= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
Файл: >>>>>> Скачать Тушенка из кролика в домашних условиях
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
Тушенка из кролика в домашних условиях. Лучшие рецепты и способы приготовления
Тушенка из кролика в домашних условиях
Заготовка мяса кролика впрок
Тушенка из кролика в мультиварке – пошаговый фото рецепт приготовления в домашних условиях на зиму
Тушенка из кролика
Консервируем мясо кролика в духовке.
Тушенка из кролика в домашних условиях: особенности приготовления и отзывы
Сегодня поделюсь своими рецептами, как готовить тефтели с подливкой. Готовлю их чаще на сковороде, хотя из духовки их тоже любим. Вкусное блюдо, которое любимо всеми ещё с детского сада, часто. Сегодня в моём обзоре одна из наших обожаемых закусок — корейская морковь, почти все рецепты приготовления в домашних условиях привезены лично мною с Сахалина. Опробованы на всей моей семье, готовлю. Нельзя точно сказать кто и где придумал, но вдруг на свет появилась пицца, которую можно пожарить на сковороде, одно из простейших блюд, готовящееся очень быстро и не требующее практически никаких. Кто же не знает этот божественный вкус, когда мы готовим рассольник с перловкой и домашними солёными огурцами, собираются за столом все. Рецепты моих рассольников взяты от бабушки. С детства любимый вкус, тушёнка из кролика, приготовленная бабушкой из своих зверушек, в домашних условиях, что может быть вкуснее!!! Мясо просто нежнейшее, вообще держали их специально для нас, детей. Готовили потом на тушёнке супы, жаркое с картошечкой. Мы просто любили есть её ложкой прямо из банки, с тёплым хлебушком. Сейчас кролиководство опять возрождается в сёлах, выгодно содержать, да и своё домашнее мясо всё же не сравнить ни с какими магазинными деликатесами. Обычно животных одного возраста массово убирают два-три раза в год, смотря у кого какое количество поголовья. Всё это мясо очень удобно хранить в виде полуфабрикатов, в баночках. Классическим способом готовить хоть и долго, но когда под рукой нет никаких приспособ, это самый лучший способ. Берём три-пять тушек кроликов, вымочим их в трёх водах, чтобы убрать лишнюю кровь и неприятный запах, если самцы уже половозрелые. Передние грудинки режем острым ножом прямо с рёбрышками. Стерилизуем баночки одинаковой ёмкости. Если кролики хорошо откормленные, то внутри и на холке будет много жира, его срезаем и распределяем по банкам, если нет, то используем топлёное свиное сало, по три-четыре ложки на баночку. Разделанное мясо удобнее будет посолить всё сразу в большой посуде, рассчитываем на килограмм чайную без горки ложечку. После того, как оно полежало минут тридцать, раскладываем его равномерно в банки, где у же есть специи. Теперь нам будет нужна широкая и низкая кастрюля. В неё составляем банки, прикрываем крышками, которые нужно заранее прокипятить. Теперь очень ответственный момент — в кастрюлю нужно аккуратненько налить воды так, чтобы она была чуть ниже плечиков баночек. Чтобы при кипении не залилась в содержимое банок. Таким образом мы будем варить тушёнку два с половиной-три часа. Только огонь мы не будем делать слишком сильным, чтобы вода не бурлила. Дальше, банки щипцами вытаскиваем из воды и сразу катаем под крышки, остывать оставляем в перевёрнутом виде. У молоденьких кроликов косточки настолько мягкие, что потом в тушёнке практически не ощутимы. Всё таки лучше брать тушки молодых животных, до года. Нам будет нужно около пяти килограмм мяса, это обычно три средние тушки. Если кролики нежирные, росли на травке, тогда есть смысл подготовить с полкило смальца. На каждый килограмм берётся по чайной ложечке соли, ну и специи, описанные выше. Мясо обязательно оббираем от пуха и вымачиваем. Свежие тушки нужно просто оставить на ночь в воде, дать им остыть. Потом разделываем их на куски. Передние части лучше складывать в банки отдельно, из них будем готовить супчики. Баночки промоем, крышки простерилизуем. На дно каждой кладём по кусочку жира, распределяем по всем банкам, лаврушку и перец. Разделанное на кусочки мясо я присаливаю в большом тазу, перемешиваю и даю так полежать с полчасика, потом фасую в баночки, так получается удобнее. Закрываем крышками, устанавливаем на решётку и наполняем водой. Закрываем герметично крышкой, нагреваем до градусов