Приготовление мантов по лучшим классическим рецептам
Манты
Вкусные и сочные манты
Как приготовить настоящие манты
Как приготовить настоящие манты - рецепт приготовления
Ошибка 403
Манты, равно как и хинкали, всегда воспринимались мною с неким пиететом. Их не достанешь из морозилки в большом пластиковом пакете и не сваришь за 10 минут. К мантам следует подходить более обстоятельно. Mantia — балканские манты. Манты готовятся относительно долго, поэтому будьте готовы беспрестанно отгонять от пароварки вдруг зашедших на кухню родных. Для теста муку просеять в большую миску. В муке сделать углубление, добавить сырое яйцо и холодную воду с солью. Для начинки мясо следует, вооружившись острым ножом и изрядной долей терпения, порезать как можно более мелкими, одинаковыми кубиками. То же самое проделать с курдюком. Лук нарезать тонкими маленькими полосками. У меня для этих целей есть замечательная острая шинковка, так что если у вас есть что-то похожее — используйте. Это здорово экономит время. Лук слегка присолить и хорошо размять руками. Смешать мясо, жир с луком и специями, предварительно размолотыми в ступке. Еще раз тщательно перемешать. Но для начала можно попробовать и без нее. Экспериментировать советую во второй раз. Тесто раскатать до полупрозрачного состояния и нарезать на круги. Во многих источниках предлагается смазывать уровни мантышницы или пароварки маслом. Я привык делать наоборот. Наливаю небольшую пиалу с маслом и, взяв манты за верхний шов, просто окунаю донышко в масло. Никогда еще не прилипало. Готовятся манты около 45—55 минут. Тут многое зависит от толщины теста, которое у вас получилось и от размера самих мантов. Через 50 минут можно открыть и снять пробу. Если манты просто поднимаются — просто поднимайте, если же нет, то можно подцепить их силиконовой лопаткой. Либо же слегка потрясти каждый уровень. Подавать манты нужно исключительно с правильным соусом. Манты обязательно нужно подавать с соусом. Помидоры протереть через сито, чеснок мелко нарубить. Чеснок и помидоры смешать, добавить соль и сахар, поставить смесь на небольшой огонь, довести до кипения и тушить 5—7 минут. Добавить хмели-сунели, кориандр, мелко нарезанный перец чили и томить еще 3 минуты. Если хотите большую остроту, добавьте красный молотый перец. Снять с огня, положить мелко нарубленную кинзу и укроп, закрыть крышкой и дать остыть. Авторским рецептом сметанного соуса поделилась с нами Лара Кацова. Мелко порубить чеснок и перец чили, удалив семена. Нарубить зелень, все смешать. Вся фишка в том, что должно быть очень много зелени, это скорее зелень со сметаной, а не сметана с зеленью. Рецепты с фото Как приготовить настоящие манты Рецепты с фото. Как приготовить настоящие манты - рецепт приготовления. Мастер-класс по приготовлению классического восточного блюда. Рецептов мантов великое множество, но наш кулинарный блогер Денис Гондюк сделал для нас самые лучшие. А ведущая Лара Кацова приготовила 2 бесподобных соуса. РЕЦЕПТ МАНТОВ Что нужно: Материалы по теме Домашние вареники. Равиоли с рикоттой и шпинатом. Авторизуйтесь , чтобы оставить комментарий. Фото по ссылке Галерея устройства. Укажите ссылку на фотографию:. Укажите ссылку на видео:. Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail. Тайные знаки Восточные жены. Великолепный век Империя Кесем Восток-Запад Королек — птичка певчая Напарницы. Новости Еда Диеты Мода Красота. Семья Дом Все темы. Dомашний на телефоне и планшете. Dомашний в социальных сетях.
Сервируем детский стол на день рождения
Сенполия каталог сортов фото
Уголовный закон понятие источники
Сколько жарить подберезовики по времени
Права категории с на какой транспорт
Магазин сантехники дождь в иркутске каталог