= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
Файл: >>>>>> Скачать ТУТ!
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
Бездрожжевое тесто для треугольников
Татарский треугольник: тесто с нежным вкусом и сочная начинка
Тесто для треугольников без дрожжей: пошаговый рецепт
Сегодня хочу удивить Вас татарской кухней и предложить рецепт как приготовить вкусные треугольники. Моя мама часто готовила их, в нашем детстве, и сами понимаете, насколько тёплое отношение у меня к этому блюду. Можно считать это моим предновогодним подарком, хотя главные, вкусные подарки будут ближе к Новому году. Я рассажу и покажу как готовили их в нашей семье, со всеми подробностями. Соединяем с яйцами и солью и также перемешиваем. Выпекаем до румяной корочки. Делаем своими руками вкусные треугольники. Тогда гарантирую необычайно вкусные пироги. Совсем не те что продают. Многие подумают, очень хлопотно, дочитав этот рецепт. Выбирайте сами между качественным, или покупным и быстрым. Свинину в татарский эчпочмак? А вообще, если хотите чтобы от вашей выпечки все языки попроглатывали, делайте в печи. Это ваше субъективное мнение и спорить бесполезно, потому что сколько людей столько и мнений Я написал и показал как делала моя мама, и получалось вкусно. Вы считаете, что нужно придерживаться строго всех правил? Уважаемый, Марик, не понятен ваш сарказм Вы считаете, что не может быть такого рецепта? Каждый же по-разному готовит! Так что не придирайтесь к автору статьи! Анна, спасибо за поддержку. На самом деле интересна их реакция. И если люди не понимают, что мир многообразен во всех его проявлениях и в нём существует огромное количество вариантов, то это их ограниченность национальными, религиозными или ещё какими нибудь убеждениями. Я живу в Татарии, есть много друзёй мусульман и других национальностей. Поэтому знаю и вижу, что и кто кушает. Уже второй раз по нему готовлю. Мне и моей семьей очень нравится. Что мне нравится-тесто замешивается очень быстро. Может на надо было ставить??? Значит надо учитывать как печёт ваша духовка и оставить треугольники ещё минут на Я описал всё так, как сделал сам своими руками. Делал два листа с треугольниками , выпекал друг за другом. Первая партия готовилась час, вторая 45 минут. Всё сварилось, само тесто видно какое румяное на фото и не пригорело. Большое спасибо вам за рецепт! В силу молодости готовила это блюдо первый раз,к моему удивлению все получилось очень вкусно! Треугольники нам всем понравились. Сегодня буду делать опять. Спасибо автору за рецепт! Очень вкусно получилось, всей семье очень понравилось! Добавила себе в закладки, теперь буду готовить треугольники только по вашему рецепту! Вот засунула в духовку,сижу жду! Готовила по рецепту,только из фарша. Делала все с душой и интузиазмом,думаю результат оправдает ожиданий! Они остаются мягкими даже на день,я очень рада что нашла этот рецепт. Свинина не приемлима тем более в татарском блюде. Ни где и ни когда татары не применяют свинину в своих блюдах. Я уже давал ответ на подобные комментарии. Живу в Татарстане и прекрасно знаю и вижу что что едет татары. Свинину не едят только религиозные татары, остальные на этом не делают акцент и кушают всё что нравиться! Вы в каком ауле живете, где не потребляют свинину? Современные татары не путать с мусульманами едят все, а поскольку свинина дешевле, трескают и ее с удовольствием. Автору спасибо за рецепт , еще не пробовала приготовить, но в закладки занесла. Как то давно, мне давали подобный рецепт , готовила, очень нравилось. Потом рецепт был утерян. Приготовила по Вашему рецепту, вкус тот же. Для меня как раз важно, что тесто не дрожжевое. Но только я делаю не с растопленным маргарином, а с размягченным, вкус теста лучше, оно более рассыпчато, попробуйте. Правда немного перебержал, снизу немного пригорели! Я в еэтом деле новечок конечно, пока у жены рука сломана налал готовить описано очень доступно. Я бы даже сфоткал, но так как мало опыта они все неровномерные кривые и даже не особо треугольники но по вкусу ваще супер. Еще раз спасибо автору. Спасибо