Сметанник — это классический домашний торт, который пользуется популярностью уже не одно десятилетие благодаря своей простоте и нежному вкусу. Этот торт очень быстро готовится, для него требуются самые простые ингредиенты, поэтому он отлично подходит для домашнего вечернего чаепития. В то же время сметанник можно превратить в шикарный праздничный десерт, добавив ему новые оттенки вкуса с помощью ягод, бананов, цитрусовых, шоколада, кофе, орехов, сгущенного молока или ванили. Традиционно классический сметанник состоит из нежного пышного белого бисквита, тесто для которого готовится на свежей сметане. Готовые коржи прослаиваются белым воздушным кремом также на основе сметаны. Для разнообразия вкуса и текстур в крем добавляют разные начинки, однако, сметанный крем — непременный атрибут данного торта. Число коржей в сметаннике может быть любым — от двух, прослоенных между собой кремом, до нескольких тонких дрожжевых коржей, выпеченных отдельно. Главное требование к коржам в этом торте — пышность и мягкость, которая легко пропитывается кремом. Торт должен выйти сочным и мягким. В традиционной же версии татарской кухни его готовили даже не на сметане, а на каймаке. Каймак это скорее густые сливки, которые по консистенции могут быть близки даже к сливочному маслу, поэтому на татарском этот десерт называют каймак перемяч. Можно посыпать торт дроблеными орехами, шоколадной крошкой, кокосовой стружкой или украсить ягодами или взбитыми сливками. Мультиварка отлично подходит для приготовления простого сметанника к чаю, так как в ее чаше удобно и просто выпекать тесто для этого пирога. Читайте в нашей статье как приготовить одальи на молоке, которые сделают ваш завтрак незабываемым. Лазанья с курицей и грибами, узнайте как правильно приготовить на http: На это количество сметаны возьмите три четверти стакана сахара и хорошо взбейте их вместе не менее 10 минут, тогда крем будет густым и однородным. Этот рецепт позволит разнообразить вкус привычного десерта за счет добавления шоколада, кофе и сгущенного молока, но основа у этого торта та же, что и у классического сметанника — сметана, мука, яйца. Итак, для теста возьмите:. Подтаявшее масло взбить до получения воздушной массы, добавить к нему сгущенку и кофе. Если кофе растворимый, то можно будет добавить его в крем прямо сухим, а если вы берете натуральный молотый кофе, то сварите эспрессо с минимальным количеством жидкости и влейте его в чашу для взбивания к маслу и молоку. Взбейте из этих составляющих крем. Смажьте им все коржи и промажьте готовый торт сверху. Украсьте его натертым шоколадом. Журнал о правильном питании Меню Питание Пищевые вещества Продукты Рецепты. Главная Рецепты блюд Выпечка Мягкий, пышный и нежный торт сметанник: Мягкий, пышный и нежный торт сметанник: Сметанник — это традиционный торт домашней русской кухни, однако похожий рецепт есть и у татар. Так называемый татарский или казанский сметанник — это открытый пирог с начинкой из сметанного крема. Можно просто посыпать его какао и подать к столу, только предварительно нужно дать ему постоять в холоде хотя бы пару часов, чтобы тесто хорошо пропиталось кремом. Если не любите проводить время на кухне, а хочется чего-то вкусного вам пригодится самый простой рецепт торта в домашних условиях. Что еще почитать по теме: Поделитесь своим мнением и результатом Отменить ответ. Сделайте наш журнал лучше! Выберите изображение для вашего комментария GIF, PNG, JPG, JPEG: Питание Диеты Препараты Специальное питание Правильное питание Общие вопросы Пищевые вещества Белки Жиры Углеводы Продукты Калорийность продуктов Топ полезных продуктов Рецепты Вторые блюда Выпечка Десерты Каши Мясо Напитки и коктейли Овощи Рыба Салаты и закуски Супы Заготовки на зиму. Калькулятор мер и весов. О проекте Редакция журнала Контакты Реклама.
