Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Обучение официантов пособие/
Обучение персонала ресторана
Эффективный официант в ресторане: 10 важных материалов по теме
Конспект занятий по обучению барменов и официантов
Период адаптации стажера — официанта начинается сразу после принятия решения о найме кандидата на соответствующую должность и длится до окончания прохождения работником испытательного срока. Первые дней сотрудник проходит стажировку согласно индивидуальному плану обучения в зависимости от профессии. После успешного прохождения обучения, стажер-официант приступает к работе с двухмесячным испытательным сроком. При успешном прохождении в ресторане обучения и 2-х месячного испытательного срока новый работник приступает к самостоятельной трудовой деятельности. Вы четко должны понимать на какой стадии развития находятся Ваши подчиненные, и какими принципами руководствуется планирование развития Вашего коллектива. Обучение стажера официанта начинается с теоретического занятия: Корпоративная культура компании, миссия, ценности, формат ресторана, целевая аудитория. Знакомство с наставником, работниками, бригадиром смены, администратором. Изучение всего ассортимента ресторана, разделение ассортиментного перечня: Тщательно протирает столы и стулья в торговом зале. Заворачивает в салфетки приборы и складывает их в специальный судок. Обеспечивает своевременную уборку грязной посуды со столов. Не реже одного раза в час убирает в туалетной комнате если нет уборщицы. Следит за наличием салфеток, зубочисток на столах. Перед тестированием менеджер, как руководитель предприятия, должен провести беседу с новым работником и поинтересоваться: Какие впечатления и ощущения от нового места работы остались у работника. Что бы он изменил в процессе прохождения обучения. Хотя проходной бал может быть намного выше, все зависит от Ваших требований к процессу обучения. Перед принятием решения о приеме на работу, менеджер должен так же провести беседу с наставником. Необходимо выяснить, возникали ли конфликты во время обучения официанта, и по какой причине, общее впечатление коллектива о новом сотруднике. Меня зовут Александр Макаренко. Хочу предложить Вам услуги инструктора по ресторанному сервису для официантов и менеджеров. За плечами школа Делоса и богатый опыт работы в лучших ресторанах Москвы. В случае Вашей заинтересованности в моих знаниях и навыках я с радостью готов обсудить возможные варианты сотрудничества по телефону или электронной почте. Скоро появятся новые тренинги для официантов направленные на увеличение продаж напитков, основных блюд и десертов. Как и обещал, обучение официантов продолжается. Как увеличить продажи алкоголя в ресторане? Ваш e-mail не будет опубликован. Бизнес идеи Купить готовый бизнес Как правильно купить бизнес Предварительная оценка бизнеса Купить бизнес в Испании Купить бизнес в Болгарии Купить бизнес в США Купить бизнес: Грибное хозяйство Купить бизнес: Парикмахерскую Купить производство косметики Купить бизнес: Автомойку Купить швейный бизнес Еда и Напитки Бизнес идея: Бутылочная вода Бизнес идея: Доставка сэндвичей Бизнес идея: Производство подарочного… Бизнес идея: Производство специальных… Производство Бизнес идея: Производство косметики Бизнес идея: Изготовление мебели из… Производство шоколада под заказ Эффективность использования трудовых… Бака Бака Бизнес идеи: Брокер по продаже бизнеса Бизнес советы Бизнес в свободное время Как стать хорошим руководителем Олимпийские стратегии выигрывают золото… Как найти производителя для вашего… Как навести порядок в финансах малого… Как грамотно разослать подарки бизнес… Бизнес прогноз на осень года Свой бизнес Как создать прибыльную бизнес идею