Skip to content

Instantly share code, notes, and snippets.

Created September 14, 2017 23:12
Show Gist options
  • Save anonymous/aaf390bcbb97522876f1de3fdc2a9ada to your computer and use it in GitHub Desktop.
Save anonymous/aaf390bcbb97522876f1de3fdc2a9ada to your computer and use it in GitHub Desktop.
Ядра косточек абрикоса

Ядра косточек абрикоса



Абрикосовые косточки: польза и вред
Ядро абрикосовой косточки: польза и вред
Уникальный состав абрикосовых косточек, их польза и вред для организма человека

Спектр применения абрикосовых косточек достаточно обширен. К примеру, в кулинарных целях их нередко используют в процессе приготовления кондитерских глазурей, йогуртов, мороженого, разнообразных кремов, вафлей и других сладких блюд. Кроме того, на их основе изготавливают ценнейшее вещество - абрикосовое масло, которое часто входит в состав косметических средств, шампуней, масок для лица, а также разнообразных кремов. Ядрышки, которые добывают из абрикосовых косточек, практически не обладают вкусом, но зато масло, которое содержится в них, может служить основой многих лекарственных средств. В поджаренном виде абрикосовые косточки, точнее их ядра, необычайно вкусны, очень питательны и безвредны. Калорийность абрикосовых косточек составляет около Польза абрикосовых косточек просто неоценима. Кстати, существуют даже особые сорта абрикосов, в которых большая косточка и крупные ядра - они нередко используются вместо миндаля. Причем не все абрикосовые косточки практически безвкусны - есть также очень питательные сладкие ядра, в которых содержится около семидесяти процентов ценного пищевого масла. Многим известны уникальные свойства абрикосовых косточек, которые обусловлены наличием в них большого количества витамина В В последние годы учеными разных стран разрабатываются новейшие лекарственные препараты для терапии онкозаболеваний. Их причиной зачастую становится дефицит витаминов наряду с их дисбалансом с минералами и нарушение обменных процессов. Доказано, что употребление витамина В17, который преобразуется в организме человека в простой углевод, выступает своеобразной натуральной химиотерапией. Неоспоримая польза абрикосовых косточек - это их масло, которое было известно еще древним врачевателям из Китая, а затем появилось на территории Европы. В пятнадцатом столетии англичане приравнивали масло из абрикосовых косточек с золотом - настолько благотворно оно влияло на кожу человека. В его составе присутствуют жирные кислоты линолевая, олеиновая, пальмитиновая , соли магний и калия, токоферолы, фосфолипиды, витамины С, В и А, а также F в активной форме, нередко именуемый витамином красоты. Ядра абрикосовых косточек, заваренные в виде чая, помогают при лечении сердечнососудистых заболеваний, в то время как в сыром виде они являются натуральным эффективнейшим глистогонным средством. Для взрослого человека употребление не более двадцати абрикосовых косточек в день считается абсолютно безопасной дозой. По поводу вреда абрикосовых косточек можно сказать, что шансы получить дозу, которая способна привести к отравлению есть у тех людей, которые часто и в больших количествах их кушают. В остальных же случаях негативного влияния на организм этот продукт не оказывает. Одно из любимых занятий детишек — выстукивать молотком по абрикосовым косточкам, с целью добыть их ядрышки. И если при этом они оказались сладкими, то ребята съедают их, если горькими — выбрасывают. Обычно, чем крупнее плоды абрикоса, тем вкуснее их очищенные косточки. Всё же ядро абрикосовой косточки — не только детская забава, но и полезный продукт. Основная его ценность — витамин В17 амигдалин , содержащийся в ядрышке. Ещё пол-века назад, учёные открыли, что этот витамин разрушает раковые клетки , действуя сродни химиотерапии. При достаточном количестве его в организме, эти клетки вовсе не появляются и не развиваются. Можно было бы утверждать, что основная польза абрикосовых косточек в этом свойстве, если бы амигдалин не запретила FDA управление по контролю над лекарствами. Погибали от них и простые городские жители. Спустя некоторое время