Наступает сезон дешёвой и вкусной садовой клубники, первые ягоды уже созрели! Как надолго сохранить их свежими и растянуть удовольствие, читайте в этой статье. Только что снятая с грядки клубника, если правильно её хранить, продержится в холодильнике неделю. Но никто не знает, сколько вас прождали ягоды на прилавке. Ниже — несколько лайфхаков, с помощью которых клубника продержится на пару дней дольше. Хранение продуктов начинается с покупки. Когда вы выбираете клубнику, внимательно осмотрите сами ягоды и ёмкость, в которой они хранятся. Если клубника потемнела, стала мягкой, а на стенках коробки остались кусочки мякоти, то ягоды уже начали портиться. Даже несколько ягод с плесенью — признак несвежего продукта. Когда вы собираете клубнику с собственных грядок, снимайте полностью покрасневшие, но ещё твёрдые ягоды, не дожидаясь, пока они размякнут. Даже если очень хочется поставить коробку в холодильник и доставать её, только чтобы залить ягоды сливками, нужно сделать усилие и перебрать все ягоды после покупки. В самой чистой, самой свежей партии ягод из магазина может найтись пара заплесневелых. От них нужно немедленно избавиться, иначе эта ложка дёгтя испортит всю бочку мёда. То же относится и к продуктам, хранящимся рядом: В хорошей упаковке клубника дольше останется свежей, а хорошая упаковка для ягод — это коробки из прочного картона или дерева с отверстиями для вентиляции. Может подойти и пластик, но в нём тоже должны быть проделаны отверстия. Чем тоньше слой ягод, тем дольше они пролежат в холодильнике. Перекладывайте слои клубники бумажными полотенцами, чтобы они впитывали лишнюю влагу. Клубнику нужно мыть только перед тем, как собираетесь её съесть. Если оставить ягоды влажными, то они испортятся быстрее, так что отложите водные процедуры до того, как решите использовать клубнику. Когда требуется хранить именно чистые ягоды, после мытья выложите их на бумажное полотенце и просушите. Смесь воды и уксуса помогает удалить бактерии с поверхности ягод лучше, чем просто вода. Но этот способ нужно применять только в том случае, если в одной партии было много испорченных ягод: Сделайте раствор, смешав уксус с водой в пропорции 1: Обработайте ягоды из распылителя или промойте, аккуратно протирая каждую ягоду. В любом случае не забудьте просушить клубнику на бумажном полотенце. Именно туда нужно положить ягоды. Многие недовольны этим способом, потому что после разморозки ягоды расползаются и превращаются в кашу. Чтобы этого не случилось, отправляйте в морозилку только крепкие ягоды и только после того, как удалите листья, стебли и просушите клубнику после мытья. Если замораживаете клубнику целиком, подойдите к процессу творчески. Например, обмакните ягоды в растопленный шоколад или в йогурт перед заморозкой. В пакетах должно оставаться место, чтобы клубника не превратилась в ледяной ком. Если ягоды не выдержат испытания морозом, а съесть их прямо сейчас не получится, не сопротивляйтесь обстоятельствам. Сделайте пюре, и уже его отправьте в морозилку. Потом вы сможете добавлять измельчённые ягоды в коктейли или делать из них начинку для пирогов. Не ставьте ягоды в микроволновку или под струю воды, так они гарантированно размякнут. Дайте им оттаять в холодильнике и ешьте, пока в них присутствуют кристаллики льда. Полностью размороженная клубника всё равно теряет форму. Это надёжный способ сохранить ягоды, но, по сути, у вас получится почти варенье. Затем переложите в простерилизованные банки. Залейте кипящим сиропом из воды и сахара, закройте простерилизованными крышками. Это не самый распространённый способ, потому что пектиновый порошок редко стоит на полках обычных магазинов. Но купить его можно. Пектин — природный стабилизатор, чаще всего его получают из яблок. В стерильные банки сложите чистые ягоды и залейте их прокипячённым и остывшим пектиновым сиропом пропорции приготовления меняются в зависимости от производителя, так что следуйте инструкциям на упаковке. Клубника не станет слишком приторной и сохранит природный вкус, но недолго — такая консервация не слишком надёжна. В пектине ягоды тоже можно замораживать для большей сохранности. Краткая инструкция, что сделать ещё до ремонта, чтобы потом не переделывать. Эти необычные сервисы помогут освежить ощущения от использования YouTube. Новый гаджет сможет похвастаться топовым процессором Qualcomm Snapdragon Получай лучшее на почту. Чтобы получать самые полезные и популярные материалы, оставьте свой email:. Отправить Нажимая на кнопку, вы даёте согласие на обработку своих персональных данных. Выбирайте свежие ягоды Хранение продуктов начинается с покупки. Перебирайте клубнику сразу после покупки Даже если очень хочется поставить коробку в холодильник и доставать её, только чтобы залить ягоды сливками, нужно сделать усилие и перебрать все ягоды после покупки. Выбирайте правильную тару для хранения В хорошей упаковке клубника дольше останется свежей, а хорошая упаковка для ягод — это коробки из прочного картона или дерева с отверстиями для вентиляции. Не мойте все ягоды сразу Клубнику нужно мыть только перед тем, как собираетесь её съесть. Используйте уксус Смесь воды и уксуса помогает удалить бактерии с поверхности ягод лучше, чем просто вода. Замораживайте клубнику Многие недовольны этим способом, потому что после разморозки ягоды расползаются и превращаются в кашу. Замораживайте клубничное пюре Если ягоды не выдержат испытания морозом, а съесть их прямо сейчас не получится, не сопротивляйтесь обстоятельствам. Размораживайте правильно Не ставьте ягоды в микроволновку или под струю воды, так они гарантированно размякнут. Сохраните клубнику в сахарном сиропе Это надёжный способ сохранить ягоды, но, по сути, у вас получится почти варенье. Залейте клубнику пектиновым сиропом Это не самый распространённый способ, потому что пектиновый порошок редко стоит на полках обычных магазинов. Дайджест Лайфхакера в Telegram. Один раз в день. Лучшее за неделю Просмотры Комментарии. Что делать, если сильно накосячил на работе. Как убедить кого угодно: Новое Сейчас на главной. Подписаться Нажимая на кнопку, вы даёте согласие на обработку своих персональных данных. Android Ликбез Вдохновение AliExpress Секс. Материалы сайта предназначены для лиц старше 16 лет.
Состав сборной олимпиады 2014
Кто из звезд делает перманентный макияж
Как правильно хранить клубнику, чтобы она оставалась свежей
Характеристика спортивной акробатики
Сколько орехов кешью можно съедать в день
Phpbb сериал рим в переводе гоблина
Сколько листов в деле должно быть
Решебник история 8
Объездная белгорода где стоят дорожные проститутки
Где скачать быстро кс го
Восстание декабристов причиныи значение
Тонирование на средние русые волосы фото
Срок хранения клубники
Переводчик текста с английского на русский
Как сделать куклу из соломы своими руками
Чайные домики из фанеры чертежи
Титул страж порядка в пв
Стихи елены рыхловой
Полезные советы: как хранить клубнику
Как приготовить панкейки без разрыхлителя
Удалились программыс компьютерачто делать
Новости мира queen
Диспетчер задач от имени администратора