за рецепт очень вкусный, готовила уже по вашему рецепту раза 4 и всегда получается, мужу очень нравится еще раз спасибо, и тесто обалденное. Здравствуйте, мне понравилось лепить тесто, оно получилось эластичное и не прилипало к рукам. Начинку сделали из курицы. Ждем с мужем, когда тесто поднимется и будем выпекать. Я думаю все получится. Так вот, мы пекли там треугольники из постного теста, который состоял только из муки, кефира и подсолнечного масла рафинированного, из расчёта 3 литра кефира на бутылку масла 0,,0 л. На заметку тем, кто всё же следит за фигурой. Но перед закладкой в каждый треугольник вливали немного подсолнечного масла. Первый раз вижу такой рецепт! Я сама из Татарстана не разу не слышала что треугольники делают из свинины! Все пишут, что татары никогда не добавляют в свои блюда свинину. У меня почти все друзья татары, так как живу в Казани. И все они любят делать блюда из свинины- шашлык, пиццу и тд. Не понятные споры тут. Мне кажется, рецепт простой, доступный. Анна я тоже живу в Татарстане так же всё вижу своими глазами. Кушают и свинину и грибы, правда, только обычные люди, не ограниченные религиозными взглядами. Давно хотела попробовать такое тесто! Жду мужа, думаю будет тоже доволен. Класный рецепт , мне нравится татарская кухня, но я заменяю мясо на свинину, а то я русский, а баранина и говодина воняет и я не обязан есть эту помойку свинина рулит. Очень вкусные треугольники получились! Я приготовила тесто по вашему рецепту , очень вкусное тесто послушное, получается тонким как я люблю только у меня мясо утиное. Сделала по Вашему рецепту, вкусняшка! И тесто действительно замечательное. Ваш email не будет опубликован. Все все материалы сайта Как сделать своими руками -размещены исключительно в ознакомительных целях! При копировании текстовых и графических материалов, активная гиперссылка на источник обязательна! Cделать своими руками Cамоделки, Поделки, Подарки и сувениры, Рецепты, Ремонт и Успех в жизни. Главная КАРТА САЙТА О сайте Познакомимся Реклама на сайте. Вкусные треугольники Posted on 18 Декабрь by Анатолий 57 Comments. Вкусные треугольники, какие продукты приготовить: Соединяем с яйцами и солью и также перемешиваем Выкладываем на разделочную доску муку горкой, делаем углубление и постепенно перемешивая с мукой вливаем жидкую часть. Оставляем тесто на минут и начинаем готовить начинку. Готовим начинку Чтобы получились вкусные треугольники мясо режем на кусочки 1 на 1см. Чистим картошку, режем так же как мясо. Посмотрите какая должна быть тонкая корочка. This entry was posted in РЕЦЕПТЫ. Алина 20 Февраль at Анатолий 21 Февраль at 5: Алина вкусовые привычки и предпочтения у всех разные, и это нормально. Анатолий 24 Январь at 7: Анатолий 26 Июнь at Прошу извинить меня за не досмотр. Подсолнечное масло добавлять в тесто. Марик 10 Май at Анатолий 10 Май at Анна 13 Май at Анатолий 14 Май at 5: Юлия 29 Май at Анатолий 29 Май at Юлия, очень рад что вам нравиться, значит не зря пишу и веду сайт. Спасибо за обратную связь. Дуся 15 Октябрь at Анатолий 15 Октябрь at Альбина 27 Декабрь at Гузель 21 Январь at 1: Анатолий 21 Январь at 5: И я Вам благодарен за обратную связь. Очень приятно, когда читаю такие отзывы. Катя 16 Март at Таня 3 Апрель at Дарина 15 Май at Анатолий 14 Июнь at Руфина 28 Июль at Татьяна 12 Сентябрь at Анатолий 28 Сентябрь at Анна 12 Октябрь at Анатолий 1 Декабрь at 6: Если не едите какое то мясо можете использовать то, что Вам можно! Анатолий 1 Март at Вадим 17 Апрель at Анатолий 18 Апрель at 8: Алла 9 Июнь at Анатолий 9 Июнь at Ольга 5 Сентябрь at Анатолий 5 Сентябрь at Лиля 16 Сентябрь at Камилла 26 Октябрь at 9: Анатолий 26 Октябрь at Анна 17 Январь at Анатолий 18 Январь at Лидия 19 Январь at Никита 29 Январь at 1: Ксения 20 Март at Алсу 25 Март at Светлана 10 Сентябрь at 0: Лилия 16 Сентябрь at Руслан 3 Октябрь at Оставить комментарий Отмена ответа Ваш email не будет опубликован. Мне бы такого мужа!!! Вчера попытался почистить пульт , почистил не Здравствуйте,на пульте от аккустической А что если взять пару армейских фляжек?
