Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Межотраслевая инструкция по охране труда/
ПОТ Р М-016-2001 «Межотраслевые правила по охране труда (правила безопасности) при эксплуатации электроустановок»
МЕЖОТРАСЛЕВЫЕ ТИПОВЫЕ ИНСТРУКЦИИ ПО ОХРАНЕ ТРУДА ДЛЯ РАБОТНИКОВ СИСТЕМЫ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
ТИПОВЫЕ ИНСТРУКЦИИ ПО ОХРАНЕ ТРУДА
Постановление Минтруда РФ от 12 февраля г. N 9 "Об утверждении Межотраслевых типовых инструкций по охране труда для работников розничной торговли". Министерство труда и социального развития Российской Федерации постановляет:. Утвердить Межотраслевые типовые инструкции по охране труда для работников розничной торговли. Ввести в действие Межотраслевые типовые инструкции по охране труда для работников розничной торговли, утвержденные настоящим постановлением, с 1 июня года. Департаменту условий и охраны труда Министерства труда и социального развития Российской Федерации организовать издание и распространение Межотраслевых типовых инструкций по охране труда для работников розничной торговли. Межотраслевые типовые инструкции по охране труда для работников розничной торговли. Типовая инструкция по охране труда для кассира торгового зала и контролера-кассира. На основании настоящей типовой инструкции по охране труда далее - типовая инструкция разрабатывается инструкция по охране труда для кассира торгового зала и контролера-кассира с учетом условий их работы в конкретной организации. На кассира торгового зала и контролера-кассира могут воздействовать опасные и вредные производственные факторы повышенная подвижность воздуха; повышенное значение напряжения в электрической цепи; недостаточная освещенность рабочей зоны; пониженная контрастность; прямая и отраженная блесткость; нервно-психические перегрузки. При подготовке товаров к продаже и при перекладывании покупок в инвентарные корзины на контролера-кассира могут воздействовать дополнительные факторы: Кассир торгового зала и контролер-кассир извещают своего непосредственного руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, произошедшем на производстве, об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаков острого заболевания. Застегнуть одетую форменную одежду на все пуговицы завязать завязки , не допуская свисающих концов одежды, убрать волосы под головной убор. Не закалывать форменную одежду булавками, иголками, не держать в карманах острые и бьющиеся предметы. Перед работой на контрольно-кассовой машине проверить внешним осмотром:. Не приступать к работе при отсутствии или ненадежности заземления;. До включения контрольно-кассовой машины в электрическую сеть проверить исправность блокирующих устройств. Включить контрольно-кассовую машину в электрическую сеть и получением нулевого чека проверить ее работу. Убедиться в исправной работе устройства вызова охраны администрации , детектора банкнот, работе аварийного освещения. Удобно и устойчиво разместить запасы сопутствующих товаров, упаковочные материалы в соответствии с частотой использования и расходования. Обо всех обнаруженных неисправностях контрольно-кассовой машины, электропроводки и других неполадках сообщить своему непосредственному руководителю и приступить к работе только после их устранения. Выполнять только ту работу, по которой прошел обучение, инструктаж по охране труда и к которой допущен лицом, ответственным за безопасное выполнение работ. Применять необходимые для безопасной работы исправное оборудование, инструмент; использовать их только для тех работ, для которых они предназначены. Соблюдать правила перемещения в помещении, пользоваться только установленными проходами. Содержать рабочее место в чистоте, не хранить в кассовой кабине посторонние предметы, личные вещи. Отключить контрольно-кассовую машину от электрической сети при пробое электрического тока на корпус машины. В аварийной обстановке оповестить об опасности окружающих людей, доложить непосредственному руководителю о случившемся и действовать в соответствии с планом ликвидации аварий. Если в процессе работы произошло загрязнение конвейера или полки для корзин узла расчета красками, лаками, жирами или просыпанными порошкообразными веществами стиральным порошком, мукой, крахмалом и т. Пострадавшему при травмировании, отравлении и внезапном заболевании должна быть оказана первая доврачебная помощь и, при необходимости, организована его доставка в учреждение здравоохранения. Произвести межремонтное обслуживание контрольно-кассовой машины и подготовить ее к следующему рабочему дню в соответствии с требованиями руководства по эксплуатации данного типа кассовой техники. Отключить контрольно-кассовую машину от электрической сети. Не производить уборку мусора на рабочем месте непосредственно руками, использовать для этих целей щетки, совки и другие приспособления. На основании настоящей типовой инструкции разрабатывается инструкция по охране труда для кладовщика с учетом условий его работы в конкретной организации. На кладовщика могут воздействовать опасные и вредные производственные факторы движущиеся машины и механизмы; подвижные части подъемно-транспортного оборудования; перемещаемые товары, тара; обрушивающиеся штабели складируемых и взвешиваемых товаров; пониженная температура поверхностей холодильного оборудования, товаров; пониженная температура воздуха рабочей зоны; повышенная подвижность воздуха; повышенное напряжение в электрической цепи; отсутствие или недостаток естественного света; недостаточная освещенность рабочей зоны; острые кромки, заусенцы и неровности поверхностей оборудования, инструмента, инвентаря, тары; химические факторы. Кладовщик извещает своего непосредственного руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, произошедшем на производстве, об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаков острого заболевания. Застегнуть одетую санитарную одежду на все пуговицы завязать завязки , не допуская свисающих концов одежды, убрать волосы под головной убор. Не закалывать одежду булавками, иголками, не держать в карманах одежды острые, бьющиеся предметы. Проверить наличие и исправность необходимых для безопасной работы ограждений эстакад, отбойного бруса, охранного борта, деревянных покатов с крюками, тормозных колодок, роликовых ломов и других приспособлений для подъема и перемещения грузов. Проверить исправность пускорегулирующей аппаратуры подъемно-транспортного оборудования пускателей, концевых выключателей и т. При подготовке к работе товарных весов проверить горизонтальность их установки с помощью отвеса, надежно установить весы, наклонный мостик, удобно разместить гири. Прежде чем подключить товарные электронные весы к электросети, надежно заземлить корпус весов изолированным проводом. Обо всех обнаруженных неисправностях оборудования, инвентаря, электропроводки и других неполадках сообщить своему непосредственному руководителю и приступить к работе только после их устранения. Применять необходимые для безопасной работы исправное оборудование, приспособления; использовать их только для тех работ, для которых они предназначены. Следить за соблюдением правил перемещения в помещениях и на территории организации, пользоваться только установленными проходами. Содержать рабочее место и помещение в чистоте, обеспечивать своевременную уборку с пола рассыпанных разлитых товаров. Следить за тем, чтобы не загромождались проходы и проезды между стеллажами, штабелями, проходы к пультам управления, рубильникам, пути эвакуации и другие проходы порожней тарой, инвентарем, разгружаемым товаром. Не находиться на опасном расстоянии от маневрирующей автомашины, внутри автомашины при разгрузке погрузке , между ее бортом и эстакадой при движении автомашины задним ходом. Следить за чистотой поверхности рампы, зимой своевременно принимать меры к очистке ее от снега и льда, посыпке песком или золой. Принимать меры к устранению появившихся во время работы выбоин, щелей и других неисправностей полов в проходах и проездах. При формировании пакетов с грузом на плоских поддонах следить, чтобы:. В случае обнаружения неправильно сложенного штабеля принять меры к его разборке и укладке вновь с устранением замеченного недостатка. Разборку штабеля производить только сверху вниз и равномерно по всей длине. Следить за креплением покатов при разгрузке бочек с автомашины, а также за тем, чтобы скатываемые бочки удерживались веревкой работником, находящимся в кузове автомашины. Не допускать сбрасывания бочек с платформы автомашины. При взвешивании бочек и других тяжеловесных грузов использовать товарные весы, установленные заподлицо с полом, или наклонный мостик. Тара не загружалась более номинальной массы брутто;. Не производились эти работы случайными предметами или инструментом с заусенцами. Следить за тем, чтобы непродовольственные товары укладывались на хранение следующим образом:. Взвешиваемый товар класть на весы осторожно, без толчков, по возможности в центре платформы, без выступов за габариты весов. Нетарированный навальный груз располагать равномерно по всей площади платформы весов. При необходимости очищать платформу весов от загрязнения. Пользоваться для розлива кислот сифонами и специальным приспособлением для наклона, в которое устанавливается бутыль, наполненная кислотой. Производить работу с кислотами в резиновых сапогах, перчатках, прорезиненном фартуке; для предохранения глаз надевать очки в кожаной или резиновой оправе. Следить, чтобы спуск товаров по загрузочному лотку производился поодиночке, а спускаемый груз убирался до начала спуска следующего груза. Предупреждать находящихся рядом людей о предстоящем пуске оборудования конвейера, подъемника и т. При возникновении поломки подъемно-транспортного оборудования, угрожающей аварией, прекратить его эксплуатацию, а также подачу к нему электроэнергии, груза и т. Опустить поднятый груз или оградить место нахождения груза. Доложить о принятых мерах непосредственному руководителю лицу, ответственному за безопасную эксплуатацию оборудования и действовать в соответствии с полученными указаниями. Если в процессе работы произошло загрязнение места складирования пролитыми жирами, лакокрасочными, горюче-смазочными материалами, кислотами, работу прекратить до удаления загрязняющих веществ. Пролитые жир и смазочные масла удалить с помощью ветоши или других жиропоглащающих материалов. Использованную ветошь убрать в металлическую емкость с плотной крышкой. Пролитые лакокрасочные материалы удалить сухой, хорошо впитывающей жидкость ветошью; большое количество лакокрасочных материалов сначала засыпать песком или опилками и удалить с помощью щетки и совка. Загрязненное место насухо вытереть ветошью. Пролитую кислоту нейтрализовать известковым раствором, затем это место посыпать песком. После удаления песка залитое место промыть водой. Для удаления просыпанных пылящих порошкообразных товаров надеть очки и респиратор. Небольшое их количество осторожно удалить влажной