Дополнительную привлекательность этому угощению придает и то, что сохранению сочности и нежности мяса способствует небольшая жировая прослойка на куриных бедрышках. Для приготовления вкусного шашлычка как из свинины так и курицы хорошо подходит мангал с решеткой и не только. Хорошо справятся с этой задачей духовка, мультиварка и даже сковорода. Но конечно приготовленные на природе шашлычки из куриных бедер не сравнить с шашлыками приготовленными в домашних условиях. Они получаются сочными и имеют совершенно другой вкус и пахнут дымком. Приготовление любого мяса для шашлыка начинается с маринования. Существует несколько способов замариновать куриное мясо. Рассмотрим рецепт, особую прелесть которого создают французская горчица и майонез. В этом маринаде можно замариновать любые части курицы. Для шашлыка из куриных крыльев он так же идеально походит. Бедрышки куриные около 2 кг 2. Горчица французская 2 ст. Майонез не жирный г 4. Луковица 1 штука 5. Чеснок 3 зубчика 6. Соль по вкусу 7. Молотые перцы смесь по вкусу. Подготовка бедер и маринада Если бедрышки замороженные их необходимо разморозить, промыть водой. Укладываем их в подходящую посуду. Далее, порезать очищенный лук на кольца. Далее разделить их на отдельные кольца и слегка потереть их руками до появления сока для большей сочности. Каждый слой бедрышек посыпаем приправой для мяса и укладываем кольца лука. В майонез добавить французскую горчицу и мл. К ним добавить порубленный мелко чеснок. Хорошенько придавить — пусть маринад покроет все кусочки мяса. Отправляем в холодное место, закрыв крышкой на день или ночь. Можно мариновать по времени целые сутки, но более 12 часов. Приготовление Замаринованные бедрышки без лука разместить на решетке. Решетку в процессе приготовления шашлыка из куриных бедрышек надо несколько раз поворачивать другой стороной. Жарить надо около получаса — зависит от размеров бедер. Если мясо, которое проткнули ножом, выделяет прозрачный сок, значит все готово. Если сок красный, продолжайте жарить еще некоторое время. Подача на стол Такое замечательное творение, как шашлык, красиво само по себе. Однако, добавление к нему свежей зелени и нарезанных овощей оттенит особенный аромат и роскошную сочность куриных бедрышек. Я всегда предпочитаю мясному куриный шашлык, если мясо правильно замариновать, он получается сочный, мягкий и невероятно вкусный. А главное, не такой тяжелый для желудка и калорийный, как мясной. Маринад делаю похожий как в статье, только добавляю 0,5 стакана пива и 1 -2 зубчика чеснока. Курица получается просто тающая во рту. А вообще я поняла, что с маринадом можно экспериментировать сколько угодно, еще, не разу я не испортила этим шашлык. Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: Оповещать о новых комментариях по почте. Рецепты дня Повседневные и праздничные блюда с фото, блюда в мультиварке, рецепты заготовок на зиму. Главная Повседневные блюда Праздничные блюда Выпечка Все рецепты. Как замариновать шашлык из курицы? Куриные крылья на решётке на мангале Салат Цезарь с пекинской капустой и курицей Как приготовить окрошку на сыворотке? Как приготовить капусту тушеную с картошкой в мультиварке Как запечь карпа в духовке целиком? Рецепты, блюда блюда из морепродуктов блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы блюда из фруктов блюда из яиц блюда на завтрак блюда с грибами выпечка Пасхальная выпечка десерты детские рецепты диетические рецепты из овощей заготовки на зиму закуски из рыбы на скорую руку напитки и коктейли первые блюда постные рецепты праздничные блюда с фото блюда на масленицу на 8 марта на день влюбленных на пасху новогодние рецепты рецепты салатов праздничные детские блюда праздничные мясные блюда праздничные рыбные блюда Разное рецепты блюд в мультиварке рецепты вторых блюд рецепты красоты рецепты повседневных блюд украшение праздничных блюд. Рецепт дня с фото Абрикосовое варенье с миндалем Абрикосы дольками в сиропе на зиму Баклажанная икра на зиму Баклажанная икра на зиму в мультиварке Белые маринованные грибы Быстрая маринованная капуста с болгарским перцем Салаты из зеленых помидоров на зиму 3 рецепта Джем из персиков на зиму. Рецепты дня Копирование материала возможно только при активной прямой ссылке recipesdays. Размещено в блюда из мяса.
Мюзикл кошки кто написал стихи
Водка 70 х годов сколько стоит
Секреторный отит лечение