Содержание кальция в продуктах питания. Часть 2.
В каких продуктах содержится кальций? Таблица и рекомендации
Таблица содержания кальция в продуктах питания
Необходимо, чтобы содержание кальция в пище, съедаемой за день, соответствовало этой таблице. Если выходит меньшее число, то необходимо добавить в рацион продукты, содержащие кальций, или пищевые добавки с ним. Важно помнить, что не только недостаток кальция опасен для здоровья тем, что вызывает болезнь остеопороз, его излишек тоже опасен, так как может вызвать образование камней в почках, в мочевом и желчном пузыре, отрицательно повлиять на сердечнососудистую систему, а также спровоцировать раннее появление подагры и артрита. Количество кальция, потребляемого с пищей за сутки можно рассчитать, руководствуясь приведенной ниже таблицей. Из фосфорнокислых солей состоит ткань нашего скелета. Суточная потребность для взрослого человека составляет 0,,2 г. Фосфором наиболее богаты икра осетровых рыб, фасоль, желток яйца, сыры, говяжья печень, овсяная и гречневая крупы, грецкие орехи, тыква. Но важно знать, что при избыточном поступлении фосфора может повышаться уровень выведения кальция. Помимо витамина D, необходимо заботиться о поступлении в организм витамина А, который также участвует в формировании костной ткани. Источниками его являются печень, сливочное масло, молоко, яичные желтки, фрукты и овощи зеленого и оранжевого цвета. Не забывайте, что этот витамин усваивается только в сочетании с жирами растительным маслом или сметаной. Марганец помогает предотвратить остеопороз. Для детского организма необходимо в сутки 0,,3 мг марганца на 1 кг веса тела, для взрослого 0,1 мг. Особенно богаты марганцем чай, растительные соки, цельные злаковые, орехи, зеленые овощи с листьями, горох, свекла. Потребность организма в железе повышена в период роста. Средний пищевой рацион человека должен содержать не менее 20 мг железа, и 30 мг для беременных. В больших количествах железо содержится: Все овощи, ягоды и фрукты содержат витамин С. Особенно его много в шиповнике, петрушке, укропе, в цитрусовых лимоны, апельсины , черной смородине, капусте, землянике, клубнике, крыжовнике, малине. Витамин К также играет важную роль в формировании и восстановлении костей, обеспечивает синтез остеокальцина - белка костной такни, на котором кристаллизуется кальций. Он способствует предупреждению остеопороза. Много этого витамина в листьях крапивы, малины и шиповника. Витамин К содержится в соевом масле, печени, грецких орехах, капусте и во всех овощах с зелеными листьями. Дефицит витамина В12 может привести к нарушению деятельности клеток, которые строят кость, в результате чего она еще более источается. Источник витамина В12 — животная пища: В питании следует избегать дефицита белков ведь это строительный материал для клеток костей , но при этом не стоит употреблять их слишком много. Программа моделирования Исправление "О-образной"кривизны ног Пользуйтесь бесплатно! Баринов Александр Сергеевич Врач травматолог-ортопед. Видео-сюжеты ЛФК, спортивные упражнения, направленные на улучшение формы ног, массаж. Видео-сюжеты Липосакция, липофилинг, увеличение объема голеней, ягодиц имплантатами. Видео-сюжеты Исправление деформаций стоп, лечение продольного и поперечного плоскостопия. Секрет крепких костей Заболевания органов опорно-двигательной системы встречаются часто, однако в большинстве случаев их можно избежать. Большая роль в профилактике заболеваний костей принадлежит здоровому образу жизни, правильному питанию и физическим нагрузкам. В меню человека обязательно должны включаться продукты, богатые кальцием. Чтобы знать, достаточное ли количество кальция поступает в ваш организм с питанием, можно ориентироваться на специальную таблицу, указывающую дневное количество этого вещества. Таблица суточной потребности организма в кальции. Продукт питания Кальций мг Орехии семена Мак Кунжутное семя Казинаки из кунжута Халва кунжутная Миндаль Лесной орех Фундук Фисташки Семечки подсолнечника Грецкие орехи 95 Халва подсолнечная 91 Арахис 60 Кешью 40 Молоко и молочные продукты Молоко сухое обезжиренное Молоко сухое цельное Сливки сухие Брынза Молоко сгущенное с сахаром Молоко сгущенное без сахара Молоко овечье Молоко козье