Фаршированные блинчики с мясом, классический рецепт
Блины и блинчики
Блинчики фаршированные
А вы умеете готовить фаршированные блинчики — те самые, которые выручают любую хозяйку в сотне самых разных случаев и без которых не бывает Масленицы? Вот вам готовый рецепт беззаботной жизни: Ах, да, при этом занимаете удобное положение в любимом кресле и готовитесь принимать ворох благодарностей и восторгов — шутка ли, буквально за пару минут вы из ниоткуда нарисовали восхитительный ужин. Или угощение для внезапных гостей? В общем, рецепт прост: А дальше — надеваете корону и готовитесь к тому, что вы отныне в любой ситуации будете на высоте. У вас наверняка имеется свой рецепт тонких блинчиков, которым вы пользуетесь из года в год. И это здорово, постоянство — признак мастерства: Однако, попробуйте дать шанс другим идеям — вдруг где-то живет рецепт идеальных тонких блинчиков, который вы еще не знаете? Разве вы можете позволить себе пропустить его? На первый взгляд может показаться, что предлагаемое в рецепте количество яиц — сплошное расточительство, но оно, поверьте, вполне оправданное: Яйца как следует перешиваем с молоком — не взбиваем, пена не нужна, а просо перемешиваем до полной однородности. Добавляем соль, сахар, масло, всыпаем муку, вымешиваем до гладкости — тесто будет льющимся, тягучим, но не густым. Хорошо разогреваем сковороду, смазываем ее тонким слоем масла перед жаркой первого блинчика, наливаем несколько ложек теста, распределяем его по всей поверхности сковороды. Как только края блинчика станут золотистыми, а центр высохнет, переворачиваем на вторую сторону и жарим до золотистости. Такие блинчики обычно получаются чуть-чуть толще блинчиков на молоке, однако, они более мягкие, нежные и деликатные. Смешиваем кефир, яйца, соль, сахар, соду и масло до однородной тягучей массы — она должна быть гладкой и даже чуть блестящей. После этого тонкой струйкой, не прекращая перемешивать тесто, вливаем крутой кипяток. Жарим блины обычным способом — хорошо разогреваем сковороду, смазываем ее перед первым блинчиком, наливаем небольшое количество теста, жарим до золотистых краев и сухой серединки, затем переворачиваем на вторую сторону и жарим еще немного, чтобы блинчик подрумянился и со второй стороны. Рецепт идеален, если вы ждете в гости друзей-веганов или поститесь. Блинчики выходят, конечно, более скромными на вкус, нежели обычные, но это легко корректируется с помощью начинки. Воду смешиваем с дрожжами и сахаром, оставляем на 10 минут, чтобы дрожжи активизировались. После этого добавляем в миску соль, масло несколько столовых ложек — количество зависит от качества вашей сковороды , муку и вымешиваем гладкое приятное тесто. Оставляем его примерно на час в теплом месте, затем увеличившуюся в объеме массу слегка перемешиваем. Блинчики жарим как обычно — наливаем небольшое количество теста на центр разогретой сковороды, покачивая сковороду, даем ему растечься по всей поверхности, жарим, пока блинчик сверху не станет сухим, переворачиваем, доводим до золотистости и со второй стороны. При желании воду можно заменить любым растительным молоком маковым, соевым, миндальным, тыквенным , некислым соком или чаем. Рецепт, конечно, не самый классический, однако, очень интересный. Блинчики выходят нежными и насыщенными по вкусу, с характерной картофельной ноткой. Замечательный вариант для фаршировки несладкими начинками. Картофельное пюре растираем в однородную массу с яйцами и солью, добавляем масло, вливаем молоко. Перемешиваем, всыпаем муку, доводим до однородности. В конце добавляем мелко нарезанную зелень, выдавливаем чеснок. Жарим блинчики с двух сторон на среднем огне до устойчивого золотистого цвета. Переворачиваем осторожно — блинчики довольно нежные. Благодаря насыщенному зеленому цвету они смотрятся оригинально и необычно: Шпинат моем, просушиваем, нарезаем полосками и помещаем в чашу блендера. Полученную массу протираем через сито — нам нужен только сок. Сок смешиваем с молоком, добавляем яйца, соль, сахар, соду, масло, перемешиваем до однородности, всыпаем муку и снова перемешиваем. Добавляем мелко нарезанную зелень и оставляем тесто на минут в покое для развития клейковины. А вы как заворачиваете начинку в блинчики? Чаще всего речь идет о банальных рулетиках — просто и вкусно, чего еще надо? Однако, бывает, что-то все же еще надо! Или просто хорошее настроение — почему бы не поэкспериментировать немного? А попробуйте как-нибудь не класть начинку на край, а намазывать ее на поверхность всего блинчика и только после этого сворачивать рулетик. Мелочь, но очень значимая для вкусовых качеств готового блюда: Повозиться придется, но оно того стоит! Первым-наперво разрезаем блины пополам. После кладем на доску половину блинчика круглой частью к себе. Делаем первый сгиб — слева направо сворачиваем третью часть блина, верхний срез ровный, состыкован со сложенной частью. Делаем еще один оборот — теперь часть блинчика, в которой уже есть начинка, складывается вниз: Вот их и прячем вовнутрь — в образовавшийся конверт. Звучит, может, и несколько сложновато, но, поверьте, попробовав и поняв принцип, вы будете делать такие треугольники автоматически. Прекраснейший вариант закуски на один укус! Аккуратные мини-фаршированные блинчики так и просятся в рот! В общем, запоминайте и никому не рассказывайте, будет ваш фирменный секрет: Затем берем первую четвертинку, кладем острым углом от себя, на широком основании размещаем ложечку начинки, заворачиваем обычным способом. Малюсенькие блинчики обжариваем перед подачей на сливочном масле или запекаем в духовке. Пожалуй, это самый простой и быстрый способ нафаршировать блины. На середину блинчика выкладываем начинку, края поднимаем вверх и собираем в центре, завязываем перышком зеленого лука или веточкой петрушки-укропа. Красиво, правда, есть без приборов совершенно неудобно. Но это поправимо, если под рукой имеется вилка с ножом. Ничего особенного, но быстро и удобно для некоторых видов начинки — например, грибного фарша со сливками. Разворачиваем блинчик, посередине кладем вкусность, края заворачиваем четырьмя движениями — как конверт. Обжарить перед подачей не забудьте! Разумеется, фаршированные блинчики — это вкусно и аппетитно само по себе, но иногда по тем или иным причинам требуется разнообразить подачу привычного блюда. Давайте подумаем, как можно подать то, что обычно подается без особых изысков, путем простого разогревания в лучшем случае обжаривания и выкладывания на тарелку. Простая идея, но очень достойная! Окуните блинчики в кляр или просто сделайте им панировку и обжарьте — и у вас уже готов праздничный вариант блюда. Угощать гостей блинчиками с фаршем вроде как и не комильфо, но обмакните их пару раз поочередно в яйцо и сухари и обжарьте во фритюре — совсем другой коленкор! Сметана, смешанная с любым томатным соусом. Горчица, парочка яиц, немного сливок. Апельсиновый сок, мед, чили, оливковое масло. Смешивайте продукты, которые вам кажутся подходящими, выкладывайте блинчики в форму, заливайте полученным соусом и запекайте. Кстати, очень удачен этот способ подачи для блинов с икрой: Как правило, в салатном листе. Когда надоедает привычная подача фаршированных блинчиков и такое может быть, поверьте! Разрезаем пополам — на срезе будет потрясающей красоты мозаика. Отдельно хотелось бы напомнить вам о блинных тортах — по сути, это те же фаршированные блинчики, только в несколько иной подаче. Нельзя говорить о том, что лучше и что хуже: Выбор всегда за вами, главное — помнить, что он всегда есть. В общем, вкусных вам фаршированных блинчиков! Ровных и красивых, и чтобы внутри, помимо начинки, обязательно прятались любовь и счастье. Optionally add an image JPEG only. Перепечатка материалов сайта volshebnaya-eda. О замысле Содержание Контакты Кулинарная книга Заработать. Twitter Google Feed Facebook Pinterest Vkontakte. Заварные блинчики на кефире Такие блинчики обычно получаются чуть-чуть толще блинчиков на молоке, однако, они более мягкие, нежные и деликатные. Готовые блинчики складываем в стопку. Фото с сайта webpudding. Сырные супы со всего мира. Стейк из лосося в духовке. У меня здесь самая большая ложка и самый-пресамый аппетит ;. Какая прекрасная статья, столько интересных сведений и рецептов, большое спасибо автору! Оставить комментарий Нажмите, чтобы отменить ответ. Клубничное варенье без варки ягод. Белый квас для окрошки. Корзинки с творожным кремом и ягодами. Маффины с соленой карамелью. Пастрома из свинины в домашних условиях. Ленивые вареники с творогом. Безе — рецепты с фото. Секреты безе в домашних Домашний мармелад на агаре. По вопросам размещения рекламы и сотрудничества обращайтесь по адресу volshebnaya-eda yandex. Пользовательское соглашение Политика конфиденциальности.
