ЧТО ЕДЯТ ВО ВЬЕТНАМЕ. Прогулка по супермаркету
Так ли разнообразна кухня Вьетнама и что категорически нельзя есть?
Вьетнамская кухня: особенности и национальные блюда
Я не сторонница фастфуда, предпочитаю им свежие салаты, и очень люблю блюда итальянской и индийской кухни. Я получаю удовольствие от блюд японской, мексиканской , тайской и прочих кухонь мира, и в то же время, понимаю, что так просто перейти ту тонкую грань, когда еда может превратиться в культ, поэтому, когда нужно просто подкрепиться, я умею получать удовольствие и от простой еды, даже обычное яблоко могу есть с прочувственным удовольствием минут эдак Эта статья о вьетнамской кухне будет полезна не только ценителям вкусов, гурманам, но и тем, кто любит экспериментировать и не боится пробовать всё новое. Ведь так интересно путешествовать по разным странам, знакомиться с их культурой не только через достопримечательности, природу, общение с местным населением и культурные мероприятия, но и не забывать пробовать местную кухню Есть конечно, и те, кто подсаживается на простые блюда, например на fried riсе — жаренный рис. Это правда, в каждой азиатской стране я встречаю любителей этого блюда, которые только им и питаются. Ну, а как без риса, он почти везде в Азии, а во вьетнамской кухне особенно — король, сновное блюдо. Итак, самые вкусные блюда вьетнамской кухни, которые обязательно нужно попробовать, здесь я выделю сразу несколько категорий. Есть и другие супы, например с креветками и рисовой вермишелью, куриные и рыбные на фото внизу. На мой вкус тайские супчики повкуснее будут, а вот Лёше понравился суп из яйца и крабового мяса, с виду неприглядный в левом верхнем углу , но по вкусу отменный, он его даже несколько раз заказывал. Не могу сказать, что салатов во Вьетнаме великое множество, но встречаются вполне интересные, например из соцветий бананов, пророщенной сои, с мятой, базиликом, ну а мне приглянулись 2 следующих:. Посидят вьетнамки в своих треуголках, в ожидании клиетов в одном месте, надоест, перейдут в другое, так что могут приготовить где угодно, стоит их лишь остановить. Вьетнамские закуски Рисовые роллы — хрустящие жаренные Cha Gio или Spring rolls и на пару Banh Bao , яично-пшеничные блины с морепродуктами. Увлекает их приготовление, мастер-класс по сворачиванию таких роллов нам устроила местная девушка — каучсерфер , с которой мы ужинали в местном ресторанчике в Хошимине. По фото всё должно быть понятно — нужно просто взять на ладонь кусок рисовой бумаги, положить на него зелень, рыбу, всё это свернуть в ролл, затем обмакнуть его в остренький соус и отправить в рот Это мы крутили их с зеленью и рыбой, макая в рыбный и устричный соусы, но и здесь полно вариаций, заворачивать в рисовую бумагу можно всё что угодно, кто-то предпочитает кусочки мяса, а кто-то сосиски, свежую зелень или варёные овощи, соусы бывают тоже не только остро-рыбные, но и арахисовые, и креветочные, и разные другие. Процесс чем-то напомнил роклетные посиделки в Питере, тоже самостоятельное приготовление блюда из заранее подготовленных ингредиентов. Да, и в Таиланде встречаются подобные кафешки, правда цены выше, и работают они по принципу буфетов шведских столов. Вот к примеру, кокосовый десерт с клубнично-кокосовым желе и нежным мусом внутри Отправляясь во Вьетнам, забудьте про привычную европейскую кухню, пробуйте и наслаждайтесь вьетнамскими блюдами! Вкус весьма необычный, нежный, а на вид мясо очень любопытное — состоит как будто из мелких блестящих чешуек. Это уж точно на любителя, мы не пробовали, да и стоит это блюдо каких-то нереальных денег В последний день нашего пребывания в Сайгоне, мы встретились девушкой-вьетнамкой из каучсёрфинга , на нашу просьбу отвести нас в аутентичный ресторанчик с настоящей вьетнамской кухней, где можно попробовать что-нибудь необычное, она быстро, правда немного с опаской и выжидающей паузой, предложила попробовать блюдо, от одной мысли о котором у меня по телу побежали мурашки — речь шла о жареной собаке… брррр Для нас всё-таки, собака — друг человека. Мы, естественно, отказались, да, и если бы она настояла, хотя бы просто посмотреть, как ее готовят, мы потом не смогли бы смотреть в глаза друзьям