Совет 1: Какой самый лучший виски
Купажированный виски - благородный напиток
Купажированный и Односолодовый виски
Самый дорогой виски в мире Купажированный или односолодовый виски — что выбрать? Виски со льдом - за и против? Как правильно выбрать виски и не ошибиться Виски с колой — дань моде или маркетинговый ход? Как читать этикетку виски правильно Чем закусывать виски Коктейли с виски Сладкий виски Бокалы и стаканы для виски Дегустация виски Цвет виски. Гарантировать наличие товара в магазине невозможно без его бронирования. Информация, данная на сайте, не считается публичной офертой. Наши специалисты проконсультируют Вас о ценах на товар и условиях продаж. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! При полном или частичном использовании материалов обязательна активная гиперссылка CigarPro. Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет. О магазине Покупка и оплата Контактная информация. Бокалы и стаканы для виски. Виски с колой — дань моде или маркетинговый ход? Как правильно выбрать виски и не ошибиться. Как читать этикетку виски правильно. Купажированный или односолодовый виски — что выбрать? Самый дорогой виски в мире. Спиртные напитки Абсент Absinthe. Бренди Brandy de Jerez. Коктейли на основе спиртных напитков. Мадейра вино вино Madeira. Пино де Шаран Pineau des Charentes. Поммо де Норманди Pommeau de Normandie. Флок де Гасконь Floc de Gascogne. И уж тем более не знают, что такое зерновой виски, например. В этом нет ничего страшного. В нашей статье мы постараемся восполнить все Ваши пробелы и научить выбирать виски по вкусу и цвету. Виски — это поистине культовый напиток! Производят его разные страны, свет не сошелся клином только на Шотландии или Ирландии. Хотя, надо признать, в этих странах напиток родился на свет. А вот по поводу того, где он появился раньше, споры ведутся до сих пор. Есть страны, которые не вступают в полемику, потому что о напитке там услышали позже, нежели в Ирландии или Шотландии. Эти страны прочно заняли свою нишу в производстве виски и более, чем мирно ведут свое достойное существование А что же говорят о виски обыватели, те, кто непосредственно его пьет и даже закусывает и такие есть? Кто-то говорит, что купажированный виски не может быть качественным, так как жирность его меньше, следовательно пьется он хуже и воспринимается организмом легче, а ведь цель напитка — загрузить Вас по полной… Другое мнение — это то, что односолодовый виски обладает большей жирностью, поэтому он более тягучий, неторопливый, даже степенный, ароматный, поэтому он, как правило, дороже… К единому выводу прийти нельзя. Сколько людей, столько и мнений. Казалось, бы вот-вот пальму первенства заберет односолодовый виски, а тут госпожа N на одном из форумов говорит, что любит расслабиться вечером со стаканчиком ирландского купажированного виски. Ну что ты будешь делать! Купажированный не нравится из-за букета цветов! Настоящие баталии… Чтобы как следует разобраться в вопросе, что выбрать — купажированный или односолодовый виски — давайте для начала разберемся, что это такое и с чем его едят… Простите, пьют! Для начала, давайте уточним, какие виды виски вообще бывают. Односолодовый виски, или Malt whisky — это виски, который получают из самого что ни на есть чистого ячменного солода то есть проросшего ячменя , не смешивая его при этом с зерновым виски он же grain whisky. В свою очередь, солодовый виски делится на несколько подвидов. Односолодовый, или single malt, напиток, произведенный на одной вискокурне, хотя возможен купаж разных лет выдержки. Single cask — тоже солодовый виски, который взяли из одной бочки. Напиток этой категории может быть бочковой крепости или cask strength , хотя иной раз его разбавляют до стандарта. Далее quarter cask — это виски, взятый из одной бочки меньшего размера, сделанной непременно из американского дуба. Чаще всего этот вид виски выбирают мужчины, что неудивительно… И напоследок, vatted malt, или blended malt, он же pure malt. Что еще можно сказать об односолодовом виски? Раньше считалось, что у него слишком необычный вкус и довольно резкий запах, поэтому его стали смешивать с другими сортами виски. Но, согласитесь, тогда это уже будет другой виски, о котором мы поговорим позже. Технология производства односолодового виски стандартна, однако несмотря на это каждый его сорт обладает собственным, несколько специфическим ароматом, который ни с чем не перепутаешь. Односолодовый виски — он и в Африке односолодовый виски! Производители не особо любят распространяться на этот счет еще бы! Вообще оба сорта хороши, выбирай любой! Просто это другой виски! Что еще вносит краски в купаж односолодового виски, так это место, на котором располагается вискокурня, будь то живописная долина или берег реки. Вот почему каждый напиток уникален по-своему! Не последнюю роль играет и вода, которую используют в производстве, особенные технологии дистилляции. Купажированный виски, или blended whisky — это виски, который получился в результате купажирования, то есть смешивания солодового и зернового виски, о котором мы поговорим немного позже. Существуют виды смешанного виски, в котором доля солодового виски невелика Чивас Ригал например , хотя производители заявляют обратное. А вот напитки, в которых доля солодового виски велика, называются Delux. Небольшая подсказка — если Вы только начинаете приобщаться к миру виски, начните именно