Неповторимые удмуртские перепечи — рецепт
Рецепт: тесто для перепечей. Приготовление и отзывы
Перепечи - рецепт.
Можно добавить г маргарина или масла тесто получится более рассыпчатым. В нашем варианте — картофельное пюре. Делаем традиционное пресное тесто как на пельмени. Взбиваем яйца, добавляем маргарин, соль, сахар. Подливая воду и добавляя муку, замешиваем тесто. Оно должно быть не очень крутое, как на пельмени, но и в то же время не слишком пластичное, чтобы из него можно было лепить. В общем, нужна золотая середина — такая консистенция, чтобы придать тесту форму корзиночки. Тщательно замешенное тесто убираем на полчаса в холодильник. Раскатываем колбаски шире, чем на пельмени , которые делим на части. Из шариков раскатываем кружки толщиной несколько миллиметров. Загибаем края, придавая им форму корзиночки. Отправляем в духовку минут на 20—30 при температуре градусов — до румяного состояния. Подаем перепечи горячими к квасу, морсу или к чаю. Можно их есть и с бульоном. Размер перепечей варьируется, да и начинки могут быть самыми разными — мясными, грибными, капустными, из черной смородины и варенья Каждая хозяйка фантазирует по-своему! Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается. Контактные данные для государственных органов в том числе, для Роскомнадзора: Тесты Гороскопы Сонник Конкурсы Рецепты Форум Персоны. Главная Дом Кухни мира. Пока перепечи готовятся, можно и спеть! Бурановский бабушки , перепечи , рецепт , удмуртская кухня , Вкусная география. Оригинальные холодные блюда Все о ремонте и интерьере Рецепты для диеты Дюкана Вкусное мясо: Добавляя комментарий, вы соглашаетесь с условиями правил. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы высказаться от своего имени. Для этой публикации ещё не оставлено ни одного комментария. Будь первой, и о твоем мнении узнают все! Мобильное приложение Для iPhone и Android. Будьте в курсе свежих новостей. На адрес ya aaa. Мода Новости Стиль Тренды Гардероб Красота и Здоровье Новости Энциклопедия здоровья Бьюти-гид Советы красоты Стиль жизни Новости Выбор редакции Культура Копилка советов Он и Она Новости Психология отношений Секс Семейные советы Дети Беременность и роды Воспитание Звездные родители Советы мамам Дом Новости Интерьер Советы хозяйке Дача. О проекте Обратная связь Реклама Медиакит Пользовательское соглашение Условия проведения конкурсов. К сожалению, при оформлении подписки произошла ошибка. Пожалуйста, вернитесь на предыдущую страницу и повторите попытку. Если оно предполагало ответ, мы с вами обязательно свяжемся. Быстрый вход через социальную сеть: Возможно, вы допустили ошибку. Быстрая регистрация через социальную сеть: E-mail К сожалению, в формате адреса ошибка. На указанный вами e-mail отправлена инструкция по восстановлению пароля. Новый пароль был успешно отправлен на вашу почту. К сожалению, вы неправильно ввели пароль более трех раз. Для того чтобы продолжить, пожалуйста, введите слова с картинки. Использовать этот аккаунт для входа на сайт? Войти Нет, создать новый. Пожалуйста, попробуйте ещё раз. Код подтверждения неверный или уже был использован.
Маргарин согреть на столе, не растапливать. Добавить соль сахар, желток, молоко, все смешать. Постепенно добавляя муку, замесить тесто. Муки может уйти и меньше, подсыпать сколько тесто возьмет. Очень туго не замешивать, должно получиться мягкое пластичное тесто:. Перекладываем тесто в миску, накрываем пленкой и убираем в холодильник на нижнюю полку, пусть постоит отдохнет с пол-часика. А пока подготовим фарш: Должна получиться жидковатая льющаяся масса. Достаем из холодильника тесто, отделяем кусочек размером с яйцо и раскатываем из него круг размером см. Сочень НЕ должен получиться очень тонким, при выпечке тесто не будет увеличиваться. Получившиеся "корзиночки" выкладываем на противень и наливаем внутрь начинку:. Готовые перепечи смазать сливочным маслом и накрыть полотенцем. Дать им немножко отлежаться. В настоящие перепечи никогда не идет маргарин. Тесто готовится из смеси ржаной и пшеничной муки и яйцо туда не кладут. Наверное то что вы предлагаете вкусно я в этом не сомневаюсь. Любимый сайт в удобном формате. Главная Все рецепты Изделия из теста Другая выпечка. Как приготовить Маргарин согреть на столе, не растапливать. Очень туго не замешивать, должно получиться мягкое пластичное тесто: У меня заливка получилась густовата, можно было добавить еще парочку яиц. Теперь начинаем складывать "корзиночку": Получившиеся "корзиночки" выкладываем на противень и наливаем внутрь начинку: Начинка в перепечах может быть другой: Капусту в перепечи ни в коем случае не измельчать через мясорубку или в блендере. Перепечи, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях. Голосуй, сохраняй и делись с друзьями. Мне нравится 35 человек оценили. Похожие рецепты Перепечи Перепечи с разными начинками Булочки с творогом в формочках для кексов Ватрушки " Цветочки " Воздушные плюшки с белковым кремом и орехом. Не слышала такого названия никогда! А в отзывах все милые и 5 лепят, так по-дружбе Если Вы увидели ошибки, можно и повежливее о них сообщить - выкладываю свои первые рецепты, могла ошибиться. Да прежде чем выставляться, прочитайте правила, ознакомьтесь с другими рецептами. Почитайте темы раздела блог - ЭТО уже аскомину набило. Спасибо за исправленный рецепт. И извините за резкость, но право же эта тема уже НЕСКОЛЬКО лет поднимается, а толку У моих близких все в порядке, они на людей не бросаются. Чего и Вам желаю. Можете спокойно и корректно высказать свое мнение - добро пожаловать. Поставьте единицу, в конце концов, если уж Вас так раздражает, что за рецепт одних пятерок наставили. НЕ можете - закройте страницу и идите туда, где не убивает. Мне Вашей желчи достаточно, высказывайтесь на своих страницах о том, что Вас так раздражает. Еще раз повторю, вести с Вами неконструктивный диалог я не собираюсь. Есть что-то по делу сказать - добро пожаловать! Ругаться можем перейти на Ваши страницы, если уж есть такое неугасимое желание. А я ведь еще там ничего и не написала. Мясо должно быть мелко "рубленным",но никак не кручёным!!! Вы знаете, если Ваша бабушка не делала перепечи с фаршем, то это не значит, что такой рецепт не имеет права на существование. Естественно что изначально в перепечах использовалось только рубленное мясо, так исторически сложилось. Как иначе то, откуда взяться мясорубке в удмуртской деревне го века. То же самое произошло и с пельменями. Кстати, в некоторых ресторанах, если хотят указать на аутентичность блюда, указываю, что оно приготовлено с рубленным мясом. Тем не менее, в наше время в большинстве своем люди кушают пельмени с фаршем и вполне счастливы Так что предпочитаю не заморачивайться на тем как должно быть А то вдруг больше и не удастся перепечей отведать, если искать только истинные. Тонкий лаваш один из вариантов горчичные лепешки. Салат с грейпфрутом и мелиссой. Если вам понравилось это блюдо, предлагаем вам похожие рецепты: Песочный пирог с ревнем Весенний эклер. Рецепты Коллекции рецептов Статьи. Кулинарные шедевры Кулинары Форум.
Сколько печей в крематории
Братья грим утром текст
Признаки художественного стиля текста
Цитатная характеристика татьяны и ольги
Нахабино ул белобородова д 6 на карте