Skip to content

Instantly share code, notes, and snippets.

Created September 8, 2017 15:06
Show Gist options
  • Save anonymous/ae66af98611a8e2d8f7a5bc6eae752b3 to your computer and use it in GitHub Desktop.
Save anonymous/ae66af98611a8e2d8f7a5bc6eae752b3 to your computer and use it in GitHub Desktop.
Сушеные помидоры в масле

Сушеные помидоры в масле



Вяленые помидоры очень хороши сами по себе. Кроме того, они могут внести приятное разнообразие в уже привычные блюда. Например, вяленые помидоры, замечательно сочетаются с салатами, рыбой, мясом, пастой Даже кусочек свежего хлеба с вялеными помидорками, слегка пропитанный ароматным маслом от тех же помидор И обязательно используйте масло, в котором настаиваются помидоры, для заправки салатов - получается очень и очень вкусно! Спелые, мясистые помидоры хорошо вымыть и обсушить. Помидоры разрезать на половинки или четвертинки, вырезать плодоножки и удалить из помидоров семена сердцевины помидор можно использовать для приготовления других блюд, например, приготовить томатный соус. Противень или решетку застелить пергаментной бумагой и разложить помидоры класть нужно плотно друг к другу, так как по мере подсыхания помидоры уменьшатся в размере. Посолить помидоры крупной солью и поперчить свежемолотым перцем. Сбрызнуть помидоры оливковым маслом. Сушить помидоры около часов, в зависимости от размера помидоров иногда, можно понижать температуру и включать конвекцию. Готовые помидоры уменьшатся в размере. Помидоры, желательно, не пересушить до состояния сухих и ломких, то есть выпаривать из помидор абсолютно всю влагу не нужно - они должны остаться влажными. Готовые помидоры вынуть из духовки и остудить. На дно подготовленной чистой банки небольшого размера налить немного масла. Затем положить несколько иголочек или веточку розмарина можно орегано или другие травы и нарезанный лепестками зубчик чеснока. Таким образом, чередуя, специи с помидорами и подливая понемногу масло - наполнить банку. Помидоры слегка "утрамбовать", но сильно не придавливать их. Залить помидоры маслом так, чтобы масло полностью их покрывало если не будет покрывать - помидоры будут портиться. Не обязательно использовать дорогое оливковое масло. Можно залить помидоры подсолнечным рафинированным маслом - получается не хуже, чем с оливковым. Закрыть банки чистыми крышками и убрать на хранение в холодильник. Помидоры и масло настоятся и приобретут вкус добавленных трав и специй. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться. Ах, как все красиво Я тут навялила, естественным путем, в тенечке помидорок черри. А они, оказывается, совершенно для этого не годятся, потому как, они слаще, чем самый сладкий сухофрукт. Но все равно маслицем залила, приправками поперекладывала, может постоят и будут менее сладкими? Но даже очень сладкие, они необыкновенно вкусные. Всем советую, в смысле вялить. Алматинка, на солнышке лучше всего вялить: А сладкие помидорки, возможно, даже вкуснее чем кислые: Думаю, что масло немного скроет сладость. А скажите куда эти помидоры можно использовать или так просто кушать? А то идея понравилась только не знаю куда их потом применить. Олеся, подскажите, пожалуйста, вот у меня есть свежие травы - укроп, петрушка, сельдерей - что можно положить? Остальные травы можно поискать в магазине, но они будут сушённые и явно не веточками. И ещё один момент - у моей духовки минимальная температура градусов, мне просто сократить время готовки? И дверцу тоже приоткрыть? СакКура, насколько я знаю, лучше к помидорам добавлять не свежие, а сушеные травы. Чаще всего добавляют розмарин, орегано, тимьян. Для остроты можно добавить