врачей-учёных потрясло открытие — эти болезни возникали от пищевой недостаточности: Теперь появилось мнение, что амигдалин спасёт мир от рака. Амигдалин есть не только в абрикосовых ядрах, но и в горьком миндале, яблочных, вишнёвых, персиковых и сливовых косточках. Он также присутствует в просе, кукурузе, льняных семечках и во многих травах, которые исключены их рациона, благодаря развитию цивилизации. Например, мы заменили ржаной хлеб белым и почти перестали употреблять просо. Однако официальные исследования амигдалина ещё не проводились: Ведь если будут доказаны полезные свойства абрикосовых косточек, то никто не будет покупать дорогостоящие лекарства от рака. Более того в США было запрещено продавать ядра абрикосов с аннотацией, в которой указывалась информация о витамине В А учёные, попытавшиеся далее изучать вопрос, были арестованы. Сейчас витамин В17 запрещён официальной медициной. Ведь он ставит под угрозу целую фармацевтическую индустрию! Однако врачи-энтузиасты, начавшие исследования 18 лет назад и воодушевившись результатами их пациенты ещё живы , продолжают работу, не смотря на гонения! Давайте оставим противоречивые мнения науке и рассмотрим, чем полезны абрикосовые косточки ещё. Из них методом холодного добывают масло, которое, как и льняное, не любит свет и быстро окисляется. Однако его свойства настолько полезны, что в средние века его даже приравнивали к золоту. Оно обладает смягчающим, проникающим, заживляющим, антиоксидантным, глистогонным действием. Для тех, кто ещё спорит о пользе и вреде абрикосовых косточек есть информация для размышления. Исходя из этого, возникает вопрос: Не потому ли, что съедать их нужно вместе? Действительно, в плоде и косточке абрикоса содержится все необходимые организму вещества. Суточная норма для здорового человека — 20 плодов или кураги и 20 косточек. Меньше можно, больше нельзя. Вкусные и сочные плоды абрикоса доставляют массу приятных вкусовых ощущений, как детям, так и взрослым. Но, оказывается, что эти фрукты еще и обладают целым рядом полезных для здоровья свойств, которые подчас могут быть полезны даже в борьбе с очень серьезными заболеваниями. Поэтому, чтобы польза абрикоса не переросла во вред, следует помнить и о некоторых мерах предосторожности. Итак, чем же так удивительны абрикосы? Как свидетельствуют исследования, проведенные некоторыми учеными, всего лишь мл абрикосового сока полностью удовлетворяют суточную норму всех необходимых человеческому организму витаминов. В особо больших количествах содержаться:. Здесь важно подчеркнуть, что людям, у которых зафиксирована острая нехватка витамина А, абрикос, скорее всего не поможет, так как недостаток этого важно и полезного элемента обычно как раз связан с тем, что организм в силу тех или иных причин не способен трансформировать бэтта-каротин в витамин А. Соответственно, здесь необходимо будет употреблять уже готовый продукт, продающийся в аптеках. Для всех остальных, употребление в пищу абрикосов — прекрасный способ забыть о проблемах со зрением, а кроме того, витамин А играет значительную роль в нормальном функционировании печени и щитовидной железы. Стоит отметить, что сам бэтта-каротин это не только плацдарм для изготовления аминокислоты, но и важный химический элемент для нормализации работы иммунной системы. Он повышает сопротивляемость организма вирусам и инфекциям, помогает бороться с раковыми клетками, различными микробами и так далее. А учитывая, большое содержание витамина С, не сложно представить, насколько усиливают иммунитет, такие обычные с виду абрикосы. Высокое содержание железа и калия. О пользе каждого из этих элементов можно сказать много всего. Достаточно лишь отметить, что благодаря последнему из них кровеносные сосуды будут радовать своего владельца хорошим тонусом, а учитывая еще и наличие железа, которое способствует выработке гемаглобина, про анемию можно и вовсе забыть. Помимо, того калий крайне важен для нормальной работы органов мочеиспускания, активно помогая бороться с различными заболеваниями почек и мочевого пузыря. Этот элемент не зря вынесен в отдельный