Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Сколько варятся креветки после закипания/
Сколько варить креветки после закипания. Время варки креветок
Сколько варить креветки после закипания
Как правильно и сколько варить свежие, замороженные, очищенные и неочищенные креветки? Как и сколько по времени варить тигровые, королевские, аргентинские и азовские креветки после закипания?
Один из главных вопросов, которым задаются хозяйки - это сколько варить креветки. Давайте разберемся в этом "морском" вопросе. Для начала нужно разобраться в самом продукте. Существует несколько видов креветок: Все они готовятся одинаково, за исключением того, каких креветок нам предлагает производитель. Вот здесь есть подвох, о котором многие и не догадываются, а потом жалуются на противный вкус противных неправильно сваренных креветок. Производитель предлагает только два варианта на продажу: Отличить один вариант от другого легче простого. Вареные креветки имеют розовый цвет. И здесь уже работает простая поговорка - "Вареное, сырым не бывает". После варки креветки надо опустить на минуты в холодную воду, тогда легче будет отделить мясо от панциря и удалить кишечник. На 1 литр воды берут примерно 1, столовых ложки соли. Ваша задача лишь разморозить их и довести до оптимальной температуры. Иначе получится "резиновая бяка". Совсем иначе, обстоят дела с сырыми креветками. Такие креветки имеют серый цвет и выраженный запах рыбы, но он должен быть приятным и легким. Воды нужно взять в 2 раза больше, чем креветок в наличии. Заправить самыми разными травками - муравками и довести до кипения. Момент закипания и есть момент истины, начало отсчета. Засыпаем креветки и варим 5 - 7 минут, не больше. Нет часов - не беда. Готовые креветки станут розовыми и всплывут на поверхность. А вот помешивать надо осторожно — они очень хрупкие и часто ломаются. Размер креветок, колеблется от 3 до 30 см. Чем крупнее вид, тем он дороже. Размер креветок принято называть калибром и причем, размер, не имеет значения в вопросе, сколько варить креветки. Чтобы понять какого калибра креветки, нужно внимательно изучить упаковку, на которой должны присутствовать цифры, например такие: Это и есть прямое указание калибра, которое расшифровывается следующим образом: Значит в килограммовой упаковке, вы должны насчитать именно это количество креветок. Внешний вид тоже очень важен. Качественные креветки, должны иметь ровную окраску, блестящий панцирь и изогнутый хвост. Чем сильнее изогнут хвостик, тем меньше пролежали креветки перед заморозкой. Но, это правило не касается крупных видов, так как в силу анатомических особенностей и твердости панциря, хвостик просто не загнется. Черные пятнышки на панцире только не у тигровых креветок , желтоватое мясо, блеклые пятна, сухие места, говорят о том, что продукт некачественный. Такой продукт, сколько бы вы ни варили креветки, не принесут радости и удовольствия. Слабо загнутый хвостик подсказывает, что креветок долго замораживали, а это нарушение технологии. А вот комки снега и льда в упаковке - прямое нарушение хранения и транспортировки. Это означает, что креветки в какой-то момент растаяли и снова подверглись заморозке, что не допустимо. Пусть вас не смущает зеленая голова. Это просто говорит о вкусовых пристрастиях данной особи - эта креветка просто питалась определенным видом планктона. Темно - коричневая голова должна порадовать: А вот черная голова подсказывает о больной особи, употреблять которую не стоит, сколько ни вари креветок. Креветки очень полезны всем без исключения. Они богаты витаминами и минералами, такими как йод, цинк, кальций, калий, В 12, Е, Д, А, полиненасыщенные кислоты Омега - 3 и 6, фосфор, медь. Но, при всей этой богатой кладовой, креветки еще и содержат много холестерина. Благодаря кислоте Омега - 3, креветки обладают противовоспалительными свойствами. Они полезны больным астмой и ревматизмом. Особенно хорошо влияют креветки на детей, так как содержат большое количество йода, который так нужен для растущего организма. Плюс ко всему, в креветках содержится потрясающее вещество, под названием астаксантин, который в раз сильнее витамина Е и в 10 раз мощнее всех антиоксидантов. Именно это вещество, играет наиважнейшую роль в войне против старения. Сливки мл , овощной бульон, креветки грамм , мука 10 грамм , твердый сыр грамм , укроп и соль. Сколько варить креветки в воде, уже известно. Мука обжаривается до золотистого цвета и добавляется в бульон с сыром и специями. Варим 5 минут, постоянно помешивая, и дожидаемся полного расплава сыра. После этого вводим сливки. При подаче, креветки раскладываем порционно в каждую тарелку и заливаем бульоном. Добавляем немного тертого сыра и укроп. Полный набор всех морских жителей, какой только можно найти. Сколько варятся не только креветки, можно посмотреть на упаковке. Все отварили, при необходимости измельчили, сбрызнули лимонным соком. Можно добавить рыбу - хе, для пикантности. Этот салат дороговат, но на особые праздники побаловать семью, можно. А вот бюджетный вариант: Рыба - хе, креветки, крабовое мясо, кальмары. Заправка та же, украшение - на ваше усмотрение. Все, то же самое, что и в салатосе - креветосе, только пропустить через блендер. Полученную массу, мажем на поджаренный тост или хлебцы, украшаем зеленью и красной икрой для изыска. Теперь вы знаете, сколько варить креветок и самое главное интересные блюда с ними. Главная Дом Кулинария Похудение Здоровье Красота Мода Дети Полезные продукты Полезные свойства трав и растений Полезные свойства фруктов и ягод Полезные свойства масел Полезные свойства овощей Калорийность продуктов Сколько варить Карта сайта Гороскоп. Эликсир стройности ЗДОРОВ Монастырский чай.
Как доехать до вытегры из спб
Очень чувствительные зубы что делать
Сколько километров от иркутска до монголии
Сколько нужно варить креветки? Это надо знать!
Значение даты 3
Видеочто делатькогда родителейнет дома
Прищепка для лазерного уровня своими руками
Точное время варки креветок и способы, как это сделать
Геометрия свойства параллелограмма
Фигуры на пилоне
Сколько варить креветки? Интересные хитрости от наших авторов
Prs t1 русификация
Расчет себестоимости при позаказном методе в 1с
Лодочные моторы инструкция по эксплуатации
Сколько по времени варить замороженные креветки
Lovely home перевод