Как приготовить настоящие манты - рецепт приготовления
Как приготовить настоящие манты
Как приготовить вкусные и сочные манты: самые лучшие рецепты настоящих узбекских мантов, мантов с мясом и тыквой по-азиатски, с рыбой и других вариантов приготовления мантов
Приготовьте их хотя бы по одному из способов, которые мы приведем в этой статье, и вы в этом убедитесь. В средней Азии манты пользуются колоссальной популярностью на столах у местного населения. Так что же мешает нам вкусить азиатскую кухню, не выходя из дома? Хоть и считается, что манты — азиатское блюдо, которое популярно в узбекской, турецкой и пакистанской кухне, родом оно из Китая. Традиционное классические манты готовятся из двух основных составляющих:. Что касается теста , самый вкусный рецепт которого мы представим ниже, то для его приготовления традиционно понадобятся:. Мы не столь привычны употреблять баранину, как азиатские народы, поэтому чаще заменяем стандартный мясной ингредиент этого блюда на более классический:. Вместо курдючного жира замечательно вписывается кусочек соленого сала. На 1 кг мяса нужно взять г сала — так начинка получится сочной и нежной. Немаловажную роль играет добавление репчатого лука: На родине мантов — в солнечной Азии очень любят специи, поэтому постарайтесь, чтобы ваши манты не были излишне пресными. Любители зелени могут добавить в фарш мелко нарезанную кинзу, свежий базилик или укроп. Если вы хотите сделать манты по оригинальному рецепту, запаситесь продуктами, которые наилучшим образом вписываются в формат этого блюда:. Манты — это блюдо, для приготовления которого нужно вооружиться определенным кухонным реквизитом. Обычная кастрюля, как для варки пельменей, здесь не подойдет, особенно, если вы готовите открытые манты или выбрали для них еще какой-нибудь оригинальный вариант лепки. Манты готовят на пару, от этого они не только сохраняют идеальную форму, но и становятся еще полезнее. Традиционно для приготовления мантов в странах Азии используется особый прибор — мантышница. Ее русская родственница, именуемая мантоваркой, по своим функциям по максимуму приблизилась к ней, и позволяет сварить манты не хуже, чем в странах Востока. Если манты вы готовите не слишком часто, не обязательно приобретать мантоварку: Эти кухонные помощники позволяют приготовить вкуснейшие манты всего за минут. С главными правилами и самыми красивыми способами лепки мантов вы можете познакомиться из нашей статьи: Как правильно лепить манты: Для того чтобы тесто стало мягче и податливее при раскатке, накройте его пакетом или обмотайте пищевой пленкой и оставьте отдохнуть на столе минут на Универсальное тесто для мантов готово, тем временем можно заняться приготовлением начинки. Вы можете слепить манты классической формы, а можете дать волю фантазии и создать нарядное, замысловатое, праздничное блюдо, если воспользуетесь нашим советами из статьи о способах лепки мантов. А как правильно раскатать тесто на манты и красиво их защипнуть, смотрите на видео. Не забудьте заглянуть в нашу статью о самом вкусном тесте для чебуреков , в ней вы обязательно найдете вариант на свой вкус. Это тот рецепт, к которому все мы привыкли, и который абсолютно адаптирован под кухню нашей страны. Для него возьмем следующие продукты. Тесто замешиваем по рецепту, представленному выше, или выбираем подходящий из представленных здесь. Выкладываем на блюдо, заливаем растопленным сливочным маслом, украшаем зеленью и наслаждаемся вкуснейшим горячим кушаньем. Технология приготовления мантов по-узбекски не слишком отличается от классической. Основное различие — в ингредиентах блюда. Если вы все же намерены попробовать этот вариант мантов, запаситесь такими продуктами. Решетки каскана мантоварки щедро смазываем