сушеный острый перчик например, пеперончино. Вы прям читаете мысли. Вчера как раз думала, как бы их приготовить - искала в интернете рецепт, думала где купить Это отличный рецепт - я обязательно приготовлю. Давно думаю как приготовить вяленые помидоры в домашних условиях, готовые в баночках - дорогое удовольствие. Во многих рецептах используются такие помидорчики - и с рыбой и с мясом. Спасибо за этот замечательный рецепт. Меня давно интересовало, как правильно готовят вяленые помидоры. Зимой они очень пригодятся. Это так вкусно, я пробовала, такие помидоры в салате, спасибо за подробный рецепт. Но у меня один вопрос: Спасибо заранее за ответ. Сайт Ваш очень нравится. Но с семенами помидоры можно в два раза дольше вялить Олеся, спасибо за рецептик! Покупала как-то готовые такие помидорчики, они обалденно вкусны, но стоят недешево. Обязательно попробую сделать сама как только появится духовка 8 А насчет куда их класть - ела в кафе очень вкусную пиццу - соус песто, а начинка - такие помидорчики и сыр фета. Можно и другой нежный сыр - моцареллу или несоленую брынзу. Рецепт приготовления вяленых помидор мне очень понравился. Я попробовал их приготовить-результат превзошёл все мои ожидания. Это великолепнейшее блюдо, и к тому же его очень легко приготовить. Спасибо вам большое за этот замечательный рецепт. Но я внесу свою лепту-Раньше когда сайт только открылся-рецепты были очень простые,доступные каждому. Не знаю почему,но ваш сайт очень сильно изменился. Вы начали добавлять рецепты,которые некоторым приходятся не по корману. Эти блюда не приготовишь "на каждый день". Очень хотелось бы чтоб следующий рецепт был простым и не требовал каких-либо экзотических трав и специй. Надеюсь что вы прочтёте и ответите на мой комментарий. Рада, что Вам понравился рецепт помидор: Я когда-то готовила такие помидорчики и они получаются намного вкуснее, чем магазинные. Но с одного протвиня получается немного. Рецепты блюд из крабовых палочек, яиц, консервов и майонеза можно и самому придумать. Ну давайте хоть немного стремиться к здоровой кухне, хотя бы стремиться. Олеся, я такп оняла, что банки с помидорами нужно закатывать. А можно их сложить в такие банки, которые у Вас на картинках нарисованы, или их всё равно нужно будет складывать в холодильник? Просто кладете помидоры в чистые банки и закрываете крышками. Можно хранить в таких банках, как на фото. У меня электрическая духовка, особо не насушишься. Делала недавно аналогичные помидорки в сушилке для овощей. Довела их до состояния вяленого. В банку положила чеснок, базилик и залила раскаленым перестраховалась! Надеюсь, что и проба даставит красивые вкусовые качества! Олесенька, спасибо большое за рецепт и обстоятельные пояснения. Давно на Вашем, нет , уже нашем, сайте. Очень уютно, тепло и вкусно. Отдельное спасибо и за "дом" для многих форумчанок. Красные помидорки уже в духовке, но ещё у меня очень много небольших жёлтых помидорок. Вопросик такой - жёлтенькие тоже можно вялить? Наталья, спасибо Вам за теплые слова: Думаю, что желтые помидоры получатся вкусными в вяленом виде. Желтые сорта помидор более сладкие, в отличие от многих сортов красных помидор, но в сладковатом вкусе вяленых помидор есть своя прелесть. У меня небыло нужных травок, но был укроп. Буду закрывать помидорки на зиму. Как вы думаете,крупные помидоры можно также приготовить,если порезать например не на половинки,а на четвертинки? Может,кто-то из хозяюшек так делал? Позавчера сделала пробную партию в 1,5 кг Вчера купила ещё 5 кг и вялила до потери пульса ооооочень вкусненько! Сегодня приедут заграничные гости из жарких стран. Буду в числе прочего