тряпкой или пылесосом. Убедиться в том, что погрузочно-разгрузочные механизмы выключены и обесточены при помощи рубильника или устройства его заменяющего и предотвращающего случайный пуск, установлены на места, отведенные для их хранения. По окончании работ по взвешиванию товаров: Закрыть загрузочные люки, проемы, запереть их на замок изнутри помещения, выключить освещение. На основании настоящей типовой инструкции разрабатывается инструкция по охране труда для подсобного рабочего с учетом условий его работы в конкретной организации. На подсобного рабочего могут воздействовать опасные и вредные производственные факторы движущиеся машины и механизмы; перемещаемые грузы, товары, тара; обрушивающиеся штабели складируемых товаров; пониженная температура поверхностей холодильного оборудования, товаров; пониженная температура воздуха рабочей зоны; повышенная подвижность воздуха; повышенное значение напряжения в электрической цепи; острые кромки, заусенцы, неровности поверхностей оборудования, инструмента, инвентаря, товаров и тары; физические перегрузки. Подсобный рабочий извещает своего непосредственного руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, произошедшем на производстве, об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаков острого заболевания. Застегнуть одетую санитарную одежду на все пуговицы завязать завязки , не допуская свисающих концов одежды. Проверить наличие необходимого для работы оборудования, инвентаря, приспособлений и инструмента. Не приступать к работе при отсутствии или ненадежности заземления зануления ;. Проверить исправность пускорегулирующей аппаратуры применяемого оборудования пускателей, концевых выключателей и т. Обо всех обнаруженных неисправностях конвейера и другого применяемого оборудования, инвентаря, электропроводки и других неполадках сообщить своему непосредственному руководителю и приступить к работе только после их устранения. Перемещение, погрузку и выгрузку груза производить с учетом его категории и степени опасности. Применять необходимые для безопасной работы исправное оборудование, инструмент, приспособления; использовать их только для тех работ, для которых они предназначены. Соблюдать правила перемещения в помещении и на территории организации, пользоваться только установленными проходами. Содержать рабочую зону в чистоте, своевременно убирать с пола рассыпанные разлитые товары. Не загромождать проходы между прилавками, стеллажами, штабелями товаров, проходы к пультам управления, рубильникам, пути эвакуации и другие проходы порожней тарой, инвентарем, излишними запасами упаковочных и обвязочных материалов. Использовать средства защиты рук при переноске грузов в жесткой таре, пищевого льда, замороженных продуктов. При перемещении катно-бочковых грузов по горизонтальной поверхности соблюдать следующие требования:. При выполнении работ по перемещению баллонов со сжатыми и сжиженными газами, тары с опасными и вредными веществами:. Не переносить баллоны на руках;. Не допускается переносить бутыли с кислотой или щелочью на спине, плече и перед собой;. При взятии сыпучих грузов из штабеля не допускать образования подкопа. Использовать для вскрытия тары специально предназначенный инструмент гвоздодеры, клещи, сбойники и т. Не производить эти работы случайными предметами или инструментом с заусенцами. Вскрытие верха ящиков производить от торцевой стороны соответствующим инструментом гвоздодером, клещами. Торчащие гвозди удалять, металлическую обивку загибать внутрь ящика. Деревянные бочки вскрывать путем снятия упорного верхнего обруча и последующего освобождения остова от шейного второго обруча с одной стороны бочки. При снятии обруча использовать специальную набойку и молоток. Слегка ударяя молотком по клепкам вверх , освободить дно и вынуть его с помощью стального клепа. Не допускается извлекать дно бочки ударами молотка или топора. При вскрытии металлических бочек, имеющих пробки, применять специальный гаечный ключ. Не допускается выбивать пробку с помощью молотка. Для вскрытия консервных банок пользоваться предназначенным для этого инструментом консервный нож. При перерывах в работе вкладывать нож в пенал футляр. Не ходить и не наклоняться с ножом в руках, не переносить нож, не вложенный в футляр пенал. Править нож о мусат следует в стороне от других работников. Передвигать тележки, передвижные стеллажи, контейнеры в направлении "от себя". Переносить товары только в исправной таре. Не загружать тару более номинальной массы брутто. Не использовать для сидения случайные предметы ящики, бочки и т. Работы на высоте производить с исправных стационарных лесов, механизированных подъемных площадок, приставных лестниц или раздвижных лестниц-стремянок, испытанных в установленном порядке. При переноске лестницы вдвоем нести ее следует наконечниками назад, предупреждая встречных об осторожности. При переноске лестницы одним подсобным рабочим она должна находиться в наклонном положении так, чтобы передний конец ее был приподнят над полом землей не менее чем на 2 м. Путем осмотра и опробования убедиться в том, что она не может соскользнуть с места или быть случайно сдвинута. Для предотвращения смещения верхнего конца приставной лестницы надежно его закрепить за устойчивую конструкцию. При невозможности закрепления лестницы при установке ее на гладком полу у ее основания должен стоять подсобный рабочий в каске и удерживать лестницу в устойчивом положении. При работе с приставной лестницы в местах с оживленным движением транспортных средств или людей для предупреждения ее падения от случайных толчков место ее установки ограждать или охранять. При работе с приставных и раздвижных лестниц на высоте более 1,3 м применять предохранительный пояс, который закрепляется за конструкцию сооружения или за лестницу, при условии надежного крепления ее к конструкции. Во время работы с использованием подъемно-транспортного оборудования:. Осматривать, регулировать, устранять возникшую неисправность, пробуксовку ленты конвейера, извлекать застрявшие предметы, очищать применяемое оборудование можно после его остановки с помощью кнопки "стоп", отключения пусковым устройством, на котором вывешен плакат "Не включать! При использовании подъемно-транспортного оборудования не допускается:. При возникновении этих обстоятельств остановить работу оборудования выключить кнопкой "стоп" выключателем и отключить от электрической сети с помощью пускового устройства, сообщить непосредственному руководителю и до устранения неисправностей не включать. При возникновении поломок применяемого оборудования, угрожающих аварией в кладовых и подсобных помещениях, прекратить его эксплуатацию, а также подачу к нему электроэнергии, грузов, товаров и т. Если в процессе работы произошло загрязнение рабочего места пролитыми лаками, красками, горюче-смазочными материалами, маслами или просыпанными порошкообразными веществами, работу прекратить до удаления загрязняющих веществ. Пролитые жиры, смазочные масла удалить с помощью ветоши, опилок или других жиропоглощающих материалов. Загрязненное место промыть нагретым раствором кальцинированной соды и вытереть насухо. Для удаления просыпанных пылящих порошкообразных веществ надеть очки и респиратор. Выключить и обесточить электромеханическое оборудование при помощи рубильника или устройства его заменяющего и предотвращающего случайный пуск. На пусковое устройство вывесить плакат "Не включать! Освободить конвейер от груза и очистить от загрязнений. Очистку конвейера производить щеткой, сухой ветошью и т. Наклонный конвейер опустить в крайнее нижнее положение. Убрать в отведенные места хранения применяемые приспособления и инструмент. Грузовую тележку установить на ровную поверхность, рама гидравлической тележки должна быть опущена в нижнее положение. Удалить из помещения использованный обтирочный материал в специально отведенное место. Не производить уборку мусора, отходов непосредственно руками, использовать для этих целей щетки, совки и другие приспособления. На основании настоящей типовой инструкции разрабатывается инструкция по охране труда для приемщика товаров с учетом условий его работы в конкретной организации. На приемщика товаров могут воздействовать опасные и вредные производственные факторы движущиеся машины и механизмы; подвижные части подъемно-транспортного оборудования; перемещаемые товары, тара; обрушивающиеся штабели складируемых товаров; пониженная температура поверхностей холодильного оборудования, товаров; пониженная температура воздуха рабочей зоны; повышенная подвижность воздуха; повышенное значение напряжения в электрической цепи; острые кромки, заусенцы и неровности поверхностей оборудования, инструмента, инвентаря, товаров и тары; химические факторы; физические перегрузки. Приемщик товаров извещает своего непосредственного руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, произошедшем на производстве, об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаков острого заболевания. Застегнуть одежду на все пуговицы завязать завязки , не допуская свисающих концов одежды. Проверить оснащенность рабочего места необходимым для работы оборудованием, инвентарем, приспособлениями и инструментом. Подготовить рабочее место для безопасной работы: Проверить исправность пускорегулирующей аппаратуры пускателей, концевых выключателей и т. Прежде чем подключить товарные электронные весы к электросети, необходимо надежно заземлить корпус весов изолированным проводом. Обо всех обнаруженных неисправностях конвейера, весов, инвентаря, электропроводки и других неполадках сообщить своему непосредственному руководителю и приступить к работе только после их устранения. Содержать рабочее место в чистоте, принимать меры к своевременной уборке с пола рассыпанных разлитых товаров. Не загромождать проходы между оборудованием, стеллажами, штабелями товаров, проходы к пультам управления, рубильникам, пути эвакуации и другие проходы порожней тарой, инвентарем. Использовать средства защиты рук при приеме товаров в жесткой таре, замороженных продуктов и т. Производить прием поступающего по конвейеру товара на специальный стол. Включать приточно-вытяжную вентиляцию при приеме пылящих или в пылящей таре товаров синтетические моющие средства, стройматериалы и т. Следить за наличием на таре бирок и наклеек с точным наименованием опасных и вредных товаров кислоты, лаки, краски и т. Соблюдать установленный порядок укладки товаров в штабели для хранения. При работе в холодильных камерах соблюдать меры предосторожности, исключающие возможность случайной изоляции в них работников. Использовать для вскрытия тары специально предназначенный инструмент. Бочки вскрывать только сбойниками. Не допускается сбивать обручи и выбивать дно бочек с помощью топора, лома и других случайных предметов. Укладка товаров на весы должна быть устойчивой. При необходимости очищать платформу от загрязнения. При взвешивании тяжелых грузов бочек, тюков и