Мороженое сливочное Творог Йогурт Молоко коровье Кефир жирный Ацидофилин Простокваша Сливки 90 Сметана 85 Масло, сливочное 21 Мороженое фруктовое 20 Маргарин сливочный 14 Сыры Пармезан Российский сыр Сыр "Рокфор" Твердый швейцарский сыр Козий сыр Плавленый сыр Мучные продукты, крупы Крупа ячневая 80 Крупа овсяная 64 Овсяные хлопья 50 Зерновой хлеб 48 Белый хлеб 45 Мука ржаная обойная 43 Кукурузные хлопья 43 Хлеб с отрубями 40 Хлеб, ржаной 35 Рис 33 Крупа перловая 30 Крупа пшеничная 27 Сухари сливочные 22 Булка сдобная 21 Крупа гречневая 20 Крупа манная 20 Макароны, в. Продукт питания Кальций мг Рыба, морепродукты Сардины в масле Макрель консервы Крабы Креветки 95 Анчоусы 82 Устрицы 82 Скумбрия 66 Омары варёные 63 Сельдь 50 Карп 50 Кальмар 40 Икра рыбная 22 Треска 20 Семга 20 Щука 20 Форель 19 Лосось 10 Тунец в консервах 8 Мясо и мясопродукты Сосиски молочные 35 Колбаса любительская 30 Цыпленок 28 Телятина 26 Мясо кролика 16 Кура 14 Сердца, почки говяжьи 12 Ветчина 11 Колбаса говяжья, копчённая 11 Говядина 10 Печень говяжья 9 Баранина 9 Свинина жирная 8 Шпик свиной 2 Овощи Оливки зеленые консервированные 85 Чеснок 60 Капуста краснокочанная 53 Морковь красная 51 Репа 49 Белокочанная капуста 48 Капуста кольраби 46 Морковь желтая 46 Редис 39 Редька 35 Капуста брюссельская 34 Лук, репчатый 30 Капуста цветная 26 Свекла 26 Тыква 25 Морковный сок 24 Паста томатная 20 Огурец 17 Баклажаны 15 Помидор 14 Картофель 10 Сок томатный 8 Перец сладкий зеленый 8 Фрукты, ягоды сухофрукты Урюк Курага Финики сушеные Изюм Продукт питания Кальций мг Инжир 60 Малина 40 Земляника 37 Киви 36 Грейпфрут 34 Апельсин 34 Лимон 33 Мандарины 33 Чернослив 31 Смородина 30 Виноград 25 Абрикосы 21 Персики 20 Виноградный сок 20 Груша 19 Ананасы 16 Яблоки 16 Дыня 16 Банан 15 Арбуз 14 Кокос, мякоть 14 Авокадо 13 Сок яблочный 7 Вишнёвый сок 7 Зелень Крапива Просвирник лесной Подорожник большой Базилик Будра плющевидная Шиповник собачий Петрушка Кресс-салат Укроп Шпинат Лук порей 92 Лук зеленый 86 Салат 67 Бобовые Соевые бобы Фасоль белая, варёная 90 Бобы 80 Горох 60 Печеные бобы 55 Зеленая фасоль 40 Фасоль красная, варёная 28 Чечевица, варёная 19 Горошек зелёный 15 Сладкие продукты Белый шоколад Шоколад молочный Какао-порошок 80 Шоколад черный 60 Мед натуральный 6 Яйца, продукты Яичный порошок Майонез столовый 57 Яйцо куриное 37 Грибы Белые сушеные Белые свежие 27 Подберезовики свежие Идеальный источник кальция - яичная скорлупа. Методика применения яичной скорлупы очень проста. Скорлупу предварительно тщательно промывают и прогревают в духовке, чтобы уничтожить микробов. Потом в ступке скорлупу растирают в порошок и добавляют лимонного сока. Принимают по 1 ч. Фармацевтическая промышленность выпускает множество различных препаратов, в которых присутствует кальций как основной ингредиент или как добавка в составе комбинированных препаратов. Перед покупкой любых средств обязательно надо посоветоваться с врачом. Он подберет наиболее подходящий вариант для профилактики остеопороза и рассчитает дозировку, а также время приема. Если необходим дополнительный прием кальция, не принимайте более мг за раз. И для лучшего его усвоения делайте перерывы - 1,2 раза на неделе не принимайте кальций вообще. Кальций лучше усваивается, когда принимается вместе с аскорбиновой, лимонной кислотой или вместе с кисломолочными продуктами. Важно знать - Избыточное потребление поваренной соли приводит к излишнему выведению кальция с мочой. Однако белковая пища содержит много полезных питательных веществ, которые необходимы, и их нельзя исключать из потребляемой пищи. В рекомендованных количествах белковые продукты не влияют на потери кальция с мочой. У женщин, регулярно пьющих газированные напитки, риск перелома костей возрастает в пять раз! Особенно это актуально для людей, страдающих такими хроническими заболеваниями, как бронхиальная астма, ревматизм или артрит, и регулярно принимающих кортикостероиды. Усиливают вымывание кальция из костной ткани и замедляют ее регенерацию и некоторые другие лекарства, поэтому, прежде чем начинать принимать лекарства от каких-либо болезней, предварительно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом об их возможных побочных действиях на вашу костную