На самом деле сделать его довольно просто, необходимо только знать некоторые секреты и готовить тесто с удовольствием. Тогда оно ответит взаимностью и получится очень вкусным. Да-да, ведь опытные хозяйки знают, что дрожжевое тесто как ничто другое чувствует настроение повара. Пожалуй, это главный его секрет. Но есть и другие. Статья по теме Печем пироги Лучше использовать свежие, а не сухие в пакетиках. Они продаются во многих супермаркетах и на рынках в бакалейных палатках. Если собираетесь печь часто, то лучше иметь дома несколько палочек дрожжей, купленных в разных местах. И, конечно, надо проверять срок годности. Чем больше в тесте сдобы , то есть яиц, масла и сахара — тем труднее ему подниматься. Поэтому дрожжей требуется больше. Если яиц нет совсем — то полпалочки на килограмм муки, если яиц , то целую палочку. Тесто не любит сквозняков и резких перепадов температур. Поэтому закройте на кухне окна, а чтобы тесто подошло быстрее, можно поставить кастрюлю с опарой в теплую воду или в слегка прогретую духовку — где-то до 40 градусов. Но никак не больше, при температуре больше 50 - процессы брожения останавливаются, а дрожжи погибают. Статья по теме Рецепт дрожжевого теста. Они должны быть теплыми! Горячие — моментально убьют дрожжи. Если в рецепте рекомендуют растопить масло, то нужно сначала растопить, а потом остудить. И только потом класть в тесто. Солить обязательно нужно любое тесто. Вне зависимости от того, что из него получится в дальнейшем: Тесто должно быть хорошо вымешено. И лучше всего руками. Если сравнить машинный замес с ручным, то разница будет очевидна. Ручное тесто более мягкое, нежное, и вкус его насыщеннее. Наверное, фокус в том, что в тесто надо вложить частичку души, как бы забавно это ни звучало. Так что можно пойти на компромисс - помесить миксером или комбайном, а потом домесить руками. Ложка растительного масла без запаха — и тесто становится более нежным и эластичным, оно начинает отставать от рук. Да и вкус масло улучшит. То есть немного помять руками, формируя шар. Это делается для того, чтобы избавить тесто от лишнего углекислого газа и обогатить кислородом. Как определить, что тесто уже готово к раскатке? Надо просто сделать пальцем небольшую выемку. Если она останется на тесте в течение 5 минут, значит тесто уже подошло насколько возможно, и пора раскатывать. Если заметно затянулась, то можно подождать еще — потенциал есть. Желательно в одну сторону и осторожно. Молоко немного подогреть и ввести в него дрожжи уже немного оттаявшие , хорошо растереть. Яйца взбить с сахаром, посолить, добавить растительное масло. Перемешать до однородной массы и влить туда молоко с дрожжами. Муку просеять в большую миску, сделать углубление и вливать постепенно туда массу, замешанную в двух первых пунктах. Тесто положить в марлю, завязать и положить в кастрюлю с теплой водой около 40 градусов. Чтобы ваш комментарий отобразился в общем списке, пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Директор по развитию цифрового направления и новым медиа АиФ. Как отряды ополчения разбили лучшую армию Европы. Главный терапевт Минздрава РФ: Власти города в Хорватии ввели штрафы для голых и пьяных туристов. В центре Сочи при обрушении ветхого дома погибла женщина. Путин обсудил с Мадуро проекты в топливно-энергетическом комплексе. В Белом доме заявили, что Путин и Трамп обсуждали антироссийские санкции. Рябков и Шэннон обсудят ситуацию вокруг дипсобственности РФ в США. Как родителей с детьми рассаживают в самолетах. Siemens пригрозил уголовной ответственностью за переправку турбин в Крым. В Минэкономразвития спрогнозировали возможную дефляцию в августе. Путин выразил соболезнования в связи со смертью художника Ильи Глазунова. Гостиницы Ростовской области готовы к мундиалю. На Ваганьковском кладбище открыт памятник чемпиону ОИ Анатолию Исаеву. В какой клуб перейдёт лучший нападающий РФПЛ? Илья Ковальчук рассказал, почему решил не продолжать карьеру в НХЛ. Тартар из лосося с красной икрой. В цифрах и фактах: Почему не стоит панически бояться нитратов. Почему нельзя проливать обрезанные растения отбеливателем? Как дачные участки на Алтае превратились в болото. Как сделать флорариум своими руками. Как нужно готовиться к забегам на длинные дистанции. Чем можно заменить лекарства? Можно ли малышам загорать. Кому и чем полезно холодное лето? ГИБДД отмечает рост числа ДТП из-за неисправных автомобилей. УАЗ отзовет 70 тысяч машин из-за возможных проблем с тормозами и электрикой. С оглядкой на ралли. Тест-драйв Renault Duster Dakar. Дырявые дороги и кафе. На Тверской проходят работы по благоустройству улицы. Без мебели, но с сантехникой. В какие квартиры заселят жителей пятиэтажек. Где пересесть на МЦК? Что расположено вдоль МЦК? Когда у метро появится второе кольцо? Когда начинает и заканчивает работать МЦК? Рецепты Рецепты в инфографике Продукты и напитки Питание и диеты Кулинарные хитрости Мастер-классы Детское питание Кухни мира Бытовая техника Дебаты Поиск рецептов журнал АиФ ПРО кухню Еще Сложность приготовления дрожжевого теста сильно. Подписаться Хочу получать рассылки. Три праздничных пончика 0. Оставить комментарий Задать вопрос Добавить рецепт Предложить материал. Чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться. Чтобы задать