Бывалые самогонщики знают, что зерновой самогон намного лучше обычной сахарной браги. Но для его приготовления придется потратить больше времени и усилий. Мы рассмотрим, как сделать самогон из пшеницы или других зерновых культур ячменя, овса, проса или кукурузы в домашних условиях. Технология не очень сложная, любой желающий может повторить её. Сначала разберемся со вкусом зернового самогона, он зависит от выбора культуры. Из пшеницы получается мягкий напиток. Изо ржи можно выгнать крепкий и резкий самогон, из ячменя выходит что-то на подобии виски. Выбор сырья за вами. Лично я предпочитаю пшеницу. Перед замачиванием зерно должно пролежать хотя бы 2 месяца. Лучше использовать спиртовые дрожжи, а не хлебопекарные, тогда брожение будет интенсивнее. Сахар увеличивает выход, не снижая качества. Пшеницу уложить слоем не более 2 см на плоских поддонах, затем замочить в тёплой воде. Вода должна только чуть-чуть покрывать зерно, иначе оно не прорастет. На второй или третий день после замачивания появятся первые ростки. Если их нет, значит, зерно некачественное и придется взять другое. Во время проращивания пшеницу раз в сутки переворачивать, чтобы она не заплесневела и не закисла. Когда ростки достигнут 2 см в длину и начнут переплетаться друг с другом, зерна не разделяя вынуть из воды. Затем добавить сделанный на предыдущем этапе солод и разведенные по инструкции на упаковке дрожжи. Еще раз перемешать, после чего установить на емкость гидрозатвор. Отыгравшую брагу будет горькая на вкус без сладости процедить через дуршлаг, чтобы отфильтровать пшеницу. Собранное зерно можно использовать еще раза. Качество самогона не ухудшится. Добавить в пшеничную брагу 0,5 литра кефира или другого кисломолочного продукта для устранения сивушного запаха. Перегнать брагу на самогонном аппарате любой конструкции, отбирая дистиллят, пока крепость в струе не упадет ниже 35 градусов. Необязательный этап, но многие опытные самогонщики после дистилляции очищают самогон углем, даже если он не из сахара, а из зерновых культур. Улучшает качество пшеничного самогона. Измерить крепость, определить количество чистого спирта. Это вредная фракция, ухудшающая вкус. При падении крепости в струе ниже 40 градусов закончить отбор основной фракции. Полученный самогон второй перегонки разбавить водой до желаемой крепости обычно градусов. Перед употреблением желательно дать настояться дня для стабилизации вкуса. При проращивании надо ли пшеницу из воды доставать? Перед перемещением в чан для брожения надо ли солод перемалывать? Всем доброго время суток! Сделал по этому рецепту, но пшеницу заменил кукурузой и при использовании её перемолол на мясорубке. Скажу вам, неплохой продукт получился, и запах приятный и вкус тоже. И пока поставил настаиваться на дубовой щепе. Думаю, исход будет отличный. Ответьте пожалуйста на два вопроса: Ждать, когда остальное прорастет или уже ставить на брожение? Сколько и как можно хранить перемолотую пророщенную пшеницу. Дрожжи переработали весь сахар ареометр скрывается полностью , брага горькая, но часть зерна в верху, брожение идет продолжительное бульканье гидрозатвора с интервалом 10 сек. Что делать, перегонять или подождать? Узнать повод на другой день. При копировании материалов активная обратная гиперссылка обязательна. Классический рецепт пшеничного самогона 18 марта Рецепт самогона из пшеницы 1. Пшеничный самогон лучше перегонять дважды 6. Возникли трудности с приготовлением напитка? Комментарии [] Предыдущие 1 2 3. Добрый день, можно ли осветлить брагу бентонитом? Не повлияет на запах и вкус? Плохое зерно, сложно сказать, я бы уже ставил. Из-за зерна показания могут быть неточными, я бы еще подождал суток. Предыдущие 1 2 3. Оставьте свой комментарий Отменить ответ Ваш email не будет опубликован. Выберите изображение для вашего комментария GIF, PNG, JPG, JPEG: Два лучших рецепта вишневой наливки. Убираем запах перегара изо рта подручными средствами. Вишневые настойки в домашних условиях. Квас из черного ржаного хлеба в домашних условиях. Как правильно разводить спирт водой в домашних условиях. Технология приготовления домашнего клубничного вина. Домашние клубничные настойки на водке и коньяке. Пина Колада — простое сочетание с необыкновенным вкусом. Как сделать домашний самогон из сахара и дрожжей. Как приготовить домашнее вино из винограда красного или белого. Правильная технология приготовления домашнего вина из яблок. Домашняя медовуха двумя правильными способами. Яблочный сидр в домашних условиях с газом и без. Классический глинтвейн в домашних условиях. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет! Контакты и условия использования сайта Реклама. Ошибка в тексте или рецепте?
скачать приказ 302 о медосмотре с приложениями
График функции y cos 3x
Скачать на телефон
Республика беларусь новости
Когда прививают яблони весной или осенью
Отражение результатов инвентаризации доходов будущих периодов
Должностная инструкция инженера службы учета электроэнергии
из первый рук газета
Цветав тесте люшера значение цветов
Фипи изложения по русскому 2017