их удивлять салатиком запечённую в фольге грудку - порвать, пару огурцов и болгарских перцев-светофоров - порезать тонкой длинной соломкой, гр помидорчиков порезать; заправить маслом из помидорок или майонезом - свежий, сочный, пикантный при этом и супервкусный!!! Покажем, чё мы тут "тоже могём"! Олеся на высоте, впрочем, как всегда Все делала по рецепту. Смотрела по телеку, как сними что-то готовят и не знала,что можно вяленые сделать самой. Поставила подальше от глаз, а то уйдут раньше времени. Скажите пожалуйста, помидорки сразу будут готовы или им надо дать настоятся? Если надо настаивать, то сколько времени и где, в холодильнике или при комнатной температуре? Kolibri, нужно дать настояться, но можно и сразу кушать. Банки с помидорами нужно держать в холодильнике. Время настаивания от недели и больше - чем дольше, тем вкуснее. Разрезала помидорки сливки пополам,разложила на пергаментную бумагу на протвине, смешала оливковое масло с солью, перцем и травками и этой смесью смазала помидорки, выдавила чесночку и тоже на каждый помидорчик размазала чуть-чуть чесночка. Поставила в духовку с температурой градусов на 5 - 7 часов. Олеся,как всегда рецепт превосходный. Единственный недостаток-нельзя приготовить сразу много. У меня духовка объемом 28л,делала 2 противня,вышла только поллитровая баночка. Был в необычайном восторге,хотя страшно прихотлив в еде. Но есть один недостаток Очень мало и слишком вкусно!!!! Ещё раз большущее СПАСИБО!!! Замечательный рецепт, обязательно попробуем! Олеся, а можете нас научить как солить грузди? Очень хочется соленых груздей зимой поесть ;. Юлетта, если бы мне кто-нибудь насобирал этих груздей На рынке грузди пока, увы, не видела Только что попробовала помидорчики-супер! Я их сушила в электродуховке при температуре С в режиме конвекции при открытой дрерке. Это заняло около 3-х часов. Очень понравился Ваш рецепт помидорок!!! Хочу тоже приготовить для своих домочадцев. Подскажите пожалуйста, сколько из 1,5 кг свежих помидор выход вяленых? И огромное спасибо за Ваш интересный сайт! Буду еще вялить - взвешу и напишу: Олеся, спасибо Вам за рецепт. Наверное, по нему же можно сделать и другие овощи - баклажаны, например. Они не должны давать такую усадку, и объем банок в итоге будет побольше. Я еще думаю попробовать сделать с нерафинированным маслом - нравится запах семечек. Ситец, делала помидоры и рафинированного масла не хватило. В баночки из-под детского питания сделала помидоры с нерафинированным маслом. Могу сказать, что на любителя, и вкус трав перебивает вкус масла. А с травками очень вкусно! Я добавляла смесь, где основным был базилик. И заметила, что вкус чеснока поменялся не в лучшую сторону, стал с кислинкой. Фольгой или еще чем-то можно? Вяленые помидоры - это что-то!!! Можно с фокаччей, с пастой, с пиццей или просто на ломтик батона: Только я делаю немного по другому: Потом поливаю оливковым маслом и в печь. Масло прогревается вместе с травками и аромат получается необыкновенный. Спасибо за рецепт, давно мечтала сдалать какую-нибудь интересную заготовку впрок. Рецепт простой в исполнении, а получилось очень вкусно и красиво! Готовила вяленые помидоры строго по рецепту. Вот только держать в духовке пришлось почти 12 часов. Может быть, увеличилось время из-за того, что сразу 2 протвеня поставила в духовку. Из этого количества получилось меньше 4-х майонезных баночек. Запах от самих помидор с перцем и травами - просто сказочный. Закрыла банки, поставила в темное место и забыла на 2 недели. Через 2 недели - вся полка в масле, банки, при том, что я до горлышка заливала масло, оказались заполнены маслом только на треть. Я