с купажированного виски. Самый первый рецепт купажированного виски, который стал наиболее распространенным, был разработан в году Эндрю Ашером. То, что получилось в результате, назвали Old Vatted Glenlivet. А с года в Объединенном Королевстве производство напитка регулируется законом. Смысл купажирования заключается не только в том, чтобы создать уникальный бленд, но и в том, чтобы из года в год поддерживать его постоянство. Каждый виски, который отобрали для купажа, сразу же после процесса перегонки дегустируется специалистом. Зерновой виски Grain whisky — это виски делают из ячменя и только из ячменя. Обычно его используют в купажах, так как производство его очень дешево. В году на одной из выставок виски жюри во время слепой дегустации выбрали лучшим виски года именно зерновой виски летней выдержки. Есть чем гордиться, согласитесь! Можно ли приобрести зерновой виски? Он представлен в специальных магазинах и, кстати, в нашем интернет-магазине тоже! Что касается особенностей и технологии его производства, то они ни в коем случае не должны перекликаться с технологией изготовления односолодового виски. Так какой же вывод мы можем сделать? Несмотря на то, что марок односолодового виски намного меньше, чем купажированного, и цена его поэтому значительно выше, лучше все-таки выбрать напиток с витиеватой надписью single malt! Конечно, все зависит и от кошелька, чего уж греха таить. Однако если у Вас есть кое-какая сумма, к примеру рублей, и выбирать приходится между односолодовым виски и купажированным, причем даже если марка напитка single malt нераскрученная, смело покупайте виски односолодовый! Вы не пожалеете, так как он обладает большей жирностью, вкус напитка округлый, сбалансированный, а послевкусие продолжительное. И не слушайте, если будут утверждать, что купажированный виски самый лучший на планете Земля. Задумайтесь, ведь что-то тут не так Вдруг это просто рекламный ход Если ценителю односолодового виски предложить купажированный виски, он Вам так и ответит: Вполне адекватная реакция на некомпетентное предложение Если не верите, сами спросите знатоков этого напитка, они подтвердят! А следующим пунктом будет наш интернет-магазин, где Вы сможете не только купить односолодовый виски в любое удобное для Вас время, но и найти более подробную информацию о напитке. Название Barclays 3 years 0. Тип Купажированный виски Blended Whisky. Название Шотландский виски Ballantines Finest виски Балантайнс Файнест 0. Название Шотландский виски Grants The Family Reserve виски Грантс Фэмили Резерв 0. Название Шотландский виски Glenfiddich 12 years виски Гленфиддик 12 лет 0. Тип Односолодовый Single Malt. Название Ирландский виски Jameson 0. Название Шотландский виски Famous Grouse 0. Название Шотландский виски Whyte Mackay Special виски Уайт Маккей Спешиал 0. Название Yacht Club Old виски Яхт Клуб виски мини бутылка. Название Канадский виски Spicebox 0. Название Шотландский виски Chivas Regal 12 years old виски Чивас Регал 12 лет 0. Название Шотландский виски Glenfiddich 15 years виски Гленфиддик 15 лет 0. Название Шотландский виски Monkey Shoulder виски Манки Шоулдер 0. Название Шотландский виски Auchentoshan 12 Years Old 0. Название Шотландский виски Glenshire ml виски Гленшир 0. Название Шотландский виски Bunnahabhain 12 years old виски Буннахавэн 12 лет. Название Шотландский виски Robert Burns виски Роберт Бернс 0. Название Шотландский виски Deanston 12 years old виски Динстон 12 лет 0. Название Шотландский виски Ledaig 10 years old виски Ледчиг 10 лет. Название Label 5 Classic Black 0,2l Виски Лэйбл 5 лет Классик Блэк 0,2л. Название Шотландский виски Black Bottle 0. Название Glenmorangie Original 10 years 0,05l Виски Гленморанджи Ориджинал 10 лет 0,05л. Название Шотландский виски Glenfiddich 18 years виски Гленфиддик 18 лет 0. Название Шотландский виски Macallan fine oak 12 years виски Макаллан файн оук 12 лет 0. Название Шотландский виски Macallan sherry oak 12 years виски Макаллан шерри оак 12 лет 40 градусов 0. Название Lambron Castle 3 years Армянский Виски Замок Ламброн 3 года. Название Шотландский виски The Famous Grouse Blended Whisky виски Фэймос Граус Блендед Виски. Название Шотландский виски Sir Edward Finest виски Сэр Эдвард Файнест 0. Название Шотландский виски Balvenie Doublewood 12 YO 0. Название Шотландский виски White Horse ml виски Уайт Хорс 0. Название Шотландский виски Hankey Bannister виски Хэнки Бэннистер. Название Lambron Castle 5 years Армянский Виски Замок Ламброн 5 лет. Название Виски Блэк Хорс виски Black Horse 0. Название Шотландский виски Aberdour Piper виски Абердор Пайпер 0. Название Lambron Castle 8 years Армянский Виски Замок Ламброн 8 лет. Название Шотландский виски Glenfarclas 10 years виски Гленфарклас 10 лет. Название Шотландский виски Bowmore 12 years old виски Боумор 12 лет 0. Название Шотландский виски White Horse виски Вайт Хорс. Название Шотландский виски Stag Hunter Special Reserve 3 years 0. Название Tomatin Legacy Виски Томатин Легаси 0. Название Шотландский виски Sir Edward Finest ml виски Сэр Эдвардс Файнест 0. Название Teeling Irish Whiskey Blend 0,05l Виски Тилинг Айриш Виски Бленд 0,05л. Название Шотландский виски Scottish Hunter ml виски Скоттиш Хантер 0. Название Шотландский виски Hankey Bannister ml виски Хэнки Бэннистер мл. Название Виски шотландский Bells Оriginal виски Беллс Ориджинал 0. Виски Whisky Армянский виски.
