Тут девушка спрашивала, какой уксус добавлять, но в рецепте то не указано, что его нужно добавлять. Очень вкусная чимча,я жила в Узбекситане, так ее там называли, вкус такой-же, как у той, которую продавали на базаре. Большое спасибо, за рецепт. Спасибо большое, что написали, мне так приятно!!! По моему скромному мнению, я с большим трудом могу сказать что это будет похоже на то, как должна готовиться эта капуста. Не спорю принцип правильный, просолить, смазать перцем и чесноком и слегка под квасить, но кардинально не так. Простите, но хочется что бы блюдо было максимально приближено к тому, каким оно должно быть. В Казахстане вторая по величине после Сахалина корейская диаспора, так что я думаю, что вы не понаслышке знаете рецепт приготовления ким-чи у нас кстати на Сахалине чим-ча говорят, а у вас? Ну а теперь представьте, что человек не такой фанат ким-чи как мы с вами и много делать ему абсолютно не надо, так какой смысл заморачиваться над настоящим рецептом, где нужно брать вилки капусты, делить их пополам, а потом каждый лист промазывать пастой, потом искать подходящую посуду а она должна быть далеко на маленькой, некоторые корейцы в ванне ким-чи солят и. Да, и неужели вы думаете, что я сама придумала этот рецепт, у нас на Сахалине половина корейцев так делает, когда нужно небольшое количество капусточки засолить, кстати, у вас в Казахстане тоже; Так что так как оно должно быть, я думаю, решать только корейцам, это же их национальное блюдо;. Совершенно с Вами согласна, Дмитрий. Этот рецепт очень далек от настоящего традиционного кимчи. Местные российские корейцы все реже и реже готовят так, как готовят на их исторической Родине. Чтобы ощутить всю прелесть корейской кухни, надо, конечно, побывать в Южной Корее. И все таки, смею надеяться, что блюда по моим рецептам, по которым приготовят кулинары, все-же намного лучше тех блюд, которые они покупают на рынке; , вот там уж точно ничего близкого к корейской кухне нет! Тем более домашняя еда всегда намного лучше покупной!!! Если подходить к вопросу с той стороны, что мы не фанаты и можно каждый рецепт делать так как хочется самому, то потеряется истинный вкус и смысл настоящих кулинарных шедевров, а всем мы, здесь присутствующие, как раз таки и стремимся к идеалу и стараемся как можно точнее и конкретнее изложить рецепт, что бы каждый, даже далёкий по вкусовосприятию или по территориальности имел возможность воспроизвести рецепт именно так, каким и должно быть настоящее блюдо. Поверьте, на самом деле рецепт прост и ни сколько не зависит его сложность от объёма засаливаемой капусты, чуть позже, я обязательно выложу фото рецепт максимально приближенный к оригинальному. Я хочу попросить прощения, за мои слова, если они вдруг вызвали у вас какие-либо неприятные чувства, поверьте, я ни кого и ни когда не имею намерения обидеть. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Главная Рецепты Телепередачи Кулинарная школа Магазин Живем дома. Энциклопедия Кулинарный календарь спецпроекты. День огурца в Суздале. Введите минимум 2 символа для поиска. Введите минимум 3 символа для поиска. Салат с дыней, красным луком и грецкими орехами. Основной рецепт приготовления этой капусты немного более трудоемкий, чем тот, которым я хочу поделиться с вами. Но он рассчитан на приготовление большого количества ким-чи. Нам же с вами не нужно 50кг корейской капусты? Сделаем немного, на пробу, но если понравится, то будем делать больше, по основному рецепту, который выложу осенью Где мы хранить-то будем 50 кг ким-чи летом? С изображениями Без изображений. На самом деле ким-чи - это такой сорт капусты… Но растет она только на Дальнем востоке и в Корее. Пекинская капуста, по своей структуре, наиболее близка к ким-чи, поэтому будем использовать именно ее…. Выкладываем в тазик, посыпаем солью, сахаром и немного, нежно и ласково пожамкаем капусту ручками…. Кладем сверху перевёрнутую тарелку и ставим на нее 3-х литровую банку с водой у меня подруга для этих целей использует гирю мужа… Выдержать капусту в течении часов…. Теперь одеваем перчатки, так как перечную пасту, которую мы добавили в капусту, голыми руками лучше не трогать, опасно для жизни;. Теперь затягиваем пленкой тазик и даем настояться еще часа … Затем перемешиваем и снова ставим на часов Теперь капустка стала вот такого цвета…. Укладываем Ким-чи в стеклянную баночку, плотно закрываем крышкой и ставим на хранение в холодильник… Храниться она может недели… Наверное может и больше, но в нашей семье как-то съедается быстрее…. Кушать Ким-чи можно просто так, как острый салатик, полив немного кунжутным или растительным маслом корейцы никогда не поливают, а вот я люблю… …. На основе Ким-чи готовятся многие блюда корейской кухни… Я обязательно выложу их чуть позже, вам же нужно успеть засолить капустку… Удачи и приятного аппетита!!! Небольшое отступление… Если кто-то не сделал перечную пасту по моему рецепту http: После того, как ким-чи будет готова, желательно, чтобы она постояла в холодильнике дня, тогда она пропитывается пастой и становится еще вкуснее и более насыщенной! ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Gol , и у нас на Сахалине говорят чим-ча; Класс!!! Иринка , обязательно попробуй!!! Дмитрий , В Казахстане вторая по величине после Сахалина корейская диаспора, так что я думаю, что вы не понаслышке знаете рецепт приготовления ким-чи у нас кстати на Сахалине чим-ча говорят, а у вас? Дмитрий , Совершенно с Вами согласна, Дмитрий. Черешенка , Черешенка, лучше домашней еды, точно ничего нет. Черешенка , Если подходить к вопросу с той стороны, что мы не фанаты и можно каждый рецепт делать так как хочется самому, то потеряется истинный вкус и смысл настоящих кулинарных шедевров, а всем мы, здесь присутствующие, как раз таки и стремимся к идеалу и стараемся как можно точнее и конкретнее изложить рецепт, что бы каждый, даже далёкий по вкусовосприятию или по территориальности имел возможность воспроизвести рецепт именно так, каким и должно быть настоящее блюдо. Дмитрий , Ну что вы, Дмитрий, я ни в коем случае не обиделась! С удовольствием прочитаю ваш рецепт!!! Салат с осьминожками, креветками и грибами под горчичной заправкой. Салат с пармезаном, кедровыми орешками и черной смородиной. Салат из руколы и творога. Салат из свеклы, руколы и козьего сыра. Легкий салат для худеющих "Геометрия вкуса". Салат "Утро в Париже". О проекте Рекламодателям Правила Персональные данные. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете! Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете! Партнерский сервис по email-рассылкам — Unisender. Рецепты завтраков от Юлии Высоцкой.
Установить abp для яндекса
Samsung note 4 n910x demo unit характеристики
Windows 7 reactor
Обои на первомайке тверь каталог обоев фото
Мебель ди светлана запорожье каталог
Какой пароль от убежища
Проблемы современной африки
Проблема сознания определение
Павлодар успенка расписание
Схема пересечения мцк и железной дороги