Картофель
Картофель. Общая характеристика
Общая характеристика технологий и комплексов техники
Энергетическая ценность продукта Картофель: Картофель — клубненосные растения рода Паслен. Родиной этого овоща считается Южная Америка, кстати, именно там его еще можно встретить дикорастущим. История о том, что на территорию России картофель завез царь Перт I, достаточно известная. На данный момент овощ распространен практически во всем мире, но больше всего его выращивают в Китае. Практически все минеральные элементы представлены в картофеле щелочными солями в легкоусвояемой форме. Эти вещества участвуют в поддержании щелочного равновесия в крови. В этом овоще есть крахмал , который направлен на снижение холестерина в печени и крови. Кроме этого он выполняет функцию обволакивающего и смягчающего средства в период хронических заболеваний ЖКТ. Еще картофельный крахмал является основой для мазей и присыпок, которые используют для того, чтобы снять зуд у деток. Калий, содержащийся в картофеле, способствует выведению лишней жидкости , а, следовательно, уменьшает количество отеков. Вот почему клубнями советуют закусывать алкогольные напитки , чтобы наутро не было отечности лица. Кроме этого это свойство просто необходимо людям с заболеваниями почек и сердца , а значит, в их рационе питания должен непременно присутствовать картофель. Этот овощ широко используется в косметологических целях, например, картофельные маски помогут улучшить состояние пересушенной или обожженной под солнцем кожи. В клубнях был обнаружен туберозин, который имеет способность уничтожать туберкулезную палочку. Максимальное количество этого вещества содержится в картофеле с розовой кожурой. Картофель поистине можно считать универсальным, так как он прекрасно сочетается с другими продуктами животного и растительного происхождения. Из этих клубней делают первые и вторые блюда, и даже десерты. Приготовить картофель можно любым из существующих способов: Не стоит забывать о популярных, но не полезных чипсах. Какой бы способ вы не использовали, у вас получится очень вкусное блюдо, которое к тому же может укрепить здоровье. Крахмал из картофеля используют для приготовления популярного и вкусного напитка — киселя. Также его используют для придания различным соусам и супам густоты. В народной медицине существует много разнообразных рецептов. К примеру, соком этого овоща рекомендуется полоскать рот, чтобы избавиться от фарингита, ларингита и парадантоза. Благодаря содержанию ацетилхолина, сок картофеля поможет уменьшить головную боль. Помимо этого он поможет при сильной изжоге, тошноте, гастрите, запоре, а также будет способствовать заживлению ран при язве. Еще в народной медицине используют сырой картофель, который кладут на пораженные участки кожи, например, на ожоги, экземы и др. Принято использовать не только съедобную часть клубней, а и кожуру. Поскольку именно в ней находится калий и цинк , которые способствуют нормальной работе сердечнососудистой системы. Картофель имеет противовоспалительные и ранозаживляющие свойства. Благодаря этому его часто используют в качестве компрессов для лечения язвенных и трофических заболеваний, а также фурункулов. При покупке картофеля особое внимание стоит обратить на цвет клубней, так как наличие зеленых пятен свидетельствует о содержании в овоще ядовитых веществ. Отказаться от употребления клубней стоит людям, которые имеют такие заболевания:. Химический состав сырого картофеля, польза и вред для человека. Рецепты приготовления блюд c фото Борщ с фасолью красной консервированной и с мясом телятина 0 мин. Классический борщ со свежей свеклой 0 мин. Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети. Рецепты Закуски Первые блюда Вторые блюда Гарниры Салаты Десерты Выпечка Напитки Заготовки на зиму Консервирование Соусы Шашлыки и маринады. Продукты Овощи Кондитерские изделия Алкогольные напитки Безалкогольные напитки Грибы Детское питание Зелень и цветы Крупы и каши Мука и мучные изделия Мясные продукты Орехи и сухофрукты Рыба и морепродукты Специи и пряности Сырье и добавки Фрукты и ягоды Яйца и молочные продукты. Микрокомпоненты Антиоксиданты Антифламинги Витамины Дополнительные добавки Консерванты Красители Макроэлементы Микроэлементы Стабилизаторы Усилители вкуса Эмульгаторы. Красота и здоровье Волосы Косметика Народные рецепты Уход за лицом Уход за телом. Вопросы-ответы Карьера и образование Кулинария Психология и отношения Уход за одеждой и обувью Хозяйке на заметку Чистота в доме. Витамин PP Ниациновый эквивалент. Витамин C аскорбиновая кислота. Витамин B9 фолиевая кислота. Витамин B5 пантотеновая кислота.
25 маршрут нижний новгород расписание
Как выглядит пупочная грыжа у новорожденных симптомы
Сколько проверяют налоговый вычет
Снять магнитолу e53
Схемы 2 класса
Где помыться в минске