Ru - Рецепты фаршированных блинчиков. Нет ничего лучше классики кулинарного искусства: Поэтому то, как приготовить блинчики с фаршем, должен знать и уметь каждый. Ведь у всех хозяек есть секрет вкусных блинов. Вот и я делюсь своим: Пожалуй, самая популярная вариация начиненных блинчиков - это многими любимые блинчики с творогом. Как по мне, блинчики с творогом - это просто отличный завтрак, вкусный и полезный одновременно. Лучший завтрак - это блинчики. Еще лучше - если они с начинкой. Один из моих любимых рецептов - блинчики с персиками. Если взять сочные персики и правильно сделать блинчики, получится супер! Иногда на полдник или субботне-воскресный завтрак хочется чего-то сладенького, из теста и так, чтобы нормально поесть. Таким блюдом для меня являются блины. Особенно - блины с карамельными яблоками. Блины с опятами - вкуснейшие блины с настолько ароматной начинкой, что на ее запах соберутся не только ваши домашние, но и домашние ваших соседей. Рассказываю, как приготовить блины с опятами! Блины с капустой сейчас подают во многих - это очень блюдо для вегетарианцев и для тех, кто всячески старается вводить в рацион побольше овощей. Блинчики с вишней - очень вкусные десертные блинчики с начинкой из ягод и сливочного крема. Невероятно вкусный десерт, приготовить который способен каждый. Простой рецепт блинчиков с вишней - для вас! Блинчики с мясом и грибами у нас их называют налистники - очень вкусное блюдо из всем знакомых ингредиентов. Вкуснее блинчиков я не пробовала - и вы, наверняка, тоже: Блины и блинчики пекут, наверное, все. Их едят со сметаной, готовят с различной начинкой. Блины с мясом — очень сытное, вкусное блюдо. Их можно подать как самостоятельное блюдо на семейный ужин. Сытные блинчики с начинкой - это довольно простое блюдо. Придерживаясь этого рецепта, блины всегда тонкие, вкусные, ровные, красивые и хорошо подходят для того, чтобы наполнять их различной начинкой. Наверное, нам никогда не надоест это дивное старорусское блюдо. Блины со сметаной, вареньем и медом вприкуску. Блины, начиненные различной начинкой. Еще один вариант вкуснейших блинов. Отличная закуска для любителей русской кухни и блинов в частности. Рецепт приготовления блинов с начинкой. Очень приятно порадовать своих родных такими блинчиками. Рецепт блинчики с грибами или блинчики с начинкой - приготовление блинов с грибной начинкой в сметане. Блины с красной рыбой - роскошное блюдо, которое не стыдно и на праздничный стол подать. А если их еще и нарезать красиво - получатся самые настоящие русские роллы: Рецепт блинчики с мясом - приготовление блинчиков с мясной начинкой. Невероятно вкусная закуска популярная в России и странах Европы. Блины с капустой сейчас подают во многих кафе - это очень блюдо для вегетарианцев и для тех, кто всячески старается вводить в рацион побольше овощей. Блины с творогом - превосходный завтрак. Вкусный, полезный и питательный, а также очень простой в приготовлении. Рассказываю, как приготовить блины с творогом. Блины с семгой — отличная закуска для праздничного новогоднего стола. Кроме семги в блины можно добавить и другую начинку, например, сыр или икру. Рецепт приготовления тонких блинчиков с ветчиной, вареными яйцами, луком и оливками. Красиво оформленные блины с ветчиной могут стать прекрасной закуской на праздничном столе. Блины с куриной печенкой и грушей - это очень оригинальные блинчики с весьма необычным вкусом. Расходятся со стола, как правило, с большим успехом. Блины с начинкой из йогурта и ягод - это самые любимые блины наших детей. Впрочем, и мы с женой эти блинчики уважаем, поэтому каждое воскресенье они у нас на столе: Я очень люблю белорусские драники. Вы их тоже любите? Тогда попробуйте картофельные блины с грибами. Они вам очень понравятся. Картофельные блины с мясом - это такая вкуснятина! Отличное зимнее блюдо, сытное, калорийное, согревающее в любой мороз. Сделать картофельные блины с мясом несложно - вот вам мой рецепт! На полдник или десерт рекомендую приготовить блины с творогом и изюмом. Творог с изюмом - классическое сочетание. Готовятся блины просто и быстро, а можно также наготовить их впрок на пару дней. Блины с огурцами можно подать в качестве холодной закуски охлажденными. Начинка