Skip to content

Instantly share code, notes, and snippets.

Created September 8, 2017 11:19
Show Gist options
  • Save anonymous/b09a970eb25e23d3d19771785caa4f3d to your computer and use it in GitHub Desktop.
Save anonymous/b09a970eb25e23d3d19771785caa4f3d to your computer and use it in GitHub Desktop.
Химические свойства семян

Химические свойства семян



Семена льна
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЕМЕНА ЛЬНА
Тмин черный

Лен на протяжении многих веков ценится за свои качества и полезные свойства. Впервые все свойства продукта в своих трудах описал Гиппократ, впоследствии упоминания о льне встречались в работах Авиценны. Сегодня во многих странах мира лен используют для приготовления отдельных сортов хлебобулочных изделий, например, в Канаде и Германии. Содержание Польза Вред Калорийность Противопоказания Пищевая ценность. Многочисленные полезные свойства семян льна во многом объясняются разнообразным химическим составом продукта. В состав семени льна входят три вида полиненасыщенных жирных кислот. Только достаточное и сбалансированное количество этих кислот обеспечит нормальную жизнедеятельность организма. В семенах льна больше всего содержится омега-3, по этому показателю продукт превосходит все растительные масла. Именно благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жирных кислот льняное семя используют в качестве терапии и профилактики атеросклероза, инфаркта, инсульта, тромбозов и других патологий в работе сердечно-сосудистой системы. Употребление продукта способствует нормализации кровяного давления и стабилизирует уровень холестерина в организме. Лен богат клетчаткой растительного происхождения. Как известно, именно клетчатка является отличным средством профилактики раковых опухолей, а также укрепляет иммунную систему. Помимо этого клетчатка активизирует деятельность кишечника. В химический состав льна входят полезные полисахариды, которые преобразуются в слизь в процессе контакта с водой. Данная слизь имеет бактерицидные свойства и широко используется для лечения заболеваний желудка. Также отвар из льняного семени эффективен для заживления ран, ожогов, воспалений в полости рта, фурункулов. В его состав входят лингнаны, оказывающие на организм благотворное воздействие, которое обеспечивают антибактериальные и антивирусные свойства. Также способны приостанавливать развитие онкологических заболеваний. Содержание лингнанов в семенах льна в сто раз превышает его количество в других продуктах растительного происхождения. Что касается витаминного состава семян льна, он разнообразен: А, Е, витамины группы В и так называемый антихолестериновый витамин. Именно этот полезный компонент способствует нормализации обмена жиров и холестерина. Витамины А и Е незаменимы для поддержании естественной красоты и молодости. Также семена льна богаты селеном и лецитином. Продукт активно используется для лечения органом дыхания благодаря смягчающему действию при сухом кашле. Важное свойство семян льна — адсорбирующее. Продукт применяют для лечения отравлений, так как по своему воздействию лен не менее эффективен, чем активированный уголь. Семена льна способны уменьшить симптомы астмы, аллергических проявлений, активизировать деятельность почек и щитовидной железы. Часто лен используют для восстановления нарушенного баланса гормонов в женском организме. Особенно необходимо отметить пользу продукта при похудении. Диетологи активно советуют включать в рацион питания отвар из семян льна, так как продукт не оказывает негативного влияния, а помимо снижения веса укрепляет иммунитет, придает коже здоровый вид и улучшает самочувствие. Как любое лекарственно средство семена льна имеют не только полезные свойства, но также способны причинить вред организму и имеют определенные противопоказания. В первую очередь, необходимо отметить, что вред продукта проявляется при избыточном употреблении в пищу. Это объясняется тем, что в состав льна входят цианогенные гликозиды. В целом влияние этих веществ на организм положительное — они активизируют обменные процессы. Однако, если суточная норма продукта будет превышать 50 г, это может вызвать негативные последствия. Так как полезные цианогенные гликозиды трансформируются в токсичные тиоцианаты. Если вы хотите обезопасить себя от вредного воздействия токсинов, достаточно провести тепловую обработку семян, например, запечь их в хлебе или добавить при приготовлении кекса. Серьезный вред здоровью человек семена льна могут причинить в том случае, если не будут соблюдены условия их хранения. Под воздействием кислорода в семенах льна происходят окислительные процессы. В результате в составе продукта образуются токсичные вещества. Калорийность ста граммов продукта составляет кКал. Хотели бы вы заказывать полезные продукты через интернет? Продукты Калорийность Беременным Разгрузочные дни Таблицы Калькулятор калорий. Лечебные свойства и противопоказания сосновых шишек. В США есть кладбище мороженого. Там стоят надгробия с названиями тех вкусов, которые утратили свою популярность. Голосование Хотели бы вы заказывать полезные продукты через интернет? Да Нет Посмотреть результаты. Все права защищены Prodgid. Информация предоставлена в ознакомительных целях, не занимайтесь лечением без консультации с диетологом.


Excel как сделать в графике две оси
Система ps3 была отсоединена от медиа сервера
Дексалгин сашет инструкция по применению
Сколько дней держится температура после приорикса
Акконд кондитерская фабрика каталог продукции 2015
Богдана хмельницкого 14а адлер на карте
Sign up for free to join this conversation on GitHub. Already have an account? Sign in to comment