др. При постоянном взвешивании грузов весом 50 кг и более весы должны быть установлены в специальном углублении пола так, чтобы уровень платформы и пола совпадал. При взвешивании товаров не укладывать на весы грузы, превышающие по массе наибольший предел взвешивания. Не допускается нагружать и разгружать товарные весы при открытых арретире и изолире. Условные гири во избежание падения и травмирования работника следует хранить на скобке товарных весов. При выполнении работ на высоте соблюдать требования безопасности, изложенные в соответствующей типовой инструкции по охране труда. Переносить продукты и товары только в исправной таре. Не находиться и не производить работы под поднятым грузом, на путях движения транспорта. При возникновении этих обстоятельств остановить его работу выключить кнопкой "стоп" выключателем и отключить от электрической сети с помощью пускового устройства, сообщить непосредственному руководителю и до устранения неисправностей не включать. При возникновении поломки применяемого оборудования, угрожающей аварией, прекратить его эксплуатацию, а также подачу к нему электроэнергии, груза, товаров и т. Доложить о принятых мерах лицу, ответственному за безопасную эксплуатацию оборудования непосредственному руководителю и действовать в соответствии с полученными указаниями. В аварийной обстановке следует оповестить об опасности окружающих людей, доложить непосредственному руководителю о случившемся и действовать в соответствии с планом ликвидации аварий. При уборке просыпанных пылящих порошкообразных веществ надеть очки и респиратор. Закрыть загрузочные люки, проемы, запереть их на замок изнутри помещения. Выключить и надежно обесточить применяемое оборудование при помощи рубильника или устройства его заменяющего, предотвращающего случайный пуск. Убрать гири, приспособления для взвешивания в установленные места хранения. У товарных весов закрыть арретир и изолир. Наклонный мостик убрать на место хранения. Очистить платформу весов от загрязнений. На основании настоящей типовой инструкции разрабатывается инструкция по охране труда для продавца мелкорозничной сети с учетом условий его работы в конкретной организации. На продавца мелкорозничной сети могут воздействовать опасные и вредные производственные факторы перемещаемые товары, тара; пониженная температура поверхностей холодильного оборудования, товаров и др. Продавец мелкорозничной сети извещает своего непосредственного руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, произошедшем на производстве, об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаков острого заболевания. В каждом стационарном объекте мелкорозничной сети должны быть умывальник, мыло, полотенце;. Застегнуть форменную одежду на все пуговицы завязать завязки , не допуская свисающих концов одежды. Не приступать к работе при отсутствии или ненадежности заземления зануления холодильного оборудования;. Обо всех обнаруженных неисправностях электрооборудования, инвентаря, электропроводки и других неполадках сообщить своему непосредственному руководителю и приступить к работе только после их устранения. При эксплуатации контрольно-кассовой машины, весоизмерительного и холодильного оборудования соблюдать требования безопасности, изложенные в настоящих типовых инструкциях по охране труда. Применять необходимые для безопасной работы исправное оборудование, инструмент, приспособления, использовать их только для тех работ, для которых они предназначены. Соблюдать правила перемещения на территории торговой зоны, рынка, пользоваться только установленными проходами. Содержать палатки, киоски и т. Не хранить около них порожнюю тару, запасы товаров. Содержать рабочее место в чистоте, своевременно убирать с пола рассыпанные разлитые товары жиры, масла, краски, муку и др. Не загромождать рабочее место, проходы к нему порожней тарой, инвентарем, излишними запасами товаров, упаковочных и обвязочных материалов. Для вскрытия консервных банок, бутылок пользоваться предназначенным для этого инструментом консервный нож, пробочник. При работе с ножом соблюдать осторожность, беречь руки от порезов. Во время работы с ножом не допускается использовать ножи с непрочно закрепленными полотнами, с рукоятками, имеющими заусенцы, с затупившимися лезвиями; производить резкие движения; направлять нож при вспарывании мягкой тары в направлении "на себя"; нарезать продукты на весу; проверять остроту лезвия рукой; оставлять нож во время перерыва в работе в нарезаемом продукте или на прилавке без футляра, опираться на мусат при правке ножа. При нарезке монолита масла с помощью струны пользоваться ручками, не тянуть за струну руками. При нарезке твердых пищевых продуктов использовать специально предназначенные для этого ножи. При выкладке пищевых продуктов не применять стеклянную и эмалированную посуду с поврежденной эмалью. Наливать в емкость сначала холодную, а затем горячую воду. Сообщить об этом непосредственному руководителю и до устранения неисправности не включать. Если в процессе работы произошло загрязнение рабочего места пролитыми лаками, красками, маслами или просыпанными порошкообразными веществами, работу прекратить до удаления загрязняющих веществ. Пролитое масло удалить с помощью ветоши, опилок или других жиропоглощающих материалов. При уборке просыпанных пылящих порошкообразных веществ осторожно удалить их влажной тряпкой. Выключить применяемое оборудование, электроприборы, местное освещение, убрать инструмент, приспособления, инвентарь в отведенные места хранения. Возвратить в головную организацию использованное перевозное и переносное оборудование, оборотную тару. Вынести порожнюю тару и упаковку на места хранения. Не оставлять в порожней таре битое стекло, мусор. Вынести мусор, отходы и использованные обтирочные материалы в специально отведенные места. Типовая инструкция по охране труда для продавца непродовольственных товаров. На основании настоящей типовой инструкции разрабатывается инструкция по охране труда для продавца непродовольственных товаров с учетом условий его работы в конкретной организации. На продавца непродовольственных товаров могут воздействовать опасные и вредные производственные факторы перемещаемые товары, тара; повышенный уровень шума на рабочем месте; повышенное значение напряжения в электрической цепи; повышенный уровень электромагнитных излучений; недостаточная освещенность рабочей зоны; пониженная контрастность; острые кромки, заусенцы и неровности поверхностей оборудования, инструмента, инвентаря, товаров и тары; вредные вещества в воздухе рабочей зоны; физические перегрузки; нервно-психические перегрузки. Продавец непродовольственных товаров извещает своего непосредственного руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, произошедшем на производстве, об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаков острого заболевания. Застегнуть одетую форменную одежду на все пуговицы завязать завязки , не допуская свисающих концов одежды. При предпродажной подготовке швейных и трикотажных изделий, требующих утюжки, проверить:. Перед нарезкой стекла убрать все лишнее со стола раскроя; устойчиво расположить стекло, приготовленное для резки, и ящики для отходов; внести стекло, стоявшее на морозе, в теплое помещение для прогревания. При распаковке технически сложных товаров и удалении заводской смазки использованную ветошь убрать в металлический ящик с плотной крышкой. Обо всех обнаруженных неисправностях применяемого оборудования, электроизмерительных приборов, пультов, электроутюгов, торгового инвентаря, электропроводки и других неполадках сообщить своему непосредственному руководителю и приступить к работе только после их устранения. Применять необходимые для безопасной работы исправное оборудование, приборы, пульты, инструмент, приспособления; использовать их только для тех работ, для которых они предназначены. Соблюдать правила перемещения в торговых и подсобных помещениях и на территории организации, пользоваться только установленными проходами. Содержать свое рабочее место в чистоте, не загромождать его тарой, товаром и инвентарем. Порожняя тара должна немедленно убираться с рабочего места. Не оставлять в порожней таре битое стекло и мусор. Своевременно убирать с пола рассыпанные разлитые порошкообразные вещества, масла, краски и др. Не загромождать проходы между прилавками, стеллажами, штабелями товаров, к пультам управления, рубильникам, пути эвакуации и другие проходы порожней тарой, инвентарем, излишними запасами товаров и т. Укладывая товары на верхние полки горок и стеллажей, пользоваться только исправными, устойчивыми лестницами, испытанными в установленном порядке. Не использовать вместо лестниц-стремянок ящики и другие случайные предметы. При укладке товаров на стеллажи и полки размещать более тяжелые товары на нижних полках, а более легкие - на верхних; не загружать стеллажи свыше предельной нагрузки, на которую они рассчитаны. При распаковке товаров в жесткой таре, продаже острых, колющих или находящихся в смазке товаров надевать рукавицы и использовать специальные приспособления. При обвязке упаковочных коробок, пакетов использовать шпагат, толщина которого исключает порезы рук. При нарезании тканей пользоваться ножницами, размер колец которых соответствует размеру рук. Портновские ножницы для разрезания суконных тканей должны быть длиной до мм, легкими и хорошо заточенными. При глажении тканей подставки под электроутюгами должны находиться на одном уровне со столами и иметь с трех сторон бортики. Электроутюги в нерабочем состоянии должны находиться на подставке. Не охлаждать перегретые электроутюги погружением в воду. Во время демонстрации технически сложных товаров соблюдать требования безопасности, изложенные в эксплуатационной документации завода-изготовителя. При продаже радио- и электротоваров проверку их работы производить подключением в электросеть с помощью испытательных щитков или пультов. Не допускать, чтобы электрический провод находился под ногами или прикасался к металлическим, горячим, влажным предметам батареи отопления, водопроводные и газовые трубы и др. Включать и выключать электроизмерительные и электробытовые приборы и машины сухими руками и только при помощи кнопок "пуск" и "стоп". Не прикасаться к открытым и неогражденным токоведущим частям электрических машин, оголенным и с поврежденной изоляцией проводам. Снимать и устанавливать сменные части электрических машин осторожно, без больших усилий и рывков. Отключать от электрической сети применяемое оборудование, демонстрируемые радио- и электротовары при перерыве подачи электроэнергии, после окончания демонстрации товара, во время перерыва в работе или при возникновении хотя бы одной из следующих неисправностей: Операции с оконным стеклом установка в ящик, перестановка, сбор боя и отходов и т. Перемещение и укладку оконного стекла без упаковки производить с соблюдением следующих требований:. При необходимости для