А здесь можно подсмотреть лучшие рецепты и маленькие хитрости, которые обязательно пригодятся и помогут. Треугольники можно делать закрытыми или с дырочкой сверху. Второй вариант и есть татарские эчпочмаки очпочмаки , которые отличаются особой сочностью начинки. А все благодаря добавлению бульона при выпечке. Но можно сделать и обычные треугольнички, напоминающие самсу, такие же сочные и вкусные, но уже с картофелем. Для начинки можно использовать любое мясо или птицу. Лучше брать кусочки с жиром, чтобы фарш получился сочным. Мясо перемалывается или просто рубится кусочками. Картофель можно использовать сырой или отварной. Его тоже нарезают кубиками, иногда натирают. Сочности фаршу придает лук, можно положить зелень. Из специй чаще всего кладут перец с солью. Выпекают треугольники в духовке. Перед этим их смазывают яйцом. Если тесто дрожжевое, то оставляем между изделиями небольшое расстояние, чтобы они не слиплись. Классическая рецептура татарских треугольников с мясом и картошкой. Они получаются особенно вкусными, если использовать смесь говядины с курицей. Для этого растопим масло, смешаем со сметаной, посолим, добавим гашеную соду и сахар. Массу хорошо перемешаем и замесим с мукой мягкий комочек. Скатываем колобок, накрываем и даем ему полежать минимум полчаса. Очищаем сырые картофелины и мелко нарезаем. Кубики не должны быть крупнее изюминки. Добавляем порезанный зеленый лук, соль и любые другие специи на свое усмотрение. Татары любят добавлять в начинку кинзу, разные виды перца. Раскладываем между ними всю начинку и делаем треугольники. Но не простые, а с дырочкой сверху. Ее диаметр не должен быть менее 2 сантиметров, иначе будет сложно наливать бульон. Конечно, настоящие очпочмаки — это вещь. Но они требуют свободного времени и определенных навыков работы с тестом. А если ни того ни другого нет, то можно сделать треугольники из слоеного теста. Лук нарезаем очень мелко, так же картофель. Его можно порезать или взять фарш. По желанию кладем зелень. Раскладываем на столе тесто, смазываем весь пласт и сворачиваем тугим рулетом. Даем ему полежать 10 минут, затем нарезаем поперек шайбами. Отправляем на противень, затем смазываем остатками яйца и выпекаем. Температура , время зависит от размера изделий. Но так как начинка сырая, то не менее 30 минут. Особенностью таких треугольников с картошкой и мясом является на только дрожжевое тесто, но и то, что начинка состоит не из сырых продуктов. В миске смешиваем теплую воду со всеми остальными ингредиентами. Даем постоять 5 минут. Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Ему мы даем постоять в тепле не меньше двух часов, а чтобы корочка сверху не подсыхала, накидываем полотенце. Режем луковичку кубиками и вместе с мясом жарим на сковородке 10 минут. До полной готовности можно не доводить. Особенностью этого рецепта треугольников с мясом и картошкой является необыкновенное тесто, которое замешивается на томатном соке. Для оформления используются тыквенные семечки, но аналогично можно взять семена кунжута. Из томатного сока и масла с мукой замешиваем тесто. Если сок не соленый, то можно добавить соли. Оставляем отлежаться комочек полчаса. Для этого говядину рубим или перекручиваем, добавляем мелко натертый картофель и также лук. Заправляем специями, рубленой петрушкой и перемешиваем. Если фарш не жирный, то можно потереть немного масла или добавить порезанный жир. Достаем наше тесто и по классической технологии: Теперь их нужно смазать яйцом, посыпать семечками и в печку! Печем не менее 35 минут, так как начинка сырая. Для начинки используем любое мясо, можно взять курицу. Пресное тесто приготовим с маслом, чтобы оно было более рассыпчатым, песочным и после выпечки не стало твердым. Растопим масло, добавим немного соли, воды и замесим с мукой крутое тесто, как для чебуреков или пельменей. Накрываем и даем отлежаться. Для начинки измельчаем картофель и лук, можно просто порезать кубиками. Добавляем рубленое мясо, кладем специи и готово! Пока готовилась начинка, подошло тесто. Раскатываем лепешечки и лепим треугольники с начинкой. Теперь сформированные изделия раскладываем на противень, при помощи кисточки смазываем яйцом и печем до готовности начинки. Еще один вариант татарских эчпочмаков, таких ароматных и сочных. А тесто замешивается на кефире, который также можно заменить ряженкой, закваской или простоквашей. Растопим масло и остудим. Добавим кефир, неполную чайную ложечку соли, яйцо и замесим с мукой тесто. Рыхлитель