Минтай под маринадом: рецепт приготовления
Минтай под маринадом
Минтай под маринадом из моркови и лука — пошаговые и видео рецепты
Минтай под маринадом из моркови и лука — простое и вкусное отечественное блюдо, знакомое по советскому периоду. Приготовление народной закуски — дело бесхитростное, занимает минимум времени, не требует большого количества ингредиентов. Блюдо станет отличным дополнением к основным кушаньям на праздничном столе. Минтай под маринадом успешно подаётся в тёплом и охлаждённом виде, сочетается с отварным картофелем и рисом, другими гарнирами, приправленными свежей зеленью. Минтай — рыба нежирная 0,9 грамма жира в граммах рыбы. В граммах отварного минтая содержится 79 килокалорий и около 17 г белков. Калорийность увеличивается, если использовать большое количество растительного масла. Рыба, заправленная пряным соусом, содержит до ккал на г. Лёгкая овощная заправка из томатов, лука и моркови с минимальным объёмом масла подсолнуха, напротив, снижает количество калорий до ккал на г. Для придания особого аромата рекомендую добавить в пассировку пряную гвоздику. Для пряности и ароматности свежеприготовленное блюдо посыпаю душистой зеленью петрушкой и укропом. Простой пошаговый рецепт минтая с овощной заправкой из лука и моркови. Блюдо получится ароматным с вкуснейшей запечённой корочкой из сыра и майонеза. Минтай, приготовленный в скороварке, на вкус напоминает домашние консервы в томатном соусе. Овощи получаются мягкими, а рыба — разваренной. Учитывайте это перед приготовлением. Филе минтая — 1 кг, Морковь — г, Лук репчатый — 2 штучки, Растительное масло — 4 столовые ложки, Чёрный перец — 7 горошин, Соль мелкозернистая — 2 чайные ложки, Лавровый лист — 2 штучки, Вода — 1 стакан, Томатная паста — 3 большие ложки, Яблочный уксус — 1 столовая ложка, Сахар — половина чайной ложки. Если маринад получился слабовыраженным и кисловатым на ваш вкус , подсластите сахаром, добавьте больше специй. Закуску можно подавать горячей. Внесите одно изменение в рецепт. Отварные кусочки минтая положите в закипающий на плите маринад. Поварите минут на среднем огне. Необычный рецепт приготовления с добавлением молока, придающего рыбе мягкости и пикантности. Кушанье получится очень нежным. Ненасыщенные жирные Омега-кислоты — главные достоинства минтая. Омега-6 и Омега-3 благоприятно влияют на сердечно-сосудистую деятельность и обменные процессы, происходящие в организме. Минтаю практически нет равных по содержанию двух полезных элементов — йода и селена. Первый минерал необходим для правильного функционирования щитовидной железы. Второй микроэлемент — эффективный антиоксидант, надёжный защитник артерий от образования бляшек и надёжный помощник в правильной работе сердца. Минтай под маринадом из моркови и лука — вкусная закуска с несложной технологией приготовления. В приготовлении рыбки в домашних условиях есть несколько нюансов, влияющих на итоговый результат и позволяющих разнообразить блюдо. Подберите рецепт под свои вкусовые предпочтения, пожелания близких и доступные ингредиенты под рукой. Лучший рецепт минтая под маринадом из моркови и лука. Обязательно приготовьте блюдо по одному из описанных рецептов. Оно станет отличным украшением праздничного стола или вкусным дополнением к отварному картофелю. Ваш e-mail не будет опубликован. Статьи защищены законом об авторских и смежных правах. Копирование материалов разрешено только с указанием активной гиперссылки на первоисточник. Как приготовить консервированные персики на зиму Как мариновать лук в уксусе быстро — популярные рецепты Как мариновать имбирь в домашних условиях Как отбелить лицо в домашних условиях Как отбелить белые вещи в домашних условиях. Домашний очаг Семья и отношения Дизайн и интерьер Полезные советы Техника и интернет Интересное Здоровье Беременность и дети Красота Диеты Мода и стиль Рецепты Туризм и отдых Карьера и финансы Авто. Полезные советы перед приготовлением Минтай под маринадом из моркови и лука — классический рецепт Минтай под морковно-луковым маринадом с вином в духовке Минтай под маринадом с майонезом в духовке Минтай под маринадом в электрической скороварке Минтай под маринадом из моркови и лука со сметаной Минтай под маринадом по Дюкану Рецепт минтая под луково-морковным маринадом с молоком Польза и вред минтая. Лучший рецепт минтая под маринадом из моркови и лука Классический С вином в духовке С майонезом в духовке В электрической скороварке Со сметаной По Дюкану С молоком Посмотреть результат опроса. Добавить комментарий Отменить ответ. Боится ли ваш кот огурцов? Нет Я и сам сама их боюсь Еще как боится У меня нет кота Надо проверить Посмотреть результат опроса.