пункт, поскольку абрикосы показывают очень высокий ее показатель. Клетчатка препятствует наслоению холестерина и понижает его количество в крови. Кроме полезных свойств, благодаря которым клетчатка так полезна для хорошего состояния кровеносной системы, она еще и способствует активному всасыванию полезных веществ стенками кишечника. Наряду с орехами, абрикосы содержат много йода, так полезного для нормальной деятельности щитовидной железы. Йод также способствует выработке многих важных гормонов, из-за чего его важность для организма весьма сложно переоценить. Для тех, кто решил восполнить запасы йода, покупая абрикосы, следует указать на то, что наивысшее его содержание находится в армянских сортах этого чудесного фрукта. Эти элементы обязательны для повышения активности в работе мозга. Кроме того, магний нормализирует кровяное давление, быстро понижая его. Соответственно, людям, страдающим от гипертонии, необходимо как можно употреблять абрикосов, особенно в сезон. Оказывается, ядрышки этого вкуснейшего фрукта содержат редкий элемент в естественном виде — витамин группы В Попадая в организм человека, он трансформируется в крайне эффективное средство борьбы с раковыми клетками. Причем польза его проявляется как в профилактике этого страшного заболевания, так и при уже имеющейся проблеме. На данный момент множество фармацевтических компаний проводят активные исследования и уже используют косточки абрикоса для создания лекарственных препаратов, которые должны помочь в онкологии. Внутренность косточек оказывает облегчающее действие при бронхитах. С их помощью помогают больным, страдающим от сильного кашля. Это полезное свойство было выявлено еще довольно давно и уже много веков используется в народной медицине многих стран. Благодаря некоторым веществам, содержащимся в косточках абрикоса в малом количестве, они являются прекрасным средством против глистов. Для этого ядрышки абрикосов употребляют внутрь в сыром виде. Кроме пользы абрикос и особенно его косточки могут оказать сильное негативное воздействие на организм. Основная проблема заключается в крайне высоком содержании сахарозы, поэтому недопустимо употребление этих фруктов людьми, страдающими от такой широко распространенной болезни, как сахарный диабет. Помимо этого, косточки содержат в небольшом количестве цианиды, превращающиеся в организме в синильную кислоту. Она, в свою очередь, может стать причиной сильного отравления. Правда, чтобы эффект проявился ребенку нужно съесть более двадцати штук косточек, а взрослому еще больше. Соответственно, говорить о большом риске не приходится, хотя в Сети можно часто встретить информацию, которая сильно преувеличивает вредные последствия поедания абрикосовых косточек. Надо заметить, что если косточки употребляются в пищу наравне с самими фруктами, то содержащийся в плодах абрикосов пектин, способствует активному выводу вредных веществ из организма. Так что переживать даже из-за десятка-другого съеденных косточек не стоит. Учитывая богатый химический состав абрикосов, можно лишь пожелать всем, как можно больше употреблять их в пищу. Ведь это же настоящий кладезь полезных микроэлементов и витаминов! Исходя из перечисленных целебных свойств, абрикосы рекомендуют включать в рацион беременным женщинам, маленьким детям, гипертоникам, тем, кто страдает от ожирения, анемии, запоров, сердечнососудистых или почечных заболеваний, а также онкологическим больным в дополнение к поддерживающей терапии. Для улучшения здоровья достаточно употреблять по г свежих абрикосов в день. Только не стоит их есть натощак или после мясных блюд, так как это плохо скажется на пищеварении. Быстрее и эффективнее усваивается абрикосовый сок — особенно его рекомендуют пить будущим мамам и детям для удовлетворения дневной потребности в витаминах. Так, мл сока хватит для восполнения запаса каротина в организме, а для борьбы с отечностью нужно выпивать по мл сока до восьми раз в сутки. Курага по своему благотворному воздействию на процесс кроветворения значительно превосходит говяжью печень. Употреблять курагу следует при нарушениях