Как пить Куантро
Куантро в домашних условиях? Легко и просто!
Ликер Куантро в домашних условиях
Куантро Cointreau — французский апельсиновый ликер, широко используется в качестве ингредиента для приготовления коктейлей. Имеет прозрачный цвет, производится из сладких и горьких апельсинов. Крепость ликера Куантро Cointreau — 40 градусов, калорийность — ккал на грамм продукта. Как уже было сказано выше, ликер Cointreau производиться из горького и сладкого апельсина, притом используются наиболее богатая маслами часть апельсинов — цедра. Апельсиновая цедра настаивается на спирту, полученного в результате перегонки зерна или сахарной свеклы. Затем настой дважды перегоняется в медных кубах шаранского типа. Крепость и сладость доводиться до финальных значений разбавлением с родниковой водой и сахарным сиропом. Готовый напиток проверяется на крепость, на сахар, изучается его прозрачность и плотность, а также возможность создавать опаловый оттенок при соприкосновении с водой. Ликер Куантро может употребляться в качестве десерта в чистом виде, а также со льдом. Он является неотъемлемым атрибутом вечеринок, ингредиентом для большого количества алкогольных и безалкогольных коктейлей. При соприкосновении со льдом или водой Куантро приобретает опаловый, молочно-голубой оттенок. Не сложный классический коктейль, который наливается послойно в стопку. Подается в зажженным виде. Приготовление начинает с того, что лимон и апельсин нужно ошпарить кипятком. Это позволит смыть с корок воск или другие химические добавки. После этого с апельсинов и лимонов требуется снять цедру. Для этого идеально подходит картофелечистка, или терка. Но можно пользоваться и простым ножом. Желательно не доходить до белой мякоти апельсина, так как в противном случае ликер будет слишком горьким. Порезанную и подготовленную цедру необходимо положить в банку, куда стоит также добавить перец, сахар, лавровый лист. Следует отметить, что если вы собираетесь в дальнейшем перегонять выдержку как в оригинальном рецепте — то сахар добавлять не стоит. Через 5 часов стоит достать из банки лавровый лист. Выстаивание продуктов в водке или спирту должно проходить не менее недели, после чего готовый продукт разливается через марлю в бутылки. При второй перегонке также необходимо не брать голову первые мл фракции , которые содержат огромное количество сивушных масел. В противном случае при добавлении воды напиток станет мутным. Ликер Куантро придумали Адольф и Эдуар-Жан Куантро, браться, открывшие в году вискокурню в городе Анжер. Они занимались созданием ликеров, начав с дикой вишни, постепенно расширив ассортимент до 50 наименований. В году появился на свет апельсиновый ликер, прародитель современного ликера Куантро. Там одновременно использовались и горькие, и сладкие сорта апельсинов. К тому же, ликер обладал удивительной прозрачностью. В году напиток был запатентован, равно как и его название и узнаваемая бутылка. Изначально ликер назывался Трипл Сек, однако, от этого названия отказались, так как возникли сложности с патентом на это название. Mobile Menu Блог Список напитков Абсент Виски Коньяк Ром Самбука Текила Рецепты коктейлей Крепкие коктейли Слабые коктейли Безалкогольные коктейли Самогоноварение Обратная связь. Блог Список напитков Абсент Виски Коньяк Ром Самбука Текила Рецепты коктейлей Крепкие коктейли Слабые коктейли Безалкогольные коктейли Самогоноварение Обратная связь.
Найди фильм троя
Зеленая миля раменское
Касли екатеринбург расписание автобусов
Статья 8 275 фз
Карфаген из джербы
Мальчик с поднятыми руками
Болгария какая валюта в ходу
Тех характеристики логан 1.6
Коэффициент дефлятор на 2015 год приказ минэкономразвития
Какие есть игры
Кино в мега дыбенко расписание на сегодня
Как наладить отношения с женой после ссоры
Карта богатств фен шуй
Про затвердження правил пожежної безпеки
Конкурс ученик года положение