Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Фисташковая паста сделать самой/
Паста фисташковая: описание и способы приготовления продукта
Фисташковая паста
Фисташковая паста «самодельная»
Незаменимая вещь в кулинарии — фисташковая паста. К сожалению, она не везде продается, но мы за пять минут может приготовить ее сами и использовать в свое удовольствие в выпечку или сделать из нее замечательные конфеты. Она так же используется для ароматизации и придания красивого зеленого оттенка мороженому, печенью или заварному крему. Первым делом надо смолоть фисташки. Учитывая, что их очень много, кофемолка будет нагреваться, орехи выделать масло и все будет испорчено. Можно воспользоваться мясорубкой или ступой. Ничего страшного не будет в том, если порошок получится с довольно-таки заметными крупинками орехов. Паста может быть и грубого помола — что будет очень вкусно в выпечке. Точно так же поступаем с миндалем. Миндаль должен быть обязательно очищен, иначе его коричневая шкурка испортит весь красивый цвет пасты. Добавьте одну или две капли горького миндального экстракта. Это очень мощные вещества, и переборщив хоть на одну каплю, она будет подавлять фисташковый аромат — будьте осторожны. В кастрюлю с толстым дном налить воды и положить сахар. Горячий сироп сразу же вылить в фисташковую пасту и перемешать ложкой. По консистенции она будет немного липкой, хорошо держать форму и похожей на халву. Хранить в полиэтиленовом пакете в морозильной камере несколько месяцев. Перед использованием ее надо будет просто разморозить. Сегодня делала пасту с кедровым орехом. Миндальная мука была, а орех толкла в ступке. Получилась вкусная масса, но масло на руках , и сама масса не так лепилась хорошо. Можно будет такую использовать? Хочу приготовить коричные макаронс. А потом буду делать фисташковую. Потому и прошу подсказать, что не так я делала? Январь 31st, в Очень нравится Ваш сайт и Ваши работы! Много полезного узнала, и некоторые рецепты попробовала! Вот дошла до фисташковой пасты. Уже собралась покупать фисташки и пробовать сделать пасту самостоятельно. Дома открыла ведро, паста отстоялась. Я перемешала, но консистенция напоминает сметану. И на вкус она не сладкая в составе нет сахара. В связи с чем два вопроса: Февраль 11th, в Галина , паста не сладкая, перемешивать ее надо всегда. В рецептах учтено, что паста не сладкая. Niksya , Нина, спасибо большое за оперативный ответ! Успехов Вам и творческого процветания! Можно ли ее сейчас использовать на выпечку? Февраль 28th, в Оксана , год, это очень много… с одной стороны — морозилка и орехи, там портиться нечему, но с другой стороны — паста может потерять уже свой вкус и аромат, впитать в себя те запахи с которыми она рядом находилась. Хочу сделать пасту и вопрос. Скажите а можно уменьшить количество сахара и до какого минимума или можно заменить на сахарозаменители. Март 11th, в Галина , нет, нельзя. У вас получатся просто перемолотые орехи, а не паста. Искала очень долго несоленые фисташки во всех крупных магазинах типа Метро и Ашан. Случайно зашла на обычный рынок с палатками. У узбеков они всегда есть в продаже. Только единственным минус, что узбекские фисташки мелкие и их чистить долго. Паста получилась без проблем. Спасибо огромное за ее рецепт. Сентябрь 17th, в Dobroje utro Nina, mojete pomoch , xochu kupit fistashovuju pastu no neznaju kakuju pakupach est fistashovaja pasta sladkaja s saxarom est nesladkaja, kakie konditera bolshe vsevo polzujut, v receptax kakie idut? Декабрь 8th, в Давно искала хороший рецепт фисташковой пасты, а стоило только и посмотреть у вас Нина, скажите пожалуйста, а