сердечного ритма, малокровии, гипертонии, а также при запорах — растительные волокна замечательно очищают кишечник. Всеми любимые абрикосы, польза и вред которых хорошо изучены специалистами, не так безобидны, как кажется. Так, если у вас гастрит с повышенной кислотностью или, того хуже, язва ЖКТ, стоит отказаться от свежих абрикосов в пользу более щадящего абрикосового сока. А в случае панкреатита и других проблем с печенью употреблять плоды с большой осторожностью. Хотя абрикосы очень вкусны и полезны, увлекаться ими не стоит даже здоровым людям: Кроме того, от чрезмерного употребления абрикосов возможны головокружения, снижение артериального давления, уменьшение сердечных сокращений и угнетение дыхания. Как упоминалось выше, абрикосы насыщены сахарами, и по этой причине противопоказаны диабетикам. Причем употреблять нельзя не только курагу, но и свежую мякоть плодов. Многие знают, насколько ядовитыми могут быть косточки абрикоса, полезные свойства же известны далеко не всем. А ведь в восточной медицине абрикосовые ядра издавна используются в качестве чудодейственного средства, спасающего от различных заболеваний верхних дыхательных путей: Достаточно извлечь ядрышки из двадцати косточек, высушить их и тщательно измельчить, а затем принимать получившийся порошок четыре раза в день по чайной ложке, запивая молоком, либо чаем. Но если неумеренно употреблять косточки абрикоса, польза их сойдет на нет из-за амигдалина — ядовитого компонента, превращающегося в органах пищеварения в синильную кислоту, очень опасную для организма. Для тех, кто не хочет рисковать, больше подойдет абрикосовое масло, получаемое из косточек. О пользе масла свидетельствует тот факт, что его широко используют при производстве различных мазей, кремов и детских косметических средств. Масло из абрикосовых семян прекрасно увлажняет кожу, продлевая ее молодость, устраняет ороговевшие частички и хорошо заживляет трещины. Абрикосовые косточки по питательности ничем не уступают орехам. По калорийности, кстати, тоже. Но так много за один прием вряд ли кто съест. Врачи рекомендуют в день употреблять не более 20 штук сырых ядер косточек абрикоса. А все из-за высокой концентрации вещества амигдалина, которое расщепляясь выделяет синильную кислоту, по другому — цианид. Именно он придает косточкам специфический горьковатый привкус. В разных сортах абрикоса концентрация синильной кислоты меняется. Определить легко по вкусу. Чем они слаще, тем ее меньше. В одном витамине заключается и польза и вред абрикосовых косточек. Амигдалин — это витамин В Еще его называют — летрил. О роли амигдалина в организме говорилось в статье про яблочные косточки. Здесь же скажу, что больше всего антиракового витамина нашли в миндале и абрикосовых косточках. Как в старых детективах яд определяли по запаху миндаля. Но в микроскопических дозах яд становится лекарством. Попадая в организм он притягивается к онкоклеткам и уничтожает их, не задевая здоровые ткани. Также выявлено болеутоляющее действие, активизация метаболизма и общее замедление процессов старения. В Пакистане есть маленькая народность Хунза. Ученые зафиксировали поразительное долголетие до лет, и полное отсутствие раковых заболеваний. Племя живет за счет абрикосов и кураги. И ядра абрикосовых косточек входят в ежедневный рацион. Высокая питательность и целебные свойства абрикосовых ядер обеспечивается высоким содержанием белка и витамина Е. Наполовину они состоят из ненасыщенных жирных кислот. Поэтому абрикосовые косточки находят широкое применение в лечебной косметологии. Масло возрождает стареющую кожу. Его добавляют в кремы и используют в лечебном массаже лица и всего тела. Уже в Древнем Китае маслом из абрикосовых ядер лечили заболевания суставов и кожи. Эффект достигается за счет выделения синильной кислоты. Поддаются лечению такие грозные заболевания легких, как коклюш и бронхит. Стеариновая, миристиновая, олеиновая жирные кислоты укрепляют стенки сосудов и в сочетании с калием из мякоти абрикосов поддерживают работу сердца. Медики отмечают лечебный эффект при заболевании почек — нефрите. Витамин