в Хуахине. В итоге, отправились подальше от центра, в аутентичный ресторанчик, и остались довольныне только едой, но и обслуживанием К приёму пищи готовы Приём окончен, всем спасибо, все свободны А какое отношение к еде у вас? Какие блюда или кухни мира самые любимые? Про особенности, которые мы подметили во Вьетнаме можно почитать здесь , а ссылки на другие статьи о еде в разных странах ниже:. Мне казалось, в Азии он как-то не распространен. А трубочки, как наши, русские, с кремом, ммм К мясу я равнодушен, но салатики всякие овощные и фруктовые - это завсегда пожалуйста. А вот от кокосового десерта с клубнично-кокосовым желе аж слюнки потекли! Всё очень ВКУСНО на глаз и по рассказам. Я ем всё - мясо, рыбу, морепродукты, десерты и выпечку, поэтому хотелось бы попробовать многое. Для меня, как работника ресторанной сферы с 6 летним опытом, еда играет первостепенную роль и возведена в культ. Такие вот издержки работы Со вьетнамской кухней как-то не сложилось Фо был пресный, рисовые роллы тоже, блюда которыми меня угощали вьетнамцы какими-то жирными и на грани отвратительности. Хотя судя по многочисленным восторженным отзывам, я бы попробовала "подружиться" с этой кухней опять. Кстати, из десертов во Вьетнаме популярен отголосок французской колонизации - крем-брюле, который продают в маленьких баночках в уличных едальнях. Подают со льдом, полив крепким кофе и сгущенкой. А жареный рис всему голова! Я тоже отношусь к тем, кто готов его в Азии есть на завтрак обед и ужин каждый день. С кокосовой стружкой тоже должно быть очень вкусно В Лаосе есть выпечка, но как мне показалось, больше в кафе, рассчитанных на европейцев маффины и тортики , таких не видели. Опять рис Оксана, ты уже пятый русский человек за последний месяц, который мне говорит, что жаренный рис его любимое блюдо, что в нём такого? Неужели ты и в России была его фанаткой? Про крем-брюле не слышали, интересно.. Надо бы пойти заварить вьетнамский кофе, и мороженное как раз в холодильнике есть. Творог, ты права, совсем не распространен, самодельным меня иногда радует муж-кулинар Это булочки с мягкой кокосовой стружкой В Лаосе ведь тоже много выпечки или там только багеты? Марина, пожалуйста я тоже люблю когда блюдо выглядит и аппетитно и красиво Хотя в то же время, совсем непривлекательные индийские блюда очень вкусны Мы в Лаосе были всего пару часов, багеты помню А кокос для меня в Азии расскылся с новой стороны, до этого я только и знала, что Баунти и редкие печенюшки с кокосовой стружкой, а здесь и мороженное, и торты, и булочки с начинками, и молодые свежие кокосы, кокосовая вода и кокосовые сливки, я уже молчу про карри на кокосовом молоке. Не знаю почему, но во Вьетнаме меня сильно впечатлило одно простое блюдо: Спринг ролы вообще не понравились ни в каком виде. Все очень аппетитно выглядит. Обрадовал хлеб и выпечка. Мы больше любим кушать дома. Но, кафе, тоже любим без фанатизма. На счет жаренного риса,я его научилась быстро готовить, так что в кафе можно, что то и эдакое заказывать. Мы любим пробовать и экспериментировать. Так, что если судьба нас забросит во Вьетнам, тоя открою вашу статью и буду ориентироваться, что заказывать. А сколько стоит в батах хот пот. Мы были в тайских буфетах цена бат. Это в том году посещали. А мы как-то не попробовали вьетнамские кальмары на гриле.. Я люблю заказывать в кафе то, что не так-то просто в домашних условиях приготовить, хотя для хозяек-кулинаров блюдо любой кухни наверное не вызовет особых сложностей: Хот поты очень разные, по размеру и составу, можно взять целый горшок на одного с рыбой и морепродуктами, за 80 бат, а можно с курицей за бат, но уже на троих-четверых, ну и от заведения конечно всё зависит И это только Хот пот с ограниченным по количеству ингредиентами. А я вот скажу честно, подсела на жаренный рис в Азии, хотя очень люблю пробовать все новое. Но если мне что-то нравится, то не могу остановится. В Италии не могу прекратить есть на завтрак обед и ужин мучное, равно как и во Франции не могу без багетов ни дня прожить и только ими и могу питаться даже безо всего. В Копенгагене их бутерброды без хлеба, рыба на рыбе.. Так что я похоже за него, просто он такой разнообразный, что