Реферат: Фирменный стиль и репутация гостиницы
Формирование фирменного стиля гостиницы
Фирменный стиль гостиницы
Лойко О.Т. Туризм и гостиничное хозяйство
Фирменный стиль гостиницы: эффектно и ненавязчиво
Лекция 6. Создание фирменного стиля гостиницы и основные требования к нему
Каталог заведений и операторов рынка HoReCa. Сегментирование рынка гостиничных услуг Профессиональная этика в гостиничном бизнесе Формирование себестоимости услуг Основы корпоративного обучения персонала гостиничного предприятия Аналитическое исследование по развитию малоформатных гостиниц — до 20 номеров Кофе много не бывает Гостиничный маркетинг и конкурентоспособность сегодня Как стулья будем ставить? Проблемы управления гостиницами Конференцию проводим в отеле Как открыть мини-отель… Предугадывать желания постояльцев Фирменный стиль — основа формирования имиджа любой организации. В данном случае нас интересует фирменный стиль гостиниц, который предполагает использование единых принципов оформления для интерьеров, для всех форм рекламы и всех видов документации. Фирменный стиль принято изучать, исходя из нескольких функциональных аспектов. В этом случае он сводится к созданию и последующей доработке фирменного блока, то есть всевозможных сочетаний логотипа, набора фирменных шрифтов и самой необходимой текстовой информации. Во-вторых, как элемент маркетингового комплекса, включающего рекламу и PR. В-третьих, как элемент менеджмента. Это не что иное, как корпоративная культура. Фирменный стиль используется буквально во всем: Как элемент фирменного стиля могут рассматриваться такие внутрифирменные стандарты, как скорость и качество обслуживания, отношение к клиенту, санитарно-гигиенические характеристики. Многие гостиницы прописывают подобные постулаты в уставе. Зачастую именно это становится основой для позиционирования. Большая часть носителей фирменного стиля рассчитана на визуальное восприятие, и лишь небольшая часть — на аудиальное. Однако в гостиничном бизнесе есть возможность задействования кинетического типа восприятия. Меблировка, декор и оснащение здания — непосредственные носители фирменного стиля, а их восприятие осуществляется не только глазами, поэтому на первый план выходят фактура и качество всего оснащения. Главное — концепция… Гостиница — не просто жилое помещение, принципы оформления отеля и обыкновенного жилья различны. Главная сложность — сделать отель единственным и неповторимым местом, в котором всегда комфортно и уютно. Подходы к оформлению гостиницы варьируются от традиционных до экстравагантных. Как правило, архитектура, внутренний дизайн и реклама диктуются основной концепцией предприятия, которая определяется спецификой работы гостиницы, ее профиля, назначения, количества и контингента туристов. Так, помпезность и роскошь характерны для отелей высокого класса, нередко принимающих актеров, поп-звезд и политиков. Простым и функциональным интерьерам отдают предпочтение бизнес-туристы. Если гостиница — архитектурный памятник, элемент ансамбля, интерьеры и оснащение логичнее выдерживать в том же стиле, что и само здание. Такой подход бесспорен со стилистической точки зрения. Многие отели выдерживают в духе традиций буквально все, начиная с решения интерьеров и заканчивая полотенцами и посудой. Для них главное — атмосфера и уникальность. Если же это барокко, многое напоминает об эпохе Людовика XIV. Связанный с именем Владимира Набокова отель Montreux Palace Монтрё. Отель Villa San Michele во Флоренции известен с XV в. Отель Negressco Ницца знаменит своей антикварной коллекцией. Такие отели гордятся не только своим имиджем, но и знаменитыми клиентами. Мы говорим о единстве стиля, но нередко, особенно в наше время, в дизайне гостиницы происходит смешение стилей. Иногда это допустимо и даже необходимо. Так, открытие гостиницы в подлинном замке эпохи Средневековья в любом случае потребует отделки современными материалами и оснащения современной техникой. В этом случае возможна лишь условная, декоративная стилизация под старину. Стиль гостиницы может быть и смешанным: Главное в дизайне — общая линия, отдельные элементы интерьера должны гармонично и естественно сочетаться между собой. И зодчие обращаются к архитектурному наследию, заново обучаясь и переосмысливая накопленный опыт. Стиль эклектики крайне утилитарен, поскольку позволяет эффективно использовать предметы и пространство. Правда, иногда смешение носит характер рискованного эксперимента, где элементы разных направлений намеренно