Skip to content

Instantly share code, notes, and snippets.

Show Gist options
  • Save anonymous/b1d549d56d16febb47c93331fe3c2be0 to your computer and use it in GitHub Desktop.
Save anonymous/b1d549d56d16febb47c93331fe3c2be0 to your computer and use it in GitHub Desktop.
Как сделать тесто для итальянской пиццы

Как сделать тесто для итальянской пиццы - Основа для пиццы (тонкое хрустящее тесто)



В этом рецепте описан процесс приготовления тонкого теста для итальянской пиццы, которое готовится в соответствии с итальянскими канонами. Это быстрое, простое и во всех отношениях просто замечательное тесто, освоить приготовление которого стоит всем, кто любит самое популярное в мире итальянское блюдо — пиццу. Чем настоящая итальянская пицца отличается от всех других вариантов пиццы, которых сегодня так много? Тем, что готовится она на тонком тесте, которое замешивается на воде с использованием оливкового масла — без молока, яиц и прочих добавок. У настоящей итальянской пиццы тесто при выпечке не поднимается, оставаясь тонким в процессе приготовления, оно слегка хрустящее, что делает пиццу еще аппетитнее, еще вкуснее. Если мы говорим о тонком тесте для пиццы, на котором свое коронное блюдо готовят итальянцы, то говорим еще и о менее калорийной пицце, ведь чем меньше теста, тем меньше калорий. Как у опытных хозяек могут отличаться рецепты борща, так и у двух итальянок рецепты теста для пиццы могут быть разными. Но, все же, общие черты, описанные выше, объединяют любые варианты итальянской пиццы и теста для нее. Так что предлагаем попробовать приготовить тонкое тесто для итальянской пиццы по этому рецепту. Как приготовить тесто для настоящей тонкой итальянской пиццы. В половину теплой воды раскрошить дрожжи или всыпать сухие быстродействующие, добавить сахар и перемешать. Муку просеять на рабочую поверхность или в очень большую миску, в центре сделать ямку. В оставшейся теплой воде растворить соль. В ямку в муке влить дрожжевую воду и воду с солью, затем оливковое масло. Сначала вымешивать тесто ложкой, подбирая муку вокруг жидкого центра, затем руками. Вымешивать тесто не менее 10мин — оно должно отставать от рук. Выложить тесто в емкость, обсыпанную мукой, накрыть полотенцем и на ,5ч оставить для поднятия в тепле. Поднявшееся тесто быстро вымесить, затем разделить на 4 части, раскатать в круги диаметром около 30см, уложить на противень, застеленный пергаментом лучше смазать противень если пергамент не используется или пергамент оливковым маслом. Если выпекаться будет только одна пицца, то оставшееся тесто можно положить в целлофановый мешочек или посуду из пластика с крышкой и убрать на хранение в холодильник, хранить можно до 3 дней считается, что из настоявшегося в холодильнике теста пицца получается еще вкуснее. Приготовив тесто для пиццы, смажьте его томатным соусом, в который лучше добавить свежий или сухой базилик итальянская пицца, как правило, делается с базиликом , выложите продукты и сыр, запеките пиццу до готовности теста и расплавления сыра при температуре градусов. Такая пицца впечатлит вас своим настоящим итальянским вкусом! Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Для меня, не ладящей с дрожжевым тестом, это находка. Для себя слегка подогнала технологию. Готовое тесто делю на 6 частей и раскатываю максимально тонко. Огромное спасибо за рецепт!!! Пицца получилась вкуснее даже, чем привозные! Интересный рецепт пиццы и подробно описан, сегодня же попробую приготовить. Так же интересный рецептик пицы по домашнему я нашлпа на сайте http: У меня в хлебопечке такой рецепт: Мука Вода Дрожжи 1,5 чл Соль 3 чл Масло 3 стл Сахар 1. Что это я вижу? Появилась возможность прикреплять фото готового блюда к рецепту. Вы приготовили по рецепту? Это поможет другим увидеть, как получается блюдо. В форме комментария на странице рецепта жмите на кнопку "Поделиться фото". Блюдо приготовлено по рецепту Тесто для тонкой итальянской пиццы — рецепт. Мы очень рады, что вас заинтересовала регистрация на нашем сайте. Она действительно стоит пары минут, затраченного на неё времени. Регистрация — ключ ко многим замечательным возможностям сайта, которых становится всё больше. После регистрации вы станете участником нашего дружного сообщества хозяек и любителей вкусненького. И вот лишь краткий список возможностей, которые вам откроются:. Каталог