Наггетсы являются одним из самых популярных блюд из куриного филе. Это кусочки мяса в тройной панировке, обжаренные во фритюре. Сегодня я решила приготовить куриные наггетсы как в Макдональдсе — рецепт, как всегда, простой и понятный. Куриные наггетсы в домашних условиях получились еще вкуснее и, несомненно, полезнее, чем в известной сети ресторанов быстрого питания. Можно поэкспериментировать с различными специями, чтобы получить в итоге идеальное блюдо. Для панировки также можно использовать измельченные картофельные или кукурузные чипсы, кунжут, овсяные хлопья, тертый твердый сыр, молотые орехи или крекеры. Я люблю делать наггетсы прямоугольными, но вы можете придать им любую другую форму. Куриные крылышки в духовке с хрустящей корочкой. Мясо тщательно помоем в прохладной воде. С помощью бумажных салфеток обсушим куриное филе, чтобы с ним было удобнее работать. Порежем филе на кусочки прямоугольной формы, стараясь, чтобы они получались примерно одинакового размера. Посолим и приправим специями кусочки мяса со всех сторон. Я использовала уже готовую приправу для курицы, в состав которой входит куркума, паприка, карри, кориандр, сушеный чеснок и имбирь. Приготовим ингредиенты для панировки. Благодаря ей куриные наггетсы в домашних условиях получатся очень вкусными и сочными. В отдельные пиалы пересыплем просеянную пшеничную муку и панировочные сухари. Их можно приготовить самостоятельно. Подсушить хлеб до золотистого цвета в духовке, а потом перемолоть в блендере до крошки. Яйцо вобьем в отдельную посуду и немного взобьем вилкой. Теперь приступим к панировке. Сначала обмакнем кусочек мяса в пшеничную муку, как того требует рецепт приготовления куриных наггетсов в домашних условиях. Во фритюрницу, небольшую кастрюлю или глубокую сковороду нальем подсолнечное масло без запаха. Дадим ему сильно нагреться, затем аккуратно выложим в него панированное куриное филе. Обжарим их до золотистого цвета с одной стороны, затем аккуратно перевернем их на другую сторону. Приготовление куриных наггетсов в домашних условиях не занимает много времени, поэтому следите за процессом обжарки, чтобы они не пережарились. Готовые наггетсы выложим на тарелку с салфетками, чтобы они впитали в себя лишнее масло. Готовые наггетсы можно подавать как теплыми, так и уже остывшими с томатным или чесночным соусом. Блюда из курицы Ольга Tags Блюда из курицы. Мне так нравиться этот рецепт , много раз готовила , скажу больше куриные грудки готовлю сейчас только по этому рецепту. Девочки приготовьте по этому рецепту , вам понравится. Вкусно как в горячем так и холодном варианте. Ваш e-mail не будет опубликован. Любое частичное или полное копирование материалов сайта запрещено. Главная О сайте и авторе Карта сайта. Home - РЕЦЕПТЫ - Блюда из мяса - Куриные наггетсы в домашних условиях. Куриные наггетсы в домашних условиях Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Заготовки на зиму Закуски и бутерброды Напитки Несладкая выпечка Пицца!!!