Топ-5 рецептов по теме 1 Торт с ягодами и сметаной Этот рецепт мне достался от своих близких родственников из Польши, где он Делюсь рецептом сметанного торта. Он получился очень вкусным и что важно - торт Я очень люблю пирожки, а особенно пирожки с яблочной начинкой. Печем маленькие печенюшки-рогалики на сметане для детей? Делюсь с вами очень Торт Сметанник, пошаговый рецепт с фото Бывают случаи, когда надо сделать очень вкусный торт, но из самых простых ингредиентов, которые всегда есть под рукой. Сегодня мы готовим именно такой сметанный торт - быстро, вкусно и просто. Если Вы зарегистрированы, нажмите сюда: Автор рецепта Анна Алексеевна Безикова у автора ещё рецептов. Вы можете сохранить этот рецепт в своей кулинарной книге на Вкуссовете или отправить друзьям: Вы можете добавить к комментарию картинку. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем при помощи миксера с яйцами в пышную массу. Затем к масляной массе добавляем сгущеное молоко и все хорошо перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем к тесту. Делим тесто на две равные части. И в одну часть добавляем какао - все хорошо перемешиваем. В этом шаге главное иметь две равные по диаметру формы: Смазываем формы сливочным маслом и выкладываем тесто. Выпекаем коржи минут при градусах. Готовность коржа можно проверить зубочисткой, если она выходит из теста сухой - значит корж готов. Крем можно сделать любой, какой вы больше любите. Но так как торт называется сметанный, мы делаем крем из сметаны. Смешиваем сметану и мелкокристаллический сахар. Смазываем темный корж кремом и укладываем поверх светлый корж, затем смазываем весь торт. Даем нашему тортику постоять часа в холодильнике и подаем на стол. Также этот тортик можно украсить ягодами или мятой, поучится очень вкусно, красиво и полезно: Ваш голос учтён Жаль что Вам не понравилось: Делимся опытом и секретами: Вопросы по приготовлению и обсуждение рецепта. Посмотрите ещё пошаговые рецепты по теме: Делала из сливочного сыра violette, и без водяной бани. Хотелось бы в дальнейшем приготовить двухслойный чизкейк, шоколадно сливочный. Не могу найти рецепт с выпечкой, может поможете? С детства помню пирог с визигой. Не могу ничего сказать о правилах промышленной обработки визиги. Лучше не использовать визигу, добытую в домашних условиях. Если знаете безопасный, гарантированный способ, поделитесь и, пожалуйста, обоснуйте. Ой, приятного аппетита, спасибо за добрые слова. Можно делать 1 кг клубники на 1 кг сахара, если хотите, чтобы хранилось лучше тогда на 1 кг клубники берите 1,5 кг сахара. Ой, согласна с вами, для меня прям открытие было, как геркулес в котлетах отлично смотрится: Котлеты получаются очень мягкими и сочными. Вопросы, ответы и советы. Шашлык из свинины в овощах. Как Вам этот рецепт? Автору рецепта будет очень приятно, спасибо! Торт с ягодами и сметаной Этот рецепт мне достался от своих близких родственников из Польши, где он Сметанный торт Делюсь рецептом сметанного торта. Тесто на сметане Я очень люблю пирожки, а особенно пирожки с яблочной начинкой. Сметанные рогалики Печем маленькие печенюшки-рогалики на сметане для детей? Торт с ягодами и сметаной Сметанный торт Тесто на сметане Сметанные рогалики Пирог с маком и сметаной Банановый кекс со сметанно-банановым кремом Нежный яблочный пирог со сметанным соусом Фруктовый бисквитный торт. Овсяное печенье с бананом и яблоком. Куриная грудка с овощами. Пирог с клубникой и крошкой. Что такое закваска мацони?
https://gist.github.com/1053d2b5303970fb5c8b15e77b69c4bf
https://gist.github.com/4f9141018d10279e3c8cd1c38bf977e8
Маршрутка 655 расписание