Пришло время рассказать вам, что такое купажированный виски, почему каждый его сорт имеет индивидуальный вкус и аромат и в чем его отличие от односолодового. Как вам уже известно, напиток виски изготовляется из ячменного и зернового солода, а американский бурбон — из кукурузного зерна. Когда виски только на ячменной основе — это односолодовый вид. А когда в напитке смешаны продукты дистилляции разных видов основы — напиток называется купажированным. Любой купажированный виски содержит определенную долю солодового ячменного. При этом, в одном составе купажа может насчитываться от 15 до 50 сортов солодового виски. Остальная часть может быть изготовлена из продуктов брожения и перегонки различных зерновых культур: Их, как правило, не больше Зерновые спирты имеют качество ниже, чем ячменные — и это отличие от односолодовых и многосолодовых сортов часто приводится любителями чистого ячменного виски как аргумент низшего уровня купажа. При этом купажированный напиток имеет более сильный аромат и послевкусие. Поклонники односолодовых сортов иногда купажи даже называют одеколоном. За что в ответ получают слова, что ячменный напиток — пресный как обычная водка, подкрашенная чаем. В общем, на вкус и цвет товарищей нет, как говорится. А в палатой лордов на законодательном уровне были утверждены правила и технология изготовления напитка путем смешивания. Нарушения строго карались, вплоть до лишения лицензии и тюремного заключения. Кстати, этот закон действует до сих пор в неизменном виде. В зависимости от пропорции и качеств ингредиентов и создается неповторимый вкус, цвет и аромат каждой марки купажированного виски, рецепты которых держатся в большом секрете. Каждая винокурня в Шотландии и других местах изготовления имеет свою технологию и рецептуру и тщательно ее придерживаются, чтобы конечный напиток имел свои фирменные качества. Технология изготовления на первом этапе полностью схожа с изготовлением односолодовых сортов: Аналогично поступают с зерновыми культурами. Полученные спирты смешиваются в строгих пропорциях — и напиток отправляется на выдержку. Существуют три категории купажей — по классификации Ассоциации шотландского виски Scotch Whisky Association:. Их смешивают в стеклянных сосудах, выдерживают сутки, постоянно перемешивания, а потом помещают в дубовые бочки на недель. Для этого могут использоваться бочки, уже раньше применяемые для выдержки высококлассных сортов. Спирты должны иметь предварительную выдержку не меньше 3-х лет. Для получения конечного результата купаж после смешивания держат в новых дубовых бочках не менее 6 месяцев. Время выдержки — минимум 12 лет. Чем больше, тем напиток дороже. Вообще, эта категория — самая дорогостоящая среди всех алкогольных напитков. Порой стоимость коллекционных бутылок достигает десятков тысяч долларов. Но существует еще один вариант купажированного виски — на разлив. Это так называемый супермаркетный сорт. Их на винокурне разбавляют до нужной кондиции и поставляют в крупные торговые сети в цистернах, где покупатели могут купить по более доступной цене от мл до нескольких литров. Как утверждают знатоки, качество этих напитков довольно хорошее, мало отличается от разлитого в бутылки. Производителем предусмотрено, что продавец не имеет возможности сделать что-то с содержимым цистерны, то есть разводить его или добавлять более дешевый алкоголь. Теперь вы знаете, что собой представляет купажированный виски и какая разница между ним и односолодовым. А почему у этого напитка столько много разных названий — я расскажу в следующий раз. To leave a comment please enable JavaScript in your browser settings! Сообщить о новых комментариях к этой статье. Открыть меню блога Главная Самогоноварение Виноделие Все статьи Конкурсы Об авторе Контакты. Хотите новые статьи на почту? Новости Теория и практика Рецепты браги и самогона Настойки, наливки, ликеры Безалкогольные напитки Самодельное оборудование Хлебопечка Про жизнь. Алкогольная культура Комментариев нет Что такое купажированный виски Привет, друзья! Почитайте, это тоже интересно: Как и с чем правильно пить ром Что такое эль и чем он отличается от пива Саке — традиционный японский алкогольный напиток Грог — напиток моряков. Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Как избавится от рекламы спама
Поздравления собаке с днем рождения
Особый вид дикой канопля
Закон о противодействии легализации отмыванию доходов
Где растет хвощ