их снова заполнила до верха и в холодильник поставила. Пробовала в пицу добавлять- на любителя Второй раз, скорее всего, готовить не буду. Олеся, спасибо Вам огромное за Вашу работу, Ваше вдохновение. На самом деле я доверяю рецептам только Вашего сайта. Много готовлю и получаю наслаждение и от процесса и от еды. Получались даже блюда, которые раньше считала космосом: С этими помидорами осечка получилась. Наверное, не то что-то сделала или не так. Удачи Вам и вдохновения! Natash, спасибо за теплые слова: С помидорами, и правда, что-то непонятное Я через день их вялю по 2 противня одновременно и на это уходит часов 5. Пока, слава Богу, все банки хорошо стоят. Простого обыкновенного спасибо за этот рецепт мало. Я упорно покупала вяленые помидоры в банках, а сделать их самой даже в голову не приходило. А сейчас, уже вторые выходные подряд, я вялю их про запас. Я очень надеюсь, что увижу рецепты салатов в Вашем исполнении с использованием этих помидорчиков. Еще раз огромное спасибо зарецепт!!!! Анна, я тоже "навялила" помидорчиков: Надеюсь, удастся отыскать достойные рецепты с их участием ;. Я впала прямо ступор, увидев эту красоту. А уж помидоры я как люблю - в любом виде. Сразу пошла вялить, с морской солью, с оливковым маслом, ммм Но приехали гости и я случайно закрыла полностью духовку и забыла про помидоры и они сгорели: Несколько штук остались нормальные, такие вкуснющие. Даже не могу представить какими обалденными они стали бы, постояв в банке со специями и маслом. В общем, буду снова делать, я упорная, пока не получится не успокоюсь: А рецепты я видела по каналу телекафе с добавлением вяленых помидоров помидорами: Спасибо за рецепт, в процессе приготовления, но имеется только смесь сухих прованских трав, Олеся, как думаете, подойдет? Очень интересный рецепт, буквально вчера сделала, всем очень понравилось. Только один минус - не нашла у нас в городе свежих пряных трав типа розмарина, пришлось класть базилик в молотом виде, получилось хорошо, но, наверное, не так ароматно, как у вас: Но часть я все равно в мааасенькую баночку закрыла. Мои помидорки уже в духовке. Подскажите, чтобы их сохранить до зимы банки нужно закручивать или достаточно накрыть крышкой и поставить в холодильник? Олеся, я на время осталась без духовки А сделать очень хочется, всё для этого есть. Микроволновка не поможет или просто высушить на балконе? Я про микроволновку ответа не дождалась и решила рискнуть. Поставила на минут на полную мощность, а потом выключила и оставила там же остывать. У меня дома были только г. Вообщем не стала я ничего из низ вытаскивать, чери порезала на 2 половинки, а большую на много. Полила оливковым маслом, добротно посолила морской солью и так-же добротно посыпала приправой- мельницой "Французкие тразы" и поставила в микроволновку в конвекцию на С. Приготовила для них красивую резную, маленькую баночку от варенья. Вообщем слепила по этой идеи из того, что было дома. Посмотрим, что получится отпишу. Спасибо огромное за рецепт! Помидоры обожаю, но именно вяленые только 1 раз пробовала в ресторане - совершенно не понравилось, какая-то кислятина вязла на зубах. Подумала, ну не может же всем такое нравиться, просто мне неудачные попались. И действительно, сегодня приготовила - пальчики оближешь! Все слоями в баночку уложила - просыпала слои "Французскими травами", залила все оливковым маслом. Настояла несколько часов и не выдержала! На кусочек свежего черного хлеба положила несколько половинок помидоров черри, и совсем неожиданно это оказалось по вкусу восхитительно. Когда баночка опустеет до половины -буду делать еще в прок! Думаю, с печеным в