План проведения мероприятий по повышению конкурентоспособности продукции
программа, которая необходима на каждом предприятии.
Должностная инструкция технолога общественного питания
Технолог предприятия общественного питания относится к категории специалистов, принимается на работу и увольняется директором предприятия. На должность технолога назначается лицо, имеющее высшее образование по специальности без предъявления требований к стажу работы или среднее специальное со стажем работы в общепите не менее 2-х лет. Содействовать внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствования организации обслуживания населения. Осуществлять разработку и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов ТТК, СТП, ТУ. Обеспечивать производство технологическими карточками в необходимом количестве согласно ассортименту выпускаемой продукции. Осуществлять оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи , за производственными процессами. Принимать участие в подготовке, переподготовке и повышении квалификации производственных кадров. Исследовать факторы, имеющие значение для успешной реализации оказываемых услуг, спроса, причины его повышения и снижения, дифференциацию от покупательной способности населения. Содействовать сбалансированному развитию сферы услуг общественного питания, готовить предложения по выбору и изменению направлений развития ассортимента, производственно-хозяйственной и предпринимательской деятельности. Взаимодействовать со всеми службами сотрудниками предприятия по вопросам предоставления необходимой информации по вопросам технологии производства и качества продукции общественного питания. Несет ответственность за неправомерные действия с документами и информацией о деятельности предприятия, обязан хранить коммерческую тайну предприятия. Отвечает за результаты проверок надзорных органов: СЭС, ветнадзора, органов сертификации, госторгинспекции в части технологии и др. Дисциплинарная, материальная и иная ответственность технолога общественного питания определяются в соответствии с действующим законодательством. Для предприятия общепита HR ресторана Директору ресторана Финдиректору ресторана Закупщику ресторана Проектирование общепит Аналитика Шеф-повару ресторана Технологу общепита Поставщики общепита Ресторанный рынок PR-менеджеру ресторана. Зарубежный опыт Открытие общепита Школьное питание ТТК Обслуживание Чтиво Библиотека Угроза закрытия предприятия общепита! Эксклюзив Готовые меню общепита Великие шеф-повара Рестораторы России Форматы. Получайте все новости отрасли первыми Читать далее. По вопросам сотрудничества обращайтесь на adv pitportal.
Принимает меры по ускорению освоения в производстве прогрессивных технологических процессов, новейших материалов, широкому внедрению научно-технических достижений. Руководит составлением планов внедрения новой техники и технологии, повышения технико-экономической эффективности производства, разработкой технологической документации, организует контроль за обеспечением ею цехов, участков и других производственных подразделений предприятия. Должностная инструкция технолога общественного питания. Разрабатывает и утверждает новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов ТТК, СТП, ТУ. Исследует факторы, имеющие значение для успешной реализации оказываемых услуг, спроса, причины его повышения и снижения, дифференциацию от покупательной способности населения. Содействует сбалансированному развитию сферы услуг общественного питания, готовит предложения по выбору и изменению направлений развития ассортимента, производственно-хозяйственной и предпринимательской деятельности. Возраст снятие с воинского учета Инженер-технолог: Что это за обязанности? Инженер-технолог в своей трудовой деятельности имеет дело с технологиями производства определенной продукции, конструкциями изделий или составом продуктов, технологическим оборудованием и принципами его работы, технологическими процессами и в целом с процессом производства. Кроме того, такой специалист разрабатывает стандарты и технические условия, предупреждает брак, проводит разного рода патентные исследования. Специалист с высшим инженерным образованием, осуществляющий подготовку и организацию технологического процесса, называется инженером-технологом. Он также может разработать непосредственно саму схему производства продукции. Инженер-технолог занимается подбором оборудования, методов контроля и наиболее оптимальных режимов работы для решения производственных задач. Ведение документации также непосредственно входит в обязанности инженера-технолога. Кадровое делопроизводство Архив должностных инструкций. Выселение из квартиры по договору социального найма Профессия технолог общественного питания Технолог общественного питания должен имеет хорошую вкусовую и обонятельную чувствительность, творческие способности, эстетический вкус, обладать такими качествами как внимательность, организованность, аккуратность, ответственность. Click here - to use the wp menu builder. Домой Default Технолог обязанности. Должностная инструкция главного технолога Должностная инструкция технолога общественного питания Должностные инструкции Инженер-технолог: Инженер-технолог промышленного производства Кадровое делопроизводство Архив должностных инструкций Профессия технолог общественного питания. Возраст снятие с воинского учета. Выселение из квартиры по договору социального найма. Предыдущая статья Техническое обеспечение. Следующая статья Технологии взыскание долгов. СХОЖИЕ СТАТЬИ БОЛЬШЕ ОТ АВТОРА. ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ Отменить ответ.
Учебно тренировочные тесты вариант 3
Ккм штрих фр к инструкция
Линолеум коммерческий гомогенный таркетт iq granit
Акт приема выполненных услуг образец
Маршрут автобуса 121 москва