Английская чайная церемония – правила и порядки
Английская чайная церемония и её традиции
Английская чайная церемония
Во всем мире знают, что британцы свято чтут традиции своих предков. Роль культуры распития чая в Великобритании можно сравнить с кодексом Японских самураев. Напиток идет по жизни с англичанином. В обычном кафе или на деловой встрече, не важно, везде можно выбрать чай из множества видов. Англичане очень часто пьют крепкий чай, но всегда добавляют туда много молока. Чаепитие обычно устраивают в одиннадцать часов утра и в пять часов вечера. Как зародилась традиция пить чай в Англии? С этим напитком страну познакомила принцесса Португалии Катарина Брагансская, которая была женой короля Карла второго. Она обожала чай и привезла этот напиток в Англию, где приобщила к нему всех аристократов. Чаепитие как обычай зародилось в первой половине прошлого века. Родоначальницей стала герцогиня Бедфорда — Анна. Она жаловалась на большой перерыв между обедом и ужином и просила принести ей печенье и чай примерно в часов после полудня. Затем она стала приглашать гостей на данное мероприятие, которое называется чаепитием. Многие люди стали устраивать такого рода чаепития, подсмотрев у Анны. Чарльз Диккенс часто писал про чайные церемонии. В его произведениях можно найти описание того, как пьют чай рабочие. Он открыто рассказывает о своей любви к чаепитиям. Как чай попал в Англию? Всем известно, что чай выращивается в Индии и Китае. На Британских островах этот напиток завоевал популярность очень быстро. В Британии 17 века существовали специальные чайные торги, продавали чай из Китая. Время было ограничено временем горения свечи. Такие торги проводились вплоть до х годов 20 века. Эти мероприятия прекратились из-за обретения Кенией, Шри-Ланка и Индией независимости. И владельцы чайных плантаций решили продавать чай напрямую. На столе должна быть скатерть традиционно белого цвета и салфетки, а также цветы. Посуда из фарфора, также белая и из одного набора. На столе должны быть: Закуски к чаю кладут на маленькие тарелочки. Руками их брать нельзя, есть нужно ножом и вилкой. Гостям на выбор предоставляется сортов чая. Причем особенно почитаются чайные смеси, которые хозяйка приготовила собственноручно. Неотъемлемой составляющей чаепития по-английски является молоко. Но немногие знают, что молоко нельзя наливать в чай — только наоборот. Существуют ли правила, которые следует соблюдать во время чайной церемонии? Имеется целый этикет по посещению данных мероприятий, который по сей день строго соблюдается англичанами. Вот основные его правила:. Житель Великобритании в среднем выпивает за день 5 чашек чая. Самый первый чай приходится на раннее утро, после подъема. Во время ланча, часов в 11, снова пьют чай. История традиции английского чаепития Как зародилась традиция пить чай в Англии? Как проходит чайная церемония На столе должна быть скатерть традиционно белого цвета и салфетки, а также цветы. Правила чайного этикета Существуют ли правила, которые следует соблюдать во время чайной церемонии? Вот основные его правила: Необходимо взять салфетку и положить на колени. В первую очередь в чай кладут сахар, а затем лимон. Молоко и лимон смешивать категорически нельзя. К чаю подается несколько закусок: И кушать их можно только в таком строгом порядке. Чайную ложку нельзя держать в чашке, она должна находиться на блюдце. Плохим тоном считается оттопыренный мизинец, когда ложка в руках. Навигация Правила питания Методики питания Питание и здоровье Лечебные диеты Диеты для похудения Состав продуктов Свойства продуктов Выбор, готовка Выбор продуктов Хранение Подготовка Приготовление Подача Заготовки на зиму Посуда и техника Питание россиян Кухни народов мира Полезная информация Форум.
Afternoon Tea или Five-o-clock — английская чайная церемония. Проводится, конечно же, вечером. В настоящее время в Англии все правила чайной церемонии соблюдаются очень редко, пожалуй, разве что в нескольких приличных чайных. Сумасшедший темп современной жизни фактически полностью изгнал чайную церемонию из английских семей. Сегодня я хочу вам рассказать обо всех правилах и тонкостях английского чаепития. Давайте разберемся во всем по порядку. Для правильного английского чаепития необходим сервированный определенным образом чайный стол. Лучше всего организовать чаепитие в большой столовой или гостиной. Вокруг стола должна быть просторность, а гости иметь возможность свободно перемещаться по комнате, не задевая друг друга или сервированный стол. Хозяйка приема только разливает чай, а в остальном гости полностью самостоятельны. Около хозяйки должны находиться два чайника, чтобы можно было заварить свежий чай для только приехавших гостей. Смена блюд не происходит. Стол должен быть покрыт светлой однотонной скатертью, иногда допустим неяркий мелкий рисунок. Скатерть может едва прикрывать стол или же свисать с него на 10 сантиметров. Стол, имеющий прозрачную столешницу, можно и не накрывать. Помимо чашки с блюдцем чайной пары , около каждого гостя ставится небольшая плоская тарелочка для сладкого. Туда кладут пирожные, печенье, конфеты. Индивидуальные тарелки для сладостей расставляются так, чтобы их краешек совпадал с краем стола, а под каждую тарелку кладется салфетка. Возможен и вариант когда на стол ставится салфетница. Рядом с тарелкой сладостей располагают лопатку или щипцы, которыми гости смогут взять кусочек торта или пирожное. Традиционными сортами чая для английского чаепития являются Earl Grey , Assam , http: По правилам английского чаепития чай каждому из гостей должна наливать хозяйка или официант, происходит это непосредственно за чайным столом. В чашку чай недоливают на 1 см, а если чай с молоком или сливками, то на 1, 5 см. Прежде чем положить в чашку лимон, а потом кусочек сахара только в этом порядке! После этого кусочек лимона извлекается из чашки и кладется на блюдечко. Насыпают сахар из сахарницы общей ложечкой, делать это следует очень аккуратно, чтобы ложка не коснулась чая. Если сахар колотый, то к нему подают общие щипцы. Мешать чай необходимо индивидуальной ложечкой аккуратно и бесшумно. И ни в коем случае не приступайте к чаепитию, не вынув ложечку из чашки, это моветон. После того как сахар размешан, ложечку следует извлечь из чашки и положить на блюдечко. Прежде чем приступить к чаепитию, чашку снова поворачивают так, чтобы ее ручка была справа. You can use these tags: Введите только нижние символы. Кликните по изображению, чтобы обновить. Оповещать о новых комментариях по почте. Блог чайной компании Nadin Блог чайной компании Nadin. Дикая орхидея арабика ароматизированный кофе без кофеина белый пух белый чай билочунь весенний цветок граф орлов египет заваривать здоровье как пить чай как приготовить каркаде когда пить кофе кофе в зернах кофеин листовой листовой чай лювак матэ молотый кофе напиток пакетированный чай польза кофе правила приготовление пу-эр пуэр робуста ройбос свойства чая связанный чай те гуанинь тегуанинь улун церемония чаепитие чай чай в пирамидках шен шу элитный чай. Как проходит сервировка и чаепитие Для правильного английского чаепития необходим сервированный определенным образом чайный стол. Оставьте комментарий Имя required e-mail will not be published required XHTML:
Чай по-английски - правила этикета английского чаепития
План по самообразованию логопеда синквейн
Сколько стоит htc one v
Как восстановить флеш карту слата
Расписание бизнес тренингов
Сколько можно заработатьна ютюб
Образец написания заключения курсовой работы