противопоставляются, как бы сталкиваясь между собой. Самые смелые архитектурные и дизайнерские решения зачастую вызывают немало споров, но в то же время формируют определенный имидж и повышают интерес к гостинице. Отказ от декоративных элементов: Этот стиль не терпит небрежности — все должно быть ровным и гладким, во всем — игра пространства и света, а не орнамента и цвета, как в классике. В настоящее время некоторые исторические отели уходят от перегруженности интерьера деталями. Так, брюссельский отель Amigo, расположенный в средневековом здании, флорентийский отель Savoy в здании конца XIX в. В современной архитектуре интерьер и экстерьер тесно связаны, одно как бы перетекает в другое благодаря большим остекленным проемам и витражам. В вечернее время вид освещенной изнутри гостиницы, ее холлов и ресторанов создает представление об интерьере, декоре и внутреннем убранстве. Это элемент наружной рекламы. В отношении внутреннего дизайна в России и на Западе прослеживаются противоположенные тенденции. В России современные отели высокого класса стремятся к неординарности и вычурности во внутреннем оформлении. Зачастую используются мебель, выполненная по индивидуальному заказу, авторские работы в качестве элементов декора. Несмотря на множество модных тенденций в современном дизайне, отели отдают предпочтение классике, так как она положительно воспринимается большинством клиентов. Классику отличает простота, естественность форм и строгое соблюдение принципа пропорциональности. Этот стиль удачно сочетает уют и представительность, он всегда актуален и не подвержен моральному старению, характерному для большинства экстравагантных стилей. Высококлассные гостиницы оборудуют интерьеры качественной мебелью, используют дорогие материалы в отделке, что не позволяет им в погоне за модой полностью обновлять обстановку раз в несколько лет. К тому же со сменой стиля необходимо менять и концепцию гостиницы. Поэтому в отношении дизайна гостиничный бизнес довольно консервативен. Несомненны повышенные требования к качеству и износостойкости мебели, текстиля, материалов, применяемых в отделке гостиничных помещений. Используется минимум предметов, которые можно сломать. Дизайн — практичный, основывающийся на соображениях здоровья и безопасности. Решается, сколько нужно свободного места и света, необходимы ли отдельные места для хранения и размещения различных вещей. Учитываются и специальные потребности клиентов. Как известно, цвет влияет на эмоции человека на психологическом и психофизическом уровнях. Существует немало теорий, описывающих восприятие рекламы в этом аспекте. Принято выделять холодные и теплые тона, непосредственные характеристики которых — активность теплые и пассивность холодные. По эмоциональному восприятию цвета бывают спокойные — голубые, зеленые и возбуждающие — красные, оранжевые. Веселые — золотистые, желтые и печальные — серо-фиолетовые, черно-синие. Также можно выделить легкие и тяжелые цвета. Гармоничный интерьер предполагает достаточно четкую градацию цветов по вертикали: Отношение к цвету зависит не только от всевозможных ментальных, этнических и религиозных стереотипов, но и от объективных характеристик. Например, площадь, покрываемая этим цветом. Существует мнение, что классический стиль монохромен, тогда как современный — более яркий. В реальности все наоборот. Антикварная мебель с большим количеством элементов, витиеватый декор и лепнина дворцовых залов отлично сочетаются с насыщенными цветами. Поэтому они нуждается в более спокойном фоне. Так создается иллюзия однородности, но не однообразия. Цветовое решение экстерьера и интерьера гостиницы определяется, в первую очередь, целесообразностью. Дизайнерская смелость и новаторство должны четко сочетаться с эргономикой. Цвет не должен довлеть и утомлять: Но при этом нельзя допускать серости, бледности и безликости. Цветовое решение фасадов чаще всего диктуется существующим архитектурным ансамблем. В интерьере же цвет — элемент стиля. Это также и мощный инструмент, скрывающий недостатки и подчеркивающий достоинства. Игра цвета иллюзорно раскрывает пространство интерьера и вносит в него жизнь, движение, радость или покой. В интерьере цвет неотделим от света. Современная техника позволяет создать различные эффекты освещения, сделать акцент на отдельных элементах. Свет, как и цвет, может быть нейтральным, теплым или холодным. Поэтому он может подчеркнуть основную цветовую гамму интерьера. Также освещение иллюзорно изменяет