СКОВОРОДНИК.РУ
Идеальный плов: выбираем правильный рис
Рис для плова - какой нужен и сколько. Как приготовить плов, чтобы рис был рассыпчатым
Статья из темы - Секреты плова. Есть ли разница, какой рис использовать для приготовления плова? И разница эта очень даже велика. От правильного выбора риса зависит не только внешний вид и текстура блюда, но также и самый главный фактор — его вкус. Именно поэтому FeelGood делится с вами всеми секретами и нюансами выбора идеального риса для идеального плова. На самом деле существует масса мелких, но довольно важных моментов, которые необходимо учитывать при выборе и покупке продукта. Итак, запомните следующие правила и требования:. Хороший рис для плова всегда должен держать форму, ни в коем случае не склеиваться и не пригорать, быть рассыпчатым. При приготовлении рис должен прекрасно поглощать жир, воду и специи, полностью вбирая их в себя и, соответственно, приобретая необходимые аромат и вкус. Выше мы описали то, как должен выглядеть и какими качествами должен обладать хороший рис для плова. А чего же следует остерегаться? Выращивается данный рис в особенных климатических условиях Ферганской долины. Он выдерживается от 1 по 3 лет в специальный условиях: К тому же рис Девзира проходит особенный способ обработки зерна — шелушение, в процессе которого образуется кремово-коричневая пудра, а рис приобретает специфический узнаваемый вкус и аромат — сладковатый, с выраженным солодовым оттенком. Он не разваривается, не слипается, увеличивается в несколько раз и обладает именно той оптимальной бархатистостью, которая должна быть у настоящего плова. Кроме того, рис Девзира вбирает в себя много воды, жира и специй, поэтому плов приготовленный с этим рисом приобретает насыщенный вкус и аромат. Рис Девзира относится к элитным сортам риса, поэтому на рынках можно встретить его подделки. Мы расскажем, как отличить истинный Девзира от лже-Девзира? Еще при выборе риса можно взять одно зернышко, и попробовать его раскусить. Если зерно плотное и не раскрошилось — рис хороший. В противном случае, этот рис не может называться Девзира и он не пригоден для плова. Рис Девзира очень тяжелый и ребристый, он издает характерный хруст при растирании его на ладони, что свидетельствует о сухости и высоком водопоглощении крупы. Чем тяжелее рис — тем лучше. Можно потереть в руках несколько зерен риса, стереть с них кремово-коричневую пудру и посмотреть на само зерно. Этот рис отвечает всем требованиями качества, сохраняет в себе множество полезных веществ и обеспечивает приготовление идеального вкусного плова! Красота, здоровье, фитнес, диеты, правильное питание, материнство, психология, отношения, путешествия, отдых. Назван идеальный завтрак для похудения. По каким критериям нужно выбирать рис? Итак, запомните следующие правила и требования: При приготовлении он должен увеличиваться в несколько раз. Желательно, чтобы рис был среднезернистого и длиннозернистого сорта, на вид продолговатый. У идеального для плова риса поверхность зерен не гладкая, а ребристая. Признаки неподходящего для плова риса Выше мы описали то, как должен выглядеть и какими качествами должен обладать хороший рис для плова. Ни в коем случае не используйте для готовки рис, который: Зерна которого имеют разную форму, цвет и текстуру. Зерна повреждены или содержат мусор. Содержит ГМО генно-модифицированные организмы. Существуют ли специальные сорта риса для плова? Добавить комментарий Войдите, чтобы комментировать. Добавить комментарий Комментировать с помощью Disqus:. Реклама на сайте О проекте Соглашение Контактная информация. Семья онлайн-ресурсов для женщин: Еще один секрет Секреты закончились Закрыть.
Расписание чемпионата италии по футболу 2017 2018
Как сделать голос грубее быстро
Переводс кивина карту сколько
Биология 7 класс задачи
101 статья уголовного кодекса рф
Условные знаки 1 500