микроволновке картофелем, посыпанной свежей зеленушкой, будет мммммммммммммм! Рецепт бесподобный, завтра же попробую, если помидоры куплю. Сайт - замечательный, большое спасибо и удачи! Прочитала по-поводу груздей, я немного насобирала, немного купила и насолила, если интересует напишу. Олеся, большое спасибо за прекрасный рецепт! А сколько по времени могут храниться такие помидорки? Сделала несколько баночек помидор и одну с болгарским перцем Перец получился даже вкуснее помидор. Всем рекомендую - делаешь так же как помидоры только немного менее завяленные. Только открыла баночку попробовать. Как же муж надо мной прикалывался, когда я возилась с этими помидорками, вы себе представить не можете, зато когда я их на ДР дочки на стол выставила и муж, и все гости эти помидорки попробовали, то решил что надо будет еще таких же наколдовать ;- Я делала из черри и сливок. Черри в духовке меньше надо было держать - суховаты получились, а сливки - самый раз. Только опробовала, результат потрясающий!!! Очень-очень вкусно, я вялила помидорки на солнце, двух дней вполне хватило, дни стоят жаркие. Спасибо за замечательный рецепт. Олесенька, подскажите пожалуйста, где взять такие банки как у вас на фото? Рецепт замечательный, готовила по нему в прошлом году. Все мои помидорки в масле были покрыты плесенью. В этом году планирую делать так: Остальные вяленые помидорки заморожу. Когда закатанные в баночки помидорки по мере подъедания будут заканчиваться, вытащила из морозилки, разморозила, залила ароматизированным малом и на 2 недельки в холодильник для вкусности. Буду вялить в электросушке, а потом на солнышко. А еще хочу попробовать в микро. CherryMoon, у меня до сих пор хранятся в холодильнике с прошлого сезона: Осталась баночка залитых маслом и немного помидор храню в пластиковом контейнере в сухом виде без заливки маслом. Все хорошо хранится - главное, чтобы помидоры в масле были полностью покрыты маслом, а сухие помидоры плотно закрыты крышкой. Вот только я не вялю их до такого сухого состояния. Даже полежав в масле они остались сухими и невкусными. Я вялю по 4 часа в закрытой духовке на самом маленьком огне и после выключения оставляю до следующего дня. В масло кладу тимьян, розмарин и орегано. Сотрудница, недавно вернувшаяся из Испании разницы с теми что она пробовала там не нашла! Lennon, возможно, многое еще зависит и от сорта помидор. У мен помидоры хранятся и без заливки маслом, а полежав в масле становятся мягкими и вкусными. Я брала для рецепта спелые, сладкие сливки. Думаю, что этот сорт очень хорошо подходит для вяленья. Главное, чтобы помидоры в свежем виде, сами по себе, были спелыми и вкусными. CherryMoon ,возможно ещё что помидорки заплесневели потомучто влага в банке была после стирилизации,пробуйте в чистую СУХУЮ баночку складывать,у меня получается нормально. Ну просто закачаешься от вкуснятины такой!!! Ну где же вы набираете эти вкуснейшие рецепты! Жалко,что выход очень маленький получается. А теперь они ещё и настоялись-вкуснотища-а-а-а-а-а!!! Правда я не нашла приправы орегано и тимьян. На меня смотрели большими квадратными глазами,что это такое! Я положила базилик,чеснок и розмарин. Очень бы хотелось подробнее рецепты с вялеными помидорками. Я понимаю,что можно в салаты,к мясу и т. Но можно рецепты таких салатов и мяса подробно и как мы уже все посетители сайта привыкли,с картинками. Спасибо за рецепт,долго выбирала варианты-остановилась на Вашем. Как раз сейчас вялю помидорки,хотела уточнить по поводу чеснока. Чеснок класть только на дно банки или между слоями помидор тоже? Если вариант второй-не заглушит ли чеснок нежный аромат сушенных