История Иван-чая на Руси
История иван-чая на Руси
Сказка о том, как Иван-чай лень прогнал
На поля США впервые выпустят генно-модифицированных насекомых - 0. Технология перемещения в пространстве и времени уже существует Земля как сковородка, или Неизвестная подземная активность - 0. Бесконечные вещи - Горят поляны розовым цветом. Это цветёт кипрей Иван-чай - великая мудрость и сила природы. В утренние росы после празднования Ивана-Купалы начинается желанный сбор Иван-чая, земляники, лекарственных и съедобных трав, как и много веков назад. Откуда же в Иван-чае великая сила и мудрость природы? Большую часть времени односельчане видели его в лесу, на опушках, среди цветов и трав. Любил он лес, изучал целебные свойства растений. Завидев мелькавший среди листвы алый цвет, говорили: Никто и не приметил, в какой момент запропастился Иван, но на опушках у околиц вдруг появились невиданные раньше красивые алые цветы. Люди, их увидев, принимали цветы за рубашку Ивана и стали снова говорить: Так и пристало название к неожиданно появившимся цветам. А растение преподнесло сюрприз. Собрались жители однажды на праздник. Гуляли аж до вечера, стало холодно, и женщины решили вскипятить воды. В костёр наряду с дровами пошли и высокие стебли иван-чая, листья с которого попали в кипящий котёл. Попробовали отвара, а отвар приятный, освежающий. Листья Иван-чая с тех пор служат для приготовления чайного напитка, и называется такой чай копорским, по названию села Копорье под Петербургом, где это случилось. Своё красивое имя кипрей, как Иван-чай, носит с языческих времён и посвящено его имя празднику Воды, Земли Огня Ивана-Купалы. Иван-чай почитался славянами как священная трава. А слово"ЧАЙ" в старом русском языке означало - пожалуй, по всей видимости, скорее всего и т. Нам приходит на помощь природа! Собирайте, сушите на годы,. После этого сливаем первый завар в большой чайник. Уже распаренную заварку вновь заливаем кипятком и вновь настаиваем. Последний раз заварку настаивать не более трёх минут. Делается это для того, чтобы последовательно извлекать из кипрея полезные вещества. В первую заварку, для вкуса и усиления лекарственных качеств, можно добавить сухие ягоды, мяту или мелиссу. Но лучше каждый раз готовить свежую, ароматную, горячую порцию чая. Выпитая на ночь чашка тёплого Иван-чая с мёдом подарит вам спокойный, быстрый и долгий сон. Существует множество рецептов для заварки чая из кипрея: Чай настаивают не менее 40 минут. И в продолжение темы стихи Петра Гуреева:. Красная рубаха, Светлый чуб вихром, То Ивашка в поле Ходит босиком…. Любит он луга, Да в рубахе красной Полежать в стогах! С тех времен далеких Так и повелось, Коли зелень с красным, То Иван, небось…. Так кипрей высокий Имя получил, Стал он Иван-чаем Сердцу вкусом мил. Нет душистей чая В поле у костра, Ароматом пряным Он взбодрит с утра! Авось из 3,90 млн. Сергей Удачин Сергей Удачин. На поля США впервые выпустят генно-модифицированных насекомых - 0 Технология перемещения в пространстве и времени уже существует Открытки Перерожденный каталог открыток на все случаи жизни ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов Онлайн-игра "Большая ферма" Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст Онлайн-игра "Empire" Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить. О храмах и нищих - 0. Раймонд Паулс - ДВОЕ Слушали: Поделиться в Twitter Поделиться в FaceBook Поделиться в LiveJournal Поделиться Вконтакте Поделиться в Mail. День пусть начнется с улыбки, выброси из головы все ненужные проблемы, заботы, и просто насладись этим прекрасным днем, пусть сегодня тебя окружают только прекрасные люди и мир дарит заряд бодрости на целый день. Пусть твои глаза сияют от счастья и искрятся красотою. Вся работа идет как по маслу, и день пройдет просто прекрасно. Удачного дня и прекрасного настроения. Вторник, 27 Января г. Доброго тебе настроения, Танюша! Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени. Введите свое имя и пароль на сайте: На дополнительной странице Вам нужно будет ввести символы с изображения в специальное поле. Наведите сюда мышку, чтобы узнать, как сделать работу с сайтом еще удобнее. О проекте Версия для PDA Контакты Разместить рекламу. Сменить Логин Пароль Выйти. Помогает организму быстрее усвоить все полезные вещества, получаемые из продуктов питания. Нормализует артериальное давление , мягко выводит из организма лишнюю жидкость. Успокаивает, нормализует деятельность центральной нервной системы, борется с бессонницей, мигренями и стрессами. Борется с запорами, обволакивает стенки желудка, помогает тем самым вылечить язвенную болезнь. Восстанавливает микрофлору желудка и кишечника. Он останавливает процесс преждевременного старения, так как стимулирует выработку кожей коллагена. При этом иван-чай не вызывает аллергии у малышей. Чем больше мы её изучаем, чем больше поражаемся мудрости её создателя! И в продолжение темы стихи Петра Гуреева:
Как готовили из этого растения напиток наши предки и почему он утратил свою популярность? Наши предки делали чай из кипрея особым способом. Сначала растение собирали и его листки высушивали. Затем их складывали в кадку для ошпаривания кипятком, после чего перекладывали в корыто для перетирания. Получившееся сырье выкладывали на противень и отправляли в русскую печь. Высушенные листки снова разминали, получая в результате чай, из которого готовили ароматный вкусный напиток с целебными свойствами. С самого утра в семьях крестьян заваривался большой самовар с чаем. В течение дня члены семьи подходили и наливали напиток, чтобы восстановить свои силы и утолить жажду. Благодаря такому напитку крестьянам было легче работать весь день и переносить жару. Очень любили напиток из иван-чая в скитах и монастырях, ведь там нельзя было употреблять напитки с возбуждающим действием. Поэтому его традиционно заготавливали на зиму. А знахари на Руси называли его боровым зельем, поскольку напиток отличался сильным целебным воздействием. О том, что иван-чай пользовался популярностью на Руси, мы можем судить по упоминаниям о напитке из него в хрониках, начиная с 12 столетия. Более ранние материалы не сохранились, поэтому нельзя сказать, как давно наши предки научились готовить чай из кипрея. Упоминания о нем в 12 веке связаны с крепостью в Копорье. Александр Невский отбил ее у Ливонского ордена. В то время эта крепость была на втором месте по значимости в северо-западном регионе. В 19 столетии экспорт иван-чая стал очень активным — он занимал второе место, уступая лишь экспорту ревеня. Дания и Англия официально закупали высушенное растение пудами, а Франция и Пруссия возила кипрей контрабандой. Было и немало недобросовестных купцов, смешивающих копорский чай с китайским, что преследовалось по закону. Из-за большой популярности иван-чая к концу 19 столетия Англия начала переживать о своих финансовых делах, ведь ее чайная компания, продававшая индийский чай, начала терпеть убытки. Возник скандал вокруг русского чая. Англичане заявляли, что для перетирания иван-чая русские используют белую глину — весьма вредную для здоровья. Этот скандал позволил Англии избавиться от сильного конкурента — русского чая. Закупки иван-чая были значительно снижены, а после года вообще прекращены, в результате чего производство в Копорье разорилось. Когда Российская Империя стала прошлым, о чайном деле, развиваемом на Руси, и вовсе забыли. Однако в начале 20 столетия Петр Бадмаев — ученый, который знался на тибетской медицине — открыл клинику для высокопоставленных особ. В этой клинике готовили настойки и отвары на основе иван-чая, обещая оздоровление и лечение разных болезней. Тогда популярность напитка стала увеличиваться. Но англичане не хотели, чтобы русская чайная промышленность развивалась. Под их влиянием Бадмаева отправили в тюрьму, а все рецепты на основе кипрея уничтожили. Хотя это не стало препятствием для восстановления чайного завода в Копорье, где по приказу Берии начали снова разрабатывать напитки с иван-чаем, чтобы поддерживать здоровье Красной Армии. К сожалению, немецкие танки в году уничтожили и поля с растением, и завод в Копорье. Об этом читатйе в статье, почему Гитлер уничтожил иван-чай. Сейчас рецепты постепенно восстанавливаются, и многие люди трудятся над тем, чтобы возродить традиции исконного русского чаепития. Иван-чай употребляли в пищу полностью. Так как корневища растения сладкие, их ели сырыми. Также из корней изготавливали муку, смешивали ее с пшеничной и пекли хлеб. А сухари из такого хлеба никогда не покрывались плесенью. Сбраживая муку из этого чудесного растения, получали спиртной напиток. Из молодых побегов, корней и листков готовили витаминные салаты, заменяя капусту. Также их употребляли вареными. Сваренный корень кипрея заменял картофель. Помимо этого очень высоко ценили мед из кипрея. Использовали кипрей и для получения пуха для набивания матрасов для царской семьи, а из волокнистого стебля растения изготавливали прочные веревки. Копирование материалов сайта возможно только в случае установки активной ссылки на наш сайт. Вернемся к истокам, вспомним незаслуженно забытый, исконно русский напиток — Иван-Чай. Иван-чай Общая информация про Иван-Чай История иван-чая на Руси. На Руси Наследие предков Почему о нем забыли? Что еще делали из кипрея в давние времена? На Руси иван-чай был одним из основных напитков, позволяющих не только утолить жажду, но и восстановить силы. Пик популярности кипрея приходился на 19 век, но конкуренты смогли вытеснить иван-чай с рынка. Клиника Петра Бадмаева лечила представителей аристократии и даже царскую семью. Сейчас интерес к иван-чаю и его целебным свойствам возрастает, что не может не радовать. Вы можете оставить свой комментарий, вопрос или пожелание. Полезные свойства, противопоказания и применение кипрейного меда. Как приготовить сок из Иван-чая? Общая информация Свойства Заготовка Рецепты. О проекте Карта сайта Контакты редакции:
Методы снижения рисков предприятия
Должен ли график работы совпадать с табелем
Огромный дилдо в попу
Холодильник фармацевтический хф 400 3 тонированное стекло
Должностные инструкции заведующего мастерскими