для таких блинов состоит не только из огурцов, но и салата, творога, специй. Блины с фаршем подойдут и для сытного обеда, и для ужина. Фарш в блинчики подойдет любой - куриный, говяжий, свиной. Такие блины вкусно кушать с соусом из грибов и лука. Блины - универсальное блюдо. Их можно нажарить впрок, приготовить со сладкой, соленой, кислой начинкой, создать из них трубочки или конвертики. Предлагаю рецепт блинов с куриным фаршем. Ливер для блинов с ливером можно приготовить впрок и заморозить до случая. Ливерную начинку для блинов мы приготовим из легкого и печени. А тесто для блинов сделаем мучное. Блины с чесноком и сыром - лишь от одного только запаха появляется аппетит! Блины получаются невероятно вкусными и ароматными. И готовить их легко, просто и быстро. Блины с мясом - сытное вкусное блюдо для всей семьи. Мой дед печет блины по воскресеньям и всех зовет в гости на обед. Это - наша семейная традиция. Блины бывают разными, но с мясом - любимые. Блины с курицей - это нежное и сытное блюдо, которое можно подать и на завтрак, и на обед, и на ужин. Понравится оно и малому, и старому. Блины с курицей хороши со сметаной, маслом, грибным соусом. Блины с лососем могут стать не только отличным горячим блюдом, но и красивой и вкусной закуской. Для этого их надо закрутить трубочкой, порезать колечками и скрепить их зубочисткой. Вариант вегетарианской начинка для блинов - шампиньоны. Грибы эти готовить легко и быстро, их даже сырыми можно есть! Блины с шампиньонами получается нежными, сочными, ароматными. Сочные, сливочные, нежные, со сметаной и зеленью! И все это - блины с курицей и сыром. Для экономии времени используйте вареную курицу. Сыр подойдет любой, годный в начинку. Необычное в блинах сочетание - фарш и рис. Я часто варю риса больше, чем мне нужно и вот, остается такой полуфабрикат. Блины с фаршем и рисом можно подать на обед или ужин со сметаной, соусом, луком. В нашей семье обожают блины. Я обычно готовлю их впрок, напеку побольше и держу в холодильнике. Делюсь простым рецептом блинов с курицей и грибами. Рецепт приготовления маковых блинов с земляничной начинкой. Начинку в блины можно так же приготовить из рыбы, грибов, фруктов, или ягод. На десерт многие предпочитают блинчики. Хороши они и для детей - на полдник, например, или легкий ужин. Блины с творогом и бананом получаются очень вкусными, подайте к нм взбитые сливки и клубничку. Предлагаю вам простой рецепт блинов с творожным сыром и копченой семгой. В начинку добавлю также зелени и свежих огурчиков. Такие блины быстро можно приготовить нежданно нагрянувшим гостям. Овощная начинка, о которой пойдёт речь, очень разнообразна. В неё входят шампиньоны, кабачки и лук-порей. Поэтому очень советую вам блинчики с овощной начинкой! Блинчики с мозгами - это очень необычное, но очень вкусное блюдо. Не бойтесь готовить мозги - они хоть и выглядят страшновато, но получаются восхитительно вкусными: Лучшая благодарность - поделиться записью с друзьями ;. Авось из 3,90 млн. Блинчики с фаршем Нет ничего лучше классики кулинарного искусства: Блинчики с творогом Пожалуй, самая популярная вариация начиненных блинчиков - это многими любимые блинчики с творогом. Блинчики с персиками Лучший завтрак - это блинчики. Блины с яблоками Иногда на полдник или субботне-воскресный завтрак хочется чего-то сладенького, из теста и так, чтобы нормально поесть. Блины с опятами Блины с опятами - вкуснейшие блины с настолько ароматной начинкой, что на ее запах соберутся не только ваши домашние, но и домашние ваших соседей. Блины с капустой Блины с капустой сейчас подают во многих - это очень блюдо для вегетарианцев и для тех, кто всячески старается вводить в рацион побольше овощей. Блинчики с вишней Блинчики с вишней - очень вкусные десертные блинчики с начинкой из ягод и сливочного крема. Блинчики с мясом и грибами Блинчики с мясом и грибами у нас их называют налистники - очень вкусное блюдо из всем знакомых ингредиентов. Фаршированные блинчики Блины и блинчики пекут, наверное, все. Сытные блинчики с начинкой Сытные блинчики с начинкой - это довольно простое блюдо. Блинчики с говяжьей печенью И снова блинчики. Фаршированные блины, запеченные с ветчиной и сыром Еще один вариант вкуснейших блинов. Блины