никакой не добавляем. Даем полежать ему, пока готовится фарш. Формируем эчпочмаки с дырочкой сверху. Как это делается, написано в первом рецепте, немного выше. Вынимаем и в каждый пирожок наливаем по 3 ложки бульона, в который можно добавить сливочное масло. Воду лучше не лить. В таком случае лучше просто засуньте в каждый эчпочмак по кусочку масла. Допекаем треугольники еще минут 15, но смотрим по готовности. Возможно, потребуется немного больше или меньше времени. Замечательный вариант очень нежных и воздушных эчпочмаков. Дрожжевое тесто замешивается на молоке, по традиции используется сырая начинка. Также понадобится бульон, который может быть абсолютно любым. Молоко подогреваем до 40 градусов, кладем в него сахар, всыпаем дрожжи, затем около половины муки. Перемешиваем, накрываем салфеткой и даем постоять в тепле 30 минут. Яйцо взбиваем с неполной маленькой ложечкой соли, выливаем в тесто. Добавляем остальную муку, масло и замешиваем. Даем постоять до первого подъема, этого времени хватит, чтобы приготовить начинку. Нарезаем мясо, лук и картошку маленькими кубиками, перемешиваем. Также можно положить зелень, любую: Как только тесто хорошо поднимется, делим его на кусочки, раскатываем лепешки, делаем треугольники с дырочками сверху. Так как тесто дрожжевое, отверстие должно быть не маленькое, иначе оно стянется при выпечке. Как только начнет подрумяниваться корочка, достаем и наливаем в каждый треугольник немного бульона. Зажариваем до румяности и готово! Также можно накрыть изделия мокрой бумагой и периодически ее менять на свежие листы. Просто засуньте в нее изделия на минуты, и они полностью дойдут до готовности. Проще всего добавить перекрученное сало или любой жир. Но если их нет, то при лепке сверху на начинку можно положить кусочек масла или немного жирной сметаны. А в говядину или курицу можно добавить немного сметаны или растительного масла, будет намного сочнее. Женский форум Личная жизнь Путешествия Дом и сад Новости Все статьи Наши авторы Контакты. Треугольники с мясом и картошкой — очень сытная и вкусная выпечка. И дома ее можно приготовить из самого разного теста. Треугольники с мясом и картошкой — общие принципы приготовления Треугольники можно делать закрытыми или с дырочкой сверху. Из какого теста готовят треугольники: Также нарезаем мясо, отправляем к картошке. Делим тесто на 12 кусочков, из каждого раскатываем лепешечку. Бульон наливаем в стакан с носиком или в небольшой чайник. Достаем очпочмаки, наливаем в каждый по мл бульона и готовим еще минут Треугольники с мясом и картошкой из слоеного теста Конечно, настоящие очпочмаки — это вещь. Взбиваем яйцо с двумя ложками воды. Раскатываем каждую шайбу в лепешку. Если тесто прилипает, то присыпаем мукой. Равномерно распределяем начинку между всеми заготовками и лепим треугольники. Треугольники с мясом и картошкой из дрожжевого теста Особенностью таких треугольников с картошкой и мясом является на только дрожжевое тесто, но и то, что начинка состоит не из сырых продуктов. Отварной картофель нарезаем кубиками, но можно просто натереть, складываем в миску. Мясо перекручиваем в фарш или просто мелко рубим ножом, комбайном. Перемешиваем картошку с мясной массой, заправляем специями. Делим тесто на кусочки, весом по граммов. Каждый округляем и раскатываем в лепешечку. Кладем начинку, формируем треугольники. Раскладываем на противень, не забываем, что изделия увеличатся в размерах. Смазываем яйцом, печем до готовности. Треугольники с мясом и картошкой на томатном соке Особенностью этого рецепта треугольников с мясом и картошкой является необыкновенное тесто, которое замешивается на томатном соке. Треугольники с мясом и картошкой из пресного теста Для начинки используем любое мясо, можно взять курицу. Треугольники с мясом и картошкой из теста на кефире Еще один вариант татарских эчпочмаков, таких ароматных и сочных. Также понадобится немного бульона или хотя бы просто сливочного масла. Для начинки все режем кубиками: Посыпаем солью, перцем, перемешиваем. Выкладываем на противень и печем 20 минут. Треугольники с мясом и картошкой из дрожжевого теста на молоке Замечательный вариант очень нежных и воздушных эчпочмаков. Рецепты треугольников с мясом и картошкой из разного теста. Марина Выходцева Треугольники с мясом и картошкой — очень сытная и вкусная выпечка.
Кдм ярославль официальный сайт каталог
Как сделать кашпо своими руками
Ru словарь англо русский
Кот лижет руки
Вязаниедля девочек 1 года со схемами