трав? Lanata, попробуйте разные варианты - разложите в несколько маленьких баночек помидоры и разные травы, с чесноком и без. Потом попробуете и решите какой вариант Вам больше нравится. Олеся, у вас получились не вяленые помидоры, а высушеные до состояния сухофруктов, которые надо проваривать не менее 20 минут в компоте. Попробую приготовить, когда появится время Такие помидорки очень хорошо подойдут для приготовления макарон по-итальянски: Лук мелко порезать, обжарить слегка на растительном масле, посолить, добавить карезанное куриное филе, немного поджарить но не прямо до корочки , добавить вино и тушить, пока оно не выпарится, затем добавить нарезанные колечками маслины, сушеные помидоры, порезанные кусочками. Потом добавить сливки и тимьян. Выкладывать на отварные макароны. Прошло почти два года как вы, Олеся, выложили этот рецепт, а руки дошли его сделать только сейчас. Мне все казалось что уж очень хлопотно, но оказывается, что глаза боятся, а руки делают если кому интересно, могу поделиться одним очень простым рецептом. Так как живу в Америке, все знают что здесь любят бургеры. Я иногда делаю а ля итальянские с использованием таких помидорок или песто из них же. Смешать, сформировать 4 котлетки 1. Вместо булочек лучше взять хлеб чибата, который можно смазать масличком из под помидор и тоже прогреть на гриле. А дальше хлебушек смажьте майонезом и добавляйте все что любите - помидоры, лук кружочками, листья салата. А можно и ничего не добавлять, просто прогретый хлеб смазанный майонезом и с мясом очень вкусно. А вам Олеся неустанное спасибо за идеи!!! Этот вопрос уже был, но ответа на него не было. Подскажите, эти помидоры под пластиковую крышку? И заливать холодным маслом или горячим? А то собираюсь приготовить, давлюсь слюнями Спасибо! Совсем недавно спрашивала у всех рецепт таких помидорок - никто не поделился. А здесь совершенно случайно попался!!! Спасибо, Олеся, описано все доступно. Только одна проблема,духовка временно не работает. Сделала все по вашему рецепту и выставила на солнышко. Сколько они будут вялиться на солнце? Стоят в холодильнике, глаз радуют. Ждем часа Х, когда можно будет кушать Спасибо, Олеся, я уже себя виртуозом на кухне чувствую, благодаря Вам! А я помидоры режу напополам причем не достаю внутренности и в сушилку на 14 часов при температуре С потом все как Олеся пишет -масло, травки и т. Но так они получаются более мясистые. Потом с винцом их самое. Огромное спасибо за рецептик наткнулась дома на оригинальный рецепт итальянской пасты а там нужны вяленые помидоры только я не поняла тут пишут что делали в аэрогриле хотелось бы пободробней. Олеся, подскажите, пожалуйста, можно ли сушить помидорки в электродуховке в режиме гриля, на верхнем уровне?.. Спасибо ОГРОМНОЕ за рецепт. Мои помидоры уже 4 часа в духовке: В прошлом году сделала этот рецепт на пробу гр. Это очень, очень вкусно!!! Из сухих трав добавила лишь базилик, ну пальчики оближешь! В этом году сделаю по больше. Огромное спасибо за рецепт!!!! Теперь всем его советую. Наконец-то и я приготовила вяленые помидорчики! Сделала три поллитровых баночки. Приезжала сестра в гости,так одну банку поллитровую уже съели, дала ей рецепт, сказала тоже будет делать. Первый раз сердцевину удаляла, а потом в комментариях прочла, что можно и не удалять, и так и сделала. Резала на четвертинки, сушились около 4-х часов при С градусах. По этому же принципу сделала сливы, только маслом не заливала. К мясу самое то! Олеся, спасибо вам за рецепт! Теперь наконец-то приготовлю ваш "Кролик, запеченный с горчицей и вялеными помидорами"! Только что поставила баночку с готовыми помидорками в