с начинкой Восхитительные блинчики с начинкой из говяжьего фарша и креветок. Блинчики с куриным филе и сыром Рецепт приготовления блинов с начинкой. Блинчики с грибами Рецепт блинчики с грибами или блинчики с начинкой - приготовление блинов с грибной начинкой в сметане. Блины с красной рыбой Блины с красной рыбой - роскошное блюдо, которое не стыдно и на праздничный стол подать. Блинчики с мясом Рецепт блинчики с мясом - приготовление блинчиков с мясной начинкой. Блины с капустой Блины с капустой сейчас подают во многих кафе - это очень блюдо для вегетарианцев и для тех, кто всячески старается вводить в рацион побольше овощей. Блины с творогом Блины с творогом - превосходный завтрак. Блины с семгой Блины с семгой — отличная закуска для праздничного новогоднего стола. Блины с ветчиной Рецепт приготовления тонких блинчиков с ветчиной, вареными яйцами, луком и оливками. Блины с икрой Рецепт приготовления блинов с икрой. Блины с куриной печенкой и грушей Блины с куриной печенкой и грушей - это очень оригинальные блинчики с весьма необычным вкусом. Блины с начинкой из йогурта и ягод Блины с начинкой из йогурта и ягод - это самые любимые блины наших детей. Картофельные блины с грибами Я очень люблю белорусские драники. Корейские блины с луком Рецепт приготовления корейских блинов с луком и морковью. Картофельные блины с мясом Картофельные блины с мясом - это такая вкуснятина! Блины с творогом и изюмом На полдник или десерт рекомендую приготовить блины с творогом и изюмом. Блины с огурцами Блины с огурцами можно подать в качестве холодной закуски охлажденными. Блины с фаршем Блины с фаршем подойдут и для сытного обеда, и для ужина. Блины с куриным фаршем Блины - универсальное блюдо. Блины с ливером Ливер для блинов с ливером можно приготовить впрок и заморозить до случая. Блины с чесноком и сыром Блины с чесноком и сыром - лишь от одного только запаха появляется аппетит! Блины с мясом Блины с мясом - сытное вкусное блюдо для всей семьи. Блины с курицей Блины с курицей - это нежное и сытное блюдо, которое можно подать и на завтрак, и на обед, и на ужин. Блины с лососем Блины с лососем могут стать не только отличным горячим блюдом, но и красивой и вкусной закуской. Блины с шампиньонами Вариант вегетарианской начинка для блинов - шампиньоны. Блины с курицей и сыром Сочные, сливочные, нежные, со сметаной и зеленью! Блины с фаршем и рисом Необычное в блинах сочетание - фарш и рис. Блины с курицей и грибами В нашей семье обожают блины. Блины маковые с земляничной начинкой Рецепт приготовления маковых блинов с земляничной начинкой. Блины с творогом и бананом На десерт многие предпочитают блинчики. Блины с сыром и семгой Предлагаю вам простой рецепт блинов с творожным сыром и копченой семгой. Блинчики с овощной начинкой Овощная начинка, о которой пойдёт речь, очень разнообразна. Блинчики с мозгами Блинчики с мозгами - это очень необычное, но очень вкусное блюдо. Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось. Поделиться в Twitter Поделиться в FaceBook Поделиться в LiveJournal Поделиться Вконтакте Поделиться в Mail. Введите свое имя и пароль на сайте: На дополнительной странице Вам нужно будет ввести символы с изображения в специальное поле. Наведите сюда мышку, чтобы узнать, как сделать работу с сайтом еще удобнее. О проекте Версия для PDA Контакты Разместить рекламу. Сменить Логин Пароль Выйти. Часть 1 - Пасхальная выпечка Часть 2 - рецептов домашнего печенья Часть 11 - рецептов на Масленицу - Провожаем зиму Часть 12 - 30 лучших рецептов блинов Часть 13 - 50 рецептов фаршированных блинчиков с начинкой - быстро и просто Часть 14 - 50 рецептов постной Выпечки Часть 15 - Печенье жаворонки из теста на день весеннего равноденствия Часть 23 - рецептов булочек - румяные вкусняшки! Часть 24 - рецептов выпечки с яблоками - Яблочный Спас! Часть 25 - 18 рецептов ШАРЛОТКИ С ЯБЛОКАМИ на Яблочный Спас! Серия сообщений " Блины ": Часть 1 - рецептов на Масленицу - Провожаем зиму Часть 2 - 30 лучших рецептов блинов Часть 3 - 50 рецептов фаршированных блинчиков с начинкой - быстро и просто Комментировать.
Каталог 10 2016
Россия 24 ru новости
Компенсация емкостной реактивной мощности
Расписание авиарейсов сургут
Хочу стать охотником с чего начать