уменьшения вероятности пореза рук на острые грани стекла можно наложить специальные накладки из мягкого материала. Вырезать стекло только на специальных раскроечных столах, соблюдая следующие правила:. Обращать внимание на положение режущей грани алмаза - острый угол его должен быть обращен вперед в направлении резки стекла;. Не допускается резать стекло на весу или на коленях;. Не ломать стекло без прочерчивания стеклорезом или алмазом;. При хорошем надрезе стекло ломают, ухватив за края руками;. Если в процессе работы произошло загрязнение рабочего места пролитыми лаками, красками, смазочными материалами или просыпанными порошкообразными веществами, работу прекратить до удаления загрязняющих веществ. Загрязненную ветошь убрать в металлический ящик с плотной крышкой. Пролитые масло, смазочные материалы удалить с помощью ветоши, опилок или других жиропоглощающих материалов. Выключить применяемое оборудование и электроприборы, местное освещение, убрать инструмент, приспособления, инвентарь в отведенные места хранения. Вынести порожнюю тару, упаковку и использованную ветошь на места временного хранения. На основании настоящей типовой инструкции разрабатывается инструкция по охране труда для продавца отдела кулинарии с учетом условий его работы в конкретной организации. На продавца отдела кулинарии могут воздействовать опасные и вредные производственные факторы пониженная температура поверхностей холодильного оборудования; повышенная температура кулинарной продукции; повышенное значение напряжения в электрической цепи; недостаточная освещенность рабочей зоны; острые кромки, заусенцы и неровности поверхностей оборудования, инструмента, инвентаря; физические перегрузки; нервно-психические перегрузки. Продавец отдела кулинарии извещает своего непосредственного руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, произошедшем на производстве, об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаков острого заболевания. Весы настольные гирные, циферблатные и электронные установить на ровную горизонтальную поверхность. Прежде чем подключить электронные весы к электрической сети, надежно заземлить корпус весов изолированным проводом. Обо всех обнаруженных неисправностях применяемого оборудования, инвентаря, электропроводки и других неполадках сообщить своему непосредственному руководителю и приступить к работе только после их устранения. При эксплуатации контрольно-кассовой машины соблюдать требования безопасности, изложенные в типовой инструкции по охране труда для кассира торгового зала и контролера-кассира. Содержать рабочее место в чистоте, своевременно убирать с пола рассыпанные разлитые продукты, жиры, воду и др. Не загромождать рабочее место, проходы к нему, проходы между оборудованием, прилавками, стеллажами, к пультам управления, рубильникам, пути эвакуации и другие проходы порожней тарой, инвентарем, излишними запасами товаров, кулинарной продукцией. При обвязке упаковочных коробок пользоваться шпагатом, толщина которого исключает порез рук. При взвешивании товара не допускается: Во время работы с использованием электрооборудования соблюдать требования безопасности, изложенные в эксплуатационной документации завода-изготовителя, включать и выключать оборудование сухими руками и только при помощи кнопок "пуск" и "стоп". При использовании электрооборудования не допускается: При возникновении поломок применяемого оборудования следует прекратить его эксплуатацию, а также подачу к нему электроэнергии. Уборку полок, прилавков производить с помощью щетки-сметки. Типовая инструкция по охране труда для продавца по продаже пива кваса из изотермических емкостей. На основании настоящей типовой инструкции разрабатывается инструкция по охране труда для продавца по продаже пива кваса из изотермических емкостей с учетом условий его работы в конкретной организации. На продавца по продаже пива кваса из изотермических емкостей могут воздействовать опасные и вредные производственные факторы пониженная температура воздуха рабочей зоны; повышенная подвижность воздуха; повышенное значение напряжения в электрической цепи; острые кромки, заусенцы и неровности поверхностей инструмента, инвентаря, тары, стеклянной посуды; газ под давлением; нервно-психические перегрузки. Продавец по продаже пива кваса из изотермических емкостей извещает своего непосредственного руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, произошедшем на производстве, об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаков острого заболевания. Транспортирование и хранение баллонов должны производиться с навернутыми предохранительными колпаками. Не применять для этой цели горячую воду во избежание взрыва. При проверке герметичности изотермической емкости не превышать разрешенное давление. Содержать рабочее место в чистоте, своевременно убирать с пола разлитые рассыпанные напитки, мусор. Постоянно следить за исправностью редуктора, запорного вентиля, трубки контроля уровня, манометров и другой арматуры, установленной на изотермической емкости. Прочно соединять шланг от заправочной машины со штуцером изотермической емкости. Не превышать допустимых давлений при заливке пива, кваса в цистерну. Свинчивать заливочный шланг только после закрытия крана заливочного патрубка. Контролировать окончание заполнения изотермической емкости по контрольной отметке водомерного стекла. Изымать из употребления посуду, имеющую сколы, трещины; бой стекла убирать с помощью совка и щетки. При невозможности из-за неисправности вентиля баллона с углекислым газом выпустить газ из баллона на месте потребления последний возвратить на наполнительную станцию. При повышении рабочего давления углекислого газа выше допустимой нормы немедленно закрыть вентиль баллона, открыть воздушный кран, прекратить работу и вызвать механика. После освобождения от пива кваса изотермической емкости промыть ее и коммуникации к ней водопроводной проточной водой. При промывке разливочного крана и шланга не превышать значения разрешенного давления углекислого газа в изотермической емкости. При промывке порожней изотермической емкости не открывать кран душевого устройства до присоединения шланга от водопровода к моющему устройству. После промывки изотермической емкости закрыть вентиль баллона с углекислым газом, отключить его от редуктора и отсоединить шланг душевого устройства от водопровода. Типовая инструкция по охране труда для продавца продовольственных товаров. На основании настоящей типовой инструкции разрабатывается инструкция по охране труда для продавца продовольственных товаров с учетом условий его работы в конкретной организации. На продавца продовольственных товаров могут воздействовать опасные и вредные производственные факторы подвижные части механического оборудования; перемещаемые товары и тара; пониженная температура поверхностей холодильного оборудования, товаров; повышенная подвижность воздуха; повышенное значение напряжения в электрической цепи; недостаточная освещенность рабочей зоны; пониженная контрастность; прямая и отраженная блесткость; острые кромки, заусенцы и неровности поверхностей оборудования, инструмента, инвентаря, тары, товаров; физические перегрузки; нервно-психические перегрузки. Продавец продовольственных товаров извещает своего непосредственного руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, произошедшем на производстве, или об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаков острого заболевания. Товары и инвентарь должны иметь постоянные, закрепленные за ними места расположения;. Произвести необходимую сборку применяемого оборудования, правильно установить и надежно закрепить съемные детали и механизмы в соответствии с эксплуатационной документацией завода-изготовителя мясорубки, слайсера и проверить их работу на холостом ходу. Проверить исправность пускорегулирующей аппаратуры применяемого оборудования. Перед включением машины для нарезки гастрономических продуктов слайсера проверить надежность крепления дискового ножа, защитного щитка, качество заточки ножа. Для проверки качества заточки дискового ножа к его лезвию поднести зажатую между пальцами полоску газетной бумаги, которая должна легко прорезаться. Включить электродвигатель и рычагом прижать заточный камень к ножу. После заточки удалить образовавшиеся заусенцы правочным камнем, а абразивную пыль - специальной лопаткой-вилкой, обернутой мягкой тканью. После этого заточное приспособление возвратить на место, а нож закрыть ограждением; проверить работу машины на холостом ходу в течение секунд, затем остановить и закрепить в ней нарезаемый продукт. Перед началом эксплуатации электрогриля проверить работу кнопочного выключателя и двигателя привода вертела электрогриля, эффективность работы вентиляции. Для подключения электрогриля к электрической сети не использовать переходники и удлинители. При протыкании штырями вертела продуктов, подлежащих жарке, не направлять их острыми концами в направлении на себя, остерегаться ранения глаз, рук и других частей тела. Весы настольные гирные, циферблатные и электронные установить на ровную горизонтальную поверхность так, чтобы станина весов прочно опиралась на все четыре опоры. Прежде чем подключить электронные весы к электрической сети, заземлить корпус весов изолированным проводом. Шнек вставить в корпус мясорубки так, чтобы хвостовик его вошел в зацепление с валом привода, и установить соответствующий набор режущих инструментов ножей, решеток в порядке, указанном в инструкции по эксплуатации машины;. Содержать рабочее место в чистоте, своевременно убирать с пола рассыпанные разлитые товары, жиры и др. Не загромождать проходы между оборудованием, прилавками, стеллажами, штабелями товаров, к пультам управления, рубильникам, пути эвакуации и другие проходы порожней тарой, инвентарем, излишними запасами товаров. Для снижения усилия резания при нарезке пищевых продуктов использовать специальные ножи:. Твердые сыры нарезать ножом с двумя ручками, укрепленными на концах полотна и расположенными выше его. Длина такого ножа должна быть мм, а ширина - 40 мм. Производить разруб мяса и птицы на разрубочном стуле колоде , не имеющем глубоких зарубин, трещин, используя топоры-тупицы и ножи-секачи. Во время работы с использованием применяемого оборудования соблюдать требования безопасности, изложенные в эксплуатационной документации завода-изготовителя. Доставать готовые продукты из электрогриля после появления на индикаторе мигающего сигнала и срабатывания звукового сигнала. Вынимать продукты, соблюдая осторожность, после выключения гриля и полной остановки вертелов. Во избежание ожогов работать в санитарной одежде с длинными рукавами и в перчатках, а внутреннюю поверхность стекла открытой горячей двери накрывать чистым куском плотной ткани. После повторной загрузки печи снять защитную ткань с двери, закрыть ее и запереть ключом. Во время работы электрогриля следить за наполнением поддона для сбора жира, не допуская