Справочник химика 21
Е954 – Сахарин
Сахарин
Вреден ли подсластитель сахарин натрия (е954)
Подсластитель Е954 (Сахарин и его натриевые, калиевые и кальциевые соли)
Сахарин
Сахарин пищевая добавка E — сладкие кристаллы, не имеющие цвета и запаха, малорастворимые в воде и спирте, плавятся при температуре С. На вкус сахарин слаще сахара примерно в раз. Это вещество применяется вместо сахара диабетиками. Сахарин не обладает полезными свойствами, не смотря на то, что он имеет низкую калорийность, похудеть за его счет не получится: Это было доказано на опытах, проведенных с крысами, те, кого кормили йогуртом с сахарином быстро набирали вес, в отличии от крыс, питавшихся обычным йогуртом. Одно время сахарин считался канцерогеном, вызывающим развитие раковых опухолей, и с по годы на упаковках продуктов, содержащих сахарин, были надписи, предупреждающие о возможных последствиях. Но позже было установлено, что все эксперименты, проведенные над крысами не корректны, ведь животным давали в пищу столько сахарина, сколько весили сами зверьки. Было установлено и подтверждено, что допустимая дневная доза в 5 мг на 1 кг веса человека совершенно безвредна. Сахарин используется в пищевой промышленности в качестве подсластителя и ароматизатора, а так же на его основе производят сахарозаменители. В производстве напитков используется, как один из компонентов смести подсластителей, потому что при использовании его одно у продуктов возможно появление неприятного металлического вкуса. Но в настоящее время его использование в пищевой промышленности значительно сокращено. View the discussion thread. Перейти к основному содержанию. Введите ключевые слова для поиска. Усилители вкуса и аромата. Главная Пищевые добавки Антиоксиданты Ароматизаторы Вещества против слеживания Влагоудерживающие агенты Воски Загустители Комплексообразователи Консерванты Красители Пенообразователи Подсластители Разрыхлители Регуляторы кислотности Стабилизаторы Текстураторы Усилители вкуса и аромата Фиксаторы окраски Эмульгаторы Продукты Производители, ТМ Законы, стандарты Недавние комментарии.
Пошаговые готовить шурпу видео
Каталог продуктов спб
Тема родиныв лирике лермонтова стихи
Та страна где ветер
Новости края ст
В какой системе координат гугл карты