Изолят горохового протеина
Изолят Горохового Белка
Замечательный органический гороховый протеин
Гороховый протеин наиболее часто используется в спортивном, диетическом или вегетарианском питании. Процесс получения включает шелушение зерна, его измельчение, затем полученная мука замачивается в воде, разделяется на составляющие волокна, крахмал, белок. Белок очищают от антинутрициальных факторов бобовых, которые могут вызывать расстройство пищеварения, а затем высушивают распылительной сушкой. В процессе получения горохового протеина не используются органические растворители. Кроме изолятов, существуют также концентраты горохового белка, характеризующиеся меньшей массовой долей белка. В связи с тем, что концентраты горохового белка не обладают достаточной степенью очистки, их используют в качестве сырья в других отраслях пищевой промышленности, например в мясной продукции. Гороховый протеин богаче других растительных протеинов по содержанию белка, что является важнейшим для роста мышц показателем, поскольку после воды белки являются вторым основным компонентом структуры мышечных волокон [4]. Гороховый белок содержит большое количество заменимых и незаменимых аминокислот. Аргинин играет важную роль в реализации потенциала мышц, поскольку помогает высвободить гормон роста [4] , участвует в синтезе креатина [6] , в процессе образования окиси азота, и даже играет существенную роль в возникновении эрекции [7] [8]. Гороховый белок также богат незаменимой аминокислотой лизином и важной аминокислотой глутамином. Преимущества горохового белка могут быть усилены при сочетании с другими растительными белками, такими как, например, рисовый белок, так как эти продукты имеют дополняющие аминокислотные составы [9]. По данным Vegetarian Resource Group, потребности в растительном белке для вегетарианцев-спортсменов составляют от 0,36 до 0,86 грамм на килограмм веса тела [11]. При столь высоких уровнях потребления горохового протеина очень важным становится качество его очистки при производстве, поскольку антинутрициальные факторы бобовых ингибитор трипсина, олигосахара могут вызывать расстройство пищеварения. Гороховый протеин часто используется в питании спортсменов вегетарианцев и веганов. Многие спортсмены-профессионалы доказали своим личным примером возможность получать прекрасные результаты без использования животных белков [13]. Веганы и вегетарианцы стремятся к регламентированной диете, которая предоставляет широкий и разнообразный выбор источников растительных белков. При этом, с точки зрения спортивных результатов, для них также важен белок, который вызывает рост мышц, а, значит, необходимы ВСАА. С учетом его очень высокого уровня аргинина гороховый протеин это удобный выбор и для веганов и для тех, кто ест мясо [5]. Если основу питания составляет большое количество пищи животного происхождения, как правило, обладающей высоким содержанием насыщенных жиров [14] , в долгосрочной перспективе это может увеличить уровень холестерина и возможный риск сердечно-сосудистых заболеваний. Использование в пищу горохового протеина, содержащего ничтожное содержание жиров и не содержащего холестерина, может рассматриваться как хорошая альтернатива. Горох не входит в список основных аллергенов и продуктов, имеющих какие-либо противопоказания [16] , что позволяет людям, плохо переносящим те или иные продукты напр. Гороховый белок переваривается медленнее, чем сывороточный белок, но быстрее, чем казеин. По мнению некоторых потребителей, в чистом виде гороховый протеин обладает довольно специфическим вкусом [19]. Часто изготовители спортивного питания используют те или иные вкусовые добавки, например шоколад или ваниль, чтобы сделать его вкус приемлемым. В бытовых условиях чистый гороховый протеин, как правило, употребляют в виде коктейля на маложирном молоке с добавлением какао-порошка. Материал из Википедии — свободной энциклопедии. Текущая версия не проверялась. Ru ru-RU , Fit4Life. Проверено 23 февраля The Belgian company, Cosucra Groupe Warcoing, a pioneer in the processing of pea ingredients that has been working with pea proteins for 20 years, reviews the principal assets of the pea protein isolate. Combining Pea And Rice Protein For Performance. A decade of legal battles en-GB. Подробности могут быть на странице обсуждения. Эту статью следует викифицировать. Пожалуйста, оформите её согласно правилам оформления статей. Питание человека Спортивная медицина Биологически активные добавки Белки. Страницы, использующие волшебные ссылки ISBN Википедия: Статьи с сомнительной значимостью с октября Википедия: Навигация Персональные инструменты Вы не представились системе Обсуждение Вклад Создать учётную запись Войти. Пространства имён Статья Обсуждение. Просмотры Читать Править Править вики-текст История. Эта страница последний раз была отредактирована 9 апреля в Текст доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike ; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия. Свяжитесь с нами Политика конфиденциальности Описание Википедии Отказ от ответственности Разработчики Соглашение о cookie Мобильная версия.
Женская обувь merrell каталог
Пульмикорт способ применения
Комбинаторика задачи с решением 5 класс
Ее глаза будто солнце светит
Связать юбку для девочки спицами схема
Скачать кота кормить