Условия разложения органических веществ
Разложение органических веществ.
Бактерии гниения и разложения
Процессы разложения сахаров, клетчатки, крахмала, целлюлозы и других безазотистых веществ. Разложение глюкозы происходит в зависимости от щелочно-кислотных и окислительно-восстановительных условий и от участия в процессе разложения определенных микроорганизмов. При окислительно-восстановительных условиях разложение глюкозы приводит к образованию уксусной и щавелевой кислот, углекислого газа и воды, при анаэробных условиях — к образованию масляной кислоты, водорода, метана и воды. Разложение клетчатки в анаэробных условиях происходит с образованием метана и газообразного водорода. При метановом брожении образуется масляная кислота, углекислота и метан, а при водородном брожении вместо метана — водород. В аэробных условиях разложение клетчатки происходит с образованием конечных продуктов воды, углекислоты и некоторых органических кислот. Таким образом, биохимические реакции разложения сахаров, крахмала и клетчатки сопровождаются усиленным разложением бактерий и других микроорганизмов. Следовательно, распад, минерализация перечисленных углеводов сопровождается одновременно синтезом, то есть новообразованием сложных органических веществ, большей частью белкового характера. Вещества, поступающие в почву, присоединяются к белковым веществам растительного и животного происхождения. Происходящий подобным образом синтез 1г белковых веществ сопровождается разложением, минерализацией примерно 10г углеводов или других безазотистых веществ. Жиры, так же как и смолы, подвергаются процессам разложения при участии микроорганизмов и накопления их в почве не происходит. Под влиянием энзима липазы, жиры гидролизуются и распадаются при этом на глицерин, олеиновую, пальмитиновую и стеариновую кислоты. Получающийся при этом глицерин легко подвергается в почве окислению при участии ряда микроорганизмов и разлагается до углекислоты и воды. Жирные кислоты — более устойчивый продукт, поэтому часть жирных кислот в результате превращений в почве, особенно в анаэробных условиях, образуют более сложные кислоты. Воск и смолы представляют собой весьма устойчивые в почве вещества, которые значительно труднее, по сравнению с жирами, поддаются воздействию микроорганизмов. В аэробных условиях, при свободном доступе кислорода, они окисляются до конечных продуктов — углекислоты и воды. При анаэробных условиях воск почти не изменяется, а смолы подвергаются полимеризации то есть уплотнению молекул , а также частичному восстановлению до углерода. Сложность и различия в составе лигнина, трудность выделения из остатков, очень затрудняет изучение процессов его разложения. Лигнин отличается высокой стойкостью при воздействии на него различных микроорганизмов, хотя в настоящее время доказано, что некоторые грибы разрушают лигнин легче, чем целлюлозу. Одновременно с медленным разрушением лигнина в направлении его минерализации совершается его превращение в гуминовые вещества сложного состава, растворимые в щелочах. Эти вещества еще более стойки для процессов разложения, чем лигнин, и поэтому часто накапливаются в почве, в больших количествах. Процесс их образования называется гумификацией. Первым этапом разложения белков является гидролиз. Гидролиз белков расщепление с присоединением молекул воды происходит под влиянием протеолитических ферментов, выделяемых почвенными микроорганизмами. Под влиянием одних ферментов, гидролиз заканчивается получением сложных, содержащих азот продуктов — альбумоз и пептоз; под влиянием других ферментов гидролиз белков, а также альбумоз и пептоз проходит до конца, то есть до образования аминокислот. Аминокислоты в большинстве случаев легко растворимы в воде и в почвенных условиях, под влиянием микроорганизмов распадаются с образованием аммиака. Подобный распад получил название аммонификации, а микроорганизмы, вызывающие этот процесс, аммонификаторами. Процессы аммонификации часто сопровождаются образованием, кроме аммиака, ряда продуктов, имеющих зловонный запах, например, индола С 8 Н 7 N и др. В качестве примера реакции аммонификации можно привести уравнения реакции для гликоля — аминокислоты наиболее простого молекулярного строения. В результате аммонификации образуется различные органические кислоты, спирты, углекислота и аммиак. Органические кислоты и спирты подвергаются дальнейшему разложению до получения простейших минеральных соединений — СО 2 , Н 2 О, Н 2 , СН 4 — путем реакций брожения. Таким образом, при разложении протеинов происходит постепенное уменьшение в продуктах разложения углерода, водорода и кислорода, выделяющихся в виде углекислого газа, воды, водорода и метана, то есть уменьшается количество безазотистых веществ. При минерализации органических остатков, входящие в состав их зольные вещества: При неполном разложении органических остатков, часть фосфора поступает в почву в виде органических соединений, например, фитина и др. Приведите пример реакции аммонификации. Какие конечные продукты образуются в результате реакции? Главная О нас Обратная связь. Автоматизация Автостроение Антропология Археология Архитектура Астрономия Предпринимательство Биология Биотехнология Ботаника Бухгалтерский учет Генетика География Геология Государство Демография Деревообработка Журналистика и СМИ Зоология Изобретательство Иностранные языки Информатика Информационные системы Искусство История Кинематография Кораблестроение Кулинария Культура Лексикология Литература Логика Маркетинг Математика Математический анализ Материаловедение Машиностроение Медицина Менеджмент Металлургия Метрология Механика ОБЖ Охрана Труда Педагогика Политология Правоотношение Программирование Производство Промышленность Психология Радио Разное Социология Спорт Статистика Строительство Теология Технологии Туризм Усадьба Физика Физиология Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электротехника. Процессы разложения сахаров, клетчатки, крахмала, целлюлозы и других безазотистых веществ Разложение глюкозы происходит в зависимости от щелочно-кислотных и окислительно-восстановительных условий и от участия в процессе разложения определенных микроорганизмов. Система поиска информации Мобильная версия сайта Удобная навигация Нет шокирующей рекламы.
Какие цветы нельзя сажать рядом
Такелажные работы недорого
Схемы водяных насосов
Юной сломали целку
Частые причины выпадения волос у женщин
Где находится адрес сайта
Какой тест кровина беременность
Декор входной двери своими руками фото
Http pos shop ru
Ботек велнес самара карла маркса 55
Битва замков кому какие таланты ставить таблица
Эналозид 25 инструкция
Xiaomi наушники тест
Думаешь нет говоришь да текст
Маршрут поезда 13