Чем полезна петрушка, состав и лечебные свойства растения
Что вы делаете со стеблями зелени - укроп, петрушка, кинза? Выкидываете?
Как использовать стебли петрушки
Многие сорта петрушки имеют длинные стебли. При этом они еще и жесткие, так что добавлять их в блюдо в конце его приготовления большинство хозяек не решаются. Наличие в нем хоть и мелкорубленых стеблей петрушки нравится не многим. Их можно выбросить, но не спешите с этим. Стеблям всегда можно найти применение с большей пользой. Для этого даже не потребуется особых усилий и затрат. В корейской кухне стебли петрушки свежие, маринованные используют для приготовления салатов с добавлением острого перца, сахара, уксуса. Но это на любителя. Для придания блюдам аромата их можно опустить в них на определенное время и затем выбросить. При их приготовлении стебли петрушки будут в самый раз. Связанный пучок можно опустить в бульон и через некоторое время вынуть. Тоже самое легко сделать при приготовлении соусов. Эти блюда только от этого выиграют. В различных маринадах, соленьях можно обойтись и без листочков. Ведь все равно их после этого выбрасывают. Стебли петрушки отлично справятся с задачей придать необходимый аромат. В соусы можно добавлять сок петрушки. Его нетрудно приготовить в блендере, соковыжималке или пропустить через мясорубку, отжать в марле. Стебли петрушки можно пожарить в горячем масле. В этом случае аромат раскроется более полно. Затем поместить в нужное блюдо. Их также добавляют при жарке других овощей. В этом случае стебли петрушки можно использовать в любом таком блюде. Ризотто с креветками, суп из испеченных перцев, густые соусы далеко не полный перечень куда их добавляют. В рецепты, где есть место пассированному чесноку, луку, всегда можно добавить стебли петрушки. В некоторых блюдах для приготовления необходимо закреплять помещенную в них начинку. В этих случаях можно не использовать нитки. Стебли петрушки их легко заменят. Оборвав листочки пробланшируйте их до мягкости. После этого можно перевязывать все что необходимо. Блинчики, молодую морковь, приготавливаемую в пучках, фаршированную рыбу, мясо — стебли петрушки украсят, сохранят форму, придадут аромат. Фантазий для их использования не перечесть. Ароматное зеленое масло нравится многим. Приготовить его из стеблей петрушки понадобиться несколько минут. В этом случае листики не обрывают. Зелень бланшируют вместе со стеблями, добавляют оливковое масло, пробивают до однородности блендером. Для украшения блюда достаточно сверху разместить несколько капель. Приготовить соус подобный песто можно и из стеблей петрушки. В этом случае сначала лучше их пробланшировать отдельно от листочков. Затем вместе со специями, орешками, маслом, зеленью стебли помещают в блендер, пробивают до однородной массы. В этом варианте все понятно. Жесткость стеблей петрушки после сушки, измельчения пропадет сама собой. Перемолотые сушенные стебли петрушки хорошая приправа для супов, блюд из овощей, заправок для салатов и множества других. Любителям экспериментировать в создании смесей специй это хороший компонент. Да и хранить такую приправу можно пару лет. Хорошенько измельчив веточки петрушки, добавьте их в крупную соль и перемещайте. После этого у вас будет ароматная соль, которой можно приправлять любое блюдо. Приготовить такую смесь можно с добавлением и других ингредиентов. Для этого можно добавить в соль тмин, семена фенхеля, цедру от цитрусовых и другие. Или просто кликните на иконку вашей любимой соц. Бульоны, соусы, маринады, соленья При их приготовлении стебли петрушки будут в самый раз. Пожарить Стебли петрушки можно пожарить в горячем масле. Украшение В некоторых блюдах для приготовления необходимо закреплять помещенную в них начинку. Зеленое масло и соус песто. Комментарии 0 Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым. Такой Email уже используется! Популярные записи Как замариновать рульку для запекания в духовке. Что приготовить на годик ребенку на день рождения. Рецепт вкусного рулета к чаю за 20 минут проще не бывает. Пышные украинские вареники на пару. Как приготовить крылышки куриные в духовке. Как мариновать огурцы, не используя стерилизацию? Как отказ от сахара изменил мою жизнь Общество и я Петрушка, укроп, сельдерей — способы заготовки зелени на зиму 0. Наши фирменные ЦИБУЛЯШКИ с укропом и петрушкой 0. Сахар -это не только "сладкая смерть" Петрушка на подоконнике 0. Microsoft официально прекратила поддержку Windows Phone 0. Новости высоких технологий
Кадастровый план земельного участка образец заполненный
Сущность характеристики педагогической деятельности
Обвитие ребенка пуповиной причины
Регулятор ne555 схема
Ювелир ювелирный магазин официальный сайт каталог брянск
Расписание поездов пермь екатеринбург 2017
Календарный план инновационного
Прессдля картонасвоими руками
Стою на полустаночке слушать текст
Как можно отомстить бывшему мужу
Норма гемоглобина у трехмесячного ребенка
Нормативы по лыжам
Стихина ночь девушкес ласковыми словами
Причины поражения в ливонской
Диагностика и лечение мочекаменная болезнь