и нагнетаем давление до 1,8 атмосфер. В таком виде кролик будет готовится около пятнадцати минут. Потом убираем температуру и ночь даём остыть, не открывая крышку. Готовые консервы храним в прохладном месте. Нужно взять только мякоть, обрезать и нарезать некрупными кусочками. Если кролики попались жирные. Туда же отправим пару порезанных луковиц, две протёртые морковки и после обжарки добавляем мясо. Тут расчёт на три килограмма филе. Так же, в режиме жарки при открытой крышке всё обжариваем. Потом солим по вкусу, добавляем горошки перца, на каждый килограмм по три штучки, три листика лаврушки и накрываем крышку. Выставляем в режиме тушения три часа и вкуснейшая тушёнка готова. Сразу же её катаем крышками и даём остыть вверх ногами. Только хранить её нужно будет в холодильнике. Обожаю тушенку из кролика, но в этом году не получится ее приготовить у меня все кролики подохли, две самочки только остались. Хозяйка усадьбы Подворье, сад и огород. Главная Новые статьи Карта Сайта Обо мне Политика конфедициальности. Как приготовить тефтели с подливкой на сковороде, в сметанном соусе, без риса, с курицей Сегодня поделюсь своими рецептами, как готовить тефтели с подливкой. Вкусное блюдо, которое любимо всеми ещё с детского сада, часто Читать далее. Корейская морковь, рецепты в домашних условиях с курицей, с готовой приправой, на зиму Сегодня в моём обзоре одна из наших обожаемых закусок — корейская морковь, почти все рецепты приготовления в домашних условиях привезены лично мною с Сахалина. Опробованы на всей моей семье, готовлю Читать далее. Пицца на сковороде за 10 минут, с кефиром, на хлебе, с ветчиной, с майонезом Нельзя точно сказать кто и где придумал, но вдруг на свет появилась пицца, которую можно пожарить на сковороде, одно из простейших блюд, готовящееся очень быстро и не требующее практически никаких Читать далее. Рассольник с перловкой и солёными огурцами, рецепты с колбасой, тушёнкой, постный, с грибами Кто же не знает этот божественный вкус, когда мы готовим рассольник с перловкой и домашними солёными огурцами, собираются за столом все. Она держала большое Читать далее. Домашняя тушёнка из кролика — сложности и секреты приготовления Самый первый секрет — тушки должны быть свежими, по крайней мере — охлаждёнными. Из замороженного мяса, как я уже писала про свиную тушёнку , продукт получится сухим. Если мясо домашнее, то кроликов нужно вымочить в нескольких водах, чтобы удалить остатки крови. Тушки с кровью испортят вкус и срок хранения снизится. Точно так же подготавливают мясо для куриной тушёнки. Если хотите, то можете срезать мясо с костей, это можно сделать с задней частью. Грудку лучше разрезать на куски вместе с рёбрами и так потушить, будет намного экономичнее. Обязательно в тушёнке должен присутствовать жир, или кроличий, если тушки тощие, то добавляем свиное сало. Готовя тушёнку сразу в банках, не наливайте в них воду, это неправильно. Вы же закрываете полуфабрикат, а не суп. Мясо вполне приготовится в собственном соку. Обычно я готовлю в поллитровых баночках, на каждую баночку достаточно небольшой лаврушки и трёх горошин перца. Не нужно ничего выдумывать с солью, берите обычную, поваренную, никаких добавок в виде йода. Не кладите в тушёнку внутренности. Кроличья печень хоть и деликатес, но её лучше готовить отдельным блюдом. Кроличья тушёнка — традиционным способом Классическим способом готовить хоть и долго, но когда под рукой нет никаких приспособ, это самый лучший способ. Как посадить сосну на участке, летом или осенью. Садим сосну из леса. Тушенка из курицы в домашних условиях способы приготовления и рецпепты. Рекомендую почитать Солёные помидоры на зиму в банках - рецепты Август 6, Заготовки из морковки на зиму, рецепты вкусные и оригинальные Сентябрь 3, Тушенка из курицы в домашних условиях способы приготовления и рецпепты Октябрь 3, Варенье из черноплодной рябины, рецепты. Пекинская капуста на зиму - рецепты маринованной, по-корейски Июль 27, Маринованные маслята в домашних условиях, как мариновать маслята Июнь 8, Октябрь 9, в 8: Октябрь 10, в 1: Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован.
Описание человекана английском языкес переводом
Инструкция по охране труда прораб
Выполни действияи сравни результаты
Рск миг последние новости
Как прошить телефон под все сим