его переполнения. При наполнении поддона надеть защитные перчатки, вытащить поддон, слить жир в специальную посуду, используя большую воронку. При эксплуатации электрогриля не допускается: При эксплуатации контактных электрогрилей не допускается печь или подогревать в них замороженные продукты, разливать воду на рабочую поверхность, чистить поверхность металлическими скребками. Во время работы машины для нарезки гастрономических продуктов слайсера не допускается:. Осматривать, регулировать, очищать, устранять возникшую неисправность применяемого оборудования, устанавливать снимать его рабочие органы, извлекать застрявший продукт, только после того, как оно остановлено с помощью кнопки "стоп", отключено пусковым устройством, на котором вывешен плакат "Не включать! При возникновении данных обстоятельств остановить работу оборудования выключить кнопкой "стоп" выключателя и отключить от электрической сети с помощью пускового устройства, сообщить об этом непосредственному руководителю и до устранения неисправности не включать. При возникновении поломки применяемого оборудования прекратить его эксплуатацию, а также подачу к нему электроэнергии, товара, продуктов и т. Доложить о неисправности лицу, ответственному за безопасную эксплуатацию оборудования непосредственному руководителю , и действовать в соответствии с полученными указаниями. Если в процессе работы произошло загрязнение рабочего места пролитыми жирами или просыпанными порошкообразными веществами мукой, специями , работу следует прекратить до удаления загрязняющих веществ. При разборке машин слайсера, электромясорубки и др. Соблюдать последовательность разборки машин. Для извлечения из рабочей камеры электромясорубки режущего инструмента и шнека применять выталкиватель или специальный крючок, не использовать для этой цели кратковременный пуск электромясорубки. Не очищать рабочую камеру, съемные части машин от остатков продукта руками, пользоваться деревянными лопатками, скребками, щетками. По окончании работы слайсера установить ручку регулятора в положение "О" и выключить его, поставив выключатель в положение "Выключено"; снять загрузочный лоток, съемник, стопоукладчик, зажимное устройство. Промыть снятые части водой с применением моющих средств, сполоснуть проточной водой и насухо протереть салфеткой. Снять ограждение ножа и произвести его обработку специальным очистителем - лопаткой-вилкой. Дисковый нож слайсера снимать специальным съемником. Во время чистки осторожно обращаться с острыми концами вертела двойной вертел или корзину для жарки охладить под струей холодной воды ;. По окончании работ по взвешиванию продуктов: Убрать применяемые инвентарь, инструмент и приспособления в отведенные места хранения. После продажи рыбы вымыть руки теплой водой, смазать глицериновым кремом. Для уборки мусора и отходов использовать щетки, совки и другие приспособления. Типовая инструкция по охране труда для продавца, реализующего продукты питания с потреблением на месте. На основании настоящей типовой инструкции разрабатывается инструкция по охране труда для продавца, реализующего продукты питания с потреблением на месте, с учетом условий его работы в конкретной организации. На продавца, реализующего продукты питания с потреблением на месте, могут воздействовать опасные и вредные производственные факторы пониженная температура поверхностей холодильного оборудования, товаров; повышенная температура поверхностей оборудования, продукции; повышенное значение напряжения в электрической цепи; повышенный уровень электромагнитных излучений; недостаточная освещенность рабочей зоны; острые кромки, заусенцы и неровности поверхностей оборудования, инструмента, инвентаря; физические перегрузки; нервно-психические перегрузки. Продавец, реализующий продукты питания с потреблением на месте, извещает своего непосредственного руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, произошедшем на производстве, об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаков острого заболевания. Продавцу, реализующему продукты питания с потреблением на месте, следует:. Перед началом эксплуатации электрокофеварки проверить наличие воды в водопроводной сети, исправность нахождение стрелки манометра на нулевой отметке, целостность стекла и сроки клеймения манометров, отсутствие подтеканий из котла бойлера кофеварки, настройку выключателя насоса гидрофора на давление не выше допустимого. Перед началом работы экспресс-кофеварки открыть верхний и нижний краны у водомерного стекла, один из душевых кранов для выпуска воздуха и вентиль на водопроводной трубе. По водомерному стеклу проверить уровень воды в водогрейном котле он должен находиться примерно на 2 см выше нижней отметки и не достигать верхней и включить кофеварку в электрическую сеть. Готовность аппарата к работе определяется по манометру и сигнальной лампе последняя гаснет. Проверить исправность блокировочных устройств, приборов автоматики и сигнализации, герметичность системы водяного охлаждения магнетрона, наличие кожуха и других съемных деталей сверхвысокочастотного СВЧ аппарата. При протыкании штырями вертела продуктов, подлежащих жарке, не направлять их острыми концами в направлении "на себя", остерегаться ранения глаз, рук и других частей тела. При эксплуатации контрольно-кассовой машины, весоизмерительного оборудования соблюдать требования безопасности, изложенные в настоящих типовых инструкциях по охране труда. При выполнении функций по уборке посуды со столов, мытью посуды, эксплуатации жарочных и пекарных шкафов, хлеборезки выполнять требования типовых инструкций для соответствующих работников общественного питания. Содержать рабочее место в чистоте, своевременно убирать с пола рассыпанные разлитые продукты, жиры и др. Не загромождать рабочее место, проходы между оборудованием, столами, стеллажами, к пультам управления, рубильникам, пути эвакуации и другие проходы порожней тарой, инвентарем, излишними запасами товаров, кулинарной продукции. Вентили, краны на трубопроводах открывать медленно, без рывков и больших усилий. Не применять для этих целей молотки, гаечные ключи и другие предметы. Использовать для вскрытия тары специально предназначенный инструмент пробочники, консервные ножи и т. Во время работы с использованием различного вида оборудования соблюдать требования безопасности, изложенные в эксплуатационной документации завода-изготовителя; включать и выключать оборудование сухими руками и только при помощи кнопок "пуск" и "стоп". При возникновении этих обстоятельств остановить работу оборудования выключить кнопкой "стоп" выключателя и отключить от электрической сети с помощью пускового устройства, сообщить об этом непосредственному руководителю и до устранения неисправностей не включать. Доставать готовые продукты после появления на индикаторе электрогриля мигающего сигнала и срабатывания звукового сигнала. Вынимать их, соблюдая осторожность, после выключения гриля и полной остановки вертелов. Во избежание ожогов работать в санитарной одежде с длинными рукавами и перчатках, а внутреннюю поверхность стекла открытой горячей двери накрывать чистым куском плотной ткани. При наполнении поддона, надев защитные перчатки, вытащить поддон, слить жир в специальную посуду, используя большую воронку. В процессе работы кофеварки следить за уровнем воды и давлением в котле бойлере , насосе помпе , температурой воды, идущей для приготовления напитка. Не допускается подставлять руки и другие части тела в рабочее пространство для розлива кофе и трубок для подачи пара и горячей воды, дотрагиваться до горячих частей раздаточного устройства, направлять пар и горячую воду на лицо и тело, засорять вентиляционные или рассеивающие решетки. При заполнении фильтра порцией свежемолотого кофе следить, чтобы порошок не попал на кромку держателя во избежание нарушения плотности соединения во фланце блок-крана при закреплении быстросъемной рукоятки в корпусе электрокофеварки. Перед тем, как вставить фильтр в устройство подачи, очистить салфеткой край фильтра для удаления остатков кофе. После каждой операции протирать трубку подачи пара влажной тряпкой. Эксплуатация электрокофеварки не допускается при отсутствии воды в котле, неисправности манометра, сигнальной лампочки уровня воды, датчика автоматического включения подпитки котла. Загрузку выгрузку продуктов в СВЧ-печь производить после соответствующего сигнала звукового, светового о ее готовности к работе. Если печь не включается продукт, помещенный в рабочую камеру, не нагревается , проверить предохранитель, плотнее прижать дверцу и, при необходимости, подогнуть язычок замка, нажимающего на микровыключатель в защелке. Тепловую обработку продуктов производить в посуде, предназначенной для этих целей. Во время приготовления или подогрева пищи, находящейся в емкостях из пластика, бумаги или других воспламеняющихся материалов, вести постоянное наблюдение за СВЧ-печью. Если наблюдается дым, то при запертой дверце рабочей камеры следует отключить печь от источника питания. Открывать дверцу рабочей камеры следует после отключения нагрева. При возникновении поломки применяемого электрооборудования прекратить его эксплуатацию, а также подачу к нему электроэнергии, воды, продукта и т. Доложить о принятых мерах лицу, ответственному за безопасную эксплуатацию оборудования непосредственному руководителю , действовать в соответствии с полученными указаниями. Если в процессе работы произошло загрязнение рабочего места пролитым жиром, работу прекратить до удаления загрязняющего вещества. Пролитый жир удалить с помощью ветоши или других жиропоглощающих материалов. Чистку и санобработку электрогриля выполнять при выключенном кнопкой и отключенном от электрической сети гриле. На пусковом устройстве рубильнике должна быть вывешена предупреждающая табличка: Во время чистки осторожно обращаться с острыми концами вертела. Двойной вертел или корзину для жарки охладить под струей холодной воды. Во время чистки и санобработки верхней панели электрогриля открыть дверь, открутить два винтовых держателя, снять верхнюю панель, не касаясь кварцевых ламп рукой и не допуская попадания на них жидкости и жира чистить кварцевые лампы разрешается только ватой, смоченной спиртом, а камеру, верхнюю панель, вентилятор и потолок камеры специальным аэрозолем. Электрокофеварку отключить от электрической сети и закрыть вентиль на водопроводной трубе. Открыть сливной вентиль и удалить из водогрейного котла воду. Сетку-фильтр и чашедержатель очистить и поместить на 30 минут в горячий раствор со специальным моющим средством или оставить на ночь в холодной воде. Мельничный механизм кофемолки очистить кистью или сухой тканью. Наружные поверхности кофемолки протереть сухой тканью. Убрать применяемые инвентарь, приспособления в отведенные места хранения. Типовая инструкция по охране труда для уборщика производственных и служебных помещений. На основании настоящей типовой инструкции разрабатывается