Однако если заняться приготовлением наггетсов в домашних условиях, то вредность кушанья можно значительно уменьшить. Существуют способы готовки без масла и соли в духовке. Кроме того, использование натуральных продуктов превратит наггетсы в блюдо с весьма допустимой калорийностью. А значит, его можно спокойно есть, но, конечно, знать меру. Мясо нужно разрезать вдоль и потом порубить на кусочки приблизительно три на три сантиметра. Ломтики можно замариновать на минут пятнадцать или двадцать. Мясо обваливается в муке, яйцах и панировке. Основное отличие в способах приготовления блюда — это разнообразная панировка. Она может состоять из сухарей, хлопьев, хлебных крошек, крекера. Добавляются в панировку и сухие специи, и зелень, и орехи, и лук с чесноком. В основном приготовление наггетсов в домашних условиях происходит путем жарки на сковородке. Растительного масла должно быть много и разогреть его нужно хорошенько. Желательно, чтобы оно полностью покрывало наггетсы. По одному на сковородку наггетсы не выкладываются. Подготовить нужно все кусочки мяса и только потом жарить. Ломтики выложить так, чтобы они между собой не соприкасались. Горячие наггетсы выкладываются на тарелку с бумажным полотенцем. Это делается для того, чтобы масло стекло, и готовое блюдо не было слишком жирным. Они должны немного остыть, чтобы стать хрустящими. Готовятся наггетсы и в разогретой до градусов духовке. Заготовка размещается на решетке, под которой находится противень. Время готовки — до двадцати минут. Нежными кусочками куриного филе в ароматной пряной панировке можно насладиться не только в выходные дни, но и в будничный вечер. Такой ужин будет очень кстати, если запланирован просмотр любимого спортивного соревнования. Ломтики филе нужно окунуть в кефир, обкатать в панировке. Еще раз повторить операцию. Выложить на сковородку с подогретым до нужной температуры маслом. Когда наггетсы станут золотистыми с одной стороны, перевернуть и жарить минут пять. Каждый кусочек мяса сначала вывалять в муке, а после этого замочить в яйце. В последнюю очередь нужно хорошо обкатать в панировке. Блюдо готовится без соли, поскольку в панировке присутствует солененький пармезан. Благодаря ему корочка наггетсов хрустит по-особенному аппетитно. В последнюю очередь обкатать в панировке. Кусочки крекера покроют ломтики мяса плотным панцирем и сделают наггетсы внутри сочными, а снаружи — хрустящими. В готовом блюде, приготовленному по такому рецепту, нет никаких вредных ингредиентов и лишнего масла. Засыпать крекеры в пакет с замком, плотно закрыть. При помощи скалки на деревянной доске помельчить так, чтобы получилась не пыль, а маленькие кусочки. Разместить на нем решетку и выложить на нее кусочки курицы. Запекать в духовом шкафу пятнадцать минут градусов. Готовое блюдо остренькое и пряное одновременно. Прекрасная закуска украсит и разнообразит будничный вечер. Переложить в глубокую мисочку. Высыпать чеснок и куркуму с имбирем. Блюдо готовится в духовке на решетке. Так наггетсы будут равномерно запекаться и сверху и снизу. Пышная панировка превратится в нежную и ароматную корочку, которая хрустит весьма приятно. Вынуть куски курицы из кефира и обвалить в панировке. Нужно постараться, чтобы она обложила ломтики довольно плотно. Готовое блюдо насыщено ароматом горчицы и остальных специй. Поджаренный в соевом соусе лук придает наггетсам легкий привкус дыма. Филе режем на ломтики. Рубим курицу в кухонном комбайне. Добавляем кусочки хлеба, перчик и горчицу. Отделяем желток от белка и также перекладываем его в смесь. Лук отжимаем в ситечке и добавляем в комбайн. Не выключаем прибор еще пару минут. Получилось мясо рубленое, а не фарш. Лепим мокрыми руками куриные шарики любого размера. Превращаем их в прямоугольники и обваливаем в муке. Потом окунаем в яичную смесь и сухари. Незатейливый рецепт приготовления наггетсов в домашних условиях. Процесс простой и быстрый. Подходит для тех, кто хочет получить вкусное и сытное кушанье без излишних усилий. Нарезать мясо на полосочки и отбить. Лимон перерезать пополам и выжать сок на кусочки филе. Отставить мясо на минут двадцать. Каждый кусок мяса обмокнуть в муке и яйце дважды. Хорошенько обвалять в сухариках. Таким же образом подготовить все кусочки филе и приступить к их жарке в глубокой сковородке. Ароматные кусочки курочки в хрустящей и румяной панировке с горячим сыром внутри — блюдо, которым приятно угостить друзей и полакомиться самому. В каждом кусочке курицы сделать надрез и поместить туда кубик