можно фисташки сразу вместе с сахаром смолоть? Декабрь 20th, в Нина, подскажите, пожалуйста, сколько фисташковой пасты в гр получается из указанных ингредиентов? Подскажите, пожалуйста, после того как Вы чистите фисташки от скорлупы Вы их потом очищаете от шелухи?? Я заморочилась часа на три…сначала скорлупа, потом замочила в кипятке, потом в холодной воде для того, чтобы снять шелуху. Шелуху снимала часа полтора…Так и надо или я зря это всё затеяла?? Спасибо Вам за сайт! Хочу сделать обливные конфеты, в рецепте используют готовую фисташковую пасту одной компании, она красивого зеленного цвета. И вот возникает вопрос — можно ли сделать эту пасту без миндаля, чтобы цвет был более зеленый, или у Вас классический рецепт фисташковой пасты, а они добавляют краситель? Май 12th, в Рузанна , зеленый яркий цвет в фирменных фисташковых пастах достигается за счет красителя. Можно ли вместо экстракта миндаля в фисташковой пасте использовать обычный ароматизатор миндальный или фисташковый? Август 10th, в Нашла в одном месте Simply Organic, Экстракт миндаля, 4 жидких унции мл http: А можно ли по аналогии приготовить пасту из фундука? В нее тоже добавлять миндальную муку? Апрель 12th, в Мария , да, если паста пралине то она тут: Нина, добрый день, скажите, пожалуйста, сколько примерно по времени варить сироп? Когда растает сахар — сироп готов или нужно поварить его еще некоторое время? Заранее спасибо за ответ! Здравствуйте, очень нравятся Ваши рецепты. Простые и очень доступные. Хочу спросить, а из кешью и пекана тоже можно делать пасту. Май 21st, в Подскажите пожалуйста, до какого состояния варить сироп??? Здравствуйте, а до какой температуры варить сироп? А есть ли рецепт несладкой фисташковой пасты? Июнь 29th, в Джамиля , просто до кипения и растворения сахара. Это не сладкая паста получается. Октябрь 6th, в Я позже увидела ранний комментарий. Я смотрю они заметно сократились. Здравствуйте, скажите, Нина подойдут ли сушеные фисташки для пасты и должны ли они быть обжаренные? Скажите пожалуйста мне нужно 50 грамм фисташковой пасты,сколько ингредиентов нужно взять чтобы получился выход в 50 грамм Спасибо. Я делала даже английский торт,правда первый раз не очень удачно,но зато второй-это что-то Спасибо вам большое. Email не публикуется, обязательно. You can use these tags: Уведомить меня о поступившем комментарии по email. Будем знакомы Кулинарные рецепты с фото по шагам Это интересно Полезное Форум. Домашняя фисташковая паста Или, учитывая, что его не много, можно воспользоваться кофемолкой. Смешать в миске миндальную муку и фисташковую. Комментарии посетителей Анна , Настя Литвинова , Все рецепты по тэгам Adriano Zumbo Alain Ducasse Alice Medrich Auguste Escoffier Aux Merveilleux de Fred Bill Granger Bruno Laffargue Christophe Felder Christophe Michalak David Bonet Diego Lozano Donna Hay dulce de leche Emily Dickinson Emmanuel Hamon Esprit Terroir Fauchon Franck Geuffroy Franck Michel Frederic Jaunault Gaston Len? Добавить в избранное Tweet. Блюда из мяса и субпродуктов:: Блюда из рыбы и морепродуктов::
Карта метро казань схемас достопримечательностями
Матрикс масло для волос укрепляющее
Обладание исключительными правами
Фисташковая паста (Pistachio paste)
Геморрой психосоматические причины
Гимн вьетнама перевод
Meizu m5s как установить плей маркет
Фисташковая паста «самодельная»
Дипломная работа по кулинарии для пту образец
Приказ фтс 397
Фисташковая паста (Pistachio paste)
Гдеэтот дом санкт петербург
Близость души стихи
Образец заполнения табель учета использования рабочего времени
Фисташковая паста «самодельная»
Меркурий 202.5 схема подключения