инструкция по охране труда для уборщика производственных и служебных помещений с учетом условий его работы в конкретной организации. На уборщика производственных и служебных помещений могут воздействовать опасные и вредные производственные факторы движущиеся машины и механизмы, подвижные части технологического оборудования, перемещаемые товары, тара, обрушивающиеся штабели складируемых товаров; повышенная запыленность воздуха рабочей зоны; пониженная температура поверхностей холодильного оборудования; повышенная температура поверхностей водогрейного оборудования, воды; повышенная подвижность воздуха; повышенное значение напряжения в электрической цепи; острые кромки, заусенцы и неровности поверхностей оборудования, инвентаря, инструмента и приспособлений; химические факторы; физические перегрузки. Уборщик производственных и служебных помещений извещает своего непосредственного руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, произошедшем на производстве, об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаков острого профессионального заболевания. Уборщику производственных и служебных помещений продовольственного магазина отдела следует:. Для безопасного проведения уборочных работ проверить внешним осмотром:. При наличии на убираемых поверхностях опасных и вредных веществ пролитых жиров, лакокрасочных материалов, осколков стекла и т. Проверить наличие уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств, отсутствие в обтирочном материале и тряпках для мытья полов колющих и режущих предметов. Перед включением водонагревателей и кипятильников убедиться в их исправности. Перед выполнением уборочных работ на высоте выполнять требования безопасности, изложенные в типовой инструкции по охране труда для подсобного рабочего. Уборщик производственных и служебных помещений продовольственного магазина отдела должен знать и соблюдать следующие правила производственной санитарии:. Ведра, тазы для мытья полов и др. Выполнять только ту работу, по которой прошел инструктаж по охране труда и к которой допущен лицом, ответственным за безопасное выполнение работ. Применять исправное уборочное оборудование, инструмент, использовать их только для тех работ, для которых они предназначены. Соблюдать правила перемещения в помещениях и на территории организации, пользоваться только установленными проходами. При транспортировке мусора и отходов вручную не превышать нормы переноса тяжестей. Производить уборку в помещениях и местах, где производится погрузка и выгрузка грузов, после окончания этих работ. Соблюдать особую осторожность при уборке возле люков, спусков, лестниц и дверей. Для уменьшения выделения пыли при подметании полов производить опрыскивание их водой или производить уборку влажным веником или щеткой; перед мытьем полов подмести их и удалить травмоопасные предметы: Производить дезинфекцию бачков для отходов, туалетов, душевых и гардеробных только в резиновых перчатках. Вымытые полы вытирать насухо. При применении воды для удаления пыли со стен, окон и конструкций отключать электрические устройства. При уборке окон проверить прочность крепления рам и стекол; работы вести стоя на прочных широких подоконниках с применением предохранительного пояса и страховочного каната, который своим свободным концом должен закрепляться за прочные конструкции здания. При узких или непрочных подоконниках работать с передвижных столиков-подмостей или лестниц-стремянок, имеющих площадку с ограждением. Уборочные работы на высоте производить со стационарных лесов, механизированных подъемных площадок, приставных лестниц, раздвижных лестниц-стремянок, испытанных в установленном порядке, при надетом предохранительном поясе со страховочным канатом, свободный конец которого должен быть закреплен за прочную конструкцию внутри помещения. Пользоваться на высоте инструментом и инвентарем таким образом, чтобы исключить их падение. Уборку мест, расположенных в непосредственной близости от электромеханического оборудования, производить после полной остановки движущихся частей. Во время работы с использованием уборочных машин соблюдать требования безопасности, изложенные в эксплуатационной документации завода-изготовителя, использовать машины только для тех работ, которые предусмотрены инструкцией по их эксплуатации. Присоединение электроприборов пылесоса, полотера и т. Отключать от электрической сети используемое уборочное оборудование и электроприборы при:. Прежде чем передвигать столы и другую мебель, убрать с их поверхности предметы, которые могут упасть. Поверхность столов следует предварительно обработать ручной щеткой, после чего протереть слегка влажной тряпкой. Перед уборкой столов убедиться, что на них нет острых предметов иголок, кнопок, бритвенных лезвий, шила, осколков стекла и т. При переходе от стола к столу следить за тем, чтобы не зацепить ногами свисающие электрические и телефонные провода. Протирать настольные электрические лампы, вентиляторы, камины и другие электроприборы следует, отключив их от электрической сети вынув вилку из розетки. Расположенные в помещении закрытые электрощиты, розетки, выключатели протирать только сухой ветошью. Хранить исходный раствор хлорной извести в емкости с плотно закрытой крышкой пробкой в специально выделенном месте. Не оставлять без присмотра включенные в сеть уборочные машины и электроприборы, а также не пользоваться ими при возникновении хотя бы одной из следующих неисправностей:. При возникновении поломок уборочной машины, водонагревательного оборудования прекратить их эксплуатацию, а также подачу к ним электроэнергии, газа, воды. Если произошло загрязнение пола большим количеством пролитых жиров, лаков, красок, горюче-смазочных материалов или просыпанных порошкообразных веществ мука, крахмал и т. Загрязненное место промыть нагретым раствором кальцинированной соды и вытереть насухо;. Загрязненное место насухо вытереть ветошью, использованный обтирочный материал сложить в металлическую тару с плотно закрывающейся крышкой;. Отключить от электросети, очистить от пыли и грязи уборочное оборудование и переместить его в места хранения. Уборочный инвентарь и ветошь промыть с использованием моющих и дезинфицирующих средств, просушить и убрать на место. Собрать и вынести в установленное место мусор. Загрязненные ветошь, песок, опилки после уборки едких химических веществ и смазочных масел удалить из помещения в специально отведенное место. Вымыть руки в резиновых перчатках с мылом, вытереть досуха и снять перчатки. Закрыть вентили краны на трубопроводах холодной и горячей воды. Типовая инструкция по охране труда для работника, осуществляющего прием стеклопосуды от населения. На основании настоящей типовой инструкции разрабатывается инструкция по охране труда для работника, осуществляющего прием стеклопосуды от населения, с учетом условий его работы в конкретной организации. На работника, осуществляющего прием стеклопосуды от населения, могут воздействовать опасные и вредные производственные факторы движущиеся машины и механизмы, подвижные части подъемно-транспортного оборудования, перемещаемая тара, обрушивающиеся штабели складируемой стеклотары; пониженная температура воздуха рабочей зоны; повышенная подвижность воздуха; повышенное значение напряжения в электрической цепи; острые кромки стеклобоя, заусенцы и неровности поверхностей оборудования, тары, инвентаря; физические перегрузки. Работник, осуществляющий прием стеклопосуды от населения, извещает своего непосредственного руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, произошедшем на производстве, об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаков острого заболевания. Работнику, осуществляющему прием стеклопосуды от населения, следует:. При эксплуатации контрольно-кассовой машины, конвейера и выполнении погрузочно-разгрузочных работ, проведении уборочных работ соблюдать требования безопасности, изложенные в настоящих типовых инструкциях по охране труда. Применять необходимые для безопасной работы исправное оборудование, приспособления, использовать их только для тех работ, для которых они предназначены. Содержать рабочее место в чистоте, своевременно убирать с пола бой стеклопосуды. Не загромождать рабочее место, проходы к нему, проходы между оборудованием, столами, штабелями тары, к пультам управления, рубильникам, пути эвакуации и другие проходы порожней тарой, инвентарем. Переносить стеклопосуду только в исправной таре. Производить прием поступающей по конвейеру стеклотары на специальный приемный стол. Проверку целостности стеклопосуды, укладку ее в ящики, отбраковку боя, технической и другой стеклотары, не принимаемой пунктом приема, производить, соблюдая осторожность, оберегая руки от порезов. Переносить грузы в жесткой таре в рукавицах. Ставить стеклянную посуду на устойчивые подставки. Соблюдать правила укладки ящиков со стеклотарой и порожних ящиков в штабели для хранения. При складировании ящиков со стеклотарой соблюдать следующие требования:. При использовании конвейера для перемещения стеклопосуды в зону приема на конвейерной ленте должны быть установлены специальные емкости с ячейками для укладки стеклотары;. Очищать используемое оборудование можно только после того, как оно остановлено с помощью кнопки "стоп", отключено от источника питания, на пусковом устройстве вывешен плакат "Не включать! При использовании электромеханического оборудования не допускается:. При возникновении этих обстоятельств работу оборудования остановить выключить кнопкой "стоп" выключателем и отключить от электрической сети с помощью пускового устройства, сообщить непосредственному руководителю и до устранения неисправностей не включать. При возникновении поломки подъемно-транспортного оборудования следует прекратить его эксплуатацию, а также подачу к нему электроэнергии, груза и т. Пострадавшему при травмировании, отравлении и внезапном заболевании должна быть оказана первая доврачебная помощь и, при необходимости, организована доставка его в учреждение здравоохранения. Отключить и надежно обесточить подъемно-транспортное оборудование при помощи рубильника или устройства его заменяющего и предотвращающего случайный пуск. Убрать бой стеклопосуды с помощью щетки и совка. Не допускается убирать осколки стекла руками. Типовая инструкция по охране труда для работника, занятого фасовкой продовольственных товаров. На основании настоящей типовой инструкции разрабатывается инструкция по охране труда для работника, занятого фасовкой продовольственных товаров, с учетом условий его работы в конкретной организации. На работника, занятого фасовкой продовольственных товаров, могут воздействовать опасные и вредные производственные факторы подвижные части торгово-технологического, фасовочного оборудования, перемещаемые товары, тара; повышенная запыленность воздуха рабочей зоны; повышенная температура поверхностей оборудования для сваривания пищевой пленки; пониженная температура поверхности