Е и линолевая кислота укрепляют волосяные луковицы и отшелушивают перхоть. Масло добавляют в шампуни или используют в лечебных масках для волос. При уходе за младенцами помогает избежать опрелостей, высыпаний и раздражений. Ценно то, что оно не вызывает аллергических реакций. Наоборот, обладает очистительными свойствами. И масло и ядра выводят из организма различных паразитов, в том числе, глистов. В лечебно-профилактических целях абрикосовые косточки употребляют только в сыром виде. При любой тепловой обработке синильная кислота разрушается. Они становятся безвредными, но и бесполезными. Разовая порция не должна превышать 50 ядрышек. В южных районах набрать столько косточек легко. А всем остальным отравление явно не грозит. Абрикосы и урюк стоят довольно дорого и используются, как лакомство. В кулинарии из абрикосов варят варенье и иногда кладут в него ядра орехов. Я тоже так делаю. Спелые абрикосы разделяю на половинки. Косточки разбиваю и выбираю целые ядра для варенья. Половинки сохраняют форму и варенье выглядит аппетитным. Понадобится свежий жидкий мед. В холодную простерилизованную банку насыпать ядрышки и залить их медом. Я прошлым летом так сделала. Косточки норовят скопиться наверху, поэтому банку надо переворачивать. В таком приготовлении вред косточек отменяется, остается только польза. Польза и вред - полезные свойства и противопоказания различных продуктов и веществ. Польза Противопоказания Фрукты Овощи Ягоды Чай Масла Мед Орехи Лекарства. Полезные свойства кураги Свойства абрикосовых косточек. Польза и вред абрикосовых косточек Калорийность: Энергетическая ценность продукта Абрикосовые косточки Соотношение белков, жиров, углеводов: Москва и Московская обл. Польза абрикосовых косточек Польза абрикосовых косточек просто неоценима. Вред абрикосовых косточек По поводу вреда абрикосовых косточек можно сказать, что шансы получить дозу, которая способна привести к отравлению есть у тех людей, которые часто и в больших количествах их кушают. Но почему витамин В17 запрещён? Другие свойства косточек абрикоса Давайте оставим противоречивые мнения науке и рассмотрим, чем полезны абрикосовые косточки ещё. Потому полезные свойства абрикосовых косточек используют: Абрикосовое масло входит в состав кремов для лица и тела, моющих средств и масок для волос, В народной медицине: Абрикосовым маслом же лечат стоматит, гастрит, язву, геморрой, отит и насморк. Оцените, нашли ли вы у нас интересовавшую вас информацию?: Полезные свойства и вред Вкусные и сочные плоды абрикоса доставляют массу приятных вкусовых ощущений, как детям, так и взрослым. В особо больших количествах содержаться: Вред и польза арбуза для здоровьяЕсли вам интересно, можно ли употреблять арбуз при лактации, простуде, холецистите, цистите и язве двенадцатиперстной кишки, то эта статья вам обязательно поможет Польза Теперь стоит рассмотреть, почему в последнее время так много говорят о пользе косточек абрикоса. Вред Кроме пользы абрикос и особенно его косточки могут оказать сильное негативное воздействие на организм. Итог Учитывая богатый химический состав абрикосов, можно лишь пожелать всем, как можно больше употреблять их в пищу. Сладкий абрикос — полезные свойства подходят не всем? Навигация Польза Противопоказания Фрукты Овощи Ягоды Чай Масла Мед Орехи Цветы Деревья Грибы Крупы Травы Специи и приправы Зелень Корни Животные продукты Лекарства Прочее. Польза и вред Польза Противопоказания Фрукты Овощи Ягоды Чай Масла Мед Орехи Лекарства.


Матерные частушки текст
Рассказы новых писателей
Сколько стоит конструктор лего для мальчиков
Вязанные крючком со схемами для начинающих
В какой военный вуз поступать
Тициан картины описание
Стихи про любимого мужчину
Прибор солнышко инструкция
Кайма крючком схема отделочная
Рецепт лазаньи с лавашом в домашних условиях
Приказна утверждение штатного расписания образец 2017
Маркеры для рисования для скетчей
Сердце оригами своими руками
Гдебудут строить аквапаркв ставрополе
Орша сенно расписание автобусов
Sign up for free to join this conversation on GitHub. Already have an account? Sign in to comment