Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Сальмонеллез заразен ли/
Болезнь сальмонеллез у человека
Каковы основные пути передачи сальмонеллеза?
Пути передачи сальмонеллеза
Что представляет собой это заболевание? Сальмонеллёз — это острая кишечная инфекция, при которой поражается пищеварительная система, происходит интоксикация и обезвоживание организма. Она очень подвижна, капсул и спор не образует. Сальмонеллы очень устойчивы к условиям окружающей среды, даже к копчению и засолке. Однако они боятся кипячения. У больного развивается сильная диарея жидкий стул и обезвоживание организма. Протекать инфекция может в нескольких формах — гастроинтестинальной желудочно-кишечной , тифоподобной и септической. Механизм передачи сальмонеллёза — фекально-оральный. То есть бактерии выделяются у больного человека или животного с фекалиями, а попадают в организм через рот. Опасность сальмонелл в том, что их присутствие в яйцах никак не влияет на вкусовые качества и внешний вид. Распознать заражённый продукт невозможно ни по цвету белка и желтка, ни по запаху. Однако известны случаи заражения человека сальмонеллёзом при употреблении сырой воды. Ещё один путь передачи заболевания — контакт с больными животными, а также животными-носителями. Птицы являются активными разносчиками сальмонелл. Человек может заразиться, употребляя в пищу заражённое мясо, яйца либо продукты, загрязнённые помётом больной птицы. Вызвать сальмонеллёз могут бактерии, обитающие в организмах животных, птиц. Самую большую опасность больной сальмонеллёзом представляет для маленьких деток возрастом до одного года, которые очень восприимчивы к этой инфекции. Заразный период длится у животных месяцами, а у человека может продолжаться от нескольких дней до трёх недель. После выздоровления переболевший человек продолжает выделять бактерии. Это так называемое бактериовыделение, которое может быть:. Воздушно-пылевой путь распространения возможен в городских условиях, при этом основным фактором является загрязнение улиц, общественных мест помётом птиц, которые болеют или являются носителями сальмонеллёза. Так как возбудитель выделяется у больного человека с фекалиями, воздушно-капельным путём сальмонеллёз не передаётся! Профилактические мероприятия на государственном уровне проводятся ветеринарной и санитарно-эпидемиологической службами. Помимо этого, санитарные службы контролируют процесс проведения обследования вновь поступающих сотрудников на предприятия общепита, торговли и в детские учреждения, а также регулярные обследования работников пищеблоков. Так как сальмонеллы попадают в организм вместе с пищей, необходимо помнить следующее:. Правдой является то, что перепёлки действительно не болеют сальмонеллёзом, но они могут быть носителями бактерий и стать источником заражения. Поэтому употреблять перепелиные яйца в пищу стоит только после термической обработки! Этим средством можно мыть холодильник и протирать разделочные поверхности. Единственная температура, которую не выдерживает ни один штамм бактерий, — это температура кипения воды. За профилактикой заболевания у детей нужно следить особенно тщательно, ведь малыши более восприимчивы к возбудителям сальмонеллёза:. Сальмонеллёз для будущей мамы и для малыша опасен своими осложнениями. Поэтому беременная должна обязательно соблюдать правила личной гигиены, а также следовать общим рекомендациям по профилактике заболевания. Берегите себя и своих близких! Все материалы сайта SOVDOK. RU написаны специально для данного веб-ресурса и являются интеллектуальной собственностью администратора сайта. Публикация материалов сайта на вашей странице возможна только при указании полной активной ссылки на источник. Материал публикуется исключительно в ознакомительных целях и ни при каких обстоятельствах не может считаться заменой медицинской консультации со специалистом в лечебном учреждении. За результаты использования размещённой информации администрация сайта ответственности не несёт. По вопросам диагностики и лечения, а также назначения медицинских препаратов и определения схемы их приёма рекомендуем обращаться к врачу. Аллергические болезни Дерматовенерология Детские болезни Женское здоровье ЛОР-заболевания Пищеварение Эндокринология. Яйца Рыба Мясо птицы Масло сливочное Молоко Мясо. Главное правило профилактики сальмонеллёза: Сырые и готовые продукты в холодильнике нужно хранить отдельно. Об авторе Стать автором. Имею среднее медицинское образование. Занимаюсь фрилансом около трёх лет. Причины появления псориаза, которых можно избежать. Причины и профилактика инсульта головного мозга.
Огэ по истории 2017 незнайка
Новости администрации сочи
Коламбус на пражской кинотеатр расписание на сегодня
Сальмонеллез: как передается, инкубационный период, пути заражения сальмонеллезом
Милане делают свечку в попу ютуб
Дэлинс оренбург официальный сайт каталог
4g и 3g телефон разница
Заражение сальмонеллезом. Как передается от человека человеку, через какие продукты. Другие способы инфицирования
Особенности права на здоровье
Права матери одиночки спб
Как избежать сальмонеллёза: профилактика и причины заражения
Сколько масла заливается в двигатель ваз 2104
Мод на ухудшение графики в fallout 4
Детская поликлиника 5 орск расписание
Сальмонеллез от человека к человеку... Заразен ли сальмонеллез?
Министр обороны рф официальный сайт написать письмо