товаров; повышенное значение напряжения в электрической цепи; повышенный уровень статического электричества; недостаточная освещенность рабочей зоны; пониженная контрастность; острые кромки, заусенцы и неровности поверхностей инструмента, тары; физические перегрузки; перенапряжение зрительных анализаторов; монотонность труда. Работник, занятый фасовкой продовольственных товаров, извещает своего непосредственного руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, произошедшем на производстве, об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаков острого заболевания. Произвести необходимую сборку электромеханического оборудования, правильно установить и надежно закрепить съемные детали и механизмы. Проверить работу электромеханического оборудования, конвейера на холостом ходу. При машинной нарезке гастрономических товаров выполнять требования безопасности, изложенные в типовой инструкции по охране труда для продавца продовольственных товаров. При эксплуатации конвейера, весоизмерительного и холодильного оборудования соблюдать требования безопасности, изложенные в настоящих типовых инструкциях по охране труда. При фасовке муки и других пылящих продуктов включать местную вытяжную вентиляцию. Не отвлекаться от выполнения своих прямых обязанностей и не отвлекать других. Не загромождать рабочее место, проходы к нему, проходы между оборудованием, столами, стеллажами, штабелями товаров, проходы к пультам управления, рубильникам, пути эвакуации и другие проходы порожней тарой, инвентарем, излишними запасами фасуемых товаров и т. Использовать для вскрытия тары специально предназначенный инструмент и приспособления. При упаковке продуктов с помощью "горячего стола", сварных термоножей, термоусадочного оборудования соблюдать требования инструкций заводов-изготовителей этого оборудования; беречь руки от ожогов, избегая соприкосновения с горячими поверхностями. Соблюдать меры предосторожности при разделке и ручной нарезке продуктов. Для обвязки пакетов, коробок использовать бечевку толщиной, исключающей порезы рук. При возникновении этих обстоятельств работу оборудования остановить выключить кнопкой "стоп" выключателя и отключить от электрической сети с помощью пускового устройства, сообщить непосредственному руководителю и до устранения неисправности не включать. При срабатывании блокировочных устройств, возникновении поломки оборудования, угрожающей аварией на рабочем месте, следует прекратить его эксплуатацию, а также подачу к нему электроэнергии, товара и т. Доложить о принятых мерах лицу, ответственному за безопасную эксплуатацию оборудования непосредственному руководителю , и действовать в соответствии с полученными указаниями. Если в процессе работы произошло загрязнение рабочего места пролитым маслом или просыпанными порошкообразными веществами, работу следует прекратить до удаления загрязняющих веществ. Выключить и надежно обесточить электромеханическое оборудование при помощи рубильника или устройства его заменяющего и предотвращающего случайный пуск. После остановки дискового ножа очистить и вымыть детали машины для нарезки гастрономических товаров слайсера от остатков продукта и засаливания. Для очистки ножа снять защитное ограждение, очистку производить деревянным скребком, оберегая руки от порезов. Убрать в отведенные места хранения использованные приспособления, инструмент и упаковочный материал. Не производить уборку мусора, отходов со столов и пола непосредственно руками, использовать для этих целей щетки, совки и другие приспособления. Типовая инструкция по охране труда для грузчика, работающего в организации торговли. На основании настоящей типовой инструкции разрабатывается инструкция по охране труда для грузчика, работающего в организации торговли, с учетом условий его работы в конкретной организации. Во время работы на грузчика, работающего в организации торговли, могут воздействовать опасные и вредные производственные факторы движущиеся машины и механизмы; подвижные части конвейеров, грузоподъемных машин; перемещаемые товары, тара; обрушивающиеся штабели складируемых товаров; пониженная температура поверхностей холодильного оборудования, продуктов; пониженная температура воздуха рабочей зоны; повышенная подвижность воздуха; повышенное значение напряжения в электрической цепи; повышенный уровень статического электричества; острые кромки, заусенцы и неровности поверхностей оборудования, инструмента, инвентаря, товаров и тары; физические перегрузки. Грузчик, работающий в организации торговли, обязан извещать своего непосредственного руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, произошедшем на производстве, об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаков острого заболевания. Грузчику, работающему в организации торговли, при работе с пищевыми продуктами следует:. Проверить исправность и работу подъемно-уравнительных площадок, подъемных платформ гидравлических тележек и другого оборудования. На холостом ходу проверить работу кнопок управления конвейером, особенно аварийных кнопок "стоп" в головной, хвостовой частях и на всем протяжении конвейера. Включить при наличии светозвуковую сигнализацию и убедиться в ее исправности. Включить электрический рубильник и проверить работу тормоза контрольным грузом или грузом, близким к грузоподъемности данной машины, путем подъема на высоту мм с последующей выдержкой в таком положении в течение 10 минут;. При обнаружении какой-либо неисправности конвейера, грузоподъемной машины или грузозахватного приспособления, а также истечении сроков очередных испытаний сообщить об этом непосредственному руководителю или лицу, ответственному за безопасную эксплуатацию грузоподъемных машин и приступить к работе только после устранения неисправностей. Не загромождать проходы и проезды, проходы между оборудованием, стеллажами, штабелями, проходы к пультам управления, рубильникам, пути эвакуации и другие проходы порожней тарой, инвентарем, грузами. Использовать средства защиты рук при переносе грузов в жесткой таре, пищевого льда, замороженных продуктов. При перемещении ящичных грузов торчащие гвозди и концы железной обвязки должны быть забиты, убраны заподлицо. Использовать для вскрытия тары специально предназначенный инструмент гвоздодеры, клещи, сбойники, консервные ножи и т. Своевременно убирать с пола рассыпанные пролитые товары жиры, краски и др. При выполнении работ на высоте не работать на неогражденных эстакадах, площадках, на неисправных или не испытанных в установленном порядке приставных лестницах и стремянках. При переносе груза выбирать свободный, ровный и наиболее короткий путь, не ходить по уложенным грузам, не перегонять впереди идущих грузчиков особенно в узких и тесных местах. При работе нескольких грузчиков одновременно каждому из них следует следить за тем, чтобы не причинить друг другу травм инструментом или переносимым грузом. Если пол кладовой расположен ниже уровня кузова автомобиля, погрузка катно-бочковых грузов вручную при кантовании допускается по слегам или покатам двумя грузчиками. При перемещении груза по наклонной плоскости вниз следует применять задерживающие приспособления веревки, канаты, тросы и т. При этом не допускается: При массе одного места более 80 кг следует применять прочные канаты или средства механизации. При выполнении работ по перемещению сжатых и сжиженных газов в баллонах, опасных и вредных веществ следует:. При выполнении погрузочно-разгрузочных работ и укладке груза на автомобиль следует:. Автомобиль, поставленный под погрузку выгрузку , должен быть надежно заторможен стояночным тормозом;. Открывать борт должны одновременно два грузчика, находящиеся по разные стороны открываемого борта;. Бочки с жидким грузом устанавливать пробкой вверх. Каждый ряд бочек должен быть установлен на прокладках из досок и все крайние ряды подклинены;. Стеклянная тара с агрессивной жидкостью должна находиться в деревянных или плетеных корзинах с перекладкой соломой или стружкой;. Высота груза не должна превышать высоты проездов под мостами и путепроводами, и общая высота от поверхности дороги до высшей точки груза не должна быть более 3,8 м. При укладывании и съеме ящиков со стеклом грузчики должны находиться с торцевой стороны ящика. Сыпучие пылящие грузы цемент, алебастр и др. Грузить и выгружать навалом известь и другие едкие пылящие вещества только механизированным способом, исключающим загрязнение воздуха рабочей зоны. Для предотвращения аварийных ситуаций грузчик должен: При возникновении этих обстоятельств работу оборудования остановить выключить кнопкой "стоп" выключателя и отключить от электрической сети с помощью пускового устройства, сообщить об этом непосредственному руководителю и до устранения неисправности не включать. Масса груза не должна превышать допустимых нагрузок;. Груз, уложенный на конвейер, не должен выступать за его габариты. Если размеры груза меньше расстояния между тремя роликами, то его следует размещать на поддоне. При пробуксовке или перекосе ленты конвейера работа должна быть прекращена;. При возникновении поломки оборудования, угрожающей аварией на рабочем месте, прекратить его эксплуатацию, а также подачу к нему электроэнергии, груза, товара и т. Если в процессе работы произошло загрязнение места разгрузки жирами или просыпанными порошкообразными веществами мукой, цементом и т. Выключить и обесточить применяемое оборудование при помощи рубильника или устройства его заменяющего и предотвращающего случайный пуск. На пусковом устройстве вывесить плакат "Не включать! Закрыть запорное приспособление пускового устройства. Убрать съемные грузозахватные приспособления, инвентарь в отведенные места хранения. Типовая инструкция по охране труда для дворника, работающего в организации торговли. На основании настоящей типовой инструкции разрабатывается инструкция по охране труда для дворника, работающего в организации торговли, с учетом условий его работы в конкретной организации. На дворника, работающего в организации торговли, могут воздействовать опасные и вредные производственные факторы движущиеся машины и механизмы, тара, обрушивающиеся штабели складируемой тары; пониженная температура воздуха рабочей зоны; повышенная подвижность воздуха; недостаточная освещенность рабочей зоны; острые кромки, заусенцы и неровности поверхностей инвентаря и инструмента; физические перегрузки. Дворник, работающий в организации торговли, извещает своего непосредственного руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, произошедшем на производстве, об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаков острого заболевания. Не закалывать одежду булавками, иголками, не держать в карманах острые и бьющиеся предметы. Осмотреть рабочую зону и убедиться в том, что все колодцы закрыты крышками, ямы и траншеи ограждены, а на территории нет торчащих из земли острых предметов проволоки, арматуры, битого крупного стекла и т. Проверить наличие переносных