растительным маслом, размещаем на них манты и готовим блюдо на протяжении минут. Кстати, вкушать манты по-узбекски следует непременно руками. В этом рецепте к традиционной луково-мясной начинке присоединяется тыква — довольно непривычный для нас элемент мясного блюда. Но, например, в Алма-Аты манты готовят исключительно с добавлением тыквы. Они получаются очень нежными, сладенькими, оригинальными. Подготовка теста Подготовка начинки Лепка мантов Приготовление мантов на пару Не забываем смачивать каждый мант в подсолнечном или сливочном масле перед тем, как положить его на каскан. Приготовление мантов с добавлением сыра не особо отличается от рецепта классических мантов с мясом. Только на этапе подготовки фарша необходимо добавить в него сыр, натертый на крупной терке, а какой — выбирайте сами:. Манты готовятся на пару 45 минут, после чего сдобриваются сливочным маслом и посыпаются любимой зеленью. Думаете, манты бывают только с мясом? Вовсе нет, давайте приспособим это блюдо к нашей кухне и приготовим азиатские манты на русский манер — с картошечкой и грибами. Предлагаем видео-рецепт самых сочных мантов с мясом и овощами: Обязательно порадуйте своих близких этим деликатесом, и вот вам праздничный рецепт на вооружение. Замешиваем крутое эластичное тесто, постепенно вводя муку. Заворачиваем его в пищевую пленку и даем отдохнуть минут Семгу измельчаем кубиком, капусту нарезаем соломкой, лук режем мелко и обжариваем на топленом сливочном масле, добавив 1 ч л сахара. Все ингредиенты фарша смешиваем, добавляем в него специи и сливки. Тесто разделяем на небольшие порции, каждую как следует раскатываем. На центр каждого пласта теста кладем 1 ст л начинки. Готовим манты в пароварке, добавив в кипящую воду специи для ароматизации: Варим манты минут. Чеснок выдавливаем в сметану, укроп мелко режем и отправляем туда же. Сдабриваем немного перцем и солью. Этот соус еще больше оттенит нежный и необыкновенный вкус рыбных мантов, которые обязательно оценит и полюбит ваша семья. Помимо представленных выше вкуснейших начинок для мантов, советуем вам попробовать следующие сочетания, которые не оставят ни вас, ни ваших родных и близких равнодушными. Такое разнообразие вариантов начинок даст вам возможность каждый раз подавать к столу новый кулинарный шедевр. Новое Цветной декоративный песок для творчества: Аппликации, рисунки, роспись, картины, поделки, флорариумы, бутылки для интерьера, разные композиции и другие работы из цветного песка с фото и видео мастер-классами Простые рецепты приготовления самых вкусных воздушных молочных коктейлей в домашних условиях из молока и мороженого, с фруктами и ягодами, с сиропом и соком, по классическому рецепту и как в макдональдсе пошагово Домашний майонез: Диета при ацетоне у детей Секс во время месячных: Таблица калорийности готовых блюд и продуктов для похудения на грамм: Twitter Facebook LinkedIn Pinterest RSS. Красота Гороскопы Дом и сад Здоровье Спорт Мода Шоппинг Рецепты Семья Психология Счастливая мама Праздники Сценарии. Как приготовить вкусные и сочные манты: By Elizza on Главное в статье Приготовление мантов: Оставить комментарий Отменить ответ. Сайт для королевских леди.
Для работы с сайтом необходимо включить поддержку Javascript. Внешность Дети Еда и напитки Знаменитости Литература Покупки Путешествия Сад и огород Спорт и фитнес Цветы Вязание Диеты и похудение Животные Кино и ТВ Маникюр Причёски Разное Саморазвитие Тату и пирсинг Гороскопы и эзотерика Дом и уют Здоровье Компьютеры и телефоны Музыка Психология Рукоделие Свадьба Фотография и искусство. Ярослав Кошель Добавлено
Коллизии частного права
Котне естне пьет вялый причины
Мамочка сделала минет
Как сделать сумку для беби бона
Причина сильного нагрева tl084cn