Как засолить скумбрию: 6 вкусных способов
Засолить скумбрию в домашних условиях
Как засолить скумбрию
Скумбрия в нашей стране очень популярна, поэтому с ней готовят самые разнообразные блюда. В этом рецепте мы поговорим о засолке скумбрии — простом способе сделать из этой рыбы вкусную закуску. Купить соленую скумбрию можно в магазине, но не всегда покупная рыба радует своим вкусом, а вот засоленная своими руками в домашних условиях будет гарантированно вкусной. Подать соленую скумбрию можно к картошечке или как самостоятельную закуску, как на повседневный, так и на праздничный стол. Конечно же, пол дела будет зависеть от качества рыбы и ее правильной подготовки к засолке: Существуют разные способы засолки скумбрии: Мы расскажем об одном из самых простых способов засолки этой рыбы — сухом без рассола. Подготовленные тушки рыбы разрезать поперек на порционные кусочки шириной по см. Смешать соль с сахаром, тщательно натереть смесью кусочки рыбы изнутри со стороны, где было брюшко, и снаружи, посыпать кусочки рыбы слегка раскрошенным лавром. Выложить просоленные кусочки рыбы с лавровым листом в пластмассовый контейнер или эмалированную кастрюлю, накрыть крышкой, убрать в темное прохладное место, через ч слить выделившийся из рыбы сок, далее, дать рыбе просолиться в тех же условиях еще ч. Когда кусочки скумбрии просолятся, промыть их от остатков соли, промокнуть бумажным полотенцем, красиво выложить на блюдо, украсить по вкусу и подать к столу. Друзья, а какие вы знаете способы засолки скумбрии? Поделитесь в комментариях своим любимым рецептом домашней засолки скумбрии. Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Готовили по этому рецепту - очень вкусно, от себя уменьшили количество соли, поэтому рыбу не смывали, добавили лучок и ложечку растительного масла, получилось замечательно. Приготовила и скумбрию и селедку. И просто и вкусняшка! Вкусно получилось только, я ещё всё таки добавила столовую ложку подсолнечного масла и рассол не сливала через 3 часа. Рыбка очень ароматная и нежная на вкус. Так все таки это селедка или скумбрия? И еще, сколько же соли нужно конкретно на 1килограмм рыбы? Я думаю ,что это важно,т. Очень быстрый способ засолки рыбы: Неужели этого времени достаточно? Это же 1 час Тоже так же делаю,очень вкусно получается!!! Что это я вижу? Появилась возможность прикреплять фото готового блюда к рецепту. Вы приготовили по рецепту? Это поможет другим увидеть, как получается блюдо. В форме комментария на странице рецепта жмите на кнопку "Поделиться фото". Блюдо приготовлено по рецепту Рецепт засолки скумбрии. Мы очень рады, что вас заинтересовала регистрация на нашем сайте. Она действительно стоит пары минут, затраченного на неё времени. Регистрация — ключ ко многим замечательным возможностям сайта, которых становится всё больше. После регистрации вы станете участником нашего дружного сообщества хозяек и любителей вкусненького. И вот лишь краткий список возможностей, которые вам откроются:. Каталог рецептов Каталог рецептов. Блюда на пасху пасхальный кулич , творожная пасха , глазурь для кулича Выпечка блины , блины на кефире , блины на молоке , запеканки , кексы , лаваш , лепешки , манник , оладьи , печенье , пирожки , пирожные , пироги , пицца , сырники , сырники из творога , тесто , торты , хлеб , шарлотка , шарлотка с яблоками Горячее азу , блюда из рыбы , вареники , гарниры , голубцы , гуляш , жаркое , запеканки , зразы , каши , котлеты , манты , мясо по-французски , паста пельмени , плов , пюре , рагу , рецепты шашлыков , свинина в духовке , стейк , тефтели фрикадельки , шаурма , шницель Десерты безе , десерты на скорую руку , десерты на день рождения , десерты из творога , десерты в мультиварке , десерты без выпечки , Заготовки на зиму заморозка , квашение , маринованные грибы , повидло , огурцы на зиму , малосольные огурцы , варенье из крыжовника , рецепты варенья , аджика рецепты , блюда из кабачков , салат из огурцов на зиму , помидоры на зиму , баклажанная икра , кабачковая икра на зиму. Закуски бургеры , бутерброды , гамбургеры , гренки , горячие закуски , жюльены , заливное , икра овощная , канапе , лечо , морковь по-корейски , омлет , паштеты , печеночный торт , роллы , рулеты , сухарики , суши , тарталетки , торт печеночный , тосты , фаршированные яйца , холодец , холодные закуски , шаурма , яичница Напитки глинтвейн , квас , кисели , коктейли , компот , кофе , лимонад , молочные напитки , мохито , смузи , соки Новогодние рецепты новогодние салаты , новогодние закуски Праздничные рецепты день рождения , рождество , юбилей , свадьба , масленица , постные рецепты , пасха. Салаты салат мимоза , винегреты , салаты цезарь , греческие салаты , салаты оливье , салаты на день рождения , салаты на скорую руку , праздничные салаты , салаты с курицей , салаты без майонеза , слоеные салаты , крабовые салаты , салаты с сухариками , диетические салаты , корейские салаты Соусы домашний майонез , кетчуп , маринады , маринад для шашлыка , маринад для курицы , салатные заправки , сальса , сациви , соус бешамель Супы борщ , бульон , лагман , молочный суп , овощной суп , окрошка , рассольник , свекольник , солянка , суп-пюре , уха , харчо , холодный суп , шурпа , щи Специальное питание рецепты в духовке , рецепты для мультиварки , рецепты на сковороде , рецепты на пикник , диетические рецепты. Вы можете опубликовать рецепт на этом популярном сайте. Прочитайте как это сделать. Новые рецепты Лучшие рецепты Популярные авторы Помощь Рецепт засолки скумбрии главная рецепты закуски. Как добавить свой рецепт на сайт? Как засолить скумбрию в домашних условиях: Валентина Лютакова 12 января. Владимир Касянчик 15 октября Екатерина Малюк Кулинич 2 мая Савельев александр 28 января Anna Tarasenko 9 сентября Любовь Дудник 6 августа Гульнар Абуталипова 6 августа Елена Мазоха Шульженко 6 августа Ольга 10 ноября Галина Черепанова Жарикова 15 ноября Sportmega1 7 августа Александр Снег 6 августа Приготовили Рецепт засолки скумбрии. Автор рецепта Администрация сайта. Редакция Блог Помощь О нас Команда Статистика Реклама Контакты Защита авторского права Правила сайта Политика конфиденциальности Договор об отчуждении исключительного права. И вот лишь краткий список возможностей, которые вам откроются: Стань участником без регистрации:
Калькуляция затрат на услуги образец
Сайты новостей могилева
Фмс анкетана загранпаспорт нового образца скачать
Какой ксенон лучше ставить в линзы
Чм по футболу 2016 турнирная таблица
Выветривание горных пород презентация 6 класс