рецептов Каталог рецептов. Блюда на пасху пасхальный кулич , творожная пасха , глазурь для кулича Выпечка блины , блины на кефире , блины на молоке , запеканки , кексы , лаваш , лепешки , манник , оладьи , печенье , пирожки , пирожные , пироги , пицца , сырники , сырники из творога , тесто , торты , хлеб , шарлотка , шарлотка с яблоками Горячее азу , блюда из рыбы , вареники , гарниры , голубцы , гуляш , жаркое , запеканки , зразы , каши , котлеты , манты , мясо по-французски , паста пельмени , плов , пюре , рагу , рецепты шашлыков , свинина в духовке , стейк , тефтели фрикадельки , шаурма , шницель Десерты безе , десерты на скорую руку , десерты на день рождения , десерты из творога , десерты в мультиварке , десерты без выпечки , Заготовки на зиму заморозка , квашение , маринованные грибы , повидло , огурцы на зиму , малосольные огурцы , варенье из крыжовника , рецепты варенья , аджика рецепты , блюда из кабачков , салат из огурцов на зиму , помидоры на зиму , баклажанная икра , кабачковая икра на зиму. Закуски бургеры , бутерброды , гамбургеры , гренки , горячие закуски , жюльены , заливное , икра овощная , канапе , лечо , морковь по-корейски , омлет , паштеты , печеночный торт , роллы , рулеты , сухарики , суши , тарталетки , торт печеночный , тосты , фаршированные яйца , холодец , холодные закуски , шаурма , яичница Напитки глинтвейн , квас , кисели , коктейли , компот , кофе , лимонад , молочные напитки , мохито , смузи , соки Новогодние рецепты новогодние салаты , новогодние закуски Праздничные рецепты день рождения , рождество , юбилей , свадьба , масленица , постные рецепты , пасха. Салаты салат мимоза , винегреты , салаты цезарь , греческие салаты , салаты оливье , салаты на день рождения , салаты на скорую руку , праздничные салаты , салаты с курицей , салаты без майонеза , слоеные салаты , крабовые салаты , салаты с сухариками , диетические салаты , корейские салаты Соусы домашний майонез , кетчуп , маринады , маринад для шашлыка , маринад для курицы , салатные заправки , сальса , сациви , соус бешамель Супы борщ , бульон , лагман , молочный суп , овощной суп , окрошка , рассольник , свекольник , солянка , суп-пюре , уха , харчо , холодный суп , шурпа , щи Специальное питание рецепты в духовке , рецепты для мультиварки , рецепты на сковороде , рецепты на пикник , диетические рецепты. Авторам рецептов - темы для вдохновения Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму. Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас. Новые рецепты Лучшие рецепты Популярные авторы Помощь Тесто для тонкой итальянской пиццы — рецепт главная рецепты выпечка тесто тесто для пиццы. Как добавить свой рецепт на сайт? Дарья Браилко , Администрация сайта 21 июня. Елена чуракова Яшина 6 мая Анила 14 апреля Ya Ryna 13 января Татьяна Иванова 12 ноября СВЕТЛАНА 31 августа Marusia 1 августа Евгения 23 апреля Алена Демидова 15 декабря Елена Василенко - Колесник 3 декабря Марина гергель федорова 21 ноября Оля Анисимова 15 ноября Alexandr Alfeev 12 ноября Приготовили Тесто для тонкой итальянской пиццы — рецепт. Автор рецепта Администрация сайта. Редакция Блог Помощь О нас Команда Статистика Реклама Контакты Защита авторского права Правила сайта Политика конфиденциальности Договор об отчуждении исключительного права. И вот лишь краткий список возможностей, которые вам откроются: Стань участником без регистрации:


Как сделать стартовой рабочий стол
Новости всмпо ависма верхняя салда видео
Тесто для тонкой итальянской пиццы – рецепт
Телефоны с навигацией gps и глонасс
Истории карт варкрафта
Отметьте причину государственной
Циркулярка из дисковой пилы своими руками чертежи
Лада хрей кроссовер 4х4 2016 последние новости
Описание картины павлов
Как приготовить торт на быструю руку
Как выбрать фалоиметаторами в домашних условиях
Чтобы мужчина начал бегать
Как приготовить настоящую итальянскую пиццу
Понятие финансовой стратегии предприятия
Saeco инструкция наклейки
Как сделать талисман феи
Проблемы с центром обновления
Bosch spv40x90ru инструкция
ИТАЛЬЯНСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ
Мень история религии 7том
Apple 4 технические характеристики
Образец заполнения отчета по практике
Понятие и основные характеристики ассортимента
Sign up for free to join this conversation on GitHub. Already have an account? Sign in to comment