моцареллы. Обкатать сначала в муке, потом во взбитом яйце и ореховой панировке. Перед готовкой нужно проверить температуру растительного масла. Для этого кусочек филе положить на сковородку на несколько секунд. Если мясо покроется золотистыми пятнышками — можно жарить. Секрет вкусных наггетсов в панировке. Лучше не использовать покупные сухари, а приготовить хлебные крошки самостоятельно. Покрыть мясо мукой равномерно можно таким способом. Поместить кусочки филе в судок с крышкой. Засыпать муку и накрыть посуду. Если сделать слой панировки потоньше и готовить наггетсы в духовке, они превратятся в почти диетическое блюдо. Женский форум Личная жизнь Путешествия Дом и сад Новости Все статьи Наши авторы Контакты. Аппетитные кусочки курочки, покрытые хрустящей корочкой, сегодня очень популярны. Блюдо обожают мужчины, особенно когда смотрят футбол. Женщины, собравшись на девичник, также не прочь полакомиться такой вкуснятиной. Все знают, что это блюдо, которое считается фастфудом, не совсем полезно. Наггетсы в домашних условиях — общие принципы приготовления Как правило, наггетсы готовятся из куриного филе. Если кусочки плавают во фритюре — переворачивать их не нужно, жарить около семи минут. Наггетсы в домашних условиях в панировке по-американски Нежными кусочками куриного филе в ароматной пряной панировке можно насладиться не только в выходные дни, но и в будничный вечер. Филейную часть курочки разрезать на небольшие ломтики. В одну миску вылить кефир, в другую насыпать муку. Наггетсы в домашних условиях в панировке по-японски Готовится легко и достаточно быстро. Необычная панировка сделает блюдо оригинальным и пикантным. Подготовленное филе порезать на небольшие кусочки. Хорошенько посолить и приперчить. Слегка взбить яйца, перемешать желток и белок. Выложить наггетсы в разогретую сковородку и готовить обычным способом. Наггетсы в домашних условиях в панировке по-итальянски Блюдо готовится без соли, поскольку в панировке присутствует солененький пармезан. Филе курочки разрезать на небольшие ломтики. Сыр измельчить при помощи мелкой терки. Жарить в сотейнике семь минут. Наггетсы в домашних условиях в панировке из крекера Кусочки крекера покроют ломтики мяса плотным панцирем и сделают наггетсы внутри сочными, а снаружи — хрустящими. Куриное мясо разрезать на небольшие полоски. Пересыпать раздробленные крекеры в миску. Яйца разбить и слегка взболтнуть. Куриные ломтики окунуть в яичную смесь и обвалять в крекере. Выложить полуфабрикаты на досточку. Наггетсы в домашних условиях с кукурузными хлопьями и чесноком Готовое блюдо остренькое и пряное одновременно. Освободить грудку от косточки и нарезать на небольшие ломтики. Смешать с панировочными сухариками. Яйцо разбить, посолить и взбить венчиком. Куриные кусочки обвалять в муке, замочить в яйцах и хорошо вывалять в панировке. Жарить обычным способом в масле. Наггетсы в домашних условиях в пышной панировке Блюдо готовится в духовке на решетке. Кусочки мяса залить кефиром и оставить на полчаса. Смешать хлебные крошки с сыром. Добавить прованские травы и продолжить перемешивание. Запекать на решетке в духовке минут двадцать. Наггетсы в домашних условиях с рубленого мяса Готовое блюдо насыщено ароматом горчицы и остальных специй. Жарим до золотистого цвета. Добавляем в смесь тертый сыр и вымешиваем. Венчиком перемешиваем яйца и молоко. Муку смешиваем с паприкой и зирой. Обжариваем в глубоком сотейнике до золотистой корочки. Разбить яйцо и смешать желток с белком. В муку высыпать кориандр, майоран и куркуму, перемешать. Наггетсы в домашних условиях с начинкой из моцареллы Ароматные кусочки курочки в хрустящей и румяной панировке с горячим сыром внутри — блюдо, которым приятно угостить друзей и полакомиться самому. Обычным способом нарезать куриное филе. Для этого их нужно высыпать в пакет с застежкой и потолочь скалкой. Панировочные сухарики смешать с сушеной зеленью, паприкой и орехами. Обжарить со всех сторон до золотисто-коричневого цвета. Наггетсы в домашних условиях — хитрости и полезные советы Перед готовкой нужно проверить температуру растительного масла. Для насыщенного цвета в панировку добавляется паприка. Кусочки филе приготовятся быстрее, если их немного отбить. Всем, кто обожает фастфуд: Кристина Рудницкая Аппетитные кусочки курочки, покрытые хрустящей корочкой, сегодня очень популярны.
https://gist.github.com/9b4472782a649781075131bc8ecca793
https://gist.github.com/812aa53be3368402e870747960d25ca6
https://gist.github.com/0a365ff7ddbc5a116ab32cba5867c5d9