формы и расцветки, создавая нечто необычное. Благодаря игре света даже совсем небольшие помещения кажутся просторнее. Обилие света в помещениях гостиницы усиливает впечатление чистоты и свежести. Именно эти качества так важны для клиента. Однако цветовое решение — далеко не единственный критерий. Важны фактура, форма, размер, пропорции. Все это в совокупности влияет на настроение и эмоции. Основная задача художественной композиции интерьера — создать средствами оборудования и отделки желаемое впечатление покоя и тишины, праздничности и довольства. И во всем должен присутствовать фирменный стиль. Учитываются внешний вид сотрудников, манера держаться, умение обращаться с разными клиентами. Но это в большей степени вопрос психологии, а нас интересует визуальная составляющая. Фотографии интерьеров отеля формируют его имидж заочно, а судят клиенты во многом по персоналу, уже прибыв в отель. Безупречный внешний вид сотрудников — значительное преимущество, но далеко не все. Персонал, как и интерьер, должен быть стильным. Униформа — это и мода, и стиль, и дух отеля одновременно. В рекламных целях отели, особенно эксклюзивные, используют множество сувениров. Это и канцелярские принадлежности, и другие приятные мелочи, которые гостиницы дарят клиентам и агентствам. Предметы быта, специально сделанные для данного отеля, также являются своеобразной рекламой. Логотипы отеля ставятся буквально на все: Эта тенденция особенно актуальна для вещей, которые турист может забрать с собой: В гостиницах, как и в любых других общественных помещениях, трудно провести четкую границу между эстетикой и функцией. Притягательный образ гостиничного интерьера — неотъемлемая часть маркетинга, а качество материалов — залог успешной эксплуатации. Все в отеле должно быть эффектным, но ненавязчивым. Гостиничный маркетинг и конкурентоспособность сегодня Глобализация и концентрация гостиничного бизнеса проявляются в создании крупных корпораций и гостиничных цепей. Такой подход позволяет гостиничным предприятиям перегруппироваться и привлечь дополнительные ресурсы для развития своего бизнеса. Все больше отелей осознает, какую экономическую выгоду может приносить им проведение различных тематических мероприятий — от научных конференций и деловых форумов с большим количеством участников до бизнес-совещаний и учебных семинаров небольшого масштаба. Все права у нас и охраняются законами РФ. Ни при каких обстоятельствах Портал не несёт ответственности за сообщения, оставленные пользователями. Использование любых материалов Портала, без согласования с редакцией, разрешается исключительно: Города Москва Санкт-Петербург Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Казань Краснодар Красноярск Липецк Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Пермь Ростов-на-Дону Самара Сочи Тюмень Уфа Хабаровск Челябинск. Заведения Гостиницы Рестораны Кейтеринг. Поставщики Оборудование Продукты питания Напитки Услуги. Торговые марки Оборудование Продукты питания Напитки. Организации ВУЗы Центры обучения Кадровые агентства Ассоциации. Библиотека Книги Журналы Web-ресурсы Энциклопедия. Выставки Российские Ближнее зарубежье Дальнее зарубежье. Все от А до Я Поставщики Заведения Торговые марки Интернет-газета Гостиница Ресторан Кейтеринг Оборудование Продукты Бизнес Новости Новости операторов Новинки компаний Заведения Гостиницы Рестораны Кейтеринг Поставщики Оборудование Продукты питания Напитки Услуги Продукция Оборудование Продукты питания Напитки Торговые марки Оборудование Продукты питания Напитки Организации ВУЗы Центры обучения Кадровые агентства Ассоциации Библиотека Книги Журналы Web-ресурсы Энциклопедия Выставки Российские Ближнее зарубежье Дальнее зарубежье. Сегментирование рынка гостиничных услуг. Профессиональная этика в гостиничном бизнесе. Основы корпоративного обучения персонала гостиничного предприятия. Аналитическое исследование по развитию малоформатных гостиниц — до 20 номеров. Кофе много не бывает. Гостиничный маркетинг и конкурентоспособность сегодня. Конференцию проводим в отеле. Оцените информацию, текст, фото, полезность, интересность статьи! О проекте Все проекты Партнёры Реклама в проекте Контакты Ни при каких обстоятельствах Портал не несёт ответственности за сообщения, оставленные пользователями.
Демобилизация текст и аккорды
Новости в королеве убиты семь женщин
Htc завис что делать
Склонение род падеж таблица
Схема подключения пятирожковой люстрык двухклавишному выключателю
Причины закона предложения