холодильник. Даже просто снятые с противня они вкуснейшие! Единственное , я переживаю насчет мякоти. Поленилась, не стала вынимать, а теперь вот думаю - а достаточно ли я провялила, а не испортятся ли? Готовлюсь уже в третий раз вялить помидоры по рецепту Олеси - у меня это уже стало фишкой. Добавляю в банки перец болгарский, сыр твердый или брынзу, разные специи - все получается превосходно. Очень здорово применяю в качестве подарка собственного изготовления, все одаренные обычно остаются приятно удивлены и довольны. Хранятся у нас в холодильнике до весны. Добавляем в салат из айсберга с мясом запеченным или ветчиной с сыром пармезан - ну просто превосходная вещь!!! Иногда люблю просто смешать с рисом или со спагетти, а то и просто на хлебушек с мясом положить - вкуснотища!!! Спасибо Олесе за рецепты - многие сложности с Вами получаются легко! Спасибо за отличный рецепт. Хотела бы спросить у вас каким образом помидоры можно сохранить более длительный период если это возможно вне холодильника?. Можно ли стерилизовать банки с заготовленными помидорами и не изменится ли от этого вкус? Олеся, большое спасибо за рецепт. Делала первый раз, на пробу, так сказать. Не удержалась, попробовала сразу из духовки - очень вкусно. Затем залила маслом, добавила специи, как в рецепте. Теперь жду когда настоятся. Очень интересно попробовать, но пока держусь! Единственное переживаю, достаточно ли я их просушила, так как на вид были не такие сухие, как у Вас на фото сравнила уже после того, как залила маслом и добавила специи: Сейчас готовлю этот замечательный рецепт в первый раз. Подскажите пожалуйста, если добавить кунжутного масла это не испортит блюдо? Правда я вялила их всего 4 часа при С. Пробовала уже на следующий день - очень понравилось. Буду делать еще, а по совету других пользователей попробую добавить фету. Dakota26, я использовала как раз прованские травы, мне понравилось. И если банку хранить в холодильнике, то часто помидоры засахариваются. На вкусе это никак не отражается. Спасибо большое за рецепт, давно мечтала о таких помидорках! Начала готовить помидоры по вашему рецепту с прошлого года! Супруг увидел это сморщенное чудо и сказал, что есть не будет Самое любимое - это помидорчик на бородинский хлебушек! Спасибо, ваш рецепт подробный, понятный и с рекомендациями! Теперь готовлю помидоры каждый год! Вы тут пишите при какой температуре вялите - градусов. Вся прелесть этого рецепта в том, что можно сохранить все витамины, а не просто сварить. Я, как веган, знаю, что подавляющая часть полезных витаминов, микроэлементов и энзимов теряется при обработке выше 40 градусов. Вкус обалденный, особенно солнечные. В холодильнике стоят уже месяц. Не уверен что простоят еще месяца, наверное сьедим Болгарский перец получился по той же технологии. Попробую сегодня сделать синенькие так же, возможно сделаю коррекцию рецепта под них. Пятый час и еще часа три точно понадобится, так как только начали подсыхать. Заодно вялю желтый и красный перец, положу в баночку для разнообразия. Вырастили помидоры черри на огороде и сразу их повялила по этому рецепту, все получилось великолепно! Теперь добавляю в различные блюда, муж в восторге! Сегодня делаю пасту с помидорками. Большое спасибо за очередной шедевр! Очень нравиться вас сайт,благодарю вас за него. Много интересного и полезного!!! Рецепт очень простой и вкусный! Только у меня вопрос: Может масло надо было какое-то особенное? Спасибо за рецепт делала недавно такие помидорки Все вкусно,только вот вопрос такой: Не сильно,но чувствуется что я не так сделала? Вялила 8 часов Спасибо. Главная Закуски Закуски из овощей Из помидоров. Вяленые