сложно сказать однозначно. Ох, и я не могу без мучного, я первый раз когда в Италию ездила сразу 3 кг набрала, ох уж эта паста и пицца. Не, до Азии я рис почти не ела. Ну не готовят его в России так вкусно как тут Индонезийская мне весьма понравилась, просто меня по началу смутило то что на Бали индонезийские блюда дороже чем на Яве. А так все очень даже вкусно. Мне нравятся разнообразные кухни - итальянская конечно фаворит, а молодой человек "подсадил" на индийскую, китайскую и грузинскую кухни. Скорее это от настроения зависит. Нам здесь в Атланте катастрофически не хватает выпечки Американцы на Юге совершенно равнодушны к хлебу, и нам пришлось купить хлебопечку. Мы впервые попробовали свежий хлеб из хлебопечки в Португалии, и так загорелись идеей каждое утро завтракать свежеиспечённым хлебом, что по возвращении в Питер, сразу же ее купили: И тесто для пирогов, пиццы, вареников можно делать. Отличный экскурс по вьетнамской кухне. Еще вьетнамцы славятся салатом из улиток, стоит попробовать. А кстати кровь кобры с закусыванием еще бьющимся её сердцем, попробовал на Бали лет 5 назад. Стоило это относительно не дорого для такой экзотики Преувеличивают как мне кажется пользу этого деликатеса: Салат из улиток в следующий раз обязательно попробую! Pablo, а где во Вьетнаме больше всего понравилось? И какой самый "гурманский " город? Я бы не отважилась попробовать такое сердце.. Или я что-то путаю? Мне нравятся не сложные рецепты, так что на обед своим и сготовлю, займет не много времени вижу. Хорошее описание много подробностей по кухне но кухня не главное а как народ живёт язык развлечения секс культура -вообще мы сженой тоже гуап заканчивали только давно теперь на пенсии путешествует по возможности таких достижений нет! О таком образе жизни сами мечтаем но финансы? Подписались на ваши рассылки. Ваш e-mail не будет опубликован. Не подписываться Все Ответы на мои комментарии. О жизни Образ жизни Фильмы Книги Кухня Итоги Страны Азия Бали Индонезия Вьетнам Гонконг Индия Макао Малайзия Непал Сингапур Таиланд Филиппины Шри-Ланка Америка США Мексика Европа Греция Грузия Испания Италия Латвия Литва Мальта Финляндия Чехия Швеция Эстония Россия Факты о странах Лайфхаки Заработок Авиабилеты Жильё Страховки Транспорт Документы Общие Сотрудничество О нас. Авиабилеты Отели Airbnb Страховка Такси Удалённая работа. Вьетнамская кухня — наш ТОП блюд, которые непременно нужно попробовать каждому К примеру, я — сладкоежка. Обожаю шоколад и сыр особенно с плесенью , и жить не могу без тропических фруктов , а приезжая в новую страну, непременно хочу отведать какое-нибудь национальное блюдо. И каждый раз, знакомясь с новой кухней, мои вкусовые пристрастия и предпочтения корректируются, а то и вовсе формируются заново. Я получаю удовольствие от блюд японской, мексиканской , тайской и прочих кухонь мира, и в то же время, понимаю, что так просто перейти ту тонкую грань, когда еда может превратиться в культ, поэтому, когда нужно просто подкрепиться, я умею получать удовольствие и от простой еды, даже обычное яблоко могу есть с прочувственным удовольствием минут эдак Эта статья о вьетнамской кухне будет полезна не только ценителям вкусов, гурманам, но и тем, кто любит экспериментировать и не боится пробовать всё новое. Поделись с друзьями или сохрани в соц. Надо бы пойти заварить вьетнамский кофе, и мороженное как раз в холодильнике есть Оксана, а какая тебе кухня нравится? И тесто для пирогов, пиццы, вареников можно делать Алексей, а какой твой любимый рецепт? Мой любимый рецепт - rib eye steak: Подаю с красным сухим калифорнийским вином и зеленым салатом. Юлия, видимо спрос есть, раз уж продают.. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. В этом блоге мы стремимся не только показать потрясающие уголки нашей планеты и вдохновить читателей на путешествия, но также даём практические рекомендации и полезные советы, делимся своими впечатлениями, эмоциями, мыслями и фотографиями.
Во сколько сегодня перекроют дорогив казани
Redemption black and white world перевод
Сколько живут сперматозоиды после зачатия
Схема транспортной инфраструктуры
0 4 га это сколько метров
Как чистить ноутбук от ненужных файлов