вопрос необходимо авторизоваться или зарегистрироваться. Чтобы предложить материал необходимо авторизоваться или зарегистрироваться. Добавить текст Добавить файл. Вы можете добавить до 10 файлов, суммарный вес до Мб. Передача Материалов Изданию и размещение их на сайте aif. Предоставляя экземпляры Материалов Изданию, каждый Пользователь тем самым: Пользователь несет ответственность, предусмотренную российским законодательством, за нарушение интеллектуальных прав третьих лиц. Пользователь подтверждает свое согласие на обработку предоставленных Изданием его персональных данных. Обработка персональных данных Пользователя осуществляется в соответствии с законодательством Российской Федерации. Издание гарантирует конфиденциальность информации, указанной Пользователем. Указанная информация не подлежит разглашению третьим лицам, за исключением случаев, предусмотренных действующим законодательством Российской Федерации. В случае предъявления третьими лицами любых претензий к Изданию, связанных с размещением на Сайте Материалов, а также с использованием Изданием Материалов, предоставленных в соответствии с настоящими Правилами, Пользователь обязуется своими силами и за свой счет урегулировать указанные претензии с третьими лицами, а Издание оставляет за собой право изъять Материалы из свободного доступа до такого урегулирования. Издание не несет ответственность за содержание Материалов и за соответствие их требованиям законодательства Российской Федерации, за нарушение авторских прав, использование товарных знаков, наименований фирм и их логотипов, а также за возможные нарушения прав третьих лиц в связи с размещением Материалов на Сайте. Материалы не должны содержать никаких незаконных элементов, способствовать разжиганию религиозной, расовой или межнациональной розни, содержать сцены насилия, либо бесчеловечного обращения с животными, носить непристойный или оскорбительный характер, содержать рекламу наркотических средств, нарушать права несовершеннолетних лиц, носить порнографический характер, содержать коммерческую рекламу в любом виде, а также наносить ущерб чести, достоинству и деловой репутации третьих лиц. При размещении Материалов Издание указывает имя Пользователя, указанное Пользователем при предоставлении Материалов. Издание вправе отказать в размещении Материалов без объяснения причин отказа, а также удалить Материалы по своему усмотрению, если их содержание противоречит нормам этики и морали, не соответствует требованиям, установленным законодательством Российской Федерации, и противоречит требованиям настоящих Правил. Издание не несет ответственность за полную или частичную утрату Материалов, предоставленных Пользователем. Настоящие Правила могут быть изменены Изданием в одностороннем порядке без специального уведомления Пользователя. Комментарии 0 Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Все комментарии Оставить свой комментарий. По названию По ингредиенту. Действительно ли подсоленная вода закипает быстрее? В каких случаях кола может быть полезной? Какое растительное масло самое полезное? Ещё Назад Все вопросы. На Керченском мосту началась укладка асфальта Зачем в правительстве хотят включить страховку во все платежки ЖКХ? В СФ обсудили отмену транспортного налога при повышении акциза на бензин Что за скандал возник вокруг завода в Нижнем Тагиле? Можно ли попросить кого-либо подвезти вам права, если вы забыли их дома? Чем Турция встречает возвращающихся российских туристов ОБСЕ призывает Россию отказаться от Крыма. Почему Михаил Задорнов бросил лечение? Должны ли сгорать штрафы ГИБДД? Почему не стоит пить чёрный чай сразу после еды? Дважды еврей Советского Союза. Правда и слухи о Валентине Никулине История большой лжи. Миф и правда о Варшавском восстании Почему отложили индексацию пенсии для работающих пенсионеров? Керченский мост вызывает тревогу на Украине Действительно ли не стоит есть огурцы вместе с помидорами? Опасно ли появление новых красных родинок? Можно ли передавать управление автомобилем не вписанному в страховку лицу? Как избавиться от остеохондроза и гипертонии без лекарств? Первые ополченцы о ситуации в ДНР Долгосрочный прогноз погоды на июль г. Как Путин решает проблемы на местах Siemens пригрозил уголовной ответственностью за переправку турбин в Крым. ПА ОБСЕ приняла резолюцию по Украине Европу залихорадило. Что ожидать от саммита G20? Две трети россиян хотят, чтобы Путин стал президентом после года Зачем мы укрепляем экономику США? Как встретились Путин и Трамп Хейли: Я русский бы выучил В поисках Павки Корчагина. Сумеет ли власть найти общий язык с молодёжью? Каковы у нового президента США шансы на импичмент ПА ОБСЕ приняла резолюцию по Украине Европу залихорадило. Россиянка — о жизни на Кипре Путин: Керченский мост вызывает тревогу на Украине Колокольцев сообщил, что новый анализ подтвердил данные по мальчику из ДТП. Доставляем лично Вам в почту. Получайте лучшие материалы недели на свой электронный адрес.
результаты 12 тура
образцы заявленияв банкпо ипотеке
где клюет карась в ленинградской области
Сделать фотоальбом день рождения
россия зовет 2014
Vpn соединения в windows курсовая
Веселые сказкии истории сутеевв г
аптеки мир лекарств иваново
Игры для девочек рисовать эльзу и анну
Сонник доски деревянные