ткань. Для того чтобы кальций лучше усваивался, необходим также магний. Ежедневная потребность в магнии - 0,, г. Содержание магния в продуктах питания в гр. Продукт питания Магний мг Треска 30 Палтус, варёный 29 Мясо и мясопродукты Шпик свиной 80 Свинина жирная 27 Баранина 25 Мясо кролика 25 Говядина 22 Колбаса вареная 22 Куры 20 Сосиски молочные 20 Печень 18 Сердце 18 Почки 18 Колбаса говяжья, копчённая 13 Бобовые Горох 88 Фасоль красная, варёная 45 Горошек зеленый 38 Чечевица, варёная 36 Овощи, зелень Шпинат 82 Паста томатная 50 Капуста брюссельская 40 Салат 40 Морковь красная 38 Чеснок 30 Капуста кольраби 30 Морковь желтая 26 Броколли 24 Картофель 23 Свекла 22 Редька 22 Томаты грунтовые 20 Лук зеленый 18 Репа 17 Капуста цветная 17 Капуста квашеная 16 Капуста белокочанная 16 Капуста красно-кочанная 16 Огурцы 14 Тыква 14 Лук репчатый 14 Морковный сок 14 Редис 13 Сок томатный 12 Перец сладкий красный 11 Баклажаны, жареные 11 Перец сладкий зеленый 5. Продукт питания Магний мг Орехи, семена Семена кунжута, жаренные Кешью Миндаль, жареный Казинаки из кунжута Кедровый орехи Арахис, жареный Фундук Семена подсолнечника Орехи грецкие Фрукты, ягоды сухофрукты Арбуз Финики, сушёные 84 Изюм 42 Чернослив, сушеный 41 Авокадо 29 Банан 27 Вишнёвый сок 21 Земляника садовая 18 Виноград 17 Киви 17 Апельсины 13 Грейпфруты 13 Дыня 13 Груши 12 Ананас 12 Яблоки 9 Сок виноградный 9 Абрикосы 8 Лимон 8 Сок яблочный 4 Сладкие продукты Какао-порошок Молочный шоколад 63 Печенье сахарное 20 Мёд, пчелиный 2 Яйца, продукты Яйцо куриное 12 Майонез 11 Грибы Дрожжи 51 Подберезовики свежие 15 Грибы белые свежие Усвоению кальция способствует витамин D, вырабатывать который организму помогают ультрафиолетовые лучи. Для этого необходимо в любое время года чаще бывать на свежем воздухе и пользоваться каждым солнечным днем для прогулок и принятия солнечных ванн. Хороший источник витамина D - рыбий жир, жирные сорта морской рыбы. Цинк усиливает действие витамина D и способствует лучшему усвоению кальция. Суточная потребность человека в цинке составляет мг для взрослых и мг для детей. Концентрация цинка в животных тканях значительно превосходит его содержание в растительных пищевых продуктах. Высокие концентрации цинка содержатся в морской рыбе и морепродуктах. В продуктах растительного происхождения источником цинка могут быть семена тыквы, подсолнечника, бобовые, грибы, зерновые овсяная и гречневая крупы , грецкие орехи. Но фитиновая кислота, которая входит в состав растений, резко ухудшает всасывание цинка растительного происхождения. Витамин С также важен для костной ткани, его недостаток может быть причиной хрупкости костей. Фолиевая кислота витамин В9 и витамин В6 пиридоксин необходимы для правильного формирования коллагенового каркаса кости. Фолиевая кислота содержится в бананах, бобах, зеленых листовых овощах, зародышах пшеницы, брюссельской и белокочанной капусте, свекле, пивных дрожжах, телячьей печени, цитрусовых, чечевице. Пиридоксин содержится в бананах, ветчине, зародышах пшеницы, картофеле, креветках, лососе, курином мясе, говяжьей печени, семенах подсолнечника. Как источник белка лучше использовать яйца и обезжиренные молочные продукты. Если вы не получаете достаточной физической нагрузки, то никакие витамины и минералы не помогут вам обрести крепкие кости. Даже достаточное потребление кальция при пассивном образе жизни не замедлят природной потери костной массы. Занятия спортом укрепляют кости, способствуют наращиванию кальция в костях. Наиболее эффективны умеренные силовые тренировки: Также способствуют укреплению костей и интенсивные аэробные нагрузки: Упражнения без весовой нагрузки для костей практически бесполезны. Это было доказано в частности космонавтами: В исследовании о женщинах, находящихся в периоде менопаузы, доказано, что всего двух минутных силовых тренировок в неделю достаточно, чтобы сохранить нормальную плотность костей. Физические упражнения для укрепления мышц ног! Реклама на сайте Еmail: Женщины в постменопаузе, получающие заместительную терапию эстрогенами.
Свитер для мальчика схема
Охта парк на карте санкт петербурга
Какие рыбы костные
Новая почта новоград волынский адреса
Предложили другую работу что делать
И инструкции про машины