помидоры 2 Куриные тефтели с кориандром и томатным соусом 7 8 0 Легкий Салат из помидоров с зеленой фасолью 6 5 0 Легкий Тарт со спаржей и беконом 9 13 7 Средний Cемга под сливочно-икорным соусом 6 25 5 Легкий Песочные кольца с орехами 5 60 21 Средний. Ингредиенты спелые помидоры желательно небольшого размера, например сорта "сливка" ,5 кг на один противень чеснок по вкусу зубчика оливковое масло "extra virgin" или рафинированное подсолнечное масло мл сухие травы: Общая информация Общее время приготовления 6 ч 30 минут Активное время приготовления 30 минут Сложность Легкий Кол-во порций Таблица мер и весов. Всем советую, в смысле вялить Ответить. Это очень вкусно, особенно с салатом руккола!!! А то идея понравилась только не знаю куда их потом применить Ответить. Ах, это очарование итальянской кухни!!! Все последние рецепты посвящены ей Ответить. LuIeka, вот и я не удержалась: Уже второй год готовлю их ; Ответить. Спасибо за этот замечательный рецепт Ответить. Лучше сразу 2 противня вялить. GirdaN, в специальных сушилках, наверное, удобнее и экономичнее сушить: Это сделаю обязательно Ответить. Кируша,я делала из больших помидор. Они просто сушаться подольше, и все. Очень хочется соленых груздей зимой поесть ; Ответить. Олеся,а скажите пожалуйста,сколько масла идет на этот рецепт? На граммовую банку примерно пол бутылки или чуть больше. Но если Вы попробуете, а потом расскажите нам - будем очень рады ; Ответить. Кируша, выкладывайте без бумаги на противень. Граппа, рада, что понравилось: Надеюсь, удастся отыскать достойные рецепты с их участием ; Ответить. Ля-на-ля-на, просто накрыть крышками, не закатывать. Посмотрим, что получится отпишу Ответить. Полгода - гарантированно, но могут и дольше. Спасибо за замечательный рецепт Ответить. Kyrtizanka, я покупала в Икее. CherryMoon ,возможно ещё что помидорки заплесневели потомучто влага в банке была после стирилизации,пробуйте в чистую СУХУЮ баночку складывать,у меня получается нормально Ответить. ТАТУШКА, это правда - выход маленькй Эльфочка-YA, компот из них я не варила: А в масле они отлично размягчаются ; Ответить. Muevni, спасибо за рецептик ; Ответить. Спасибо за рецепт огромное! Огромное спасибо за рецептик наткнулась дома на оригинальный рецепт итальянской пасты а там нужны вяленые помидоры только я не поняла тут пишут что делали в аэрогриле хотелось бы пободробней Ответить. А прованские травы подойдут? А через сколько времени можно их употреблять в пищу? Олеся, а кожицу с томатов снимать не нужно? Она потом не жесткая? Главное, чтобы помидоры были полностью маслом покрыты. Вялила 8 часов Спасибо Ответить. Вот спасибо так спасибо! Копирование любой информации с сайта - только с письменного разрешения редакции. На указанную почту выслано письмо с ссылкой для подтверждения. Войдите если есть аккаунт. Согласен с условиями пользования сайтом.


Гироскутер smart balance pro инструкция
Как приготовить вяленые томаты: секреты + 2 рецепта
Инструкция газового котла стар
Вяленые помидоры
Тест на усталость организма
Вяленые помидоры: секреты приготовления
Доходыи расходы понятиеи характеристика
Вяленые помидоры
Расписание городских автобусов в каменске уральском
Вяленые помидоры: секреты приготовления
Лада гранта сколько лошадиных сил 1.6
Вяленые помидоры: секреты приготовления
Может ли родитель подать на алименты
Вяленые помидоры
Он стал известен сам собой
Вяленые помидоры: секреты приготовления
Смута причины сущность последствия
Как приготовить вяленые томаты: секреты + 2 рецепта
Сонник прятатьсяот бывшего
Sign up for free to join this conversation on GitHub. Already have an account? Sign in to comment