Политики предлагают предпринимателям… Начать бизнес с нуля Как появляется бизнес идея Секреты известных брендов 6 Инновационных Принципов или Новые… Как открыть успешный малый бизнес Новые тенденции и технологии дизайна 5 Секретов инноваций в малом бизнесе Политики отстаивают интересы малого… Как создать известный бренд Бизнес идеи: Домашний швейный бизнес Бизнес идея: Обслуживание дворов Бизнес идея: Установка наземных… Бизнес идея: Косметическая подготовка… Бизнес идея: Ремонт антикварной мебели Бизнес идея: Искусственные растения Бизнес идея: Чердачные помещения Бизнес идея: Ремоделирование подвальных… Бизнес идея: Обновление кухни Бизнес идея: Служба чистки жалюзи Бизнес идея: Инсталляция ковровых… Бизнес идея: Интернет бизнес Бизнес идеи: Центр аэробики Бизнес идея: Оздоровительный центр Бизнес идея: Продажа косметики Бизнес идея: Органические продукты по… Бизнес идея: Массажный салон Бизнес идея: Духи Бизнес на дому Бизнес идеи: Сельское хозяйство Бизнес идея: Служба по уходу за газонами Бизнес идея: Ферма трав Бизнес идея: Открыть грибное хозяйство Бизнес идея: Продажа сельхозтехники Бизнес идея: Посадка деревьев Бизнес идея: Сервис обрезки, удаления… Бизнес идея: Органическое сельское… Бизнес идея: Оросительные системы полива… Бизнес идея: Садовые беседки Менеджмент Информационный менеджмент Инвестиционный менеджмент Управление качеством Инновационный менеджмент Модели инноваций Инновация Виды инноваций Примеры инновационных направлений Актуальность инноваций Технологии и наука в области инноваций Инновации в контексте организации Теория и практика инновации Стратегический менеджмент Стратегическое планирование Стратегия предприятия Маркетинг Маркетинговый план Реклама Топ 10 реклама Топ 10 реклама Топ 10 реклама Нейромаркетинг Визуализация эмоций ч. Бар пивоварня Бесплатное кафе в Токио Бизнес идея: Спорт бар Бизнес идея: Винный ресторан Музыка для ресторана Kenny G Darren Rahn Buddha Bar — Alaafiya Lust for Life 9 Страница записей Персонал Поиск персонала Собеседование Собеседование: Введение Методы собеседований Как провести собеседование Собеседование: Блестящий успех промо акции Cinnabon BonBites Brexit: Великобритания выходит из атомной программы ЕС EAEC Brexit: Парламент Англии вносит поправки в законопроект по Брексит Блестящий успех промо акции Jack in the Box — Brunchfast Блестящий успех промо акции Pizza Hut год. Zuxra к записи Франчайзинг KFC Сабир к записи Франчайзинг Subway Тамара Александровна к записи Бизнес идея: Производство косметики YurPortal к записи 5 громких судебных дел против фаст-фуд ресторанов Аким к записи Франчайзинг KFC. Обучение официанта Обучение официанта Все стажеры пройдя обучение должны знать: Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Реклама Персонал Контакты Карта сайта. Мнения лидеров Бизнес инкубатор Инноваторы Развитие проектов. Книги Классификаторы Сообщества Выставки. Софт для бизнеса СМИ Венчурные фонды Работа на дому. Зарегистрироваться на сайте Присоединиться на Facebook Присоединиться на Twitter Подписаться на рассылку.
Гдев красноармейском районе волгограда можно сделать
Расписание чартерныхиз хабаровска
Шкода фабия хэтчбек характеристики
Руководство для официантов (инструкция и обучение)
Визитка для конкурса красоты для девочек
Причина температуры без других симптомов
Сравнение котлов отопления на разных видах топлива
Учебное пособие: 50 ресторанных "табу" для официанта ресторана
Сколько стоит килограмм укропа
Потею ночью причины мужчина
Учебная программа официантов (полная версия)
Хлебопечка панасоник 253 инструкция
Инструкция клей двухкомпонентный для пвх
Французский текст для начинающих
Профессия официант-бармен. Учебное пособие
Расписание автобуса мечта лобня