Минтай под маринадом — блюдо полюбившееся многим еще из советских времен. Всенародную любовь рыба завоевала, во-первых, потому, что готовится с доступным каждому набором овощей лук, морковь , а во-вторых, потому что может подаваться как горячей, так и охлажденной, при этом приоритетнее именно второй вариант. Поскольку рыба под маринадом — народное блюдо, конкретного классического рецепта оно не имеет, но есть несколько вариаций, на которые принято опираться во время приготовления. Одну из них мы обсудим в этом рецепте. Предварительно проверив рыбное филе на отсутствие костей, разделите его на равные куски, приправьте и обваляйте в муке. Каждый из кусочков филе подрумяньте в обилии растительного масла. Во второй посуде примитесь за приготовление маринада. Спассеруйте нарезанные овощи и залейте их раствором томатной пасты в половине стакана воды. Когда жидкость закипит, влейте уксус, добавьте соль с сахаром по вкусу. Переложите рыбу в любое блюдо и залейте готовым маринадом. Минтай в маринаде можно подавать сразу же или отправить в холодильник на пару часов. Если вы не хотите использовать томатную пасту, но готовите рыбу вне сезона, замените ее томатным соком. Его естественная соленость хорошо приправит рыбу во время длительного тушения. Правда, стоит учитывать, что во время обжарки вам не следует доводить минтай до полной готовности, он должен лишь схватиться румяной корочкой снаружи. Разделив рыбу на куски, приправьте их и обваляйте в муке. Обжарьте кусочки до зарумянивания и отложите на отдельное блюдо. Обжарьте нарезанные овощи и приправьте их паприкой, кумином и фенхелем. Не забывайте про соль. Как только кусочки дойдут до полуготовности, разделите зажарку пополам. На одну половину выложите рыбу, распределите оставшиеся овощи сверху и залейте блюдо томатным соком. Тушите минтай в маринаде с морковью около 40 минут, а затем сервируйте, предварительно охладив до комнатной температуры. Чуть более изысканная версия блюда готовится не с добавлением уксуса, а на основе белого вина и в основе соуса лежат свежие томаты, которые, при желании, можно заменить плодами закрытыми в собственном соку. Необычный вкус нашему маринаду обеспечит наличие стебля сельдерея среди привычного набора овощей вроде моркови и лука. Вместо обжаривания, мы будем варить рыбу в необычной смеси вина и воды. Влейте бокал белого сухого к литру обычной воды и доведите до кипения. Опускайте кусочки рыбы в кипящую жидкость и обваривайте около 3 минут. Готового минтая разложите на отдельном блюде. Спассеруйте лук, морковь и кусочки сельдерея. Добавьте чеснок и влейте томаты. Как только соус закипит, а овощи размягчатся, приправьте маринад солью и вылейте его поверх кусочков минтая. Если вы хотите подавать рыбу в качестве закуски, то охладите ее, но если минтай будет горячим блюдом на столе, то разместите его в духовке при градусах на 15 минут. Вкусные статьи Кухни мира Кухонные помощники Десерты Напитки Заготовки Хозяйке на заметку Готовим для детей. Удивить гостей блюдом из обычного риса вполне возможно. Проявив немного терпения и фантазии можно приготовить восхитительное кушанье из этой обычной крупы. Предлагаем несколько оригинальных рецептов риса с морепродуктами и расскажем, как готовят это сочетание в разных странах. Оригинально приготовить вкуснейшую рыбу можно, не прилагая усилий и без особенных знаний. Далее расскажем, как запечь несколькими весьма доступными способами разную рыбку, завернув ее в фольгу и дополнив блюдо невероятными компонентами и соусами. Скумбрия так любима многими, благодаря своему восхитительному вкусу, плотному мясу и небольшому количеству косточек. К тому же эта рыба весьма доступна, так как стоит совсем не дорого. Далее расскажем, как ее запечь в фольге, дополнив блюдо невероятными компонентами. Рыба, запеченная в фольге в духовке. Приготовление любой рыбы можно превратить в удовольствие, используя предложенные рецепты. Расскажем, как оригинально запечь разную рыбку в фольге, дополнив блюдо интересными соусами или овощами, которые уверенно смогут заменить гарнир. Эти 40 снимков вызвали волну раздражения в социальных сетях! Шокирующая правда о Благодатном огне в Иерусалиме. Открытие гроба Христа подтвердило все догадки ученых! Жуткое пророчество Матроны Московской на год! Выделите ее и нажмите: Получай еженедельную рассылку лучших материалов WomanAdvice. Рис с морепродуктами Удивить гостей блюдом из обычного риса вполне возможно. Рыба в фольге в духовке Оригинально приготовить вкуснейшую рыбу можно, не прилагая усилий и без особенных знаний. Скумбрия в фольге в духовке Скумбрия так любима многими, благодаря своему восхитительному вкусу, плотному мясу и небольшому количеству косточек. Рыба, запеченная в фольге в духовке Приготовление любой рыбы можно превратить в удовольствие, используя предложенные рецепты.
Где продать книги бу в москве форум
Томск байкал как добраться
Через сколько времени дают
Как получить root права через пк
Сколько уксуса добавлять при стирке