ограждений, отсутствие обрывов воздушных линий электропередач, отсутствие в обтирочном материале и тряпках колющих и режущих предметов. Поднести подвезти необходимые для уборки материалы и инвентарь песок, поливочные шланги и т. Перед началом уборки в зоне движения транспорта надеть сигнальный жилет. При наличии на убираемой территории крупных травмоопасных предметов проволоки, арматуры, битого стекла и т. В местах производства погрузочно-разгрузочных работ уборку производить только после их окончания. Поставить на убираемых участках в зоне движения транспорта со стороны возможного наезда на установленном расстоянии от рабочего места переносные ограждения, выкрашенные в яркие цвета. Производить уборку территории организации стоя лицом к встречному транспорту. При появлении на убираемой части территории транспорта прекратить уборку на время его проезда. Начинать уборку при хорошей освещенности места работ, а в темное время суток уборку производить при включенном наружном освещении. Уборку пешеходных дорожек, тротуаров производить передвигаясь навстречу пешеходам. При поливке убираемой территории не допускать перегибов и перекручивания резиновых шлангов, не производить поливку против ветра и следить, чтобы вода не попала на осветительную арматуру и воздушные линии электропередач. При образовании сосулек на крышах зданий оградить опасные участки и сообщить об этом администрации организации. Во время гололеда производить посыпку проходов, тротуаров и проездов песком. Стоять со стороны ветра при погрузке мусора на автомобиль или при складировании его в отведенное место. При спуске снега в открытый колодец ливневой канализации установить предупреждающий знак "Внимание. Опасность прочие опасности ", а ночью или в пасмурные дни на месте знака установить красный фонарь. Работы с дезинфицирующими и моющими веществами производить в резиновых перчатках. Не пользоваться неисправными вентилями и кранами. При наполнении емкости сначала открывать кран с холодной, а затем с горячей водой. При обнаружении запаха газа или прорыве трубопроводов водоснабжения, канализации, отопления и других вызвать по телефону соответствующую специализированную аварийную бригаду. Для обеспечения безопасности транспорта и пешеходов оградить места вытекания из трубопроводов и установить предупреждающие знаки. Убрать мусор и отходы упаковочного материала в специально отведенное место. После очистки бачков и ведер для пищевых отходов и мусора произвести их санитарную обработку, соблюдая установленную концентрацию дезинфицирующих растворов. Закрыть вентили на трубопроводах горячей и холодной воды в местах санитарной обработки тары для отходов. Типовая инструкция по охране труда для дежурного у эскалатора, работающего в организации торговли. На основании настоящей типовой инструкции разрабатывается инструкция по охране труда для дежурного у эскалатора, работающего в организации торговли, с учетом условий его работы в конкретной организации. На дежурного у эскалатора, работающего в организации торговли, могут воздействовать опасные и вредные производственные факторы подвижные части эскалатора, повышенное значение напряжения в электрической цепи, монотонность труда, эмоциональные перегрузки. Дежурный у эскалатора, работающий в организации торговли, извещает своего непосредственного руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, произошедшем на производстве, об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаков острого заболевания. Обо всех обнаруженных неисправностях эскалатора, устройств связи и других неполадках сообщить своему непосредственному руководителю и приступить к работе только после их устранения. Следить за состоянием применяемого оборудования и чистотой рабочего места. Вести постоянное наблюдение за проездом покупателей, напоминать им правила пользования эскалатором. Наблюдать за пассажирами с детьми, предупреждать, чтобы ребенка держали за руку, не допускать детей без сопровождения взрослых к пользованию эскалатором. О каждом случае остановки эскалатора работник обязан сообщить дежурному машинисту механику , прекратить допуск покупателей на эскалатор до устранения неисправностей, предварительно установив ограждение у входных площадок на эскалатор. Остановить эскалатор и обесточить его с помощью рубильника или устройства его заменяющего. Типовая инструкция по охране труда для лифтера грузового малого лифта, работающего в организации торговли. На основании настоящей типовой инструкции разрабатывается инструкция по охране труда для лифтера грузового малого лифта, работающего в организации торговли, с учетом условий его работы в конкретной организации. На лифтера грузового малого лифта, работающего в организации торговли, могут воздействовать опасные и вредные производственные факторы повышенное значение напряжения в электрической цепи, отсутствие естественного света, расположение рабочего места на значительной высоте относительно поверхности земли пола. Лифтер грузового малого лифта, работающий в организации торговли, извещает своего непосредственного руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, произошедшем на производстве, об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе, о проявлении признаков острого заболевания. Перед началом работы включить главный рубильник, запереть дверь машинного помещения и проверить:. Проверка исправности грузовых малых лифтов проводится в соответствии с соответствующей инструкцией. О результатах проведенной проверки делается запись в журнале приема-сдачи смен и расписываются в приеме смены. При замеченных неисправностях в работе лифта лифтер должен обесточить лифт выключить главный рубильник , вывесить плакаты "Лифт не работает" на всех дверях шахты. Пуск в работу лифта после устранения неисправностей производится только с разрешения лица электромеханика, монтера , устранившего неисправность. Прекратить пользование лифтом, обесточить его, сообщить администрации или электромеханику в случае обнаружения следующих неисправностей:. При случайной остановке кабины грузового малого лифта между этажами вследствие его неисправности вызвать электромеханика монтера. Утверждаются типовые инструкции по охране труда кассира торгового зала и контролера-кассира, кладовщика, подсобного рабочего, приемщика товаров, продавца мелкорозничной сети, продавца продовольственных и непродовольственных товаров, продавца отдела кулинарии, продавца по продаже пива кваса и др. На основании типовых инструкций в организациях, осуществляющих розничную торговлю, должны быть разработаны инструкции по охране труда с учетом условий работы в этих организациях. Настоящее постановление вступает в силу по истечении 10 дней после дня его официального опубликования. Межотраслевые типовые инструкции , утвержденные настоящим постановлением, вводятся в действие с 1 июня г. Текст постановления опубликован в "Российской газете" от 3 апреля г. N 59, в Бюллетене нормативных актов федеральных органов исполнительной власти от 22 апреля г. N 16, в журнале "Экспресс-Закон", апрель г. Система ГАРАНТ выпускается с года. Компания "Гарант" и ее партнеры являются участниками Российской ассоциации правовой информации ГАРАНТ. Купить систему ГАРАНТ Получить демо-доступ Узнать стоимость Информационный банк Подобрать комплект. Межотраслевые типовые инструкции по охране труда для работников розничной торговли Типовая инструкция по охране труда для кассира торгового зала и контролера-кассира 1. Общие требования безопасности 1. Кассиру торгового зала и контролеру-кассиру следует: Требования безопасности перед началом работы 2. Перед работой на контрольно-кассовой машине проверить внешним осмотром: Не приступать к работе при отсутствии или ненадежности заземления; отсутствие загрязнений снаружи и внутри машины; исправность и устойчивость подъемно-поворотного стула; достаточность освещения рабочей поверхности; отсутствие слепящего действия света. Требования безопасности во время работы 3. Не поручать свою работу необученным и посторонним лицам. Во время работы на контрольно-кассовой машине: При эксплуатации контрольно-кассовой машины не допускается: Требования безопасности в аварийных ситуациях 4. Требования безопасности по окончании работы 5. Типовая инструкция по охране труда для кладовщика 1. Кладовщику, имеющему контакт с пищевыми продуктами, следует: Подготовить рабочую зону для безопасной работы: Не приступать к работе при отсутствии или ненадежности заземления; наличие, исправность, правильную установку и надежное крепление ограждения движущихся частей подъемно-транспортного оборудования цепных, клиноременных и других передач, соединительных муфт и т. При формировании пакетов с грузом на плоских поддонах следить, чтобы: Следить за тем, чтобы: Тара не загружалась более номинальной массы брутто; при складировании бочек, уложенных "лежа", не использовались в качестве опорной стенки соседние штабели; не использовались для сидения случайные предметы ящики, бочки и т. Следить, чтобы во время складирования товаров: Следить за тем, чтобы непродовольственные товары укладывались на хранение следующим образом: Типовая инструкция по охране труда для подсобного рабочего 1. Подсобный рабочий, имеющий контакт с пищевыми продуктами, должен: Не приступать к работе при отсутствии или ненадежности заземления зануления ; наличие, исправность, правильную установку и надежное крепление ограждения движущихся частей соединительных муфт, цепных, клиноременных и пр. Соблюдать принятый порядок штабелирования и дештабелирования грузов. При перемещении катно-бочковых грузов по горизонтальной поверхности соблюдать следующие требования: При выполнении работ по перемещению баллонов со сжатыми и сжиженными газами, тары с опасными и вредными веществами: Не переносить баллоны на руках; переносить баллоны по лестнице, используя носилки, имеющие затягивающий ремень; транспортировать агрессивные жидкости, находящиеся в стеклянной таре кислоты, щелочи и др. Не допускается переносить бутыли с кислотой или щелочью на спине, плече и перед собой; обращаться осторожно с порожней тарой из-под кислот, не наклонять порожние бутыли. Дештабелирование грузов производить только сверху вниз. Во время работы с ножом не допускается: Перед началом работы на приставной лестнице стремянке проверить:
Отказной материалпо уголовному делу образец 158
Продажа диванов с рук
Какое масло в х трейл
Инструкции по охране труда
Лекарство диакарб инструкция
Каталог пятерочка пермь сегодня
Река эльгай территория где находится
Межотраслевые и отраслевые типовые инструкции по охране труда.
Коронарография сердца фото
Уколы от артрита коленного сустава
Постановление Минтруда РФ от 12 февраля 2002 г. N 9 "Об утверждении Межотраслевых типовых инструкций по охране труда для работников розничной торговли"
Сильно отекает правая ногачто делать
Политическое сознание сущность структура уровни
Колпак на трубу своими руками
ТИПОВЫЕ ИНСТРУКЦИИ ПО ОХРАНЕ ТРУДА
Статті івана франка