеля. Рисовый суп Сварить бульон из мяса. Борщ для гастритников Сварить несколько головок свёклы, остудить. Сладкие блюда на первое при гастрите Суп овсяный с фруктами Несколько ложек овсяной крупы в зависимости от размера кастрюли сварить в кипящей воде; покрошить в отвар яблоко яблоки, отметим, используются при воспалениях желудка как самостоятельное лекарство , грушу. Суп молочный с манкой Вскипятить воду с молоком, добавить сахара и соли. Чтобы было вкуснее и полезнее В любой из перечисленных супов можно всыпать домашние пшеничные гренки; В обед следует съедать не более одной тарелки супа, особенно если вы намерены помимо него кушать второе блюдо; Исключаются слишком горячие или холодные супы, жирные супы со шкварками, острые приправы; Готовить лучше не на заправках, а на свежих овощах — так удастся сохранить в пище витамины. Протереть овощи, мясо и рыбу после варки — очень хорошая идея. Не поскупитесь приобрести блендер. Рецепты витаминных десертов при гастрите Что приготовить на второе при гастрите: Комментарии к статье Kold. Грозит ли вам язва? Опасные осложнения Поиск врачей Москва и СПб. Лечение Заболевания органов пищеварения Виды гастрита Питание и пищеварение Профилактика. Используя сайт, вы соглашаетесь с нашими правилами.
Семь великих чудес света
Старый 1992 монета сколько стоит
Эльдорадо иркутск официальный сайт каталог
Восстановительные свойства бульона из курицы известны всем людям, которые переболели простудными или вирусными заболеваниями. Но не менее полезен и куриный бульон при гастрите. Курицу или разрубленные на мелкие куски кости помещаете в кастрюлю и заливаете холодной водой. Помещаете на сильный огонь и после закипания воды — огонь прикрутите и варите бульон на небольшом огне минут пятнадцать. Появляющуюся на поверхности воды пенку нужно периодически убирать. Подготовьте тем временем овощи: Снимите еще разок пенку с воды и кладете к курице порезанные овощи. Теперь варите бульон до полной его готовности — это может занять до трех часов, особенно если варятся куриные кости. Готовность мяса можно легко определить вилкой — если она прокалывает мясо ножки курочки — то она готова. Вынимаете из бульона все мясо, жидкость остудите и процедите. Целебный и диетический бульон готов. В это блюдо не надо класть никакие приправы, иначе бульон не будет диетическим и для больного гастритом он не подойдет. Для лечебного питания при гастрите рекомендуется брать домашних кур, в них уж точно не будет никаких вредных веществ. К примеру, некоторых кур на птицефабриках пичкают разными вредными добавками, чтобы их масса становилась больше за короткий промежуток времени. Поэтому по возможности старайтесь приобрести для больного домашнюю птицу, и тогда ваш бульон получится в действительности полезным и вкусным. Куриный бульон при гастрите Поэтому желудок работает интенсивней. И это помогает в уменьшении болей и в нормальном функционировании желудка при гастрите. Курятина легко усваивается желудком. Поэтому легкий бульон из курицы принесет желудку только пользу. К тому же, это мясо не такое жирное, как свинина и говядина. Как правильно приготовить куриный бульон Вам потребуются следующие ингредиенты: Можно использовать куриный потрошок — сердце, желудок, крылья и голову; одна морковка; одна луковица; соль по вкусу. Полезные советы Для лечебного питания при гастрите рекомендуется брать домашних кур, в них уж точно не будет никаких вредных веществ. Меню при гастрите на неделю. Можно ли пельмени при гастрите. Рубрики Гастрит у детей Народные средства Острый гастрит Препараты Разное Разное Рецепты блюд Фрукты и офощи Хронический гастрит Свежие записи Можно ли молоко при гастрите Эрозивный гастрит у ребенка: Питание при гастрите Можно ли при гастрите кофе Самое главное правило при лечении и восстановлении. Сахар при гастроэнтерологических заболеваниях, характеризующихся воспалением слизистой.
Суп-пюре и заболевания желудка: рецепты при гастрите
Форма заявления приказа минфина 146н
Технические характеристики 2114
Супы при гастрите
Конъюнктивит у детей лечение комаровский
Маникюр 2017 фото малиновый состав